간식/베이킹 분야에 전체 902개의 상품이 있습니다.
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폭신하고 달콤한 프랑스 디저트 다쿠아즈 Dacquoise
장은영 | 더테이블 | 2018.10.15
[사은품] 도서 구매시 마스킹테이프 증정 (포인트차감)
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 6건 I 조회수 638건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
디저트를 좋아하는 베이킹 초보자부터 디저트 메뉴를 구상하는 카페 창업자까지쉽고 맛있게 만들어 다양하게 응용하는 '카페장쌤'의 인기 디저트 레시피'다쿠아즈 Dacquoise'디저트 애호가들이 사랑하는 카페장쌤의 No. 1 디저트이자, 아뜰리에 제이 인기 베이킹 클래스인 '다쿠아즈'의 인기 레시피를 담았습니다. 폭신하고 촉촉한 시트 20가지, 달콤하고 고...
[연합] 인터파크 독서지원 캠페인

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구움과자 : 홈베이킹으로 구운 맛있는 과자 레시피 49
서귀영 | 경향비피(경향BP) | 2018.08.23
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 4건 I 평점 14건 I 조회수 673건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
“나는 왜 예쁜 모양이 안 나올까?”“내 오븐으로는 몇 도, 몇 분으로 구워야 하지?”“휘핑은 어느 정도까지 해야 하지?”베이킹할 때 궁금해하고 어려워하는 부분을 콕콕 짚어 준다! 디저트 카페에서 만나는 구움과자를 집에서 굽는다디저트 카페에서 인기 있는 구움과자 레시피 49가지를 실었습니다. 꾸준히 사랑받는 파운드케이크와 머핀, 선물용으로 인기 있는 ...
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클래식 구움과자 : 오뗄두스의
정홍연 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2018.09.20
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 12건 I 조회수 115건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
『시크릿 레시피』 이후 6년 만에 선보이는오뗄두스의 정통 프랑스 구움과자 레시피!!『홈베이킹 시크릿』, 『카페 브런치를 위한 빵과 빵요리(공저)』, 『시크릿 레시피』에 이은 오뗄두스 정홍연의 네 번째 책 『오뗄두스의 클래식 구움과자』는 맛있기로 정평이 난 그의 구움과자 40여 가지를 소개한 책이다. 이 책에는 가장 맛있고 완벽한 레시피를 완성하기 위해...
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냉장고에 만들어 두는 빵 : 항상 갓 구운 빵을 먹을 수 있다!
양정우 | 요시나가 마이코 | 박영경 감수 | 도림북스 | 2018.10.05
13,800원 | 12,420원 (10%↓) + 690P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
항상 갓 구운 빵을 먹을 수 있다!집에서도 간단하게 훨씬 맛있는 빵을 만들 수 있다!부엌에서 갓 구운 빵 냄새가 나는 일상‘만들어 두는 빵’과 함께라면 사실 간단해요.밤에 재료를 섞어 냉장고에서 발효시키기만 하면 되거든요.빵은 가게에서 사는 것이라고 생각하는 분들에게 집에서도 간단하게 훨씬 맛있는 빵을 만들 수 있다는 것을 알려줍니다. 바쁜 엄마라도,...

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써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 : 다이어트, 당뇨, 아토피, 비건, 저탄수 식이를 위한 맛있고 건강한 빵&...
송성례 | 청림Life(청림라이프) | 2018.09.20
[사은품] 본 도서 구매시, 에리스리톨 증정 (포인트차감)
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 6건 I 평점 0건 I 조회수 128건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
글루텐 불내증, 다이어트, 당뇨, 비건, 아토피, 저탄수 식이를 위한 맛있는 홈베이킹 레시피 대공개!비건, 글루텐프리 빵을 찾는 사람들, 다이어트 중인 유명 연예인들 사이에서 소문난 한남동 빵집 ‘써니브레드’의 베이킹 레시피를 담은 책이다. 글루텐프리로 얼마든지 맛있는 머핀, 스콘, 쿠키, 타르트, 케이크, 젤리, 아이스크림 디저트를 만들 수 있으며,...
[청림출판] 써니 브레드의 글루텐프리 홈베이킹 이벤트

