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고추
2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.
- 출판사 : 휴먼컬처아리랑
- 발행 : 2017년 12월 15일
- 쪽수 : 320
- ISBN : 9791159677632
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책소개
고추는 우리나라 국민의 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 부식 채소로 전체 채소 중 가장 많은 재배면적과 생산액을 차지한다. 한때 13만여ha까 지 재배되어 전체 채소 재배면적의 35%까지 차지했던 적이 있었다. 최근 지속적으로 재배면적과 생산량이 줄어들고 있지만, 고추는 아직도 중요한 농가의 소득 작물이다. 고추의 원산지는 열대 아메리카(미국 남부부터 아 르헨티나 사이에 분포)로, 고온성 작물에 속하고 우리나라에는 임진왜란 (1592∼1598년) 이전에 들어온 것으로 알려져 있다.
출판사 서평
고추는 우리나라 국민의 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 부식 채소로 전체 채소 중 가장 많은 재배면적과 생산액을 차지한다. 한때 13만여ha까 지 재배되어 전체 채소 재배면적의 35%까지 차지했던 적이 있었다. 최근 지속적으로 재배면적과 생산량이 줄어들고 있지만, 고추는 아직도 중요한 농가의 소득 작물이다. 고추의 원산지는 열대 아메리카(미국 남부부터 아 르헨티나 사이에 분포)로, 고온성 작물에 속하고 우리나라에는 임진왜란 (1592∼1598년) 이전에 들어온 것으로 알려져 있다.
목차
제 1장 재배 현황과 경영적 특성
1. 재배 현황 _ 9
2. 국가별 고추류 수출입 동향 _ 17
3. 경영적 특성 _ 21
제 2장 생리·생태적 특성
1. 온도 _ 28
2. 광(햇빛) _ 32
3. 수분 _ 34
4. 토양 _ 36
5. 비료 _ 37
6. 개화 및 착과 습성 _ 39
제 3장 품종 선택
1. 품종의 구비 조건 _ 42
2. 품종 선택 요령 _ 44
3. 품종의 분류 _ 45
4. 주요 품종 특성 _ 51
제 4장육묘기술
1. 고추 육묘의 특징 _ 61
2. 육묘방식과 육묘법 _ 63
제 5장 재배기술
1. 재배 형태의 분화 _ 80
2. 재배 형태별 재배기술 _ 83
3. 특수재배 기술 _ 128
제 6장 재해 대책
1. 가뭄 _ 159
2. 저온해 및 동해 _ 162
3. 고온해 _ 164
4. 장마(침수) _ 166
5. 태풍 _ 168
6. 우박 _ 169
제 7장 영양·생리 장해
1. 영양 장애 _ 172
2. 생리 장해 _ 200
제 8장 병해충 예방과 방제
1. 주요 병해 발생 생태와 방제 _ 210
2. 주요 충해 발생 생태와 방제 _ 242
3. 농약 안전 사용 _ 270
1. 재배 현황 _ 9
2. 국가별 고추류 수출입 동향 _ 17
3. 경영적 특성 _ 21
제 2장 생리·생태적 특성
1. 온도 _ 28
2. 광(햇빛) _ 32
3. 수분 _ 34
4. 토양 _ 36
5. 비료 _ 37
6. 개화 및 착과 습성 _ 39
제 3장 품종 선택
1. 품종의 구비 조건 _ 42
2. 품종 선택 요령 _ 44
3. 품종의 분류 _ 45
4. 주요 품종 특성 _ 51
제 4장육묘기술
1. 고추 육묘의 특징 _ 61
2. 육묘방식과 육묘법 _ 63
제 5장 재배기술
1. 재배 형태의 분화 _ 80
2. 재배 형태별 재배기술 _ 83
3. 특수재배 기술 _ 128
제 6장 재해 대책
1. 가뭄 _ 159
2. 저온해 및 동해 _ 162
3. 고온해 _ 164
4. 장마(침수) _ 166
5. 태풍 _ 168
6. 우박 _ 169
제 7장 영양·생리 장해
1. 영양 장애 _ 172
2. 생리 장해 _ 200
제 8장 병해충 예방과 방제
1. 주요 병해 발생 생태와 방제 _ 210
2. 주요 충해 발생 생태와 방제 _ 242
3. 농약 안전 사용 _ 270
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