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식물들에 대하여 학명과 이명, 생약명, 개화 시기 등등 기본적인 식물학적 내용을 서두에 요약 정리하였으며, 효능과 주치에서는 차로 이용하는 각 부위별 주요 성분과 성미, 귀경들을 정리하였다. 또한 차의 원료로서 사용 부위를 채취하는 방법과 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 등을 이해하기 쉽게 풀어 썼고, 특히 개별 식물들의 특성을 고려하여 사용상의 주의사항을 기술하였으며, 차 이외의 응용 방법에 대해서도 간략하게 정리하였다.

꽃차와 약차의 사용 부위, 채취하는 방법, 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 수록!!
식물들에 대하여 학명과 이명, 생약명, 개화 시기 등등 기본적인 식물학적 내용을 서두에 요약 정리하였으며, 효능과 주치에서는 차로 이용하는 각 부위별 주요 성분과 성미, 귀경들을 정리하였다. 또한 차의 원료로서 사용 부위를 채취하는 방법과 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 등을 이해하기 쉽게 풀어 썼고, 특히 개별 식물들의 특성을 고려하여 사용상의 주의사항을 기술하였으며, 차 이외의 응용 방법에 대해서도 간략하게 정리하였다.
편의상 ‘꽃차’와 ‘약차’의 두 개 분야로 이루어져 있다. 물론 식물체 중 약성을 갖지 않는 식물이 없다는 점을 고려한다면 이러한 분류는 사실별 의미가 없다. 그러나 편의상 꽃을 주재료로 활용하여 차를 만들 수 있는 것들은 ‘꽃차’로 분류하였고, 생활주변에서 많이 발견할 수 있는 식물들 중에서 기능성 식품이나 생약재로 이용되는 식물들 중에서 차로 이용할 수 있는 것들은 한방 ‘약차’로 정리하였다.

책머리에

- 1부 꽃차 -
감국꽃차
개쑥부쟁이꽃차
개나리꽃차
구절초꽃차
국화꽃차
금잔화꽃차
나팔꽃차
데이지꽃차
도라지꽃차
동백꽃차
둥굴레꽃차
라일락꽃차
매발톱꽃차
맥문동꽃차
맨드라미꽃차
머위꽃차
목련꽃차
무궁화꽃차
민들레꽃차
박태기나무꽃차
배꽃차
벚꽃차
베고니아꽃차
복숭아꽃차
봉선화꽃차
산수유꽃차
송화차
쇠뜨기꽃차
수국꽃차
아까시꽃차
연꽃차
옥잠화꽃차
원추리꽃차
유채꽃차
은행나무꽃차
인동덩굴꽃차
자귀나무꽃차
접시꽃차
제비꽃차
조개나물꽃차
조팝나무꽃차
진달래꽃차
찔레꽃차
참나리꽃차
패랭이꽃차
팬지꽃차
해바라기꽃차
호박꽃차
홍화차
식용에 주의해야 하는 꽃
식물 소재 의약 자원

- 2부 약차 -
갯방풍차
겨우살이차
골담초차
구기자나무차
달래차
닭의장풀차
대추차
더덕차
도라지차
독활차
두릅나무차
둥굴레차
매실차
맥문동차
모과차
모시대차
민들레차
바위솔차
복분자차
뽕나무차
산사차
산수유차
산작약차
삼백초차
삼지구엽초차
생강차
생강나무차
쇠비름차
쑥차
약모밀차
연차
오미자차
우슬차
우엉차
율무차
인동덩굴차
자귀나무차
잔대차
조릿대차
쥐손이풀차
질경이차
차즈기차
참당귀차
참취차
천궁차
천마차
천문동차
층층둥굴레차
칡차
황기차

[바위솔차]
식물명 : 바위솔
학명 : Orostachys japonica (Maxim.) A. Berger
생약명 : 와송(瓦松)
이명 : 지붕직이, 와송, 넓은잎지붕지기, 오송, 넓은잎바위솔(북)
과명 : 돌나물과(景天科, Crassulaceae)
개화시기 : 9월경

