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À½½Ä/¿ä¸® À̾߱â
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
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ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
ÀÌ Ã¥ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡ÀÎ ÀüÅëÁÖ ºÎºÐ¿¡ ¸·°É¸®ÀÇ ³»¿ëÀ» Ãß°¡ÇÏ¿´°í, ¾çÁ¶ÁÖ ºÎºÐ¿¡¼´Â ÀϺ»ÀÇ ¹ßÈ¿ÁÖÀÎ »çÄɸ¦ ¼Ò°³ÇÏ¿´À¸¸ç, ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿ø»êÁö ÅëÁ¦¸íĪ¹ý(AOC)ÀÌ 2009³â ¿ø»êÁö º¸È£¸íĪ¹ý(AOP)À¸·Î ¹Ù²î¾î ÀÌ ºÎºÐ ¶ÇÇÑ ¼öÁ¤ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ ºÎºÐ¿¡´Â ½Ã´ëÀÇ È帧¿¡ ¸ÂÃç ¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº °ü½ÉÀ» ¹Ý¿µÇÏ¿© Á» ´õ ½ÇÁúÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ´Ù·ç¾ú½À´Ï´Ù.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
ÀÌ Ã¥ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡ÀÎ ÀüÅëÁÖ ºÎºÐ¿¡ ¸·°É¸®ÀÇ ³»¿ëÀ» Ãß°¡ÇÏ¿´°í, ¾çÁ¶ÁÖ ºÎºÐ¿¡¼´Â ÀϺ»ÀÇ ¹ßÈ¿ÁÖÀÎ »çÄɸ¦ ¼Ò°³ÇÏ¿´À¸¸ç, ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿ø»êÁö ÅëÁ¦¸íĪ¹ý(AOC)ÀÌ 2009³â ¿ø»êÁö º¸È£¸íĪ¹ý(AOP)À¸·Î ¹Ù²î¾î ÀÌ ºÎºÐ ¶ÇÇÑ ¼öÁ¤ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ ºÎºÐ¿¡´Â ½Ã´ëÀÇ È帧¿¡ ¸ÂÃç ¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº °ü½ÉÀ» ¹Ý¿µÇÏ¿© Á» ´õ ½ÇÁúÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ´Ù·ç¾ú½À´Ï´Ù.
º»¹®Àº Å©°Ô ¾ËÄÚ¿Ã À½·á(¾çÁ¶ÁÖ, Áõ·ùÁÖ, È¥¼ºÁÖ, ĬÅ×ÀÏ, Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÁÖ)¿Í ºñ¾ËÄÚ¿Ã À½·á(Â÷, Ä¿ÇÇ, Çѱ¹ÀÇ À½Ã»·ù¿Í ±âŸ À½·á)·Î ³ª´² ¾î¿ø°ú ¿ª»ç, Á¦Á¶¿Í ºÐ·ù, È¿°úÀûÀÎ ½ÃÀ½ ¹æ¹ý±îÁö Æ÷°ýÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ »çÁø°ú À̹ÌÁö¸¦ ÇÔ²² ¼ö·ÏÇÏ¿© ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ Á¢ÇÏ´Â À½·á¸¦ ½¬¿ì¸é¼µµ Æø³Ð°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¸ñÂ÷
chapter1 À½·áÀÇÀÌÇØ
1. ¿ª»ç
1) À½·áÀÇ ¿ª»ç 2) ¼úÀÇ ¿ª»ç 3) Â÷ÀÇ ¿ª»ç
2. ºÐ·ù
chapter2 ¾çÁ¶ÁÖ
1. ¸ÆÁÖ
1) ¾î¿ø 2) À¯·¡ 3) ¿ø·á 4) Á¦Á¶ 5) ºÐ·ù 6) ¼ºñ½º
2. ¿ÍÀÎ
1) ¾î¿ø 2) À¯·¡ 3) Á¦Á¶ 4) ºÐ·ù 5) Ç°Á¾ 6) ¼ºñ½º¿Í Å×½ºÆà 7) ºóƼÁö
8) ¿ÍÀΰú À½½Ä
3. ¿ÍÀÎ¥±
1) ÇÁ¶û½º 2) µ¶ÀÏ 3) ÀÌÅ»¸®¾Æ 4) ½ºÆäÀÎ 5) Æ÷¸£Åõ°¥ 6) ½Å¼¼°è ¿ÍÀÎ »ý»ê±¹
4. »çÄÉ
1) ¾î¿ø 2) À¯·¡ 3) ¿ø·á 4) Á¦Á¶ 5) ºÐ·ù 6) ¼ºñ½º 7) »ý»êÁö 8) »çÄÉ¿Í À½½Ä
