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▶ 이 책은 어떤 책인가

우리의 산과 들에는 질병을 치료하는데 효능이 뛰어난 약초들이 널려 있다. 그럼에도 우리는 산업화 도시화에 편승하여 이 소중한 약초들을 멀리하고 있다. 아울러 과학의 잣대로 재단하여 비과학적이라고 치부하며 활용하면 큰 탈이라도 날 것처럼 생각한다. 과연 이런 민간요법들을 멀리해야만 하는 것일까?
민간요법이라 함은 옛날부터 전해져 내려오는 질병 치료 방법으로, 각종 풀뿌리나무껍질(草根木皮)과 꽃들을 활용하여 치료하는 것을 의미한다. 어떤 약초에는 어떤 효능이 있어 어떤 질병에 활용할 수 있고, 또 어떤 방법으로 얼마간 사용해야 되는지 그리고 그 적용과정에서 어떤 변화의 과정을 겪으면서 회복되어 가는지 등 그 효용성을 체험한 사람들의 입에서 입으로 전해오는 치료법을 말한다. 자연과 더불어 사는 동물들의 행동을 보면 이 같은 사실이 입증된다. 상처가 난 동물들이 낙엽이 쌓여 있는 물속에 몸을 담근다든지, 황토 흙물에 뒹군다든지, 나무의 진액을 바른다든지 하는 행동들이 바로 자연 속에 치료의 방법이 있음을 알려준다.
이 책 『야생 한방 약용식물 민간요법 도감』의 저자 정화자는 하찮은 풀포기라 해도 질병 치료에는 너무나 귀한 약재가 된다고 말한다. 시골에서 태어난 저자는 어른들이 약초를 이용해 질병을 치료하는 모습을 보면서 자랐다고 한다. 그래서 자연스럽게 약초에 관심을 갖게 되었다. 그 관심은 계절별로 산과 들로 나가 약초를 채취하게 하였고, 문헌을 뒤지면서 공부하게 하였다. 그러길 어느덧 20여 년이 되었다.
저자는 이 책에 모두 382종의 약초들을 소개한다. 우리의 산과 들에서 흔하게 자라는 것에서부터 외국에서 들어온 귀화종까지 아우른다.
또한 약초 사진과 함께 식물의 개요, 효능, 처방 및 복용방법, 용어해설 등으로 구성하여 일반 독자들이 쉽게 활용할 수 있도록 서술하였다.

특히 식물의 개요에서는 이명(異名), 생약명, 과명, 식물의 전초(뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 열매), 분포지, 특징 등을 서술하는 한편 효능 편에서는 여러 한의학 문헌 및 민간요법을 연구한 결과를 바탕으로 민간요법으로 가능한 것만으로 선별하여 간단하게 개조식으로 서술하였다.
우리의 야생 약초는 분명히 효능이 있다고 전해오고 있다. 약초라고 하여 모두 약으로만 법제하여 써야만 하는 것은 아니다. 철철이 나는 약초를 나물로 먹어도 효능이 크다. 예부터 제철 음식을 먹어야 건강하다는 말이 있다. 이는 곧 약재를 먹는다는 의미(생식)와도 통한다.
구암 허준 선생님이 발품을 팔아가면서 약초를 이용한 민간요법을 정리하여 집필한 『동의보감』을 지금의 한의학 교과서로 쓰는 데는 분명한 이유가 있다. 그만큼 활용할 가치가 있기 때문이다. 그런 점에서 이 책은 곁에 두고 활용하면 좋을 매우 유용한 건강백과이다.

저자는 약용식물에 대한 남다른 관심을 갖고 결코 젊은 나이가 아님에도 불구하고 배움이 있는 곳이라면 불원천리하고 찾아가 배우며, 혹한이든 혹서든 관계없이 산과 들로 배낭을 메고 카메라를 들고 발 품팔이를 하면서 382종류의 초본의 사진을 찍고 귀한 자료들을 찾아내고 그것을 정리하여 『야생 한방 약용식물 민간요법 도감』을 만들어냈다.
- ‘추천사’ 중에서

