생활환경계열 분야에 전체 3,278개의 상품이 있습니다.
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비타민 K2 칼슘 파라독스
Kate Rheaume-Bleue | 엠디월드 | 2017.11.01
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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한국인에게 막걸리는 무엇인가
김미혜, 정혜경 | 교문사 | 2012.02.25
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한국인의 전통주 막걸리는 더 이상 과거의 유물이 아니다. 과거의 유물로만 인식한다면 이 막걸리 열풍은 금방 사라질 것이다. 전통속에서 현대과학의 기술력으로 만들어낸 술이 막걸리이고 현대인의 마음을 움직이고 있다.지금 전통주가 다시 부활하고 있다. 재미있는 것은 전통주 중에서도 가장 서민적인 술로 여겼던 '막걸리'가 우리 전통주의 역사를 다시 쓰고 있다...

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바리스타 & 로스터를 위한 커피향미분석
안중혁 | 지식인 | 2017.08.16
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커피향미분석에 대한 필요성에도 불구하고, 한국에서는 커피향미분석을 정식으로 교육해 줄 기관이 부족한 실정이다. 학계, 연구소, 국가가 함께 노력하여 식품 전반의 향미분석의 기초가 되는 정보를 시장에 제공해 줄 수 있을 때에 커피시장의 성장이 지속가능할 수 있다. 이 책은 커피 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA...

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The Professional Chef 프로페셔널 셰프 (한글판)
한국조리학회 | The Culinary Institute of America (CIA)(CIA) | 학술편수관 | 2012.03.15
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다양하고 이채로우며 매혹적인 별식, 손쉽게 그러나 제대로 된 맛과 멋을 위한 좀 더 진화된 조리비법 가이드!

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21세기 영양학
최혜미 | 교문사 | 2016.09.06
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기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
체계적인 이론과 올바른 실천을 위해 필요한 광범위한 내용을 심도 있게 포괄하는 영양학 교재로서, 1998년에 처음으로 출간되었고 그 후 학문의 발전을 따라잡고 새로이 발표된 개념들을 충실히 담기 위해 2000년과 2006년에 개정된 바 있다. 최근 개정으로부터 5년이 흐르는 동안 인터넷 이용이 증가하면서 영양정보 면에서 크나큰 변화와 발달을 겪게 되었...

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모발과학
강주아, 김미현, 어수연, 이명화, 한옥임 | 구민사 | 2016.09.10
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현대사회에서는 생활수준이 향상되고 개인의 개성과 미를 추구하는 인간의 욕구도 증가함에 따라 두피와 모발 건강에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 건강한 두피에서 건강한 모발이 자라나고, 모발이 건강해야 풍성하고 아름다운 헤어스타일이 가능합니다.

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운동영양학 길라잡이
Melvin H. Williams | 이명천, 김기진, 김미혜, 김영수, 박현, 이대택, 조정호, 차광석 | 라이프사이언스 | 2009.03.01
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도서명 : 운동영양학 길라잡이출판사 : 라이프사이언스발행일 : 2009.03.01분야 : 운동영양학

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미용영어 회화
유유정 | 도서출판청람 | 2011.03.15
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잘못된 식생활이 성인병을 만든다
원태진 | 형성사 | 2001.10.10
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식생활과 질병과의 관계 및 어떻게 식생활을 개선해야 되는가에 대해 자세하게 기술했다.

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아버지 교육개론
김근규 | 성균관대학교출판부 | 2017.10.16
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‘좋은 아버지’가 되기 위한 최초이자 최고의 교과서 엄마와 더불어 자녀 양육과 교육에서 절대로 빼놓을 수 없는 아버지의 역할에 대해 제대로 이해하고, 또 어떻게 해야 하는지 그 이론과 실제를 정리한 개론서이다.저자인 미국 델라웨어주립대학교 교육학과(유아교육전공) 김근규 교수의 오랜 연구 주제는 ‘아버지’에 관한 것이었다. 다양한 아이들과 아버지들을 만...

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두피 모발 관리학
석유나, 강갑연, 이명화, 임순녀 | 광문각 | 2017.08.30
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미용은 아름다움을 완성하는 중요한 부분으로 헤어스타일 연출이라고 할 수 있다. 아름다움을 표현하기 위해서 근본적으로 두피 건강과 모발 건강이 최우선으로 중요하다고 할 수 있다. 모발 두피학은 모발과 두피를 단순하게 보는 것이 아니라 과학적으로 접근할 수 있게 하였으며, 두피와 모발을 관리 전과 관리 후를 관찰하며 상태를 파악할 수 있도록 실기 위주의 ...

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살바토레의 아로마테라피 완벽가이드
원제 :THE COMPLETE GUIDE TO AROMATHERAPHY
Battaglia, Salvatore | 권소영, 김성은, 김은정 | 현문사 | 2008.02.14
38,000원 | 37,240원 (2%↓)
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기대지수 9.4 I 내용 9.3 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.6
이 책은 아로마테라피의 포괄적이고 실무에 알맞는 안내서로 아로마테라피스트로서 지식과 기술을 발전시킬 수 있는 정보를 제공하고 있다.

