간식/베이킹 분야에 전체 891개의 상품이 있습니다.
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샌드위치의 기초
[기초 시리즈]
최현정 | 맛있는 책방 | 2018.07.09
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
지금 주문하면, 08/22(수) 당일배송 (서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 6건 I 평점 2건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
요리를 잘 한다는 것은 어떤 의미일까요?레시피에 적힌 그대로 잘 따라하는 것? 감각이 좋아서 툭툭 아무거나 넣었는데도 맛있게 만드는 것? 세상엔 너무나도 많은 사람들이 요리를 잘 하고 매일 만들어 먹고 마시고 즐기고 있습니다. 하지만 불앞에 서기조차 두려워 하는 사람들도 그들의 숫자 만큼이나 많을 거예요! 요리가 막연하고, 한번도 해보지 못한 두려움...

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크루아상의 기술 : 맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
아사히야출판 편집부 | 용동희 | 임태언 감수 | 터닝포인트 | 2018.07.23
[사은품] 크루아상의 기술 구매시, DIY키트 증정( 포인트차감)
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
지금 주문하면, 08/22(수) 당일배송 (서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
맛있는 크루아상에는 어떤 비밀이 숨어 있을까?일본 유명 베이커리의 셰프가 직접 밝히는 크루아상의 비법!크루아상이 맛있다고 호평 받는 일본 유명 베이커리 36곳의 크루아상 만들기 노하우와 셰프의 철학, 비법을 담은 책이다. 큼지막한 사진에서 각 크루아상의 개성적인 외관을 살펴볼 수 있으며, 크루아상의 반죽으로 만드는 다양한 응용 상품들도 만날 수 있다....
[터닝포인트] 바게트, 크루아상의 기술 출간이벤트

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셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업 : 빵처럼 따뜻하고 디저트처럼 달콤한
이효진 | 성안북스 | 2018.05.28
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 9건 I 평점 62건 I 조회수 487건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
"홈베이커들의 교과서!""종합 선물 같은 베이킹 책"세상의 모든 빵순이들 모여라!베이킹 전문가이자 ‘라방 스타’ 이효진 쌤의 노하우와 비밀스런 팁 대방출!집에서 구워 따뜻한 온기가 있는 건강한 빵과 예쁜 디저트 즐기기SNS ‘라방’으로 책에 소개한 품목 A/S 강의와 실시간 소통!(카카오스토리 팔로워 7만 2천명, 인스타그램 3만 5천명 등 SNS 팔...
[기획] 식탁 위 세계여행, 푸드트립!

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스콘
해피해피케이크 | 청출판 | 2018.03.23
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 5건 I 평점 9건 I 조회수 461건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
# 즐겁게 상상하며 만든 스콘 레시피북!스콘이 가진 정직하고 소박한 매력을 듬뿍 담은 책. 이 책은 겉은 바삭하고 속은 진정으로 촉촉한 식감을 내는 각기 다른 15개 스타일의 레시피를 소개하고 있다. 특히 다른 재료와도 쉽게 응용하여 만들 수 있도록 구성하여 서로 다른 스타일의 스콘이 어디에서 어떻게 쓰일지 상상하며 만들어 볼 수 있다. 또한 베이킹을...

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카페디저트 마스터클래스
조은정 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2017.12.05
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 0건 I 평점 5건 I 조회수 696건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
디저트 카페 오픈을 위한, 디저트 카페의 새로운 메뉴 구상을 위한 필수 레시피북!!디저트의 인기가 높아지면서 디저트 카페를 꿈꾸는 사람들이 많아졌다. 그러나 매장을 대표할 수 있는 제품과 트렌드에 맞는 신제품을 지속적으로 선보이며 성공적으로 카페를 운영하기란 쉽지 않다. 베이킹 스튜디오 허니비케이크의 조은정 셰프는 자신이 카페를 운영하면서 느꼈던 새로...