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샌드위치의 기초
[기초 시리즈]
최현정 | 맛있는 책방 | 2018.07.09
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 6건 I 평점 3건 I 조회수 199건
기대지수 8.6 I 내용 8.6 I 재미 8.6 I 편집/디자인 8.6
요리를 잘 한다는 것은 어떤 의미일까요?레시피에 적힌 그대로 잘 따라하는 것? 감각이 좋아서 툭툭 아무거나 넣었는데도 맛있게 만드는 것? 세상엔 너무나도 많은 사람들이 요리를 잘 하고 매일 만들어 먹고 마시고 즐기고 있습니다. 하지만 불앞에 서기조차 두려워 하는 사람들도 그들의 숫자 만큼이나 많을 거예요! 요리가 막연하고, 한번도 해보지 못한 두려움...

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베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
나카야마 히로노리, 기무라 마키코 | 황세정 | 임태언 감수 | 터닝포인트 | 2017.11.10
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 6건 I 평점 13건 I 조회수 712건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
“책에서 알려주는 대로 만들었는데 왜 안 되지?”를 해결해주는 베이킹 교과서아무리 책에 나와 있는 순서대로 만들었다고 하더라도 거품을 내거나 재료를 섞는 과정을 거칠 때마다 나타나는 반죽의 상태는 사람마다 확연히 다르기 마련이다. 베이킹에서 중요한 점은 재료를 배합해 반죽을 만드는 순간에나 반죽을 오븐에 넣어 굽는 동안에나 늘 반죽의 변화를 제대로 ...

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슬픈하품 이지혜의 카페 브런치
이지혜 | 경향미디어 | 2010.05.18
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 15건 I 평점 106건 I 조회수 6,225건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
브루스케타, 허니토스트, 홍차스콘, 연어 베이글 샌드위치, 레몬 민트에이드… 카페 브런치 메뉴는 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어간다. 하지만 그때마다 카페로 달려 갈 수도 없는 일! 이 책에는 파워블로거 '슬픈하품' 이지혜만의 달콤한 카페 브런치 레시피가 담겨있다. 4장으로 분류된 카페 브런치, 카페 디저트, 카페 샌드위치, 카페 드링크의 상세한 레시피...

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파리지앵 마카롱 : 마카롱 만들기의 모든 것
구성희 | 팜파스 | 2014.01.20
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 7건 I 평점 20건 I 조회수 3,717건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.5
겉은 바삭하고 속은 촉촉!한손에 쏘옥 들어오는 작은 과자, 마카롱작고 바삭하고 촉촉한 마카롱을 한입 먹어본 순간, 이 작고 달콤한 과자의 매력에 푹 빠지게 될 것입니다. 마카롱은 알면 알수록 매력적인 친구랍니다. 예민하고 까다롭게 생각되는 이 마카롱 만들기를 저자는 다정한 친구를 소개하듯이 우리에게 친절하게 설명해주고 있습니다. 르 꼴동 블루에서 전문...

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브리첼의 스위트 홈베이킹 : 디저트가 있는 달콤한 하루
서귀영 | 라이스트리 | 2017.06.05
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 17건 I 평점 21건 I 조회수 1,286건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
“레시피대로 했는데 어째서 실패한 걸까?” “왜 이런 부분은 책에서 알려주지 않는 거지?”사소한 궁금증까지 풀어주는 브리첼의 친절한 베이킹북주저앉은 케이크, 돌처럼 딱딱한 쿠키, 떡처럼 되어버린 파운드....... 체계적으로 배워서 하는 것이 아닌 만큼, 홈베이킹을 하다보면 누구나 실패를 겪게 된다. 분명 책에 나온 과정대로 했는데 어느 부분에서 잘못...

