음식/요리 이야기 분야에 전체 972개의 상품이 있습니다.
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더 푸드 랩(The Food Lab) : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! (양장)
원제 :The Food Lab
J.켄지 로페즈-알트(J.KENJi LOPEZ-ALT) | 임현수 | 송윤형 감수 | J. Kenji Lopez-Alt | 임현수 | 영진닷컴 | 2017.06.28
55,000원 | 49,500원 (10%↓) + 2,750P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 5건 I 평점 174건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
더 나은 요리를 위한 주방 과학의 세계! 고전적인 레시피에 대한 철저한 연구가 담아낸 『더 푸드 랩(The Food Lab)』. MIT 출신 공학도이자 자칭 너드(nerd)이며, 미국은 물론 전 세계적으로 유명한 요리사이자 요리 기고가인 저자는 잘못 알려진 요리 상식에 도전하고, 정확한 결과를 도출하기 위해 실험을 거듭하고, 그 결과에 따른 레시피를...

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진짜 기본 요리책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 정확한 기본 레시피 320개
월간 수퍼레시피, 요리잡지 수퍼레시피 | 레시피팩토리 | 2018.08.24
18,800원 | 16,920원 (10%↓) + 940P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 65건 I 평점 279건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
“진짜, 그냥 딱, 멋 부리지 않은, 기본 요리만 담긴 요리책이 필요해요.” 요리 초보들이 바라는 건 큰 것이 아닙니다. 어려운 조리법, 구하기 힘든 재료, 새로운 스타일의 퓨전 요리가 아닌 매일 식탁에 올릴 수 있는 가장 기본 요리를 알려줄 요리책 딱 한 권이지요. 그러한 왕초보들의 마음을 읽은 생활미식 요리잡지 는 지난 2013년, 요리 ...

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배달도 되는 레시피 : 한식 분식 일식 양식 중식 대용량
배민아카데미, 배민아카데미 | 북스톤 | 2021.06.18
16,500원 | 14,850원 (10%↓) + 820P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 8 I 내용 8 I 재미 8 I 편집/디자인 8
전국 방방곡곡 사장님들이 선택한 맛있는 레시피 한식, 분식, 일식, 양식, 중식별 인기 메뉴부터 대용량 레시피, 포장 비법이 있는 레시피 50 ‘맛있는 건 당연하고, 언제, 어디서나 맛있으려면 또 다른 비법이 필요하다!’ 전국 식당 사장님에게 사랑받은 ‘셰프의 레시피’에 배달 맛집에서 활용하는 배달, 포장, 대용량 비법까지! 식당에서도, ...

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지니포차의 방구석 홈술 라이프
이경진(지니포차), 이경진(지니포차) | 책밥 | 2021.07.09
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 4건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
딱 한 잔이 아쉬운 당신에게 제안하는 건강하고 즐거운 반주 라이프 야식의 유혹과 다이어트의 당위성이 전쟁을 치르는 야심한 시간, 지니포차는 슬며시 문을 연다. 한식·중식·양식·동남아식 국적과 관계없이 보기만 해도 군침이 도는 비주얼 갑 술안주가 지니포차의 시그니처 메뉴다. SNS를 통해 술안주와 홈술 일상을 게재하며 구독자들의 열열한 환호...

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히데코의 연희동 요리교실 : 집에서 즐기는 비장의 레시피 (양장)
나카가와 히데코, 나카가와 히데코 | 이봄 | 2021.08.04
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
● 13년 동안 수강생이 줄지 않는 인기 요리교실이 있다 “히데코 선생님의 요리교실은 수선스럽다. 처음에 레시피 설명을 듣고나면 모두 특공대원처럼 착착착 요리대원이 되어 요리를 시작한다. 선생님은 누구보다 부지런히 요리 사이를 돌아다니면서 요리법을 지도하고 질문에 대답하고 능숙하게 간을 보고 요리를 마무리한다. 그렇게 정신없이 맹렬하게 재료를 썰고 ...

