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[나 혼자 뚝딱! 해독주스]는 다이어트 전문 한의사로서 활발하게 활동 중인 저자가 그간의 경험을 바탕으로 최근 이슈가 되고 있는 ‘해독주스’를 이용해 해독-만성고민 해결-다이어트에 이르는 3단계 다이어트 비법을 알려 주는 책이다. 해독주스는 채소와 과일, 단 두 가지 재료만으로 손쉽게 해독에서, 만성 고민 해결, 다이어트까지 해결할 수 있다. 책에는 각 상황에 알맞은 주스를 소개하고 이에 대한 한의학적 설명까지 곁들여 독자들의 이해를 돕는다.

독소로 가득한 내 몸을 바꾸는 한 잔의 기적

다이어트 전문 한의사의 해독 멘토링
이 책의 필자는 <다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라>를 통해 ‘수화토’ 체질별 다이어트법을 소개했다. 다이어트 전문 한의사로서 활발하게 활동 중인 필자는 그간의 경험을 바탕으로 최근 이슈가 되고 있는 ‘해독주스’를 이용해 해독-만성고민 해결-다이어트에 이르는 3단계 다이어트 비법을 알려 준다. 각 상황에 알맞은 주스를 소개하고 이에 대한 한의학적 설명까지 곁들여 독자들의 이해를 돕는다. ‘해독주스’가 좋다고 무턱대고 시작한다면 실패하기 쉽다. 이제 다이어트 전문 한의사의 해독 멘토링을 통해 성공적인 해독과 다이어트에 도전해 보자.

해독주스, 온 가족이 건강하고 날씬해지자!
다이어트에 대한 욕망은 남녀노소를 불구하고 꾸준히 이어지고 있다. 20~30대 젊은 여성층의 전유물로만 여겨졌던 다이어트는 웰빙 바람을 타면서 다양한 연령대로 옮겨졌고 최근에는 소아비만의 영향 탓인지 아이들도 다이어트 열풍에 가세했다. 그래서 이제는 온가족이 건강한 생활을 위해, 비만을 해소하기 위해 다이어트를 하고 있다.
온갖 회식으로 인해 늘어만 가는 뱃살과 피로감을 달고 사는 아빠, 온가족 건강을 신경 쓰느라 정작 자신의 건강은 언제나 뒷전이었던 엄마, 직장생활 때문에 다이어트는 고사하고 건강조차도 신경 쓸 겨를이 없는 직장인들, 공부의 압박 속에서 몸도 마음도 피폐해져 가는 학생들, 인스턴트 음식의 폭풍 속에서 허우적거리는 성장기 어린이까지. 온가족이 건강하고 균형 잡힌 몸을 만들어야 할 때이다.

해독주스, 채소와 과일 단 두 개만으로 뚝딱!?!
해독주스는 채소와 과일, 단 두 가지 재료만으로 손쉽게 해독에서, 만성 고민 해결, 다이어트까지 해결할 수 있다. 무작정 다이어트하기 보다 일단 몸 속 독소를 빼내고, 지긋지긋한 만성 고민을 해결하고 나면 이제야 본격적으로 다이어트에 돌입할 수 있는 몸이 만들어진다. 필자가 제시하는 세 가지 체질(수화토 체질) 중 자신만의 체질을 확인하고 내 몸에 맞는 해독주스를 마시면 끝! 내 손으로 직접 만든 건강 주스로 몸속에 비타민과 미네랄, 효소를 채우고 성공적인 다이어트를 해 보자.

상황에 맞게 골라 보는 『나 혼자 뚝딱』 시리즈 활용법
요즘 우리에게 가장 필요한 것은 ‘혼자’ 만들 수 있는 ‘뚝딱’ 요리가 아닐까? 홈메이드 떡 만들기부터 떡볶이까지 혼자서도 쉽게 만들 수 있는『나 혼자 뚝딱』시리즈로, 나에게 맛있는 한 끼를 선물해 보자!

Prologue_ 몸속 독소를 빼내자

PART 1_ 기본 준비하기
기본 재료 준비하기
기본 도구 준비하기
이것이 궁금해요!
표준체중 측정하기
해독주스 만들기

PART 2_ 1단계: 독소를 빼내자!
독소는 어떻게 축적되는가?
해독의 3가지 요소
해독에 좋은 주스
-브로콜리사과주스
-양배추키위주스
-사과아보카도주스
-무배주스
-당근사과주스

PART 3_ 2단계: 만성고민을 해결하자!
변비 해소에 좋은 주스
-당근오렌지주스
-바나나프룬주스

냉증 해소를 위한 레시피
-사과양파주스
-귤생강주스

부종 해소를 위한 레시피
-키위아보카도주스
-오이레몬주스

만성피로 해소에 좋은 주스
-파인애플레몬주스
-마파프리카주스

빈혈 해소에 좋은 주스
-시금치당근주스
-딸기프룬주스

위염 & 위궤양 해소에 좋은 주스
-양배추무주스
-브로콜리배주스

숙취 해소에 좋은 주스
-수박멜론주스
-아스파라거스파인애플주스

고혈압 & 동맥경화 예방에 좋은 주스
-배아보카도주스
-아스파라거스귤주스

여드름 & 지성피부에 좋은 주스
-토마토양배추주스
-당근생강주스

당뇨에 좋은 주스
-당근딸기주스
-오렌지양파주스

모발 건강에 좋은 주스
-복숭아아보카도주스

골다공증에 좋은 주스
-양배추프룬주스
-키위브로콜리주스

PART4_ 3단계: 해독다이어트를 하자!
나의 체질을 알아보자
내 체질에 맞는 해독다이어트를 하자
수화토 체질 진단 설문지

수체질에 좋은 주스
-토마토사과주스
-토마토파프리카(붉은색)주스
-귤복숭아주스
-사과귤주스
화체질에 좋은 주스
-오이멜론주스
-수박바나나주스
-참외수박주스
-딸기바나나주스

토체질에 좋은 주스
-배양배추주스
-당근파프리카(붉은색)주스
-브로콜리양배추주스
-무키위주스

Epilogue_ 해독주스가 주목받고 있다

부록
1. 남은 재료로 천연팩 만들기
2. 1주일 해독다이어트 프로그램
3. 데일리 해독다이어트 프로그램