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초보엄마 2~7세 알찬밥상 : 유아식 1위, 베베쿡 두뇌+성장 최강 레시피 공개!
베베쿡 | 진서원 | 2015.07.15
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 69건 I 평점 33건 I 조회수 1,536건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9 I 편집/디자인 9.1
[초보엄마 안심 이유식]을 낸 베베쿡이 엄마들 칭찬과 성원에 힘입어 2탄인 [초보엄마 2~7세 알찬밥상]을 출간했다. 배달 이유식 1위, 유아식 1위를 석권중인 베베쿡은 15년간 엄마와 아이들이 선호한 레시피만 골라 이 책에 담았다. 영양학적 고려는 물론 맛까지 검증된 레시피라 초보엄마도 믿고 따라할 만하다.이 책이 알찬 이유 중 하나는 엄마들이 아이...

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계절 과일 레시피 : 아직까지 누구도 다루지 못했던 대한민국 사계절 과일 요리
김윤정 | 팬앤펜 | 2018.06.25
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 13건 I 평점 10건 I 조회수 152건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
사계절 제철 과일을 수확하는 기쁨, 요리하는 즐거움, 싱싱한 자연의 맛그리고 계절을 잡아 두는 다양한 저장 방법을 담다!과일 커팅 & 플레이팅 노하우가 담긴 별책을 모든 독자에게 드립니다.아직까지 누구도 다루지 못했던 대한민국 사계절 제철 과일 요리 280여 가지저자는 전국의 농장을 다니며 수확하는 노고와 기쁨을 알게 되고 이토록 소중한 과일을 더 맛...

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마들렌 : 해피해피레시피
해피해피케이크 | 청출판 | 2018.02.27
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 4건 I 평점 11건 I 조회수 578건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
# 정말 맛있는 마들렌 레시피북!마들렌은 화려한 디저트에 비해 복잡한 재료들이 많이 들어가지 않아 상대적으로 쉬워 보이며, 실제로 누구든지 쉽게 결과물을 만들어 낼 수 있다. 하지만 그 맛은 어떨까? 평범한 맛이겠거니 생각하는 분들이 많다보니 큰 기대도 없거니와 맛의 차이를 제대로 아는 분들이 적어 정말 맛있는 마들렌의 맛을 모른다는 점이다. 마들렌을...

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베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
나카야마 히로노리, 기무라 마키코 | 황세정 | 임태언 감수 | 터닝포인트 | 2017.11.10
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 6건 I 평점 10건 I 조회수 646건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
“책에서 알려주는 대로 만들었는데 왜 안 되지?”를 해결해주는 베이킹 교과서아무리 책에 나와 있는 순서대로 만들었다고 하더라도 거품을 내거나 재료를 섞는 과정을 거칠 때마다 나타나는 반죽의 상태는 사람마다 확연히 다르기 마련이다. 베이킹에서 중요한 점은 재료를 배합해 반죽을 만드는 순간에나 반죽을 오븐에 넣어 굽는 동안에나 늘 반죽의 변화를 제대로 ...

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브리첼의 스위트 홈베이킹 : 디저트가 있는 달콤한 하루
서귀영 | 라이스트리 | 2017.06.05
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 17건 I 평점 20건 I 조회수 1,159건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
“레시피대로 했는데 어째서 실패한 걸까?” “왜 이런 부분은 책에서 알려주지 않는 거지?”사소한 궁금증까지 풀어주는 브리첼의 친절한 베이킹북주저앉은 케이크, 돌처럼 딱딱한 쿠키, 떡처럼 되어버린 파운드....... 체계적으로 배워서 하는 것이 아닌 만큼, 홈베이킹을 하다보면 누구나 실패를 겪게 된다. 분명 책에 나온 과정대로 했는데 어느 부분에서 잘못...