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매직 레시피 : 난생처음 요리하는 당신이라도 전문점 맛 그대로 (양장)
아하부장, 아하부장 | 프롬비 | 2021.03.14
17,500원 | 15,750원 (10%↓) + 870P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 11건 I 평점 44건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
YouTube 요리 마법사 아하부장과 함께 오늘 집밥은 15분 안에 집에서 뚝딱! 전문점 맛 그대로 만들어 먹는 마법의 식탁이 펼쳐진다 왜 나는 집에서 요리하기가 싫을까? 내가 만드는 요리는 왜 맛이 없을까? 재료는 별 차이 없는 것 같은데 그 식당 밥은 왜 맛이 다를까? 집에서 요리하면 건강에도 더 좋고 더 절약된다는데 사실일까? 유튜브 요리계...

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초의 데일리쿡 : 푸드 크리에이터 초의 요리하고 먹고 소통하기
이승미, 이승미 | 경향BP | 2019.09.18
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 5건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
눈으로, 귀로, 입으로 맛보고 즐겁게 나누는 푸드 크리에이터 ‘초’의 요리 이야기! 50만 유튜버가 좋아하는 세련되고 이색적인 가정식 혼자 사는 요리 크리에이터 초의 먹고사는 이야기를 담은 감성 에세이집! “무엇을 먹을지, 어떤 요리를 할지, 누구와 함께 먹을지 등의 단순하면서도 원초적인 생각을 할 때의 나는 누구보다 행복하며 내 ...

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데커레이션 바이 가루하루(DECORATION by GARUHARU) (양장)
[가루하루 마스터 북 시리즈]
윤은영, 윤은영 | 더테이블 | 2020.08.20
44,000원 | 39,600원 (10%↓) + 2,200P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.9점 I 리뷰 4건 I 평점 7건
기대지수 7.7 I 내용 7.7 I 재미 7.7 I 편집/디자인 7.7
GARUHARU MASTER BOOK SERIES 3 DECORATION by GARUHARU 데커레이션 바이 가루하루 전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 세 번째 페이스트리 북이 출간되었다. 이번 시리즈에서는 초콜릿의 특성을 활용한 다양한 표현, 전문적인 도구를 활용한 독창적인 장식물을 비롯해 슈거 페이스트와 머랭,...

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700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120 : 이렇게 쉽고 맛있는 요리는 처음이야
만개의 레시피, 만개의 레시피 | 만개의레시피 | 2019.03.05
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 15건 I 평점 18건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
10만 레시피 중 평점과 리얼 맛 후기로 뽑은 초간단 인생 요리 120 만개의 레시피 회원들이 먹어보고 인증한 초간단 레시피로 요알못, 자취생, 맞벌이 부부도 끼니 걱정 끝! 《700만이 뽑은 인생 반찬 120》에서 한국인이 가장 사랑하는 반찬 레시피를 공개한 ‘만개의 레시피’가 뜨거운 호응에 힘입어 이번에는 ‘진짜 쉽고 간단하게 차리는 근...

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음식과 요리 : 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 (양장)
원제 :On Food and Cooking
해롤드 맥기(Harold McGee), 이희건 | 강철훈, 서승호 감수 | 해럴드 맥기 | 이희건 | 이데아 | 2017.03.02
88,000원 | 79,200원 (10%↓) + 4,400P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 29건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
요리와 과학, 역사와 문화인류학을 넘나드는 세상 모든 음식 이야기! ‘주방의 화학자’ 또는 ‘요리의 과학자’라고 불리는 저자 핼러드 맥기는 요리를 과학적으로 연구하는 일, 그 연구 결과를 가정과 레스토랑의 주방으로 돌려보내 접시에서 구현하는 일을 해온 세계적인 과학자이자 저술가이다. 저자는 이 책 『음식과 요리』를 통해 세상 모든 음식에 대한 과학적...

