와인/차/술 분야에 전체 1,214개의 상품이 있습니다.
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와인 폴리 : 매그넘 에디션 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것
Madeline Puckette, Justin Hammack | 차승은 | 영진닷컴 | 2020.01.06
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 1,500P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 3건 I 평점 33건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다!"요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!" - 워싱턴 포스트"내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!" - 카렌 맥닐 / 『와인 바이블』 저자2016년에 출간된 「와인 ...
[기획] 집콕 시대, 우리 집을 부탁해!

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와인 바이블 2020 EDITION : 특별 개정증보판 (Hardcover)
케빈 즈랠리(Kevin Zraly) | 정미나 | 한즈미디어(한스미디어) | 2020.01.20
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 0건 I 평점 49건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
전세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러!와인 입문자부터 전문가까지모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책“와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라!와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라!이 책을 따를 와인책은 없다!”- “케빈 즈랠리는 내가 아는 가장 훌륭한 와인 강사다.”- 로버트 파커 / 와인 평론가
[기획] 집콕 시대, 우리 집을 부탁해!

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커피인사이드 COFFEE INSIDE
유대준 | LION | 2012.02.27
40,000원 | 36,000원 (10%↓) + 2,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 10건 I 평점 93건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
최근 우리나라 커피시장은 근래 몇 년 동안 양적으로 폭발적인 성장을 하고 있는데 이에 발 맞춰 커피 문화와 커피 지식이 한 단계 도약할 필요성을 느끼고 있습니다. 커피인사이드를 처음 접하게 되면 기호식품인 커피 한 잔을 마시는데 알아야 할 것들이 뭐가 이렇게 많을까 하는 의문이 셍길 수 있습니다. 하지만 커피를 알면 알수록 알아야 할 것들이 많음을 새...
품절

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와인은 어렵지 않아 : 그림과 함께 배우는 와인 입문서
원제 :LE VIN C'EST PAS SORCIER / [어렵지 않아 시리즈]
임명주 | 오펠리 네만 | 야니스 바루치코스 그림 | 박홍진 | 그린쿡 | 2019.09.10
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 0건 I 평점 12건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
4년만에 [증보개정판] 출간새로운 정보가 무려 64p나 증가하고,곳곳의 내용이 시대 흐름에 맞춰 최신 정보로 재무장!추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가?• 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강• 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 라는 파트 _ 음식과 와인의 기본적인 궁합에 대해 다양한 시각으로 풀어냄....
[기획] 집콕 시대, 우리 집을 부탁해!

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카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피 음료 그리고 디저트
[카페 메뉴 101 시리즈]
신송이 | 수작걸다 | 2019.05.15
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 9건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길수작걸다의 [카페메뉴101] 시리즈의 2탄은 [카페시그니처메뉴 101]이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 분야에서 자신을 드러내는 또 다른 상징이 되고 있다. 자기만의 고유성을 찾으려는 움직임 속에서 단연 돋보이는 곳을 꼽는다면 다름아닌 동네 카페다. 동네 골목골목마다 각...

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커피는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
충 렝 트란, 세바스티앵 라시뇌 | 정한진 | 그린쿡 | 2017.11.20
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.3점 I 리뷰 0건 I 평점 21건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
“싱글오리진 또는 블렌딩커피에스프레소 또는 필터커피우유를 넣거나 아니면 넣지 않거나커피에 대해 알면 나만의 커피도 개성있게!”커피, 아는 만큼 맛있다유명 브랜드의 커피전문점이 수도 없이 생기고 고가의 커피머신도 이제는 웬만한 가정에 갖춰져 있어 집에서 직접 자신만의 커피를 즐기려는 사람들이 많아졌다. 가정에서 커피를 추출하는 방법은 매우 다양하다. 빠...

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이유있는 바리스타 : 추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는
[이유있는 도서 시리즈]
박시형, 안영서, 박영순, 최우성, 박서영, 김태환 | 커피비평가협회 | 2019.01.07
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
바리스타는 모든 동작을 이해해야 한다.//원리를 알아야 커피의 맛을 제대로 표현할 수 있다.//맛있는 커피를 손님에게 대접하기 위해 바리스타는 무엇을 알아야 할까? 커피 원두를 적절한 굵기로 분쇄하고 정량을 재서 뜨거운 물로 적절한 시간 동안 성분을 추출해야 한다. 이 작업은 그라인더와 에스프레소 머신이 있으면 어렵지 않게 익힐 수 있다. 카푸치노와 ...

