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책소개

인류가 호박을 이용하기 시작한 시기는 약 9,000년 전으로 추정되며 원산지인 멕시코 고대문화를 지탱하여 온 중요한 작물로 유적들 근처에서 발견되고 있다. 호박의 재배도 기원전 5,000년경부터 시작한 것으로 추정되어 매우 오랜 재배역사를 지니고 있다.
호박의 원산지인 아메리카대륙에는 종에 따라 품종들이 다양하게 발달되어 있는데 그 분포를 자세히 살펴보면, 기온이 낮은 북미대륙에서는 비교적 생육이 왕성하고 저온에도 강한 페포종이 주로 발달하였고, 기온이 높고 습한 멕시코와 중남미 지역에서는 모샤타종(요즘 동양계 호박)이 발달했다. 막시마종(서양계 호박)은 남미대륙의 저온・고지 조건에서 상대적으로 더 잘 자라고과실의 당도가 높지만, 모샤타종은 고온을 선호하고 과실의 당도도 상대적으로 낮은 품종들이 많다.

인류가 호박을 이용하기 시작한 시기는 약 9,000년 전으로 추정되며 원산지인 멕시코 고대문화를 지탱하여 온 중요한 작물로 유적들 근처에서 발견되고 있다. 호박의 재배도 기원전 5,000년경부터 시작한 것으로 추정되어 매우 오랜 재배역사를 지니고 있다.
호박의 원산지인 아메리카대륙에는 종에 따라 품종들이 다양하게 발달되어 있는데 그 분포를 자세히 살펴보면, 기온이 낮은 북미대륙에서는 비교적 생육이 왕성하고 저온에도 강한 페포종이 주로 발달하였고, 기온이 높고 습한 멕시코와 중남미 지역에서는 모샤타종(요즘 동양계 호박)이 발달했다. 막시마종(서양계 호박)은 남미대륙의 저온?고지 조건에서 상대적으로 더 잘 자라고과실의 당도가 높지만, 모샤타종은 고온을 선호하고 과실의 당도도 상대적으로 낮은 품종들이 많다.

목차

재배현황과 경영특성
1. 원산지 및 재배내력 _ 8
2. 재배현황과 경영적 특성 _ 11
3. 생태적 특성과 재배환경 _ 29
품종군의 특성과
재배기술
1. 품종군의 유형과 특성 _ 34
2. 재배기술 _ 41
생리장해 및 수확 후
관리기술
1. 생리장해 원인과 대책 _ 61
2. 수확 후 관리기술 _ 74
주요 병해충 방제기술
1. 주요 병해의 발병 특징 _ 86
2. 주요 병해 발생생태 및
방제방법 _ 87
3. 주요 발생 해충 및 방제방법 _ 114
부록
단호박 재배기술
1. 일반현황 _ 124
2. 생리·생태적 특성 및 품종 _ 130
3. 재배 _ 132
4. 품질 및 생산성 향상을 위한
비가림 입체재배 기술 _ 143
5. 안전생산을 위한 접목재배법 _ 148
6. 수확 및 수확 후 관리 _ 150
1. 특집 _ 154
2. 부록 _ 164

재배현황과 경영특성
1. 원산지 및 재배내력 _ 8
2. 재배현황과 경영적 특성 _ 11
3. 생태적 특성과 재배환경 _ 29
품종군의 특성과
재배기술
1. 품종군의 유형과 특성 _ 34
2. 재배기술 _ 41
생리장해 및 수확 후
관리기술
1. 생리장해 원인과 대책 _ 61
2. 수확 후 관리기술 _ 74
주요 병해충 방제기술
1. 주요 병해의 발병 특징 _ 86
2. 주요 병해 발생생태 및
방제방법 _ 87
3. 주요 발생 해충 및 방제방법 _ 114
부록
단호박 재배기술
1. 일반현황 _ 124
2. 생리·생태적 특성 및 품종 _ 130
3. 재배 _ 132
4. 품질 및 생산성 향상을 위한
비가림 입체재배 기술 _ 143
5. 안전생산을 위한 접목재배법 _ 148
6. 수확 및 수확 후 관리 _ 150
1. 특집 _ 154
2. 부록 _ 164

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