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스콘
해피해피케이크 | 청출판 | 2018.03.23
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 5건 I 평점 9건 I 조회수 536건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
# 즐겁게 상상하며 만든 스콘 레시피북!스콘이 가진 정직하고 소박한 매력을 듬뿍 담은 책. 이 책은 겉은 바삭하고 속은 진정으로 촉촉한 식감을 내는 각기 다른 15개 스타일의 레시피를 소개하고 있다. 특히 다른 재료와도 쉽게 응용하여 만들 수 있도록 구성하여 서로 다른 스타일의 스콘이 어디에서 어떻게 쓰일지 상상하며 만들어 볼 수 있다. 또한 베이킹을...

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카페디저트 마스터클래스
조은정 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2017.12.05
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.3점 I 리뷰 0건 I 평점 6건 I 조회수 778건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
디저트 카페 오픈을 위한, 디저트 카페의 새로운 메뉴 구상을 위한 필수 레시피북!!디저트의 인기가 높아지면서 디저트 카페를 꿈꾸는 사람들이 많아졌다. 그러나 매장을 대표할 수 있는 제품과 트렌드에 맞는 신제품을 지속적으로 선보이며 성공적으로 카페를 운영하기란 쉽지 않다. 베이킹 스튜디오 허니비케이크의 조은정 셰프는 자신이 카페를 운영하면서 느꼈던 새로...

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메이드 바이 베이커 : 집에서 만나는 인기 베이커리의 오리지널 빵
오승해 | 미호 | 2018.09.30
[사은품] 메이드 바이 베이커 구매시, 프릳츠 커피 증정 (포인트차감)
16,800원 | 15,120원 (10%↓) + 840P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건 I 조회수 462건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
서울의 작은 베이커리 10곳, 10명의 베이커그들이 만드는 빵과 사람 사는 이야기장티크, 루엘드파리, 오월의 종, 브래드랩, 스퀘어이미, 아오이하나, 미아논나, 르빵, 프츠 커피 컴퍼니, 미미롱… 줄 서서 먹는 서울의 빵집 10곳. 그리고 그곳을 지키는 10명의 베이커. 그들의 ‘먹고 사는’ 이야기.베이커 각자의 삶의 이야기와 그들이 만들어낸 레시피를...
[연합] 인터파크 카피라이터 공모전

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냉동반죽 베이킹 : 베이커리 생산성 향상을 위한
홍상기 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2018.04.05
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 4건 I 평점 11건 I 조회수 318건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
새로운 방식의 냉동반죽이 온다!베이커리 생산성 향상에 기여할 냉동반죽 레시피북!기술자 혼자 빵을 만들고, 판매하고, 음료까지 제조하는 베이커리가 늘고 있다. 그러나 그 많은 일을 혼자 하며 매장을 운영한다는 건 쉬운 일이 아니다. 이럴 때 도움을 줄 수 있는 것이 냉동반죽이다. ‘마스터베이킹’의 저자이자 ‘베이킹 아카데미 4계’의 대표인 홍상기 셰프가...

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마들렌 피낭시에 : 실패하지 않는 럭셔리 홈베이킹 디저트
[핸드메이드 시크릿 레시피 시리즈]
쇼모토 사치코 | 서수지 | 제우미디어 | 2017.12.01
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 2건 I 평점 18건 I 조회수 558건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는 마들렌·피낭시에 명품 레시피를 소개합니다!티타임에 가볍게 즐기기에도, 주변에 선물하기에도 안성맞춤!조가비 모양의 마들렌은 앙증맞은 크기에 폭신폭신한 식감으로 남녀노소의 사랑을 꾸준히 받고 있다. 금괴 모양의 피낭시에는 살짝 태운 버터가 들어가 고소한 풍미가 일품인 고급스러운 과자다.마들렌과 피낭시에 ...