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지속가능한 식생활관리
류경, 이나영, 장혜자, 차명화, 김현아 | 파워북 | 2017.09.11
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최근 환경에 대한 위기가 고조되면서 자주 등장하는 용어는 ‘‘지속가능성(sustainability)’이다. 1987년 유엔환경계획의 브룬트란트 보고서(Brundtland Report)에서 언급된 이 용어는 인류 미래를 위한 해결책으로 제시되어 환경정책과 개발전략을 통합시키기 위한 새로운 지평을 열어주었다. 지속가능성은 “미래 세대가 필요로 하는 가능성...

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전문 조리용어 해설 : 사진으로 한눈에 보는 조리용어
나영선, 김충호, 안형기, 허정, 이준열, 손선익, 염진철, 양신철 | 백산출판사 | 2016.03.10
30,000원 | 30,000원
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본서는 다음과 같이 총 4부로 구성되어 있다. 제1부는 서양 조리용어를 기초조리용어와 식재료 용어로 나누어 기술하였다. 기초조리용어 부분에서는 조리공간, 조리기기, 전채, 수프, 소스, 주요리, 디저트 등을 기술하였고, 식재료 용어 부분에서는 향신료, 치즈, 육류, 어패류, 가금류, 채소, 과일 등을 자세한 설명과 함께 사진을 곁들여 이해도를 높이기 ...

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따라하기 쉬운 보디관리 이론과 실제 - 기초편
이송정, 성영환 | 성안당 | 2013.03.10
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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보디 관리를 처음으로 공부하는 사람을 위한 보디 관리의 기초 내용을 다루고 있는 입문서 이 책은 보디 관리를 처음으로 공부하는 사람을 위한, 보디 관리의 기초 내용을 다루고 있는 입문서입니다. 내용으로는 마사지의 역사, 마사지가 각 신체 부위에 미치는 효과, 마사지의 반작용 및 주의 사항, 마사지의 구성 요소, 마사지의 기본 동작, 보디 관리사가 기본...

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테라피스트 시선에서 설명한 보디관리 이론과 실제 - 응용편
이송정, 성영환 | 성안당 | 2013.03.03
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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보디 관리에 대한 전반적인 지식과 다양한 응용 테크닉을 담고 있는 보디 관리 전문 실습서 이 책은 보디 관리 응용편으로, 기초편에서 기본 동작을 습득한 후 좀 더 다양한 응용 동작을 실시할 수 있도록 이루어졌습니다. 본인만의 독창적이고 차별화된 트리트먼트 설계에 도움이 되며 보디 분석과 고객과의 상담을 통해 정신적, 신체적, 정서적 측면까지 고려한 보...

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식품가공저장학
신성균, 이석원, 이수정, 주난영, 최남순 | 파워북 | 2017.09.20
22,000원 | 20,900원 (5%↓)
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현대인의 식생활은 최근 들어 웰빙이라는 개념의 확산과 함께 천연식품의 선호로 바뀌고 있다. 그러나 인간의 생활에 있어 가공, 저장을 떼어 놓고 식생활을 생각하기 어렵다.천연식품이라도 세척해야 하고, 남으면 이를 보관해야 하기 때문이다. 이런 의미에서 식품가공저장은 우리의 식생활에 아주 중요한 자리를 차지하고 있다. 식품가공산업은 기술의 발전과 더불어 ...

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베이직 컷 프로
이재숙, 전소리, 김용순, 우선제, 문소희 | 구민사 | 2017.09.08
32,000원 | 30,400원 (5%↓)
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“헤어디자인”은 단순한 헤어스타일을 뛰어넘어 인간의 삶을 하나의 맥락으로 역사, 사회, 문 화, 예술 일반에 나타난 다양성을 표현방식인 트렌드를 통해 시대의 문화정신을 반영한다. 헤어디자인은 이처럼 인류의 생활양식, 행동양식, 사고양식 등에 영향을 받기도 하고 끼치기 도 한다. 따라서 헤어 디자이너는 시대가 가지고 있는 변화의 흐름을 읽어내는 통찰력과...

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최신 식품위생관계법규 해설
식품위생법규교재편찬위원회 | 광문각 | 2017.08.04
20,000원 | 19,000원 (5%↓)
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인간의 건강과 가장 밀접한 관계가 있는 의.식.주 중에서도 가장 중요한 식품위생은 인구의 폭발적인 증가, 각종 오염물질에 의한 식품오염 등으로 인하여 시급한 관리가 필요하다. 이 때문에 관계기관에서는 국민의 건강을 도모하기 위하여 건전한 식생활을 영위할 수 있도록 식품위생과 관련된 법규를 시대에 맞게 개정, 공포하고 있다.이 책은 대학에서 식품학 등을...

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친절한 샴푸 헤드스파 테크닉
김효림, 김옥연, 이상화 | 메디시언 | 2017.03.20
18,000원 | 16,920원 (6%↓)
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인간의 아름다움에 대한 의식과 욕구는 단지 겉으로 드러난 아름다움뿐만 아니라 심리적·신체적인 아름다움, 즉, 마음의 안정과 건강까지도 요구하게 되었습니다. 이러한 관점에서 샴푸는 매우 중요한 위치를 차지하고 있으며. 미용 산업 현장에서도 가장 기본이 되는 업무 영역으로서 철저한 교육과 숙련을 필요로 합니다. 또한 헤드스파 영역은 현대인들의 스트레스를 ...

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