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바게트의 기술 : 맛있는 바게트는 어떻게 만들어지는가?
나슬아 | 임태언 감수 | 아사히야출판 편집부 | 터닝포인트 | 2018.07.23
[사은품] 바케트의 기술 구매시, DIY키트 증정 (포인트차감)
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
지금 주문하면, 08/22(수) 당일배송 (서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 3건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
맛있는 바게트에는 어떤 비밀이 숨어 있을까?일본 유명 베이커리의 셰프가 직접 밝히는 바게트의 비법!바게트가 맛있다고 호평 받는 일본 유명 베이커리 35곳의 바게트 만들기 노하우와 셰프의 철학, 비법을 담은 책이다. 큼지막한 사진에서 각 바게트의 외관 특성을 살펴볼 수 있으며, 자세한 공정 페이지에서는 사용한 재료는 무엇인지 또 어떤 제법으로 바게트를 ...
[터닝포인트] 바게트, 크루아상의 기술 출간이벤트

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빨강머리 앤 레시피북 : 긍정과 상상력의 소녀
케이트 맥도날드, 루시 모드 몽고메리(Lucy Maud Montgomery) | 박정동 | 티움 | 2018.06.20
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 3건 I 평점 1건 I 조회수 224건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
드디어 빨강머리 앤에 나오는 요리들을 맛볼 수 있게 되었습니다!!《빨강머리 앤 레시피북》을 통해서 앤 셜리와 에이번리 마을의 친구들을 만나보세요. 이 책에는 루시 모드 몽고메리 여사의 최고 명작시리즈인《빨강머리 앤》에 나오는 매력적인 레시피들이 모두 모여 있습니다. 다이애나가 그토록 좋아했던 산딸기주스를 함께 맛보고 싶었던 적 없으셨나요? 앤의 실수 ...
[기획] 식탁 위 세계여행, 푸드트립!

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슬픈하품 이지혜의 카페 브런치
이지혜 | 경향미디어 | 2010.05.18
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 15건 I 평점 106건 I 조회수 6,140건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
브루스케타, 허니토스트, 홍차스콘, 연어 베이글 샌드위치, 레몬 민트에이드… 카페 브런치 메뉴는 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어간다. 하지만 그때마다 카페로 달려 갈 수도 없는 일! 이 책에는 파워블로거 '슬픈하품' 이지혜만의 달콤한 카페 브런치 레시피가 담겨있다. 4장으로 분류된 카페 브런치, 카페 디저트, 카페 샌드위치, 카페 드링크의 상세한 레시피...

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그린테이블의 샌드위치 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 ‘그린테이블’의 시크릿 레시피
김윤정 | VITABOOKS(비타북스) | 2016.06.01
14,500원 | 13,050원 (10%↓) + 720P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 14건 I 평점 144건 I 조회수 1,279건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
[샌드위치 수업]에는 간편하고 맛있는 건강 샌드위치는 기본, 다이어트에 좋은 채식 샌드위치, 따뜻하게 구운 토스트 & 핫 샌드위치, 나들이 갈 때 준비하는 도시락 샌드위치, 샌드위치에 잘 어울리는 음료까지 빼놓지 않고 담았다.

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자꾸만 만들고 싶은 쿠키책 (양장)
닛타 아유코 | 송혜진 | 한즈미디어(한스미디어) | 2018.03.26
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 3건 I 조회수 197건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
일본 인기 과자공방 ‘루스루스’의 레시피 공개!마음을 담아 구운 쿠키를 선물해보세요.48가지 레시피와 예쁘고 맛있게 만드는 비법 수록일본 인기 과자공방 루스루스의 오랫동안 사랑받아온 쿠키 레시피 공개!과자공방 루스루스는 오픈한 지 10년이 넘도록 변하지 않는 맛과 정성으로 일본에서 사랑받는 과자공방이다. 이 책에서는 쇼콜라 쿠키, 피스타치오 헤이즐넛 ...

