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〈갑상선 면역력을 높이는 음식치유가 답이다〉는 갑상선기능저하증. 갑상선결절, 갑상선암. 암수술 후 식이요법에 관한 새로운 개념과 음식치유법이다.
단순히 ‘이 음식을 먹으면 좋다’가 아니다. 음식으로 몸이 건강해지고 치유되는 원리를 설명하기 위해 ‘세포’와 ‘미생물’을 언급한다. 다만 ‘의학적인 개념’이 아닌 ‘음식치유의 개념’으로 원리를 설명하기 때문에, 기존에 자신이 알고 있는 개념과 차이가 날 수 있으니 ‘순수하게 음식으로 해결하는 치유’로 받아들인다면 건강을 회복하는 데 많은 도움이 될 것이다.

갑상선기능저하증·갑상선결절·갑상선암의 원인은 아직 뚜렷하게 밝혀지지 않았다. 그런데 갑상선질환을 가진 사람은 나이와 성별, 사는 곳과 상관없이 비슷한 증상이 나온다. 아이들의 귀여움이 부모로부터 양육 본능을 끌어내듯, 갑상선질환이 있는 사람들도 공통적인 증상으로 갑상선에 이상이 있다는 신호를 보낸다.

갑상선질환은 증상이 비슷하더라도 사람마다 원인과 영양 상태가 다르기에 원인을 아는 것이 치료법보다 먼저 이루어져야 한다. 미네랄 식이요법에서는 원인을 파악하고 그에 맞는 음식으로 치유력을 높이는 방법을 제시한다.

1부 갑상선기능저하증ㆍ갑상선결절ㆍ갑상선암이란 무엇인가?

1장 인간은 세포와 미생물, 기혈(氣血)로 이루어졌다
- 인간의 10%는 세포로 이루어졌다
- 세포는 고유의 보력이 있다
- 세포는 고유의 정보력에 따라 반응하고 움직인다
- 세포는 엄마의 양수에서 생명 시스템을 갖춘다
- 세포는 훈련 기간을 거쳐 성숙한 어른세포로 성장한다
- 세포가 모여 장기가 만들어진다
- 감정세포는 장기에 공존한다
- 장기세포가 자극을 받으면 감정세포는 움직인다.
- 인간의 90%는 미생물로 이루어졌다
- 미생물은 우리 몸에서 다양한 역할을 한다
- 장내 미생물은 면역기능과 대사기능을 담당한다
- 세포와 미생물은 기혈순환으로 생명활동을 이어간다

2장 갑상선질환이란?
- 갑상선이란?
- 갑상선질환이란?
- 갑상선기능저하증이란?
- 갑상선결절이란?
- 갑상선암이란?

3장 갑상선질환이 생기는 다양한 원인?
- 갑상선기능저하증
- 갑상선결절
- 갑상선암

열과 염증 때문이다
- 열과 염증이란?
- 갑상선질환은 몸속이 만성 염증 상태이다

간에 문제가 생겼다
- 간이 망가지면 갑상선에 악영향을 미치는 이유
- 간이 망가지는 이유
. 과도한 스트레스
. 불량음식과 식습관, 약, 술, 기타 독성물질

소장에 문제가 생겼다
- 음식물 독소가 소장을 통해 온몸으로 퍼진다
- 세포의 정보력을 망가뜨린다
- 장내 미생물 생태계를 무너뜨린다
- 면역력이 저하된다
- 소장이 망가지면 갑상선에 악영향을 미치는 이유
- 소장이 망가지는 이유
. 과도한 스트레스
. 불량음식과 식습관
. 육종씨앗과 GMO식품
. 5대 영양소의 역습
. 몸을 망가뜨리는 단순당(나쁜당)
. 복합당(좋은당)이 부족한 식사
. AGE(당 독소)를 유발하는 음식
. 열을 조장하는 식품과 단맛
. 빵·과자·라면·밀가루 속의 글루텐
. 효소가 적은 인스턴트·정제된 곡물·고열 가공식품
. 나쁜 지방
. 질소질 식품
. 약물과 항생제

신장에 문제가 생겼다
- 열과 감정세포의 제어가 안 된다
- 신장이 망가지면 갑상선에 악영향을 미치는 이유
- 신장이 망가지는 이유
. 미몸의 스위치가 꺼진다
. 미네랄 부족으로 몸속 생체전기의 흐름에 문제가 생긴다
. 미네랄 부족으로 장내 미생물에 악영향을 끼친다
. 미네랄은 흡수가 쉽지 않다

