생활환경계열 분야에 전체 3,211개의 상품이 있습니다.
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살바토레의 아로마테라피 완벽가이드
원제 :THE COMPLETE GUIDE TO AROMATHERAPHY
Battaglia, Salvatore | 권소영, 김성은, 김은정 | 현문사 | 2008.02.14
38,000원 | 37,240원 (2%↓)
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평점 starstarstarstarstar 8.4점 I 리뷰 3건 I 평점 9건 I 조회수 1,249건
기대지수 9.4 I 내용 9.3 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.6
이 책은 아로마테라피의 포괄적이고 실무에 알맞는 안내서로 아로마테라피스트로서 지식과 기술을 발전시킬 수 있는 정보를 제공하고 있다.

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바리스타 & 로스터를 위한 커피향미분석
안중혁 | 지식인 | 2017.08.16
19,000원 | 17,860원 (6%↓)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
커피향미분석에 대한 필요성에도 불구하고, 한국에서는 커피향미분석을 정식으로 교육해 줄 기관이 부족한 실정이다. 학계, 연구소, 국가가 함께 노력하여 식품 전반의 향미분석의 기초가 되는 정보를 시장에 제공해 줄 수 있을 때에 커피시장의 성장이 지속가능할 수 있다. 이 책은 커피 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA...

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21세기 영양학
최혜미 | 교문사 | 2016.09.06
30,000원 | 29,100원 (3%↓) + 300P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.3점 I 리뷰 0건 I 평점 9건 I 조회수 356건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
체계적인 이론과 올바른 실천을 위해 필요한 광범위한 내용을 심도 있게 포괄하는 영양학 교재로서, 1998년에 처음으로 출간되었고 그 후 학문의 발전을 따라잡고 새로이 발표된 개념들을 충실히 담기 위해 2000년과 2006년에 개정된 바 있다. 최근 개정으로부터 5년이 흐르는 동안 인터넷 이용이 증가하면서 영양정보 면에서 크나큰 변화와 발달을 겪게 되었...

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잘못된 식생활이 성인병을 만든다
원태진 | 형성사 | 2001.10.10
7,500원 | 6,750원 (10%↓) + 370P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 5건 I 평점 5건 I 조회수 632건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
식생활과 질병과의 관계 및 어떻게 식생활을 개선해야 되는가에 대해 자세하게 기술했다.

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며느리에게 주는 요리책
장선용 | 이화여자대학교출판문화원 | 1996.09.20
11,000원 | 10,340원 (6%↓)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 3건 I 평점 3건 I 조회수 920건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한 주부가 며느리와 친구들을 위해 틈틈히 적었던 `요리편지`를 모아 엮은 것으로 밥, 국,찌게 등 18개 분야로 나누어 알기 쉽게 설명했다.

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영양판정 (반양장)
이윤나, 이미숙, 김정희, 손숙미, 이보숙, 이정원 | 교문사 | 2016.03.17
23,000원 | 22,310원 (3%↓) + 230P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 0건 I 평점 2건 I 조회수 141건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
최근 기대수명이 급격히 증가하면서 단순한 수명 연장을 넘어 높은 삶의 질을 바탕으로 한 건강장수에 대한 관심이 높아졌다. 건강장수를 위해서는 무엇보다 만성질환의 예방과 치료가 중요한데, 이를 위해서는 올바른 식생활과 영양관리가 필수적이다. 영양판정은 개인의 영양관리 및 질병 진단과 예방을 위한 기본도구일뿐만 아니라 국민 전체의 영양과 관련한 건강문제를...

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영양교육의 이론과 실제
구재옥, 김경원, 김창임, 박동연, 박혜련, 윤은영 | 파워북 | 2017.03.05
24,000원 | 24,000원
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
영양교육은 영양상태 개선을 위하여 지식, 태도 및 식행동을 변화시키고자하는 일련의 계획된 교육과정이라고 할 수 있다. 영양교육에는 상담이 포함되며, 식생활 전체를 사회· 경제· 심리· 생활환경 차원에서 종합적으로 문제를 파악하여 구체적으로 식행동을 변화시키는 식생활 실천을 목적으로 한다. 영양교육과 상담을 할 때, 대상 집단의 특성에 맞고 영양과 건강...

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생애주기영양학
김창임, 김기남, 신동미, 이연숙, 임현숙, 안홍석, 장남수 | 교문사 | 2017.01.31
24,500원 | 23,280원 (5%↓)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
사람은 누구나 생애주기에 따른 영양문제를 경험한다. 이 책은 일생 동안 겪게 되는 변화무쌍한 시기별 영양에 관한 내용을 체계적으로 정리하여, 우리가 출생부터 사망까지 최적의 상태로 생활하는 데 필요한 정보를 얻을 수 있게 한다. 이번 4판은 해마다 새롭게 밝혀지는 과학적 증거를 반영하고, 2015 한국인 영양소섭취기준을 적용한 것으로 상당한 내용을 수...