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커피로스팅
원제 :The Coffee Roaster's Companion
스캇 라오 | 최익창 | 서필훈 감수 | 커피리브레 | 2015.11.11
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 1건 I 평점 13건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
이 책 '커피 로스팅' 은, 커피 바리스타, 로스터, 컨설턴트로 활약해 왔으며 ''The Professional Barista's Handbook' 으로 잘 알려져 있는 스캇 라오(Scott Rao)의 원저 'The Coffee Roaster's Companion' 를 우리말로 옮긴 것입니다. 로스팅의 목적, 생두와 로스팅 이론 등 기본적인 내용에서부...

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이원복의 와인의 세계, 세계의 와인 세트
[이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 시리즈]
이원복(Won-bok RHIE) | 김영사 | 2008.09.16
23,800원 | 21,420원 (10%↓) + 1,190P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 6건 I 평점 20건
기대지수 9.7 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.5
하늘과 땅과 사람이 빚는 술, 와인 한잔에 예술과 인생을 담다!이원복 교수의 본격 와인만화, 즐거운 와인나라로 초대합니다.와인 한잔에서 맛보는 인생의 희로애락![1세기 먼나라 이웃나라], [가로세로 세계사] 등 대한민국 대표 교양만화 저자로 널리 알려진 이원복 교수가 새로운 시리즈를 선보였다. [이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인]이 바로 그 타...

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세상에서 가장 맛있는 커피를 내리는 방법 : 월드 바리스타 챔피언이 알려주는
이자키 히데노리 | 박상호 감수 | 전지혜 | 아티오 | 2020.07.30
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 10건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
이 책에서 말하는 ‘세상에서 가장 맛있는 커피’란 자신이 가장 맛있다고 느끼는 취향에 맞는 최고의 커피를 의미합니다. 제15대 월드 바리스타 챔피언인 저자가 커피의 복잡하고 깊이 있는 맛을 이해하기 쉽게 풀이하여 자신의 취향에 맞게 커피를 내리는 비법을 소개하고 있습니다. 이 책을 통해서 본인 취향에 맞는 ‘세상에서 가장 맛있는 커피’를 찾는 여행을 ...

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로스팅 크래프트 Roasting Craft : 새로운 시대의 커피 로스팅
유승권 | 아이비라인 | 2016.06.07
19,000원 | 17,100원 (10%↓) + 950P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 1건 I 평점 20건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
New guidelines for a professional coffee roaster프로페셔널 로스터를 위한 새로운 제안[로스팅 크래프트(Roasting Craft)]는 프로페셔널 로스터들에게 크래프트(craft)의 개념을 접목한 로스팅 이론을 소개할 책으로 크게 생두, 프로세싱, 품질평가, 블랜딩, 로스팅으로 카테고리를 나눠 프로페셔널 로스터로 한...

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주당셰프들의 오늘밤 술안주 : 밤 11시, 혼술할 시간
이재훈, 임철호, 정지선, 안재현 | 수작걸다 | 2020.09.01
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 5건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
밤 11시, 셰프들이 혼술상이 시작된다 종일 뜨거운 불 앞에서 분주히 움직이던 셰프들의 퇴근길. 집에 돌아와 한숨 돌리고 앉으면 어느새 한밤중이다. 땀과 열기에 지친 몸은 이미 녹초지만 이대로 잠들 수는 없다. 끼니를 챙기지 못한 날에는 반주 한 잔, 스트레스 쌓인 날에는 차갑게 한 잔, 우울한 날에는 위로주로 한 잔, 기쁜 날에는 자축하는 의미로 ...

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웅가가 알려주는 5분 와인
정희웅(웅가), 정하봉, 홍수경 | J&jj(제이앤제이제이) | 2019.12.20
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한국인 와인 전문가가 쓴 한국인을 위한 와인 TMI 사전‘와인은 공부를 해야 하나요? 종류가 너무 많아요.’와인에 처음 관심을 갖게 된 사람들이 모두 마주치는 문제이다. 특히 어렵고 길기만 한 와인 이름을 보면 절로 뒷걸음질치고 싶어진다. 물론 모르고 마신다 해서 와인의 맛이 변하는 건 아니겠지만, 와인에는 이야기가 깃들어있기 때문에 간단한 와인 이야...

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당신의 카페를 빛낼 맛있는 커피 레시피
한국커피산업진흥연구원 | 아이비라인 | 2013.09.16
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.9점 I 리뷰 1건 I 평점 17건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
손님들이 어느 카페에 대한 인상을 결정하는 데에는 여러 가지 이유가 있겠지만 아마도 그 중에서 가장 중요한 것은 맛이 아닐까 합니다. 하지만 카페를 준비하는 입장에서 어떤 메뉴부터 시작해야 할까 고민하다 보면 생각보다 훨씬 다양한 메뉴에 놀라기도 하고, 얼음 개수와 재료나 비율 등 사소한 부분까지도 어떻게 정해야할지 되묻고 있는 자신의 모습을 발견하게...

