와인/차/술 분야에 전체 1,129개의 상품이 있습니다.
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커피인사이드 COFFEE INSIDE
유대준 | LION | 2012.02.27
40,000원 | 36,000원 (10%↓) + 2,000P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 10건 I 평점 90건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
최근 우리나라 커피시장은 근래 몇 년 동안 양적으로 폭발적인 성장을 하고 있는데 이에 발 맞춰 커피 문화와 커피 지식이 한 단계 도약할 필요성을 느끼고 있습니다. 커피인사이드를 처음 접하게 되면 기호식품인 커피 한 잔을 마시는데 알아야 할 것들이 뭐가 이렇게 많을까 하는 의문이 셍길 수 있습니다. 하지만 커피를 알면 알수록 알아야 할 것들이 많음을 새...

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카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피 음료 그리고 디저트
[카페 메뉴 101 시리즈]
신송이 | 수작걸다 | 2019.05.15
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길수작걸다의 [카페메뉴101] 시리즈의 2탄은 [카페시그니처메뉴 101]이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 분야에서 자신을 드러내는 또 다른 상징이 되고 있다. 자기만의 고유성을 찾으려는 움직임 속에서 단연 돋보이는 곳을 꼽는다면 다름아닌 동네 카페다. 동네 골목골목마다 각...

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손경희의 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
손경희 | 한국경제신문i | 2019.04.30
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 150P (1%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 20건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
대한민국 최고의 수제청 강사, 손경희의 꼼꼼 레시피 10년 전, 9살과 7살 아이를 키우던 평범한 주부였던 지은이는 어느 날 텔레비전에서 강사 김미경의 강연을 듣게 됐다. “꿈이란 건 네가 가장 좋아하는 것, 네 가슴을 뛰게 하는 것, 그게 꿈이야!” 한 번도 가져본 적 없던 꿈, 그저 아이를 키우는 데 집중했던 엄마, 주부의 삶에서 지은이는...

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차 상식사전 : 티 소믈리에가 알려주는
[상식사전 시리즈]
리사 리처드슨 | 공민희 | 이유진 감수 | 길벗 | 2016.11.09
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 6건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
차(茶)는 수천 년 동안 인류와 함께 한, 그리고 물 다음으로 가장 많이 마시는 음료이다. 차의 식물학적 혈통부터 오랜 역사만큼 다양한 차의 종류, 세계 곳곳으로 전파되면서 나라별로 특색 있는 다도(茶道)는 물론 단순한 음료를 넘어 음식과 미용, 치료에 차를 활용하는 방법, 차의 효능에 대한 과학적 지식까지 한 권에 녹여낸 이 책은 차에 대한 당신의 ...

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와인은 어렵지 않아 : 그림과 함께 배우는 와인 입문서
원제 :LE VIN C'EST PAS SORCIER / [어렵지 않아 시리즈]
임명주 | 오펠리 네만 | 야니스 바루치코스 그림 | 박홍진 | 그린쿡 | 2019.09.10
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
4년만에 [증보개정판] 출간새로운 정보가 무려 64p나 증가하고,곳곳의 내용이 시대 흐름에 맞춰 최신 정보로 재무장!추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가?• 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강• 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 라는 파트 _ 음식과 와인의 기본적인 궁합에 대해 다양한 시각으로 풀어냄....

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와인 폴리 WINE FOLLY : 당신이 궁금한 와인의 모든 것
박호준 감수 | MADELINE PUCKETTE, JUSTIN HAMMACK | 김은영 | 윤종민 감수 | 영진닷컴 | 2016.08.31
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 4건 I 평점 17건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
와인에 관심을 갖기 시작한 사람들은 고가의 와인을 수집하거나 고급 식당에서 자신 있게 와인을 선택하기 위해 와인을 배우고 싶어 한다. 하지만 와인의 여러 종류와 수많은 정보량에 압도당해 쉽게 포기하는 경우가 많다. 와인 폴리는 와인에 관심이 있는 사람들이 쉽고 빠르게 와인에 다가갈 수 있도록 도와주는 책이다.와인 폴리는 국제 Wine & Sprit 대...

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로스트 마스터 Roast Master
㈔한국커피협회 | 커피투데이 | 2019.01.25
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
당신이 알아야 할 커피 로스팅의 모든 것- 그린커피의 이해와 평가에서부터 로스팅의 원리와 실전에 이르기까지 커피 로스팅 실전에 필요한 필수 요소들을 한 권에 담다(사)한국커피협회에서 인증하는 로스팅 전문가 ’로스트마스터’ 제도를 위한 필수 교재커피 한 잔을 마시기 위해서는 그린커피가 우리가 흔히 알고 있는 갈색 원두로 변화하는 ‘로스팅 과정’을 거...

