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New 미용문화사
김옥연, 류지원, 이경숙, 이윤진, 이현숙, 최은미, 현지원, 홍세은 | 메디시언 | 2014.09.01
22,000원 | 20,900원 (5%↓) + 220P (1%)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
도서명 : New 미용문화사 2판출판사 : 메디시언발행일 : 2014.09.01분야 : 미용학/피부관리학

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증류주개론
이종기, 문세희, 배균호, 김재호, 최한석, 김태완, 정철 | 진한M&B(진한엠앤비) | 2016.10.26
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 1,500P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
13세기 증류 기술이 동서양에 전파된 이래 전 세계에는 9대 증류주가 발전되었다. 동양의 백주와 소주를 비롯하여 서양에는 위스키, 브랜디, 보드카, 리큐르, 진, 럼, 테킬라가 그것이다.초기 증류주는 약으로 사용되었고‘ 생명의 물’로 불리어 왔을 정도로 귀하였다. 증류기는 마법의 기계로 간주되었다. 증류주는 발효주에 비해 매우 농축된 술이므로 그 지역...

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고급영양학 : 영양소대사의 이해를 돕는
변기원, 이보경, 권종숙, 김경민, 김숙희 | 교문사 | 2017.02.27
29,000원 | 27,550원 (5%↓)
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평점 starstarstarstarstar 9.1점 I 리뷰 1건 I 평점 9건
기대지수 8.1 I 내용 8.1 I 재미 8.1 I 편집/디자인 8.1
‘건강’에 대한 관심이 점점 높아지고 있음에도 불구하고 우리 사회는 여전히 영양상의 건강문제로 큰 사회적 비용을 치르고 있다. 생활환경의 변화와 고령화 사회 진입 등으로 인해 식생활이 빠르게 바뀌고 있어 올바른 식생활 지침을 제시하는 영양학의 중요성이 어느 때보다 강조되고 있는 것이다. 영양학은 건강한 성장과 활동, 생명 유지를 위한 여러 영양소를 다...

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과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리 :
민혜선, 이주희, 김미리, 이영은, 송은승, 권순자, 송효남, 김미정 | 교문사 | 2019.02.27
24,000원 | 22,800원 (5%↓) + 240P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 0건 I 평점 11건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
경제가 발전하고 농ㆍ수산업이 발달하면서 식재료가 풍부해졌다. 무엇을 먹어야 행복하고 건강해지며, 그 행복과 건강을 어떻게 계속 유지할 것인지가 큰 관심사다. 그 결과 맛이 있으면서 건강을 지켜줄 수 있는 식품의 재료와 식품을 다루는 방법에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 이에 이 책은 일반 독자와 식품영양학, 조리학, 외식급식경영학을 전공하는 학생들...

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바리스타가 알고 싶은 커피학
한국커피전문가협회 | 이효숙 감수 | 교문사 | 2011.03.10
22,000원 | 20,900원 (5%↓) + 220P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 8.5점 I 리뷰 4건 I 평점 4건
기대지수 8.7 I 내용 9 I 재미 8.7 I 편집/디자인 9
이 책은 대학과 커피산업 현장, 아카데미 등에서 바리스타 양성을 위해 다년간 이론과 실전을 지도한 커피 전문가들이 모여 출간한 책이다. 저자들의 전문 분야에 따라 각 장을 집필하고 총 8장으로 교재를 구성하였다. 커피나무에서부터 커피 빈, 그리고 커피 음료가 나오기까지를 망라하고 있다.

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메이크업 패턴 디자인북
김민경, 곽지은, 구정은 | 메디시언 | 2018.11.20
25,000원 | 23,750원 (5%↓) + 250P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
메이크업 패턴 디자인 북은 메이크업 실기 국가자격증이 시행됨에 따라 자격증 취득에 요구하는 12가지 패턴의 일러스트를 넣어, 메이크업 기능사 자격증을 준비하는 사람은 물론 메이크업에 입문하는 학생 및 전문가 등의 사람들이 활용할 수 있도록 구성하였다.또한 이 패턴북은 기초 뷰티 메이크업부터 패션 & 판타지 메이크업, 페이스 & 바디 페인팅 뿐만 아니라...