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식사요법
손정민, 이애랑, 송경희, 한성림, 김현주, 홍경희, 라미용, 김희선 | 파워북 | 2016.09.05
25,000원 | 25,000원 + 250P (1%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건 I 조회수 256건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
본 교재는 급속하게 진행되는 고령화 사회에서 다양화되고 있는 질병치료 기술과 병행할 수 있는 식사요법의 최신 지식을 전달하기 위하여 집필되다. 우선 1장에서는 식사요법과 임상영양관리의 기본을 익히고, 2장에서는 전문적인 관리가 요구되는 영양지원 방법을 구체적으로 설명하였다. 3장부터 14장까지는 인체의 각 기관별 다양한 질환과 생리적 변화에 따른 여러...
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젤라또 & 젤라띠에레 : 이탈리아 젤라또 대학에서 배운 그대로
한국젤라또협회 | 지식인 | 2017.07.25
17,000원 | 15,980원 (6%↓)
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‘젤라또(Gelato)’와 ‘아이스크림(Ice Cream)’은 달콤하고 시원한 디저트로 많은 이들에게 즐거움을 준다. 국내뿐만 아니라 세계의 수많은 사람들이 ‘젤라또는 아이스크림이다’라고 알고 있지만, 이탈리아에서는 자신들의 고유한 문화임을 알리고 미국의 아이스크림과 차별화하기 위해 아이스크림(Ice Cream)이라 번역하지 않고 젤라또(Gelato)...

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식사요법 원리와 실습
모수미 감수 | 이연숙, 손숙미, 서정숙, 권종숙, 김원경, 구재옥 | 교문사 | 2012.09.05
26,000원 | 24,700원 (5%↓)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
이 책은 생리학, 영양학, 식품학, 조리학, 생활주기영양학, 식생활관리, 임상영양학의 기초 위에 질환 영양생리 변화와 특수성을 감안한 식단작성과 환자 영양관리를 주된 내용으로 하고 있으며, 질병의 원인, 증상, 영양생리의 변화와 영양상태를 파악하고, 이에 대응하는 식사요법의 계획 관리, 영양지도를 할 수 있도록 구성되었다. 이번 개정을 통해, 최근 질...

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운동영양학 길라잡이
Melvin H. Williams | 이명천, 김기진, 김미혜, 김영수, 박현, 이대택, 조정호, 차광석 | 라이프사이언스 | 2009.03.01
20,000원 | 19,400원 (3%↓) + 200P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 1건 I 평점 0건 I 조회수 578건
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도서명 : 운동영양학 길라잡이출판사 : 라이프사이언스발행일 : 2009.03.01분야 : 운동영양학

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두 잇! 푸드 스타일링
박정윤, 이승미, 정소연, 김덕환 | 혜민북스 | 2017.07.21
20,000원 | 19,000원 (5%↓)
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식품분석
금종화, 김정숙, 김지상, 남진식, 배지현, 손흥수, 오성훈 | 지구문화사 | 2017.07.21
23,000원 | 21,620원 (6%↓)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이 책에서는 식품성분의 분석 또는 품질관리를 하는데 필요한 화학분석 및 기기분석의 기초이론과 식품분석 실험을 위한 기초사항은 물론,식품의 일반성분 및 특수성분의 분석과 품질평가 등에 대하여 여러 표준적인 방법들을 수록하였습니다.구성은 분석방법마다 원리를 상세하게 설명하여 이해하기 쉽도록 노력하였고,실헙 조작방법을 자세하게 그림으로 나타내어 분석실무에 ...

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2017 식품유통연감
[식품유통연감 시리즈]
식품저널 편집부 | 식품저널 | 2017.05.31
160,000원 | 150,400원 (6%↓)
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기능별로 본 건강기능식품학
한국약학교육협의회 예방약학분과회 편저 | 신일북스 | 2017.03.01
35,000원 | 35,000원
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고급영양학 : 영양소대사의 이해를 돕는
변기원, 이보경, 권종숙, 김경민, 김숙희 | 교문사 | 2017.02.27
29,000원 | 28,130원 (3%↓) + 290P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 8.4점 I 리뷰 0건 I 평점 5건
기대지수 8.4 I 내용 8.4 I 재미 8.4 I 편집/디자인 8.4
‘건강’에 대한 관심이 점점 높아지고 있음에도 불구하고 우리 사회는 여전히 영양상의 건강문제로 큰 사회적 비용을 치르고 있다. 생활환경의 변화와 고령화 사회 진입 등으로 인해 식생활이 빠르게 바뀌고 있어 올바른 식생활 지침을 제시하는 영양학의 중요성이 어느 때보다 강조되고 있는 것이다. 영양학은 건강한 성장과 활동, 생명 유지를 위한 여러 영양소를 다...

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아동발달의 이해
정옥분 | 학지사 | 2013.03.15
30,000원 | 29,100원 (3%↓) + 300P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 2건 I 평점 9건 I 조회수 1,100건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
도서명 : 아동발달의 이해 개정판출판사 : 학지사발행일 : 2013.03.15분야 : 유아교육

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The Professional Chef 프로페셔널 셰프 (한글판)
한국조리학회 | The Culinary Institute of America (CIA)(CIA) | 학술편수관 | 2012.03.15
120,000원 | 108,000원 (10%↓) + 6,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.4점 I 리뷰 1건 I 평점 13건 I 조회수 5,055건
기대지수 8.8 I 내용 8.6 I 재미 8.4 I 편집/디자인 8.6
다양하고 이채로우며 매혹적인 별식, 손쉽게 그러나 제대로 된 맛과 멋을 위한 좀 더 진화된 조리비법 가이드!

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뷰티색채학 : 퍼스널 컬러 코디네이터를 위한
박효원, 송서현, 유한나 | 성안당 | 2017.06.23
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
우리 삶의 모든 곳에 각각의 색채가 존재하듯, 사람도 각자 자신의 신체 색을 가지고 있다. 퍼스널 컬러는 개인의 피부색, 눈동자색, 모발색 등을 기준으로 분석할 수 있는 신체 색이며, 미(美)에 대한 사람의 욕구가 점점 더 커지면서 많은 사람의 주목을 받고 있다. 헤어나 메이크업, 의상이나 액세서리 등의 뷰티 스타일을 연출할 때 자신이 가지고 있는 퍼...

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