001 가는줄돌쩌귀·13∥ 002 가락지나물·14∥ 003 가래나무·15∥ 004 가막사리·16∥ 005 가시복분자· 17∥ 006 가시비름·19∥007 가시연꽃·20∥008 가죽나무·21∥009 각시마·22∥ 010 갈매나무·23∥ 011 감국·24∥012 감초·25 ∥ 013 강활·26∥ 014 개구리밥·28∥ 015 개똥쑥·29∥ 016 개망초·30∥ 017 개머루·31∥ 018 개맨드라미·32∥ 019 개미취·33 ∥ 020 개불알꽃·34 ∥ 021 개암나무·35∥022 갯방풍·36∥023 갯완두·37∥024 겨우살이·38∥025 결명자·39∥ 026 계뇨·40∥ 027 고들빼기·41∥ 028 고로쇠나무·42∥ 029 고삼·43∥ 030 고수·44∥ 031 골담초·45∥032 관중·46∥ 033 괭이밥·47∥ 034 구기자나무·48∥ 035 구릿대·49∥ 036 구절초·51 ∥ 037 국화·52∥ 038 금낭화)·53∥039 금불초·54∥ 040 금떡쑥·55∥ 041 기린초·56∥ 042 긴병꽃풀·57 ∥ 043 까마중·58∥ 044 까실쑥부쟁이·59∥ 045 까치수염·60∥ 046 깽깽이풀·61∥ 047 꽃다지·62∥ 048 꼭두서니·63∥ 049 꽃무릇· 64? 050 꽈리·65∥ 051 꾸지뽕나무·66∥052 꿀풀·67 ∥053 꿩의다리·68

ㄴ
054 나팔꽃·69∥ 055 낙지다리·70∥ 056 남천·71∥ 057 낭아초·72∥ 058 냉초·73∥059 노간주나무·74∥ 060 노루귀·75∥ 061 노루발·76∥ 062 누린내풀·77∥ 063 느릅나무·78

ㄷ
064 다래나무·79∥ 065 다북떡쑥·80∥ 066 달맞이꽃·81∥ 067 닭의장풀·82∥ 068 당귀·83∥069 대나물·84∥070 대추나무·85∥071 대황·86∥ 072 댑싸리·87∥ 073 댕댕이덩굴·88∥ 074 더덕·89∥ 075 더위지기·90∥ 076 도라지·91∥ 077 도깨비바늘·92∥ 078 도꼬마리·93∥ 079 독활·94∥ 080 동의나물·95∥ 081 두충나무·96∥ 082 둥굴레·97∥ 083 둥근바위솔·98∥084 들깨풀·99∥085 등나무·100∥ 086 디기탈리스·101∥ 087 뚝갈·102∥ 088 띠·103

ㅁ
089 마·104∥090 마가목·105∥091 마디풀·106∥092 마름·107∥093 마타리·108∥094 만병초·109∥ 095 만삼·110∥ 096 매미꽃·111∥ 097 매실나무·112∥ 098 맥문동·113∥099 맨드라미·114∥ 100 머위·115∥ 101 멍석딸기·116∥ 102 멧꽃·117∥ 103 며느리밑씻개·118∥ 104 명아주·119∥ 105 모란·120∥ 106 모시대·121∥ 107 무릇·122∥ 108 물봉선화·123∥ 109 물옥잠·124∥ 110 미나리·125∥ 111 미나리아재비·126∥ 112 미역취·127∥ 113 미치광이풀·128∥ 114 민들레·129∥ 115 민솜대·130∥ 116 밀나물·131

ㅂ
117 바디나물·132∥ 118 바랭이·133∥ 119 바위솔·134∥ 120 바위취·135∥ 121 박새·136∥ 122 박주가리·137∥ 123 반하·138∥124 방가지똥·139∥ 125 방아풀·140∥ 126 배초향·141∥127 배풍등·142∥ 128 백리향143∥ 129 백목련·144∥ 130 백부자·145∥ 131 백선·146∥ 132 백작약·147∥133 백화등·148∥ 134 벌노랑이·149∥135 범부채·150∥ 136 범꼬리·151∥137 벼룩나물·152∥ 138 보리장나무·153∥ 139 복령·154∥

140 복사나무·155∥ 141 복수초·156∥142 부들·157∥143 부처손·158∥144 부처꽃·159∥145 부추·160∥146 분홍바늘꽃·161∥ 147 붓꽃·162? 148 비름·163∥ 149 비비추·164∥ 150 비수리·165∥ 151 비자나무·166∥ 152 뻐꾹채·167∥153 뽕나무·168