- 왜 여자에게 더 많을까?
- 왜 추위를 잘 탈까?
- 왜 늘 피곤할까?
- 왜 건강식품, 영양제를 먹어도 피곤할까?
- 왜 소화가 안 되고 변비가 잘 생길까?
- 왜 우울하고 감정기복이 심할까?
- 왜 다이어트가 안 될까?
- 왜 탈모가 생길까?
- 왜 콜레스테롤 수치가 높을까?
- 왜 임신이 잘 안 될까?
- 왜 임신 중 갑상선기능저하증이 생길까?
- 왜 심한 스트레스 후 갑상선질환이 생길까?
- 결국 갑상선질환은 음식문제 49%, 마음환경문제 51%

4장 갑상선기능저하증ㆍ결절ㆍ갑상선암 수술 후 음식치유사례
- 갑상선암 수술 후 생긴 간·폐·췌장 종양 3달 만에 사라진 60대 여자
- 갑상선암 반절제술 후 3개월 만에 갑상선과 간염수치가지 정상이 된 70대 여자
- 갑상선결절 시술 후 7년째 재발없이 건강하게 사는 40대 여자
- 갑상선암 수술 후 쓰러질 것 같은 만성피로가 해결 된 60대 여자
- 갑상선기능저하증 경계 혈액 염증 수치, 정상 수치로 30대 여자

- 갑상선기능저하증와 부종, 만성피로. 변비 개선된 20대 여자
- 갑상선암 수술 후 떨어진 면역력, 암수치 이상 정상으로 된 30대 여자
- 극심한 스트레스로 갑상선기능저하증 컨디션이 좋아진 40대 남자
- 갑상선암수술 후 면역력 회복 50대 남자
- 결혼 후 생긴 갑상선기능저하증, 대상포진이 건강해진 30대 여자

- 갑상선암 수술 후 생긴 대상포진, 면역력 저하 해결된 30대 여자
- 임신 전 갑상선기능저하증, 건강한 아들 출산 40대 산모
- 임신 전 갑상선기능저하증이 6개월 후 정상이 된 30대 산모
- 임신초기검사 때 알게 된 갑산성기능저하증이 다시 정상으로 된 20대 산모
- 임신 중 생긴 갑상선기능저하증이 다시 건강해진 30대 산모

- 갑상선결절 시술 후 재발없는 30대 여자
- 갑상선기능저하증약 20년 복용, 식이 후 약 끊게 된 40대 여자
- 갑상선기능저하증, 생리불순 부기가 해결 20대 여자
- 손주양육 스트레스 갑상선기능저하증, 만성피로 해결 60대 여자
- 갑상선기능저하증, 10년 비만이 해결 40대 여자


2부 음식치유
음식으로 갑상선기능저하증ㆍ갑상선결절ㆍ갑상선암을 치유한다

5장 미네랄 식이요법이란?
- 미네랄 식이요법이란?
- 음식(飮食)에 숨겨진 뜻은?
- 건강한 몸과 바른 인성을 만든다
- 몸이 건강해지는 음식 재료를 먹는다
- 약이 아닌 음식으로 세포와 미생물을 되살려 건강을 회복한다
- 음식의 흡수율을 높인다
- 감정세포(마음)를 치유한다

음식으로 몸이 건강해지는 원리
1. 소장이 살아난다
- 소장이 치유에 중요한 이유?
. 열을 해결한다
. 만성 염증을 해결한다
- 복합당을 공급한다
- 9대 영양소를 공급한다
- 소장, 면역력, 세포, 미생물이 살아난다
- 소장주스

2. 신장이 살아난다
- 신장이 치유에 중요한 이유?
. 열을 해결한다
- 미네랄을 공급한다
- 세포와 신장이 살아난다
- 신장주스

3. 간이 살아난다
- 간이 치유에 중요한 이유?
. 스트레스, 열을 해결한다
- 엽록소를 공급한다
- 간이 살아난다
- 미네랄엔자임

4. 기혈순환을 되살린다
- 혈(血)을 되살리는 엽록소
- 기(氣)가 되살리는 감정세포(마음)치유

6장 갑상선기능저하증ㆍ갑상선결절 미네랄 식이요법
- 음식으로 갑상선질환을 건강하게 하는 원리
- 프로그램 3개월과 유기농을 먹는 이유
- 치유 프로그램 수칙
. 기본수칙
. 생활수칙
. 조리수칙
. 식사수칙