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서양조리 : NCS 양식조리 학습모듈 활용
김창열, 윤수선, 문문술, 정수근, 권기완, 양신철, 김정수, 이시은, 정봉구, 박진호 | 지식인 | 2016.12.15
25,000원 | 23,750원 (5%↓) + 250P (1%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이론에서 국가직무능력표준(NCS)에서 발표한 양식조리 학습모듈에 따른 산업현장에서 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식·기술·소양 등의 내용을 산업부문별·수준별로 국가적 차원에서 체계화·표준화한 것과, 양식조리 능력단위 10개를 바탕으로 개발된 양식조리 학습모듈 10개(양식 조리실무, 양식 스톡조리, 양식 소스조리, 양식 수프조리, 양식 전채조리, 양식...

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에센스 미용학개론
김기영, 권오혁, 김경란, 김서희, 김연숙, 박은준, 안경민, 이숙영, 이현숙, 최은미 | 메디시언 | 2019.03.01
24,000원 | 22,800원 (5%↓) + 240P (1%)
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인류가 지구상에 출현한 이래 아름다움에 대한 욕구는 시대 변화에 따라 끊임없이 발전하여 왔습니다. 특히 21세기에 들어서 남녀노소를 불문하고 건강한 아름다움을 추구하고자 하는 사회적 분위기는 미용산업을 빠른 속도로 성장시키고 있습니다. 우리나라 미용산업의 발달은 뷰티 관련 학문과 교육계에 영향을 미쳐 많은 미용고등학교와 미용학원이 생겨나고 2년제 미용...

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두피 모발관리학
하성이, 임은진, 김은희, 김종란, 안경민, 주은령, 최수기, 하준호 | 메디시언 | 2018.01.10
20,000원 | 19,000원 (5%↓) + 200P (1%)
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끊임없이 변화하는 미용산업 환경에서 나타나는 공통적인 고민은 고객의 니즈(needs)를 파악하는 것이다. 차별화된 전략 중에 우선적으로 실시하는 것이 고객만족 서비스이며, 그것을 위해서 미용 전문가들이 갖춰야 할 첫 번째 전문가적인 지식이다. 이 책에서는 공동 필자들이 학교와 산업현장에서 교육을 하면서 새로운 학문 영역인 두피·모발관리 분야에 필요한 ...

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베이직 헤어커트
박은준, 권은실, 김우빈 | 메디시언 | 2018.10.25
28,000원 | 26,600원 (5%↓) + 280P (1%)
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최근 우리나라는 모든 기술직종에서 국가직무능력표준(NCS, NationalCompetency Standards)을 제정하여 산업현장에서 성공적이고도 효율적인 직무수행 능력을 갖도록 필요한 지식과 기술, 그리고 소양 등을 체계화하여 기술 및 학습 교육의 표준화를 이루었습니다.이 책은 이에 준거하여 NCS 능력단위 중 베이직 헤어커트 ‘헤어커트 도구사용 ...

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이해하기 쉬운 조리과학
신승미, 우인애, 손정우, 송태희, 오세인 | 교문사 | 2017.02.13
22,000원 | 20,900원 (5%↓)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이 책은 조리의 과학적인 원리를 일상생활과 접목하여 쉽게 이해하고 적용할 수 있게 구성되어 있으며, 영양사와 영양교사, 조리사 등의 수험 준비를 위해서도 활용할 수 있게 일목요연하게 정리되어 있다. 총 18장으로 이루어진 이 책은 재료의 특성과 영양성분, 조리 시 일어나는 과학적인 원리와 적용 음식을 주로 다루고 있으며, 실생활에 유용한 식품조리 관련...

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얼굴관리 : NCS 적용 교육!
이은우, 최윤정, 김태희, 김선희, 윤미연, 이귀회 | 메디시언 | 2016.09.06
16,000원 | 15,200원 (5%↓) + 160P (1%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
국가자격증 과정에서 수행되고 있는 시험기준 및 학습 모듈, 활용패키지, 능력단위 등을 조합하여 교육수요자가 좀 더 해당 직무를 수행하는데 있어서 적극 활용할 수 있도록 교재를 편찬, 각각의 수행과제를 습득 및 세부과제를 수행하는데 있어서 어려움이 없도록 최대한 로드맵을 제시함. 얼굴관리에 해당하는 직무를 배우고 익히는 실습자를 배려한 평가내용 및 수행...

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NEW 피부과학 : 피부과학에 대한 최신 정보를 담은 책
김봉인, 김수미, 함명옥, 권혜영, 권혜진, 안선례, 윤미숙, 신규옥, 김미령 | 메디시언 | 2016.03.01
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
현대사회의 물질적 풍요 속에서 생활이 윤택해짐에 따라 well-being에 대한 관심이 점차 높아지고 있습니다. 이에 신체의 내적인 건강함이 드러나는 피부에 대한 외적 이미지는 개인의 성공을 부르는 경쟁력이 될 만큼 큰 비중을 차지하고 있습니다. 그각 피부 분야의 눈부신 발전과 함께 개인의 피부관리는 물론 ,화장품 및 피부관련 상담 등 피부미용전문가로...