- 효능과 주치 -
열을 식히는 해열(解熱), 종기를 삭이는 소종(消腫), 출혈을 멈추게 하는 지혈(止血), 습사(濕邪, 습이 병을 일으키는 나쁜 기가 됨.)를 다스리는 이습(利濕) 등의 효능이 있어서 간염, 습진, 치창(痔瘡, 치핵, 치질), 말라리아, 옹종(癰腫, 피부나 근육에 국부적으로 생기는 종기), 코피, 적리(赤痢)라고도 하는 혈리(血痢, 대변에 피가 섞여 나오는 이질), 화상(火傷) 등을 치료한다.
? 성분 : 수산, 15-methyl-heptadecanoic acid, 1-hexacosene, arachidic acid, behenic acid, beta-amyrin, friedelin, glutinol, glutinone, hexatriacontanol, stearic acid 등이 함유되어 있다.
? 사용 부위 : 전초를 와송(瓦松)이라 하며, 약용한다. 전초를 즙을 내어 먹거나 끓는 물에 넣고 차로도 먹으며, 말린 후 가루를 내서 먹기도 한다.
?성품과 맛(성미) : 성질은 시원하고, 맛은 시고 쓰다『( 동의보감』에는 성질이 평하고 맛은 시다고 하였음.).
? 작용 부위(귀경) : 간(肝), 폐(肺) 경락에 작용한다.

- 채취 방법 및 가공 -
여름∼가을에 전초를 뽑아 뿌리와 이물질을 제거하고 햇볕에 말린다.

- 차 만들기와 용법 -
말린 것으로 하루에 15∼30g을 사용하는데, 물 1L를 붓고 달여서 2∼3회에 나누어 복용하거나 환제를 만들어 먹기도 하고, 즙을 내어 복용하기도 한다. 짓찧어서 또는 숯을 만들어서 분말로 하여 환부에 바른다.

- 사용상의 주의사항 -
청열(淸熱)하는 작용이 있으므로 비위(脾胃)의 기운이 허하고 찬 경우에는 사용을 금한다.

- 응용 -
음식이 소화되지 않고 점액과 함께 나오는 설사병과 대변에 피가 섞여 나오는 것을 낫게 한다.

바위솔의 기능성 및 효능에 관한 특허 자료

바위솔(와송) 추출물을 유효 성분으로 포함하는 항혈전 약학 조성물
본 발명은 바위솔(와송) 추출물을 포함하는 항혈전 조성물에 관한 것이다. 바위솔 추출물은 출혈 시간 또는 응고 시간을 연장시키거나 조직인자의 활성을 감소시킴으로써, 항혈전 예방 또는 치료에 유용하게 사용될 수 있다.
- 공개번호 : 10-2011-0019262, 출원인 : 사단법인 진안군친환경홍삼한방산업클러스터사업단

바위솔(와송)의 에틸아세테이트 분획물을 유효 성분으로 포함하는 간암의 예방 또는 치료용 조성물
본 발명에 따른 와송 에틸아세테이트 분획물은 세포독성이 없고, 항세포사멸 인자인 bcl-2, caspase-3, caspase-8 및 caspase-9를 억제하며 세포사멸을 유도한다고 알려져 있는 시토크롬C의 발현을 촉진 또는 증가시켜 간암 세포의 세포사멸을 유도하는 활성을 가지고 있다.
본 발명에 따른 바위솔의 에틸아세테이트 분획물을 유효 성분으로 포함하는 본 발명의 조성물은 간암의 치료 및 예방에 유용한 치료제 및 간암을 개선할 수 있는 기능성 식품의 제조에 사용할 수 있는 효과가 있다.
- 공개번호 : 10-2010-0037781, 출원인 : 부경대학교 산학협력단 (본문 p.242～245)