- 갑상선기능저하증ㆍ갑상선결절 치유 프로그램
. 양수요법
. 레시틴요법
. 일반식요법

- 치유 프로그램 음식
. 갑상선기능저하증ㆍ갑상선결절에 좋은 음식, 주의해야 할 음식
. 세포, 미생물, 소장과 신장을 살리는 고현아주스
. 소장과 대장을 살리는 생식
. 세포를 되살리는 미담순
. 소화와 대사를 돕는 효소
. 혈액생성, 미네랄, 비타민을 공급하는 미네랄엔자임
. 미네랄공급, 소화대사, 몸을 살리는 미담수(영양간장)
. 소화대사, 세로토닌 촉진, 스트레스 낮추는 미담초(세로토닌식초)
. 면역력을 조절하는 유산균
. 인체 해독과 좋은 에너지로 만드는 숯

- 갑상선기능저하증ㆍ갑상선결절에 도움을 주는 음식
. 양송이덮밥
. 양파밥
. 계란덮밥
. 민들레밥
. 마늘밥
. 멸치주먹밥
. 버섯덮밥
. 당근밥
. 계란국
. 조개된장국
. 버섯된장국
. 바지락미역국
. 버섯들깨탕
. 달걀장조림
. 버섯전복조림
. 낙지볶음
. 미나리무침
. 올리브계란찜
. 올리브오일샐러드
. 마늘과 함께 올리브유에 구운 새우(감바스 알 아히요)
. 사과당근주스
. 사과칩

7장 갑상선암과 암 수술 후 미네랄 식이요법
- 치유 프로그램 수칙
. 생활수칙
. 식사수칙

- 갑상선암과 암 수술 후 치유 프로그램
. 마음의 문이 열려야 세포가 열리고 음식치유가 시작된다
. 세포의 분별력을 되살린다
. 암세포의 생성ㆍ전이ㆍ활동을 막는다

- 치유 프로그램 음식
. 갑상선암에 좋은 음식, 주의해야 할 음식
. 소장을 회복하는 음식
. 암세포의 활동을 막는 콜라겐
. 암을 깨부수는 효소
. 암 전이를 막는 오메가-3와 키토산
. 피를 맑게 하는 음식

- 갑상선암과 암 수술 후 도움을 주는 음식
. 양송이죽
. 낙지미나리죽
. 마늘죽
. 감태전복죽
. 식혜밥
. 바사밥
. 홍합밥
. 낙지영양밥
. 달걀찜밥
. 새우멸치볶음밥
. 묵밥
. 북어국
. 모시조개국
. 황태들깨국
. 마늘피클
. 양송이버거
. 채소베이크드에그
. 올리브순두부
. 감태전
. 바나나칩
. 사과바나나구이

갑상선기능저하증 원인
갑상선기능저하증은 음식치유의 관점에서 갑상선기능저하증은 갑상선세포가 만성염증 상태로 세포의 정보력을 잃은 결과 갑상선 호르몬의 분비가 적어져 몸의 신진대사가 저하된 상태를 말한다.

갑상선기능저하증은 몸이 굳어간다고 표현할 수 있다. 심장이 뛰고, 뇌가 생각하며, 폐가 숨 쉬는 것 모두 에너지가 필요하다. 하지만 세포의 정보력이 약해져 갑상선 호르몬이 부족해지면, 결국 에너지 부족으로 세포와 근육이 잘 움직이지 못해 우리 몸 전체 대사에 문제가 생긴다. 마치 돈이 없어 자동차에 기름을 넣지 못하여, 움직이지 못하는 상황과 같아진다.

음식치유의 관점에서 갑상선기능저하증의 원인은 소장이 망가진 상태에서 갑상선세포가 열로 인해 만성염증이 되어 세포의 정보력을 잃게 되면서 갑상선 호르몬 합성물질 과정의 결함 또는 자가면역질환을 유발했기 때문이다.

. 갑상선결절 원인
갑상선결절 원인은 일부 유전성 질환 및 방사선 노출과 연관된 갑상선암을 제외하면, 다양한 환경적 소인과 유전적 소인이 복합적으로 작용하여 발생에 영향을 미칠 것으로 추정되고 있을 뿐 아직 명확히 알려진 바가 없다.

음식치유의 관점에서 갑상선결절 원인은 갑상선세포가 열로 인해 화상을 입어 물집이 생기거나 부풀어 오른 것이다. 이 열은 체질문제, 스트레스 문제, 식생활 문제, 환경적인 문제, 유전적인 문제 등 여러 가지로 발생한다. 화상은 실제로 불에 닿아 생기는 것이 아니라 반복되는 만성염증으로 갑상선세포가 손상을 입거나 치밀어 오르는 열을 방어할 때를 말하며, 열 반응 결과와 유사하게 본다.