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요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피
박수지, 박수지, 박수지 | 그린쿡 | 2016.09.25
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 5건 I 평점 71건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
『요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피』는 저자가 좋아하는 식재료를 7개 선정하여 그 재료로 만든 다양한 레시피를 소개한다. 아보카도, 고기, 달걀, 치킨, 해산물, 토마토, 초콜릿으로 나누어 각각의 식재료로 만드는 흔한 듯 흔하지 않은 저자만의 요리를 소개하는데, 특히 사진에서 푸드스타일리스트인 저자의 뛰어난 감각과 함께 저자가 사랑하는 특별한 ...

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엘리’s 테이블
[엘리’s 테이블]
헨케, 엘리, 엘리(Aellie), 헨케(Henke) | 리얼북스 | 2021.10.05
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
사랑이 듬뿍 담긴 북유럽 요리를 엘리의 일러스트로 만나요 스웨덴 작은 부엌에서 엘리와 헨케가 만드는 행복 레시피 〈엘리’s 테이블〉에는 헨케가 엘리를 위해 만든 레시피 19개가 담겨있다. 3대째 내려오는 헨케의 레시피북 속 소중한 레시피들과 다양한 나라, 다양한 음식들을 접해 온 부부의 스타일을 담은 가정식 레시피들로 한국에서도 쉽게 구할 수 있는 ...

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뚝딱 한 그릇, 밥 : 맛있는 밥을 간편하게 즐기고 싶다면
장연정, 장연정 | 리스컴 | 2021.04.26
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 12건 I 평점 18건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
덮밥, 비빔밥, 솥밥… 뚝딱 만들어 맛있게 먹는 한 그릇 밥 바쁠 때는 시간이 없어 밥을 못 하고, 시간이 나면 모처럼 쉬고 싶어 만사가 귀찮다. 밀키트나 배달 음식을 이용하면 편하지만, 건강이 염려되고 비용도 만만치 않다. 뭐니 뭐니 해도 집밥이 최고다. 하지만 밥과 국, 반찬을 다 준비하려면 손이 많이 가 어렵고 번거롭게만 느껴진다. 식사를 ...

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마리아정의 케이터링 클래스 : 마리아정의 케이터링 클래스
마리아정, 마리아정 | 정현욱 사진 | 청출판 | 2021.04.23
21,000원 | 18,900원 (10%↓) + 1,050P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 0건 I 평점 8건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
5년을 기다렸다! 마리아정 선생님의 케이터링 클래스! ‘누구도 생각하지 못한 레시피를 선보이고, 누구도 시도하지 않은 테이블 스타일링을 뽐내면서’ 감성 있는 케이터링을 알린 장본인 마리아정 선생님의 파티 푸드 레시피를 소개합니다. 마리아정 선생님은 파티플래너&요리연구가 입니다. 16년 이상 현업에 종사하며 기업체 행사, 문화재 행사, 학교...

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나만의 홈스토랑이 빛나는 순간 : 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게
지은경, 지은경 | 레시피팩토리 | 2021.04.22
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 13건 I 평점 16건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
“편안한 집(home)에서 멋스러운 레스토랑 요리를 즐기자! 소문난 집순이 저자가 전하는 매일 먹는 집밥을 감각적으로 즐기는 노하우” 집에서 일하고, 집에서 공부하고, 집에서 운동하고. 진정한 ‘집콕 라이프’ 시대가 시작되면서 우리모두에게 가장 중요한 가치가 된 공간 집. 그중에서도‘집에서 먹는 것’에 가장 진심이지만, 집밥이 아무리 좋아도 이 또...