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화장품성분학 사전 (양장)
박은경, 김기연, 이승화, 이정희, 이종민, 조남영, 조지훈 | 현문사 | 2011.07.28
30,000원 | 30,000원
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평점 starstarstarstarstar 6.3점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 8 I 내용 6 I 재미 6 I 편집/디자인 5.3

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꼭 알아야 할 생화학
이주희, 이홍미, 한성림, 김혜경, 박경애, 김영호 | 교문사 | 2017.08.30
24,800원 | 23,560원 (5%↓)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 0건 I 평점 4건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
생화학은 생물현상을 화학으로 이해하고 연구하는 학문으로서 이를 공부하기 위해서는 분자생물학을 포함한 생물학, 분석화학, 유기화학, 물리화학 등 여러 분야의 이해가 필요하다. 생물학과 화학에서 주요 영역을 차지하고 있는 생화학의 이해를 돕기 위해 주로 식품영양학과에서 십 년 이상 생화학을 강의한 교수들이 모여 생화학을 한 학기에 배울 수 있도록 구성한...

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교양인을 위한 21세기 영양과 건강 이야기
최혜미 | 라이프사이언스 | 2016.09.10
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평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 8 I 내용 8 I 재미 8 I 편집/디자인 8

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피부미용학 : Skin care Cosmetology
김나영, 김숙희, 김유정, 김영주, 최은영 | 구민사 | 2019.09.20
24,000원 | 22,800원 (5%↓) + 220P (0%)
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본 교재는 현재 국내에서도 많은 피부미용에 적용되는 테라피들을 접하기 전 피부미용에서 다루는 내용 중 기초적인 이론과 얼굴에서 전신까지의 실습에 대한 전반적인 지식을 습득할 수 있도록 꾸며져 있습니다.각 대한의 교과 목으로서 피부미용사를 준비하는데 있어서도 우리나라의 피부미용업소 현장에서의 기초적인 교과목으로 전문독자들이 보다 쉽게 이해할 수 있도록 ...

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영양교육과 상담
서정숙, 이보경, 이혜상, 이수경 | 교문사 | 2018.08.31
23,000원 | 21,850원 (5%↓)
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평점 starstarstarstarstar 6.0점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 6 I 내용 6 I 재미 6 I 편집/디자인 6
다양한 영양문제가 나타나고 있는 현대사회에서는 영양사, 임상영양사, 영양교사 등 영양 관련 지식을 전파하는 영양전문가의 역할이 더욱 중요해지고 있다. 이에 따라 여러 대학 및 기관에서 충분한 역량을 지닌 영양전문가를 배출하는 데 온 힘을 쏟고 있다.이 책은 그러한 노력의 일환으로, 초판이 나왔던 1998년부터 20년이라는 시간 동안 역량 있는 영양전문...

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한권으로 끝내는 화장품학
김경영, 배유경, 이은주, 김수미 | 메디시언 | 2020.03.20
22,000원 | 20,900원 (5%↓) + 220P (1%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
화장품을 알기 쉽게, 바르게 효과적으로 활용할 수 있도록 정리 !!최근 한국의 화장품산업은 IT, BT, NT 등의 현대 과학기술의 발달로 제품이 향상됨과 동시에 한류 바람을 타고 중국을 넘어 동남아시아로 수출하는 등 전성기를 구가하고 있습니다.이 책은 대학에서 오랜 동안 화장품학을 강의하고 있는 교수들이, 화장품을 활용하는 메이크업, 헤어, 피부, ...

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에센스 아로마테라피 실습 스터디 가이드북
장윤정, 이은우, 최윤정, 고경륜, 김선희, 김정숙, 김현주, 박주아, 오수정 | 메디시언 | 2019.05.01
18,000원 | 17,100원 (5%↓) + 180P (1%)
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국가직무능력표준(NCS)적용교육아로마 요법은 허브 식물의 재배에서 가공 및 화장품 원료 추출,음식에 사용되는 향신료,그리고 건강을 위한 웰빙,힐링 등 다양한 분야에서 그 활용도가 높아지면서 많은 사람들이 먹고,향기를 느끼고,체험할 수 있는 산업이 되었습니다. 이 책은 국가직무능력표준(NCS)를 기반으로 아로마테라피 과정을 배우고자 하는 학생들을 위해 ...

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