ㅅ
154 사마귀풀·169∥155 사상자·170∥ 156 사위질빵·171∥ 157 사철쑥·172∥158 산달래·173∥159 산마늘·174∥160 산사나무·175∥ 161 산수유·176∥162 산뽕나무·177∥ 163 산오이풀·178∥ 164 산옥매·179∥165 산초나무·180∥ 166 살구나무·181∥ 167 삼·182∥ 168 삼백초·183∥169 삼지구엽초·184∥ 170 삽주·185∥ 171 삿갓나물· 186∥ 172 상사화·187∥ 173 상수리나무·188∥174 상황버섯·189∥ 175 생강·190∥ 176 석결명·191∥ 177 석곡·192∥178 석류·193∥ 179 석송·194∥ 180 석잠풀·195∥ 181 선인장·196∥ 182 섬대·197∥ 183 세뿔석위·198∥ 184 소경불알·199∥ 185 소귀나물·200∥ 186 소나무·201∥ 187 소리쟁이·203∥ 188 소철·204∥ 189 속단·205∥190 소태나무·206∥ 191 속새·207∥ 192 손바닥난초·208∥ 193 솔나물·209∥ 194 솜방망이·210∥ 195 송이풀·211∥ 196 쇠뜨기·212∥ 197 쇠무릎·213∥ 198 쇠별꽃·214∥ 199 쇠비름·215∥ 200 쇠채·216∥201 수련·217∥ 202 수염가래꽃·218∥ 203 순비기나무·219∥ 204 숫잔대·220∥ 205 쉽싸리·221∥ 206 승검초·222∥ 207 승마·223∥ 208 시로미·224∥ 209 시호·225∥ 210 실새삼·226∥ 211 싱아·227∥ 212 싸리·228∥ 213 쑥·229∥ 214 쑥방망이·230∥ 215 씀바귀·231

ㅇ
216 앉은부채·232∥ 217 약모밀·233∥ 218 양지꽃·234∥ 229 애기풀·235∥ 220 애기똥풀·236∥ 221 앵초·237∥ 222 야고·238∥ 223 양귀비·239∥224 어수리·240∥225 얼레지·241∥ 226 엉겅퀴·242∥ 227 엄나무·243∥ 228 여뀌·244∥ 229 여로·245∥230 여우오줌·246∥ 231 여주·247∥ 232 연·248∥ 233 영지·249∥ 234 오갈피나무·250∥ 235 오미자·251∥ 236 오이풀·252∥ 237 옥잠화·253∥238 옹굿나물·254∥ 239 옻나무·255∥ 240 용담·256∥241 왜당귀·257∥242 우산나물·258∥ 243 울금·259∥244 원추리·260∥245위령선·261∥ 246 유동·262∥ 247 유채·263∥ 248 윤판나물·264∥ 249 으름·265? 250 은방울꽃·266∥ 251 은행나무·267∥ 252 이질풀·268∥ 253 익모초·269∥ 254 인동·270∥ 255 인삼·271∥ 256 일엽초·272∥ 257 잇꽃·273

ㅈ
258 자귀나무·274∥259 자란·275∥ 260 자리공·276∥ 261 자운영·277∥ 262 자주쓴풀·278∥ 263 작두콩·279∥ 264 잔대·280∥ 265 장구채·281∥ 266 전동싸리·282∥ 267 전호·283∥ 268 절국대·284∥ 269 절굿대·285∥ 270 젓가락나물·286∥ 271 제비꽃·287∥ 272 제비쑥·288∥ 273 조개나물·289∥ 274 조릿대·290∥275 조뱅이·291∥ 276 조팝나무·292∥ 277 조희풀·293∥ 278 족도리풀·294∥ 279 족제비싸리·295∥ 280 좁쌀풀·296∥ 281 주름잎·297∥ 282 쥐깨풀·298∥ 283 쥐똥나무·299∥ 284 쥐방울덩굴·300∥ 285 쥐손이풀·301∥ 286 쥐오줌풀·302∥ 287 지렁쿠나무·303∥ 288 지리바곳·304∥ 289 지모·305∥ 290 지칭개·306∥ 291 지치·307∥ 292 지황·308∥ 293 진달래·309∥ 294 진돌쩌귀·310∥ 295 진득찰·311∥ 296 진범·312∥ 297 진황정·313∥ 298 질경이·314∥ 299 짚신나물·315∥ 300 쪽·316∥ 301 찔레나무·317

ㅊ
302 차조기·318∥ 303 차풀·319∥304 참깨·320∥305 참죽나무·321∥ 306 참취·322∥ 307 창포·323∥308 처녀바디·324∥ 309 천궁·325∥310 천남성·326∥ 311 천마·327∥ 312 천문동·328∥ 313 천일홍·329∥314 청가시덩굴·330∥ 315 청미래덩굴·331∥ 316 초종용·332∥317 초피나무·333 ∥ 318 촛대승마·334∥319 측백나무·335∥ 320 층꽃나무·336∥ 321 층층둥굴레·337∥ 322 층층이꽃·338∥ 323 치자나무·339∥ 324 칠엽수·340∥325 칡·341