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진짜 기본 베이킹책
수퍼레시피 편집부 | 레시피팩토리 | 2014.03.25
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 41건 I 평점 41건 I 조회수 7,801건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
[진짜 기본 베이킹책]은 한 번도 베이킹을 해본 적이 없는 베이킹 왕초보들을 위한 기본서입니다. 눈으로만 감상하기보다 실제로 많이 만들게 되는 활용도 높은 레시피, 우리 집 부엌 사정에 딱 맞춘 쉬운 재료와 간단한 도구로 만드는 현실적인 레시피, 버터와 설탕 양을 최소화하고 견과류, 말린 과일, 채소, 과일 등을 듬뿍 넣은 건강한 레시피 등 왕초보들이...

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자꾸만 만들고 싶은 쿠키책 (양장)
닛타 아유코 | 송혜진 | 한즈미디어(한스미디어) | 2018.03.26
[사은품] 한스미디어 베이킹 도서 구매시, 종이호일 증정 (포인트차감)
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 3건 I 조회수 278건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
일본 인기 과자공방 ‘루스루스’의 레시피 공개!마음을 담아 구운 쿠키를 선물해보세요.48가지 레시피와 예쁘고 맛있게 만드는 비법 수록일본 인기 과자공방 루스루스의 오랫동안 사랑받아온 쿠키 레시피 공개!과자공방 루스루스는 오픈한 지 10년이 넘도록 변하지 않는 맛과 정성으로 일본에서 사랑받는 과자공방이다. 이 책에서는 쇼콜라 쿠키, 피스타치오 헤이즐넛 ...
[한스미디어] 베이킹 추천도서 기획전

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착한 마카롱 : 엄마의 프랑스 쿠키
김민정 | 청출판 | 2013.09.24
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.1점 I 리뷰 4건 I 평점 11건 I 조회수 3,607건
기대지수 8.3 I 내용 8 I 재미 8 I 편집/디자인 8
엄마가 만드는 친근한 맛과 재료, 착한 마카롱마카롱에 푹 빠져 몇 년의 시간을 보내던 어느 날, “난 엄마가 만드는 마카롱이 제일 좋아” 라며 웃는 아들의 모습을 보면서 문득 아이들을 위한 마카롱을 만들어야겠다고 생각했습니다. 그 때부터 어른 취향이거나 우리나라에서는 구하기 힘든 프랑스나 서양 재료로 만든 이국적인 맛보다는 우리 과일이나 채소를 이용...

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셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업 : 빵처럼 따뜻하고 디저트처럼 달콤한
이효진 | 성안북스 | 2018.05.28
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 9건 I 평점 64건 I 조회수 580건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
"홈베이커들의 교과서!""종합 선물 같은 베이킹 책"세상의 모든 빵순이들 모여라!베이킹 전문가이자 ‘라방 스타’ 이효진 쌤의 노하우와 비밀스런 팁 대방출!집에서 구워 따뜻한 온기가 있는 건강한 빵과 예쁜 디저트 즐기기SNS ‘라방’으로 책에 소개한 품목 A/S 강의와 실시간 소통!(카카오스토리 팔로워 7만 2천명, 인스타그램 3만 5천명 등 SNS 팔...
[기획] 아이도 어른도 좋아하는 요리,베이킹 특집

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초보엄마 2~7세 알찬밥상 : 유아식 1위, 베베쿡 두뇌+성장 최강 레시피 공개!
베베쿡 | 진서원 | 2015.07.15
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 69건 I 평점 33건 I 조회수 1,564건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9 I 편집/디자인 9.1
[초보엄마 안심 이유식]을 낸 베베쿡이 엄마들 칭찬과 성원에 힘입어 2탄인 [초보엄마 2~7세 알찬밥상]을 출간했다. 배달 이유식 1위, 유아식 1위를 석권중인 베베쿡은 15년간 엄마와 아이들이 선호한 레시피만 골라 이 책에 담았다. 영양학적 고려는 물론 맛까지 검증된 레시피라 초보엄마도 믿고 따라할 만하다.이 책이 알찬 이유 중 하나는 엄마들이 아이...

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