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하루 5,000원 집밥 만능 레시피북 : 외식과 배달음식에 지친 당신을 위한 현실 집밥 메뉴 108
강지현, 겨울딸기 강지현, 강지현 | 메가스터디북스 | 2020.07.07
14,900원 | 13,410원 (10%↓) + 740P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 12건 I 평점 37건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
식비와 조리시간 둘 다 절약하는 겨울딸기의 초알뜰 집밥 레시피 하루 평균 5,000원이면 2~3인 집밥이 뚝딱! 집밥에 도전해보고 싶은 요리 초보, 귀차니스트, 독거인들에게도 추천! 집밥 고수 ‘겨울딸기’의 바쁜 당신을 위한 빠른 집밥 레시피! * 쉽고 빠른 홈쿡 1위 저자이자 3,400만이 다녀간 인기 요리 블로거 겨울딸기의 집밥 요리 ...

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요리는 감이여 : 충청도 할매들의 한평생 손맛 이야기
주미자, 이유자, 51명의 충청도 할매들 | 창비교육 | 2019.08.19
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 3건 I 평점 29건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
할머니들이 전하는 한평생 손맛 이야기! 『요리는 감이여』는 한글학교에 다니는 충청도 할머니들이 손 글씨로 쓴 요리법을 엮은 책이다. 충청남도 교육청 평생 교육원에서 진행한 ‘세대 공감 인생 레시피’ 프로그램을 통해 탄생한 책으로, 할머니들은 한글을 배워 요리법을 쓰고, 여기에 중고등학생과 자원 봉사자가 재능 기부로 그림과 채록에 참여해 완성되었다. ...

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사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 (양장)
원제 :The Science of Cooking
스튜어트 페리몬드 | 김은지 | 스튜어트 페리몬드 | 김은지 | 시그마북스 | 2018.01.15
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 7건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
전혀 상상하지 못했던 즐겁고 새로운 방식의 요리를 경험하라! 『사이언스 쿠킹』은 우리가 요리를 할 때 흔히 갖게 되는 궁금증에 대한 과학적 분석을 담은 책이다. 요리 초보자도 쉽게 알아볼 수 있도록 모든 조리 과정과 테크닉은, 한눈에 들어오는 사진과 도표로 자세히 설명한다. 또한 고기와 생선, 유제품, 향신료, 밀가루, 그리고 달걀과 같은 주요 식재...

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568 조미료 소스 양념 대백과 : 요리 맛을 자유자재로 평생 곁에 두는 단 한권의 요리책
원제 :調味料とたれ&ソ-ス王道レシピ手帖568 おいしい味のパズル自由自在
주부의벗사 편집부 | 송소영 | 용동희 감수 | 주부의벗사(主婦の友社) | 송소영 | 한스미디어 | 2013.09.23
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.3점 I 리뷰 1건 I 평점 7건
기대지수 8.2 I 내용 8.5 I 재미 8.8 I 편집/디자인 8.8
365일 다양한 메뉴로 식탁을 차리는, 조미료 소스 대공개! 『568 조미료 소스 양념 대백과』는 시중에서 구입할 수 있는 조미료, 소스, 양념장 사용법과 직접 담그는 법까지 총망라한 책이다. 요리 맛을 자유자재로 만들고 싶은 사람들을 위해 일상에서 흔히 사용하는 간장, 소금, 식초, 된장, 오일, 설탕부터 마늘, 생강, 고추, 허브, 스파이스와 ...

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한 그릇 아이 밥
이선경 감수 | 김영빈, 김영빈 | 수작걸다 | 2011.11.17
1일 필요 영양에 맞춘 108가지 일품요리
재정가 7,000원 | 6,300원 (10%↓) + 350P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 23건 I 평점 10건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
아이의 1일 필요 영양에 맞춘 일품요리 레시피! 아이에게 필요한 영양소가 충분히 들어 있는 엄마표 한 그릇 요리 레시피 『한 그릇 아이 밥』. 요리연구가이자 맞벌이 엄마인 저자가 바쁜 나날 속에서도 어린 딸을 건강하게 키워낸 아이용 일품요리들을 모았다. 매일 아이 밥을 놓고 고민에 빠진 엄마들을 위해 궁금증을 꼼꼼하게 풀어준다. 각 메뉴별로 분석표가...

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