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우리가 좋아하는 커피 공간 : 사랑받는 카페에는 이유가 있다
박지안 | 미호 | 2020.09.15
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
우리의 취향과 일상을 채워주는 커피 공간,사랑받는 카페에는 어떤 비결이 있을까? 카페는 우리의 취향과 일상을 채워주는 공간으로 자리한 지 오래다. 자신만의 취향으로 공간을 소비하는 사람들이 늘어난 지금, 계속해서 사랑받는 카페, 계속해서 발길 닿는 카페는 어떤 모습일까? 써드 웨이브 이후, 국내에는 2010년대 초부터 스페셜티 커피가 본격적으로 도입...

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버번 위스키의 모든 것 : 술꾼의 술,버번을 알면 인생이 즐겁다 (양장)
조승원 | 싱긋 | 2020.05.08
32,000원 | 28,800원 (10%↓) + 1,600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 5건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
메이커스 마크, 짐 빔, 잭 다니엘스……버번의 역사, 제조법, 장인, 본고장을 담은매혹의 위스키 도서관“친구를 가까이하고, 버번은 더 가까이하라!”- 켄터키 속담21살 청년의 혀가 느끼는 버번과 70살 노인의 혀가 느끼는 버번은 다르다.버번은 21살부터 죽을 때까지 다양하게 즐길 수 있는 술이다.- 가넷 블랙 / 바즈타운 버번 컴퍼니 부회장술꾼의 술,...
김태훈의

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허형만의 커피스쿨 : 좋은 원두 고르기부터 로스팅, 블렌드, 추출 그리고 핸드 드립까지
허형만 | 팜파스 | 2019.11.20
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
허형만의 37년 커피스쿨 노하우를 내 손안에!커피를 사랑하는 사람들에게 큰 길잡이가 되어준 [허형만의 커피스쿨]이 개정판으로 다시 돌아왔다. 대충 알면 병이지만, 확실히 알면 힘이 된다고 말하는 저자는 최고의 한 잔을 위해 커피의 모든 것을 알려주고 있다. 현대를 살고 있는 우리는 하루의 일과를 커피로 시작하고, 잠깐의 휴식을 위해 커피를 마신다. 일...

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시그니처 커피 레시피 Signature Coffee Recipe : 인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피
아이비라인 출판팀 | 김영하 감수 | 자문 현상무 기타 | 아이비라인 | 2019.04.18
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 5건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피Best Menu Recipes of 45 Most Hottest Cafes그 카페에 가면 꼭 마셔 봐야 하는 메뉴, 카페를 방문했다는 '인증샷'을 남기기 위한 메뉴를 선택하는 것은 카페 투어의 기본 매뉴얼이 되었습니다. 그만큼 치열한 카페 시장의 경쟁 속에서 잘 만든 시그니처 메뉴 하나는 손님을 끄는 원동력이 됩니...

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위스키 인포그래픽 (양장)
Dominic Roskrow | 한혜연 | 영진닷컴 | 2019.01.15
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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인포그래픽으로 쉽게 풀어보는 위스키의 모든 것싱글몰트부터 블렌디드, 버번과 테네시, 라이 위스키까지 전세계 거의 모든 위스키를 스타일 별로 망라하여 소개하고 있습니다. 위스키를 마시는 법과 기본 상식부터 색상표, 연대표, 원자 구조 도표 등의 직관적인 인포그래픽을 통해 다소 복잡하고 어려워 보이는 다양한 위스키들을 쉽게 이해할 수 있도록 알려줍니다. ...

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그린빈 인사이드 : 진짜 전문가를 위한 커피 교과서 (양장)
유대준, 박은혜 | 더스칼러빈 | 2020.08.25
48,000원 | 43,200원 (10%↓) + 2,400P (5%)
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로스팅 이전의 커피 프로세스에 대한 책, 는 커피의 핵심 재료인 ‘커피 생두’에 대한 모든 것을 다루고 있습니다. 커피 생두와 품종, 그에 따른 각기 다른 가공법에 대한 정보와 다양한 원산지별 커피특성을 얘기하는 이 책은 커피를 보다 심도깊게 공부하는 전문가들에게 꼭 필요한 생두에 대한 지식을 전달해 줄 것입니다.

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