와인/차/술 분야에 전체 1,295개의 상품이 있습니다.
발행일순 | 판매량순 | 상품명순 | 평점순 | 리뷰순 | 가격순 품절/절판상품
북카트담기

간략보기 새창열기

바리스타 1급 자격시험 예상문제집(2020) : NCS 국가직무능력표준 커피관리
[바리스타 자격시험 예상문제집(커피투데이)]
한국커피협회, (사)한국커피협회 | 커피투데이 | 2020.11.01
17,000원 | 17,000원
평점 starstarstarstarstar 8.7점 I 리뷰 0건 I 평점 6건
기대지수 8.6 I 내용 8.6 I 재미 8.6 I 편집/디자인 8.6
마스터 바리스타로 인정받는 가장 확실한 방법, ‘바리스타 1급 자격증’ 취득을 위한 필수 교재 바리스타 2급 자격증이 베이직 바리스타라고 한다면 바리스타 1급 자격증은 마스터 바리스타라고 할 수 있다. 바리스타 1급 자격증을 얻기 위해서는 원두를 선별하고 설명할 수 있을 정도로 커피에 관한 전반적인 이해와 심도 있는 지식을 갖춰야 할 뿐만 아니라 ...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

커픽처스 커피 레시피 101 : 화제의 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 카페 음료 완벽 가이드
김현석 | 비타북스 | 2022.09.30
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
구독자 35만 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 완벽한 맛과 환상적인 비주얼을 한 권에 담았다! 당신의 카페를 빛내줄 필수 메뉴 101가지 커피, 티, 주스, 에이드, 블렌디드, 빙수, 보틀 음료까지… 이 책에는 카페에서 바로 판매할 수 있는 수준 높은 음료 레시피 100여 개가 담겨 있다. 가장 기본이 되는 아메리카노부터 최근 유행하는 에스프레소 음...

북카트담기

바로구매

간략보기 새창열기

바리스타 2급 자격시험 예상문제집(2020) : NCS 국가직무능력표준 커피관리
[바리스타 자격시험 예상문제집(커피투데이)]
한국커피협회, (사)한국커피협회 | 커피투데이 | 2020.11.01
17,000원 | 17,000원
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 0건 I 평점 29건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
최고의 바리스타가 되는 첫걸음, ‘바리스타 2급 자격증’ 취득을 위한 필수 교재 (사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타 2급 자격증’ 필기시험 대비 예상문제집. 바리스타 2급 자격시험은 커피에 대한 기초 이론의 이해도를 평가하고 에스프레소 추출에 대한 올바른 기준을 확립하여 이를 평가한다. 바리스타 자격시험 예상문제집은 자격증 시험에만 목...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

커피 브루잉 : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
도형수, 도형수 | 아이비라인 | 2018.05.29
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
평점 starstarstarstarstar 6.8점 I 리뷰 1건 I 평점 19건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
『커피 브루잉』은 브루잉을 충분히 즐길 수 있게 본격적인 브루잉을 시작하기에 앞서 알아두면 좋을 기초 지식을 함께 다루고 있다. 원두의 캐릭터, 추출도구에 대한 이해, 나의 커피 취향 등 브루잉을 시작하기 전 새겨야 할 개념부터 원두 상태, 커피가루의 입자 크기, 물 온도, 추출 시간 등 커피 맛을 좌우하는 브루잉 요소까지 골고루 실었다. 여느 커피...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

커피 마스터클래스 (양장)
신기욱, 신기욱 | | 2015.07.30
27,000원 | 24,300원 (10%↓) + 1,350P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
『커피 마스터클래스』는 커피를 좋아하는 사람들에게 더 깊은 세계로 인도해주는 안내서로, 커피에 대해 어느 정도 알고 있지만 한 차원 더 높은 지식을 원하는 중급자에게도 유용한 교과서가 되어준다.

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

와인 바이블(2022 Edition) : 출간 35주년 스페셜 에디션 (양장)
원제 :Kevin Zraly Windows on the World Complete ...
케빈 즈랠리 | 정미나 | 한스미디어 | 2021.12.22
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
전세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러! 와인 입문자부터 전문가까지 모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책 “와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라! 와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라! 이 책을 따를 와인책은 없다!” -〈뉴욕 타임스〉 “케빈 즈랠리는 내가 아는 가장 훌륭한 와인 강사다.” -로버트 파커(와인 평론가)...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

세계사를 바꾼 커피 이야기
원제 :コ-ヒ-が廻り世界史が廻る
우스이 류이치로 | 김수경 | 사람과나무사이 | 2022.06.17
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 4건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
수피교도가 ‘욕망을 억제하기 위해 마시던 검은 음료’ 커피가 역설적으로 상업자본가와 정치권력자의 욕망을 자극하며 유럽과 세계를 제패하다 키 150센티미터의 커피나무 한 그루가 프랑스와 유럽사를 바꾸었다. ‘루이 14세의 커피나무’로, 1714년 네덜란드 암스테르담 시장이 루이 14세에게 바친 선물이었다. ‘루이 14세의 커피나무’에서 가능성을 발견...