. 갑상선암 원인
갑상선암의 원인도 유전적 요인과 방사선 노출을 위험인자로 볼 뿐 아직 정확한 원인이 밝혀져 있지 않다.

음식치유의 관점에서 갑상선암의 원인은 소장이 망가진 상태에서 계속되는 열과 염증으로 갑상선세포의 정보력이 상실되어, 만성염증이 악성종양으로 넘어가거나 돌연변이세포로 변한 상태로 본다.

. 왜 추위를 잘 탈까?
갑상선은 우리 몸의 보일러와 같다. 방에 보일러를 켜면 따뜻하게 데워지듯, 갑상선도 작동되면 갑상선 호르몬이 우리 몸에 열과 에너지를 공급해 체온을 유지한다.

그런데 갑상선기능저하증으로 갑상선 호르몬이 너무 적게 나오면 몸에 열이 제대로 생성되지 않는다. 마치 보일러가 고장나서 난방이 안 되듯 몸도 난방이 되지 않아 항상 손발이 차고 추위를 탄다.


. 왜 늘 피곤할까?
음식치유의 관점에서 몸이 피곤한 이유는 생각이 많으면 호르몬의 낭비가 심하기 때문이다. 몸은 호르몬 관리가 중요하다. 갑상선호르몬은 몸에 필요한 여러 호르몬을 만드는데, 낭비되는 호르몬이 더 많으므로 몸의 기능은 가다 서다를 반복하게 된다. 몸은 늘 피곤 할 수밖에 없다.

. 왜 소화가 안되고 변비가 잘 생길까?
갑상선기능저하증이나 갑상선암을 앓는 사람들은 소화불량과 변비를 호소하는 경우가 많다. 이런 증상이 나타나는 이유는 갑상선기능 저하로 신진대사가 떨어지면서 위장관 운동이 느려지고, 체내에 소화효소가 부족해 소화가 잘 안되기 때문이다. 장기능 역시 떨어져 변비가 생긴다.

.왜 임신 중 갑상선기능저하증이 생길까?

음식치유의 관점에서 임신 중 갑상선기능저하증은 태아와 영양분을 나누고, 입덧 등으로 음식을 잘 먹지 못하기 때문에 산모는 영양분 부족이 생기기도 한다. 또 새로운 환경에 산모의 신경은 날카로워지고 예민해져 스트레스에 매우 취약해진다.

더욱이 태아의 성장에 따라 모체의 호르몬 변화가 심해지는데 이 모든 것은 열을 만들어 세포의 정보력을 무너뜨린다. 결국, 갑상선기능에도 영향을 미치고 태아의 발달에도 영향을 준다. 산모는 충분한 영양 섭취와 함께 열을 만드는 상황을 최대한 피해야 한다.

. 음식(飮食)이 약이라는 뜻?
음식은 방향성이다. ‘약으로 치료 못 하는 것은 음식으로 치료한다.’라는 말은 어떤 음식을 먹으면 어떤 질환이 치료된다고 착각할 수 있는데, 이 말은 음식으로 내 식생활 습관을 고쳐 몸이 원하는 방향 으로 이끌어 줄 수 있다는 뜻이다.

생활습관으로 오는 질병인 경우는 약을 써도 곧 돌아오고 병이 반복된다. 이때 음식은 약이 될 수 있다. 잘못된 식습관으로 오는 독소로 인한 질환은 음식으로 몸을 변화 시켜 몸을 건강한 방향으로 이끌어 줄 수 있기 때문이다. 이런 경우를 ‘약으로 치료 못 하는 것은 음식으로 치료한다.’라고 하는 것이다.

음식은 마부와 같다. 마부는 말에게 먹이를 주고, 쉬게 하고, 건강관리를 하여 안전하게 목적지까지 이끌어 간다. 즉, 음식은 약처럼 즉시 효과를 내지는 못하지만, 염증을 일으키는 원인이 생기지 않도록하여, 우리 몸이 아프지 않은 곳으로 갈 수 있도록 이끄는 마부이다.

. 소장이 치유에 중요한 이유?
음식치유로 치료 능력을 극대화하려면 면역력이 회복돼야 한다. 소
장은 인체의 세포와 미생물, 기혈 회복의 근간이자 면역력의 70%를
만든다. 따라서 소장이 건강하면 면역력이 회복되어 열과 만성염증
을 제거하고 세포의 정보력과 장내 미생물을 되살린다.