생활환경계열 분야에 전체 3,264개의 상품이 있습니다.
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실용화장품학
정연자, 표연희 | 구민사 | 2017.08.31
13,000원 | 12,350원 (5%↓)
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과학이 발달하고 시대가 진화하면서 화장품이라 하는 인간의 미적 표현의 도구가 어느새 일상생활의 필수품이 되었다. 화장품은 용모를 아름답게 하고 매력을 돋우기 위해 사용될 뿐만 아니라 피부를 보호하기 위해, 상징적 의미를 담아내기 위해, 인체의 청결을 위해 폭넓게 사용되고 있다. 이에 “실용 화장품학(Practical Cosmetic)”을 통하여 화장품...

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사진으로 따라하는 제과 제빵 실기
정인창, 이경숙, 배종호, 권상용, 권하영 | 훈민사 | 2015.09.05
32,000원 | 30,400원 (5%↓)
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도서명 : 사진으로 따라하는 제과 제빵 실기 개정판출판사 : 훈민사발행일 : 2015.09.05분야 : 식품영양학, 제과제빵

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소비자행동 - 마케팅전략적 접근 (양장)
이학식, 안광호, 하영원 | 집현재 | 2015.05.22
33,000원 | 29,700원 (10%↓)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
도서명 : 소비자행동 - 마케팅전략적 접근 6판출판사 : 집현재발행일 : 2015.05.22분야 : 소비자학

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살바토레의 아로마테라피 완벽가이드
원제 :THE COMPLETE GUIDE TO AROMATHERAPHY
Battaglia, Salvatore | 권소영, 김성은, 김은정 | 현문사 | 2008.02.14
38,000원 | 37,240원 (2%↓)
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기대지수 9.4 I 내용 9.3 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.6
이 책은 아로마테라피의 포괄적이고 실무에 알맞는 안내서로 아로마테라피스트로서 지식과 기술을 발전시킬 수 있는 정보를 제공하고 있다.

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바리스타 & 로스터를 위한 커피향미분석
안중혁 | 지식인 | 2017.08.16
19,000원 | 17,860원 (6%↓)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
커피향미분석에 대한 필요성에도 불구하고, 한국에서는 커피향미분석을 정식으로 교육해 줄 기관이 부족한 실정이다. 학계, 연구소, 국가가 함께 노력하여 식품 전반의 향미분석의 기초가 되는 정보를 시장에 제공해 줄 수 있을 때에 커피시장의 성장이 지속가능할 수 있다. 이 책은 커피 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA...

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The Professional Chef 프로페셔널 셰프 (한글판)
한국조리학회 | The Culinary Institute of America (CIA)(CIA) | 학술편수관 | 2012.03.15
120,000원 | 108,000원 (10%↓) + 6,000P (5%)
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기대지수 8.8 I 내용 8.6 I 재미 8.4 I 편집/디자인 8.6
다양하고 이채로우며 매혹적인 별식, 손쉽게 그러나 제대로 된 맛과 멋을 위한 좀 더 진화된 조리비법 가이드!

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혼전 교육 및 상담 프로그램
Joan and Richard Hunt | 최재영 | 하나의학사 | 2005.05.25
14,000원 | 13,300원 (5%↓)
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식사요법
모수미 감수 | 이연숙, 손숙미, 서정숙, 권종숙, 김원경, 구재옥 | 교문사 | 2017.08.28
27,500원 | 26,130원 (5%↓)
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식사요법은 환자들의 영양관리를 통하여 질병의 치료와 회복을 증진시키는 중요한 역할을 한다. 최근에는 질병예방을 위한 식사관리가 강조되고 있는 추세이다. 식사요법을 통한 영양관리는 환자의 체력을 증강시키고 면역력을 증가시켜 질병 치료뿐만 아니라 회복을 돕는다. 이 책은 생리학, 영양학, 식품학, 조리학, 생활주기영양학, 식생활관리, 임상영양학의 기초 위...

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교양인을 위한 21세기 영양과 건강 이야기
최혜미 | 라이프사이언스 | 2016.09.10
19,000원 | 17,100원 (10%↓)
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기대지수 8 I 내용 8 I 재미 8 I 편집/디자인 8

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21세기 영양학
최혜미 | 교문사 | 2016.09.06
30,000원 | 28,500원 (5%↓)
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기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
체계적인 이론과 올바른 실천을 위해 필요한 광범위한 내용을 심도 있게 포괄하는 영양학 교재로서, 1998년에 처음으로 출간되었고 그 후 학문의 발전을 따라잡고 새로이 발표된 개념들을 충실히 담기 위해 2000년과 2006년에 개정된 바 있다. 최근 개정으로부터 5년이 흐르는 동안 인터넷 이용이 증가하면서 영양정보 면에서 크나큰 변화와 발달을 겪게 되었...