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커피로스팅
원제 :The Coffee Roaster's Companion
스캇 라오 | 최익창 | 서필훈 감수 | 커피리브레 | 2015.11.11
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
지금 주문하면, 3일 이내 출고예정  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
이 책 '커피 로스팅' 은, 커피 바리스타, 로스터, 컨설턴트로 활약해 왔으며 ''The Professional Barista's Handbook' 으로 잘 알려져 있는 스캇 라오(Scott Rao)의 원저 'The Coffee Roaster's Companion' 를 우리말로 옮긴 것입니다. 로스팅의 목적, 생두와 로스팅 이론 등 기본적인 내용에서부...

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슬픈하품 이지혜의 카페 브런치
이지혜 | 경향미디어 | 2010.05.18
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 15건 I 평점 113건
기대지수 9.5 I 내용 9.4 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.4
브루스케타, 허니토스트, 홍차스콘, 연어 베이글 샌드위치, 레몬 민트에이드… 카페 브런치 메뉴는 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어간다. 하지만 그때마다 카페로 달려 갈 수도 없는 일! 이 책에는 파워블로거 '슬픈하품' 이지혜만의 달콤한 카페 브런치 레시피가 담겨있다. 4장으로 분류된 카페 브런치, 카페 디저트, 카페 샌드위치, 카페 드링크의 상세한 레시피...

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칵테일 스피릿 : 스피릿에서 칵테일까지, 당신이 마시는 술에 대한 가볍고도 무거운 이야기
주영준 | 숨쉬는책공장 | 2019.08.26
16,500원 | 14,850원 (10%↓) + 820P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
홈 바텐딩을 꿈꾸는 당신에게 전하는39가지 독주와 칵테일의 맛과 향, 역사 그리고 레시피 진, 보드카, 데낄라, 럼, 위스키, 브랜디 등은 통칭해서 주로 ‘독주’로 불리고 알코올 도수가 높은 말 그대로 독한 술을 말합니다. 그리고 진, 보드카, 데낄라 등 각 독주에는 여러 브랜드의 술들이 있습니다. 다양한 이 술들은 어떤 역사와 맛, 특징들을 지니...

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커피는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
충 렝 트란, 세바스티앵 라시뇌 | 정한진 | 그린쿡 | 2017.11.20
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 8.8점 I 리뷰 0건 I 평점 12건
기대지수 8.8 I 내용 8.8 I 재미 8.8 I 편집/디자인 8.8
“싱글오리진 또는 블렌딩커피에스프레소 또는 필터커피우유를 넣거나 아니면 넣지 않거나커피에 대해 알면 나만의 커피도 개성있게!”커피, 아는 만큼 맛있다유명 브랜드의 커피전문점이 수도 없이 생기고 고가의 커피머신도 이제는 웬만한 가정에 갖춰져 있어 집에서 직접 자신만의 커피를 즐기려는 사람들이 많아졌다. 가정에서 커피를 추출하는 방법은 매우 다양하다. 빠...

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카페 Salad 메뉴 101 : 더 맛있는 이유가 뭘까?
[카페 메뉴 101 시리즈]
이재훈 by TEAM 까델루뽀 | 수작걸다 | 2019.07.15
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 2건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
카페에서 먹는 샐러드, 더 맛있는 이유가 뭘까? 이 책의 시작은 바로 이 질문에서 시작되었다. 같은 재료로 만들었는데 왜 카페에서 맛보는 샐러드가 훨씬 더 맛있는 걸까? 수작걸다의 시리즈 3탄은 샐러드다. 최근 브런치 카페가 늘면서 동네 카페에서도 샐러드 메뉴 찾기가 어렵지 않다. 아예 샐러드만을 전문적으로 내놓는 샐러드 카페도 속속 등장해 인기를 ...

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나만의 시크릿 홈카페 : SNS 인기 홈카페 음료의 비밀 노하우
예나 | 레시피팩토리 | 2019.06.20
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <네스카페 크레마 인텐소 아메리카노 MINI> (포인트 차감)
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 9건 I 평점 9건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.1
홈카페 하나로 43만 팔로워들의 시선을 사로잡은 파워 인스타그래머 @y.na__(예나)의 노하우 전격 공개매일 같은 시간, 하루에 하나씩 '오늘의 음료'를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이지요. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면 마치 약속이나 한 듯 모여 함께 홈카페를 ...
[레시피팩토리] 나만의 시크릿 홈카페 출간 기념 이벤트

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이유있는 바리스타 : 추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는
[이유있는 도서 시리즈]
박영순, 최우성, 양신철, 박서영, 김태환 | 커피비평가협회 | 2019.01.07
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
바리스타는 모든 동작을 이해해야 한다.//원리를 알아야 커피의 맛을 제대로 표현할 수 있다.//맛있는 커피를 손님에게 대접하기 위해 바리스타는 무엇을 알아야 할까? 커피 원두를 적절한 굵기로 분쇄하고 정량을 재서 뜨거운 물로 적절한 시간 동안 성분을 추출해야 한다. 이 작업은 그라인더와 에스프레소 머신이 있으면 어렵지 않게 익힐 수 있다. 카푸치노와 ...