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식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법
이케다 히로아키 | 박지은 | 진선북스 | 2018.04.17
9,900원 | 8,910원 (10%↓) + 490P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 0건 I 평점 58건 I 조회수 491건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
식빵으로 즐기는 토스트의 세계!간편하게 만들어 맛있게 먹는 99가지 식빵 마법![식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법]은 베이커리나 마트에서 쉽게 구하는 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법을 소개합니다. 버터나 딸기잼을 바르거나 샌드위치를 만들어 먹는 정도였던 식빵이 소고기와 버섯, 참치, 치즈, 양파, 베이컨, 아보카도, 딸기, 레몬 등 다양한 재료를 만...

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마들렌 피낭시에 : 실패하지 않는 럭셔리 홈베이킹 디저트
[핸드메이드 시크릿 레시피 시리즈]
쇼모토 사치코 | 서수지 | 제우미디어 | 2017.12.01
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 2건 I 평점 17건 I 조회수 496건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는 마들렌·피낭시에 명품 레시피를 소개합니다!티타임에 가볍게 즐기기에도, 주변에 선물하기에도 안성맞춤!조가비 모양의 마들렌은 앙증맞은 크기에 폭신폭신한 식감으로 남녀노소의 사랑을 꾸준히 받고 있다. 금괴 모양의 피낭시에는 살짝 태운 버터가 들어가 고소한 풍미가 일품인 고급스러운 과자다.마들렌과 피낭시에 ...

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파리지앵 마카롱 : 마카롱 만들기의 모든 것
구성희 | 팜파스 | 2014.01.20
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 7건 I 평점 18건 I 조회수 3,658건
기대지수 9.5 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.5
겉은 바삭하고 속은 촉촉!한손에 쏘옥 들어오는 작은 과자, 마카롱작고 바삭하고 촉촉한 마카롱을 한입 먹어본 순간, 이 작고 달콤한 과자의 매력에 푹 빠지게 될 것입니다. 마카롱은 알면 알수록 매력적인 친구랍니다. 예민하고 까다롭게 생각되는 이 마카롱 만들기를 저자는 다정한 친구를 소개하듯이 우리에게 친절하게 설명해주고 있습니다. 르 꼴동 블루에서 전문...

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스무디볼 : 더 건강한 한 끼
양메이샹, 린후이링, 차이위퉁 | 박주은 | 청출판 | 2018.07.11
13,500원 | 12,150원 (10%↓) + 670P (5%)
지금 주문하면, 08/22(수) 당일배송 (서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 4건 I 평점 0건
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더 건강한 한 끼, 스무디 볼!"앗! 뭐야, 이게?"저자가 스무디 볼을 처음 보았을 때의 반응이자, 저자가 만든 스무디 볼을 친구들이 처음 보았을 때의 반응이다. 이토록 알록달록 오색찬란한 음식이, 당신에게는 정확히 무엇으로 보이는가? 볼에 채워진 요거트? 크림 가득한 무스 케이크? 과일 퓌레? 아니면, 모듬 계절 과일?여러 가지 상상을 불러일으키는 ...

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제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서 (양장)
고무라 교코, 가와미쓰 이즈루, 에콜츠지도쿄 제과연구소 | 송유선 | 지혜정원(북핀) | 2018.05.15
33,000원 | 29,700원 (10%↓) + 1,650P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 5건 I 평점 5건 I 조회수 126건
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‘제대로’ 알려주는 과자 교과서의 결정판!세계 3대 요리학교로 불리는 츠지조그룹의 분교 에콜츠지도쿄 제과연구소에서 과자의 전 영역을 망라하는 94가지 레시피를 모아 한 권으로 묶은 이 책은, 제대로 설명하고 기본기를 확실하게 익혀주는 츠지조그룹의 책답게 꼼꼼하고 자세한 과정 설명과 과학적인 원리 설명으로 밀도 있게 구성된 과자 교과서의 결정판이다. 레...

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