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화장품성분학 사전 (양장)
박은경, 김기연, 이승화, 이정희, 이종민, 조남영, 조지훈 | 현문사 | 2011.07.28
30,000원 | 30,000원
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기대지수 8 I 내용 6 I 재미 6 I 편집/디자인 5.3

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며느리에게 주는 요리책
장선용 | 이화여자대학교출판문화원 | 1996.09.20
11,000원 | 10,120원 (8%↓)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한 주부가 며느리와 친구들을 위해 틈틈히 적었던 `요리편지`를 모아 엮은 것으로 밥, 국,찌게 등 18개 분야로 나누어 알기 쉽게 설명했다.

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2017 최신 영양사 국가시험 핵심요약집
영양사국가시험연구회 | 교문사 | 2016.10.25
개정5판
27,000원 | 25,650원 (5%↓)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
변경된 2017년도 영양사 국가시험 과목개정을 반영하고, 실제 시험과 똑같은 단원 구성으로 현장감 있는 학습을 돕고 기본적이고 핵심적인 내용을 일목요연하게 정리했습니다.

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가족 치료 및 상담 치료계획서
Frank M. Dattilio | 신정 | 2017.09.10
18,000원 | 17,100원 (5%↓)
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식품재료학
강우원, 오상룡 | 보문각 | 2017.09.08
15,000원 | 14,250원 (5%↓)
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전통식품의 산업화를 위해 한창 공부할 때 우리나라 아니 세계에서 가장 된장의 맛이 좋다는 통도사 축서암에 된장 담그는 비법을 공부하러 간 적이 있었다. 그 때 가기 전에는 이번에 가서 좋은 된장을 담그는 여러 가지 방법들을 배워올 것이라는 기대를 가지고 출발하였으나 막상 거기에서 우리는 레시피를 배운 것이 아니라 정성을 다하는 방법을 배우고 왔다. 즉...

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영양과 식사요법의 간호적용
김매자, 김현아, 송미순 | 정문각 | 2017.08.22
29,000원 | 27,550원 (5%↓)
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2017 최신 식품위생관계법규 : 영양사 위생사 등의 국가시험 대비
한국식품영양학회 | 문운당 | 2017.08.22
29,000원 | 26,100원 (10%↓)
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이 책은 대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다.제22판은 2017년 7월까지의 개정 내용을 모두 포함하였으며, 책의 내용은 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품 등의 기...

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Apply Design Hair Cut 응용 디자인 헤어 커트
최은정, 문금옥 | 광문각 | 2017.08.18
25,000원 | 23,750원 (5%↓)
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사람의 이미지를 표현하는 데 있어서 헤어스타일은 매우 중요한 부분을 차지하고 있으며, 아무리 똑같은 헤어스타일이라도 커트형의 혼합을 어떻게 디자인 하느냐에 따라 분위기가 달라진다. 디자인 결정 시 고객의 얼굴형과 체형, 모류 방향, 모량, 고객의 욕구와 취향을 고려하여 단점을 보완하고 장점을 부각시켜 이미지를 표현하여야 한다. 본 교재의 1장에서는 이...

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식품가공저장학
신성균, 이석원, 이수정, 주난영, 최남순 | 파워북 | 2017.09.20
22,000원 | 20,900원 (5%↓)
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현대인의 식생활은 최근 들어 웰빙이라는 개념의 확산과 함께 천연식품의 선호로 바뀌고 있다. 그러나 인간의 생활에 있어 가공, 저장을 떼어 놓고 식생활을 생각하기 어렵다.천연식품이라도 세척해야 하고, 남으면 이를 보관해야 하기 때문이다. 이런 의미에서 식품가공저장은 우리의 식생활에 아주 중요한 자리를 차지하고 있다. 식품가공산업은 기술의 발전과 더불어 ...

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생애주기영양학
김창임, 김기남, 신동미, 이연숙, 임현숙, 안홍석, 장남수 | 교문사 | 2017.01.31
24,500원 | 22,790원 (7%↓)
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사람은 누구나 생애주기에 따른 영양문제를 경험한다. 이 책은 일생 동안 겪게 되는 변화무쌍한 시기별 영양에 관한 내용을 체계적으로 정리하여, 우리가 출생부터 사망까지 최적의 상태로 생활하는 데 필요한 정보를 얻을 수 있게 한다. 이번 4판은 해마다 새롭게 밝혀지는 과학적 증거를 반영하고, 2015 한국인 영양소섭취기준을 적용한 것으로 상당한 내용을 수...

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