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와인 바이블 2018 EDITION : 강좌 40년 결정판 (양장)
케빈 즈랠리(Kevin Zraly) | 정미나 | 한즈미디어(한스미디어) | 2018.02.26
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <트라이탄 보틀> (랜덤/포인트 차감)
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 0건 I 평점 36건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
케빈 즈랠리 40년간의 와인 강좌 결정판!2만 명 이상의 수강생들에게 바치는 헌정 에디션[와인 바이블]2018 에디션 출간!전 세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러!와인 입문자부터 전문가까지모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책!“와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라!와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라!이 책을 따를 와인...
[한스미디어] 요리 도서 브랜드전

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와인 상식사전
이기태 | 길벗 | 2017.04.25
16,500원 | 14,850원 (10%↓) + 820P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 16건 I 평점 11건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
역사와 문화, 이야기로 즐기는 [와인 상식사전]역사와 문화를 통해 와인을 즐기는 76가지 방법! 풍성한 와인 이야기를 담은 최신개정판 출간! 고급스러운 술로 기억되던 와인이 평범한 일상 속으로 들어왔다. 사랑하는 연인과 낭만적인 데이트를 즐길 때, 함께만 있어도 마음 편안해지는 친구와 만날 때, 또는 아직은 어색한 비즈니스 파트너를 만날 때, 와인은 ...

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로스팅 크래프트 Roasting Craft : 새로운 시대의 커피 로스팅
유승권 | 아이비라인 | 2016.06.07
19,000원 | 17,100원 (10%↓) + 950P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 1건 I 평점 15건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.1
New guidelines for a professional coffee roaster프로페셔널 로스터를 위한 새로운 제안[로스팅 크래프트(Roasting Craft)]는 프로페셔널 로스터들에게 크래프트(craft)의 개념을 접목한 로스팅 이론을 소개할 책으로 크게 생두, 프로세싱, 품질평가, 블랜딩, 로스팅으로 카테고리를 나눠 프로페셔널 로스터로 한...

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핸드드립커피 마스터
박재범 | 서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE) | 2016.01.05
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 6.9점 I 리뷰 1건 I 평점 8건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
핸드드립커피의 매력 뒤에 숨은 철저히 과학적인 이론을 정석대로 풀어보고, 그 이론을 바탕으로 한 실전 기술을 소개한다. 또한 핸드드립 관련 기물들의 종류와 특성, 사용법에 대해 꼼꼼히 살펴보고 분석해보면서 숨겨진 보물을 발견하는 것과 같은 매우 흥미로운 경험을 할 수 있다. 핸드드립과 관련한 모든 지식이 집중되어 있는 이 책은 핸드드립식 추출 커피를 ...

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더 커피 스토리 THE COFFEE STORY : 대화의 선율 (반양장)
구자인 | 지식인 | 2019.09.30
24,000원 | 22,800원 (5%↓) + 240P (1%)
지금 주문하면, 3일 이내 출고예정  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
세계의 여러 나라에 대한 커피문화와, 유명인물과 관련된 커피이야기, 커피를 소재로 한 음악, 영화 등의 예술을 통해 커피에 대한 친밀감을 보여주고, 그리고 각 국가별 커피의 특징 등을 소개하였다. 또한 최근의 로스팅 & 블랜딩 & 커핑과 추출에 대해 설명하고 있으며, 카페 메뉴를 통해 우리가 생활에서 친근하게 접하고 있는 커피에 대한 모든 것을 소개하...

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혼술앳홈. 오늘은 이 술! : 와인부터 럼까지 전 세계 술 이야기
박재용 | 박재용 그림 | 쿠아즈북스 | 2019.09.02
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
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그림, 만화, 사진으로 설명하는 읽기 쉬운 술 안내서오늘은 뭐 마시니? 언제까지 소주와 맥주만 마실 거야?주변 눈치 보지 않고 집에서 혼자 마시는 '혼술'의 시대! 취해서 눈치 볼 것도 없고 밤늦게 귀가할 걱정도 없는 편안한 '홈술'의 시대!하지만 마시는 술은 여전히 소주와 맥주뿐?들어만 보고 마셔본 적은 없는 전 세계의 다양한 술들을 그림과 함께 설...

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