북카트담기

바로구매

간략보기 새창열기

올 뉴(All New) 커피 인사이드
유대준, 박은혜 | 더스칼러빈 | 2021.10.08
40,000원 | 36,000원 (10%↓) + 2,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 4건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
1. 대상독자 : 커피에 관심있는 일반인, 종사자 및 전문가 2. 특징 : 올뉴 커피인사이드는 기존 베스트셀러 〈커피인사이드〉를 전면 개정한 완전히 새로운 커피 개론서입니다. 커피의 역사부터 커피 향미평가까지 커피의 전체 영역을 간략하면서도 심도 있게 다룬 책으로 각 영역마다 현재 커피 현장의 변화와 추이를 담았으며, 특히 사실감 있는 전달을 위하여 ...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

커피인문학 : 커피는 세상을 어떻게 유혹했는가
박영순 | 유사랑 그림 | 박영순, 박영순 | 유사랑 그림 | 인물과사상사 | 2017.09.22
19,000원 | 17,100원 (10%↓) + 950P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.3점 I 리뷰 6건 I 평점 25건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
커피의 무엇이 인류를 이토록 매혹시키는 걸까? 인류는 커피를 사랑한다. 커피는 우리에게 맛과 향뿐만 아니라 그 뛰어난 향미만큼 풍성한 이야기를 피워내는 묘한 마력을 지녔다. 그래서 커피를 신이 빚어낸 음료라고 말한다. 『커피인문학』에서는 커피에 대한 교양과 상식을 전달하고 커피를 이야기할 때 달아오르는 기쁨을 더욱 배가시키기 위한 이야기를 제공하고 ...
[기획] 시즌 3으로 돌아온, 알릴레오북's 추천도서!

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

와인 폴리(매그넘 에디션) : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 (양장)
원제 :Wine Folly
Justin Hammack, Madeline Puckette | 차승은 | Madeline Puckette, Justin Hammack | 차승은 | 영진닷컴 | 2020.01.06
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 1,500P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 3건 I 평점 67건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위! 20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다! “요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!” - 워싱턴 포스트 “내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!” - 카렌 맥닐, 『와인 바이블』 저자 2016년에 출간...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

와인은 어렵지 않아(증보 개정판) : 그림과 함께 배우는 와인 입문서 (양장)
원제 :Le Vin C'Est Pas Sorcier Nouvelle Edition
오펠리 네만 | 박홍진, 임명주, 박홍진, 임명주, 임명주 | 오펠리 네만 | 야니스 바루치코스(Yannis Varoutsikos) 그림 | 박홍진 | 그린쿡 | 2019.09.10
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 0건 I 평점 26건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
4년만에 [증보개정판] 출간 새로운 정보가 무려 64p나 증가하고, 곳곳의 내용이 시대 흐름에 맞춰 최신 정보로 재무장! 추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가? ㆍ 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강 ㆍ 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 라는 파트 _ 음식과 와인의 기본적인 궁합에 대해 다양한 시각으로 풀어냄....

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

이원복 교수의 와인의 세계 세계의 와인 세트
이원복(Won-bok RHIE), 이원복 | 김영사 | 2008.10.08
23,800원 | 21,420원 (10%↓) + 1,190P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 6건 I 평점 24건
기대지수 9.7 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.6
재미있는 만화로 이해하는 와인! 이 책은 〈21세기 먼나라 이웃나라〉 시리즈 만화로 유명한 이원복 교수의 교양 만화이다. 일반인들에게 와인이 널리 퍼진 최근 추세를 반영하여 와인에 관한 역사와 관련된 에피소드처럼 기본적인 내용을 소개한다. 1권 〈와인의 세계〉에서는 인류 최초의 음료인 와인의 역사에서부터 포도 품종과 와인양조법, 와인을 접하기 전에...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

바리스타 챔피언의 스페셜티 커피 : 도쿄 마루야마 커피의 베이직 클래스
김민정 | 마루야마 커피, 스즈키 미키 | 현익출판 | 2022.08.26
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“From Seed to Cup” 마루야마 커피 소속 바리스타 챔피언이 알려주는 커피가 씨앗에서 컵에 담기기까지의 여정 바쁜 일상 속, 커피는 우리에게 작지만 확실한 행복, 일명 ‘소확행’을 선사한다. 매일의 일상을 커피와 함께하면서도, 우리는 생각보다 커피에 대해 아는 것이 많이 없다. 싱글 오리진, 스페셜티 커피, 커핑, 배전, 트레이서빌리티 ...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