ㅋ
326 컴프리·342∥ 327 콩짜개덩굴·343∥ 328 큰개별꽃·344∥ 329 큰조롱·345∥ 330 택사·346∥ 331 탱자나무·347∥ 332 토란·348

ㅌ
333 톱풀·349∥ 334 투구꽃·350∥ 335 퉁퉁마디·351

ㅍ
336 파대가리·352∥ 337 파리풀·353∥338 팔손이·354∥339 팥·355∥340 패랭이꽃·356∥ 341 패모·357∥342 팽나무·358∥343 편두·359∥ 344 표고·360∥345 풍선덩굴·361∥ 346 피나물·362∥ 347 피마자·363∥ 348 피막이풀·364

ㅎ
349 하늘타리·365∥ 350 한련·366∥351 한련초·367∥ 352 할미꽃·368∥ 353 함박꽃나무·369∥354 해당화·370∥ 355 해바라기·371∥356 해란초·372∥357 향부자·373∥ 358 향유·374∥ 359 헐떡이풀·375∥360 현삼·376∥ 361 현호색·377∥ 362 형개·378∥363 호랑가시나무·379∥ 364 호리병박·380∥ 365 호박·381∥366 홀아비꽃대·382∥ 367 홉·383∥ 368 화살나무·384∥ 369 환삼덩굴·385∥ 370 활나물·386∥ 371 활량나물·387∥ 372 황근·388∥373 황기·389∥ 374 황금·390∥ 375 황매화·391∥376 황벽나무·392∥ 377 호장근·393∥378 회양목·394∥ 379 회향·395∥ 380 후박나무·396∥ 381 흑삼릉·397∥ 382 흰진범·398

<부록1> 약용식물 용어 해설·400
<부록2> 한방 용어 해설·404

[머리글]

필자는 농·산촌에서 어린 시절을 보냈다. 병원이 가까이에 없었던 터여서 주변의 많은 사람들이 질병을 못 이겨 젊은 시절에 목숨을 잃는 것을 많이 보았다. 반면 깨어 있던 어른들이 주변의 약초들을 이용한 민간요법으로 질병을 치료하는 것도 보아왔다.
그래서 필자는 어려서부터 약용식물(약초)과 약차에 관심을 갖게 되었다. 그 관심은 계절별로 산과 들로 나가 약초를 채취하게 하였고, 문헌을 뒤지면서 공부하게 하였다. 그러길 어느덧 20여 년이 되었다. 그 과정에서 필자는 일반인들은 하찮은 풀포기로 알고 있는 우리의 야생약초들이 너무나 귀한 약재라는 사실을 알게 되었다. 지금은 약차와 약재를 공부하고 연구하는 모임도 갖고 있다. 또한 약차 수업도 병행하고 있다.
구암 허준 선생님이 발품을 팔아가면서 약초를 이용한 민간요법을 정리하여 집필한 『동의보감』을 지금의 한의학 교과서로 쓰는 데는 분명한 이유가 있다. 우리의 야생약초가 분명히 효능이 있기 때문이다. 약초라고 하여 모두 약으로만 법제하여 써야만 하는 것은 아니다. 철철이 나는 약초를 나물로 먹어도 효능이 크다. 예부터 제철 음식을 먹어야 건강하다는 말이 있다. 이는 곧 약재를 먹는다는 의미(생식)와도 통한다. 지금은 모두 식자재 마트에 가 농약을 친 채소를 많이 사서 먹고 있다. 너무나 안타까운 일이다. 필자는 무공해 야생약초를 나물로 먹을 것을 추천한다. 우리 약초를 사랑하고 많이 애용하여 개인의 건강에 도움이 되길 바란다.
이 책에서는 일반적으로 약초로 전해 오는 많은 약용식물을 문헌의 고증과 필자의 경험을 토대로 일반 독자들이 혼자서도 약재를 채취하고 복용방법을 배울 수 있도록 저술하였다. 일반 독자들이 쉽게 볼 수 있도록 용어를 쉽게 쓰고, 용어 해설도 같이 덧붙였다. 특히 건강이 좋지 못한 독자들은 약초를 배워 알고 민간 치료법을 터득하여 건강을 유지하는데 도움이 되었으면 좋겠다는 바람을 가져 본다. 이것이 이 책을 쓴 가장 큰 이유이다.

2019년 5월
정화자