초보 드링커를 위한 위스키 안내서
이야기고래(김성욱) | 이야기고래(김성욱) 그림 | 성안당 | 2022.01.24
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 6건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
위스키에 진심인 일러스트레이터 ‘이야기고래’의 세상 매력적인 위스키의 모든 것! ‘어른의 술, 남성의 술’이라는 이미지를 벗고 다양한 감각으로 MZ세대 취향까지도 저격하고 있는, 바야흐로 위스키의 시대입니다. 차분한 시간 속에서 천천히 즐겼던 위스키와의 첫 만남을 시작으로 위스키에 푹 빠져 어느새 위스키에 진심이 되어버린 ‘이야기고래’. 그는 자신...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

음료&칵테일 이론과 실습
추대엽, 추대엽 | 백산출판사 | 2018.06.15
27,000원 | 27,000원 + 810P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
칵테일에 대해 다룬 책이다. 음료의 정의와 역사, 분류를 통해서 음료가 무엇인지에 대해 이해할 수 있다. 칵테일이란 무엇인지 그 개요를 살펴보며 관련 도구와 주조에 대해 배우고 3장에서는 실제 실습이 가능하도록 구성했다. 진, 보드카, 럼, 데킬라, 위스키, 브랜디, 리뷰르 그리고 한국의 전통주에 대해 다뤘다.

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

커피는 어렵지 않아 : 그림과 함께 배우는 커피 입문서 (양장)
원제 :Le caf c'est pas sorcier : faire son cafmi...
충 렝 트란, 세바스티앵 라시뇌 | 정한진 | 충 렝 트란, 세바스티앵 라시뇌 | 정한진 | 그린쿡 | 2017.11.27
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 0건 I 평점 38건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
커피, 아는 만큼 맛있다 “싱글오리진 또는 블렌딩커. 에스프레소 또는 필터커피. 우유를 넣거나 아니면 넣지 않거나. 커피에 대해 알면 나만의 커피도 개성있게!” 유명 브랜드의 커피전문점이 수도 없이 생기고 고가의 커피머신도 이제는 웬만한 가정에 갖춰져 있어 집에서 직접 자신만의 커피를 즐기려는 사람들이 많아졌다. 가정에서 커피를 추출하는 방법은 매우...

북카트담기

바로구매

간략보기 새창열기

커피 바리스타 : NCS(국가직무능력표준) 기반의 자격 취득
한국외식음료연구회, 한국외식음료연구회 | 신화전산기획 | 2015.01.02
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
『커피 바리스타』는 커피산업의 중심에서 사업체의 경영자나 관리자인 바리스타가 익히고 학습해야 할 내용들을 담아내기 위해 학계, 업계 전문가로 구성된 저자들이 NCS(국가직무능력표준)를 기반으로 심사숙고하여 완성된 교재이다.

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

더 커피 북 : 바리스타의 팁, 레시피, 세계 각지의 원두들
원제 :The Coffee Book
최가영 | 아네트 몰배르 | 시그마북스 | 2022.10.01
26,000원 | 23,400원 (10%↓) + 1,300P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
누군가에게 커피는 일상이지만, 또 누군가에게는 새롭고 가슴 떨리는 도전이다! 한국인은 커피를 연간 353잔을 마신다고 한다. 거의 매일 한잔씩은 마시는 셈이다. 이렇게 매일 접하는 커피에 대해서 우리는 얼마나 알고 있을까? 이 책 안에 커피에 대한 모든 것이 다 담겨 있다. 이 책은 커피의 종류부터, 산지, 커피 종자가 땅에 심겨서 자라고 열매가 ...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

올 어바웃 콤부차 : 차근차근 실패 없는 내추럴 생콤부차 클래스
서형주 | 청림라이프 | 2022.09.14
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“콤부차 한번 만들어볼까요?” 유리병 안에 담긴 작은 우주, 홈메이드 콤부차의 모든 것! 콤부차는 오래된 역사를 지녔지만 최근 많은 셀럽들이 즐기는 모습이 포착되면서 주목받은 트렌디한 음료다. 다른 음료보다 칼로리가 낮고, 장 건강에 도움을 주는 유익균이 살아 있어 다이어트, 피부 미용에 효과적이다. 발효 과정에서 만들어지는 새콤달콤한 콤부차 고유의...

북카트담기

바로구매

간략보기 미리보기 새창열기

2022 답만 외우는 바리스타 자격시험 2급 기출예상문제집 : NCS 기반 핵심이론+핵심예제! 최종모의고사 15회분 수록!
[답만 외우는 바리스타 자격시험]
류중호 | 시대고시기획 | 2022.03.10
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
도서 특징 초단기 합격을 위한 최적의 선택! ‘답’만 외우는 바리스타 자격시험 2급 기출예상문제집은 다음과 같이 구성되었다! 제1편은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론들과 시험에 자주 나오는 핵심예제들을 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있도록 하였다. 제2편은 제1회~제15회 최종모의고사로 구성되었다....

북카트담기

바로구매

북카트담기
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 [total 1/65]