9) ±¹³» Àα⠻çÄÉ »óÇ¥
chapter3 Áõ·ù¼ö
1. À§½ºÅ°
1) ¾î¿ø 2)À¯·¡ 3) ¿ø·á 4) Á¦Á¶ 5) ºÐ·ù
2. ºê·£µð
1) ¾î¿ø 2)À¯·¡ 3) ¿ø·á 4) Á¦Á¶ 5) µî±Þ 6) ÄڳŠ7) ¾Æ¸£¸¶³Å 8) Ä®¹Ùµµ½º
9) ±âŸ 10) ½ÃÀ½
3. Áø
1) ¾î¿ø 2) À¯·¡ 3) ¿ø·á 4) Á¦Á¶ 5) ºÐ·ù
4. º¸µåÄ«
1) ¾î¿ø 2) À¯·¡ 3) ¿ø·á 4) Á¦Á¶ 5) ºÐ·ù
5. ·³
1) ¾î¿ø 2) À¯·¡ 3) Á¦Á¶ 4) ºÐ·ù
6. Å×ų¶ó
1) ¾î¿ø 2)À¯·¡ 3) Á¦Á¶ 4) ºÐ·ù 5) ±âŸ
chapter 4 È¥¼ºÁÖ
1. ¾î¿ø
2. ¿ª»ç
3. Á¦Á¶¹ý
1) Áõ·ù¹ý 2) È¥ÇÕ¹ý 3) ħÃú¹ý
4. ºÐ·ù
1) °úÀÏ ¸®Å¥¾î 2) Çãºê ¸®Å¥¾î 3) Á¾ÀÚ ¸®Å¥¾î
chapter 5 ĬÅ×ÀÏ
1. ¾î¿ø
2. À¯·¡
3. Á¦Á¶
1) Á÷Á¢ ³Ö±â 2) ÈÖÁ£±â 3) Èçµé±â 4) ¶ç¿ì±â 5) ºí·»µù
4. ºÐ·ù
1) ¿ë·®¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 2) ¸À¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 3) ½Ä»ç ½Ã ¿ëµµ¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
4) ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
5. ±â±¸
6. ±Û¶ó½ºÀÇ Á¾·ù
7. ºÎÀç·á
1) ¾óÀ½ 2) ½Ã·´ 3) Àå½ÄÀÇ Á¾·ù¿Í ÇüÅ ¹× µ¥ÄÚ·¹À̼Ç
8. ·¹½ÃÇÇ
1) Áø º£À̽º 2) À§½ºÅ° º£À̽º 3) ºê·£µð º£À̽º 4) ·³ º£À̽º
5) º¸µåÄ« º£À̽º 6) Å×ų¶ó º£À̽º 7) ¸®Å¥¾î º£À̽º 8) ¿ÍÀÎ º£À̽º
chapter 6 Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÁÖ
1. ¼úÀÇ ¾î¿ø
2. ¿ª»ç
1) »ïÇѽôë 2) »ï±¹½Ã´ë¿Í ÅëÀϽŶó½Ã´ë 3) °í·Á½Ã´ë 4) Á¶¼±½Ã´ë
5) ÀÏÁ¦½Ã´ë¿Í Çعæ ÈÄ
3. ¿ø·á
1) ½Ò 2) ¹° 3) ´©¸¤ 4) °³·®´©¸¤
4. ºÐ·ù
1) ¾çÁ¶°îÁÖ 2) È¥¾ç°îÁÖ·ù 3) °¡Çâ°îÁÖ 4) È¥¼ºÁÖ 5) Áõ·ùÁÖ
5. Áö¿ªº° ÀüÅëÁÖ
6. Àý±âº° ÀüÅëÁÖ
7. ¸·°É¸®
1) ¸·°É¸® ´ã±×±â 2) ¸·°É¸® ÀúÀå
8. À½ÁÖ ¿¹¹ý
chapter 7 Â÷
1. ¾î¿ø
2. ¿ª»ç
1) Áß±¹ 2) Çѱ¹ 3) ÀϺ» 4) ¿µ±¹
3. Â÷³ª¹«ÀÇ Á¾·ù
4. ºÐ·ù ¹× Ư¼º
1) ¹ßÈ¿ Á¤µµ¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 2) ÂþÀÙ µû´Â ½Ã±â¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
3) ÇüÅ¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 4) Á¦´Ù¹ý¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 5) »ö»ó¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
6) ¸ð¾ç¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 7) »ìû ¹× °ÇÁ¶¹æ¹ý¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù 8) Á¦Á¶¹æ¹ý¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
5. Â÷ ¿ì¸®±â
1) ºÒ¹ßÈ¿Â÷ ¿ì¸®±â 2) ¹Ý¹ßÈ¿Â÷ ¿ì¸®±â 3) ¿ÏÀü¹ßÈ¿Â÷ ¿ì¸®±â 4) ÈĹßÈ¿Â÷ ¿ì¸®±â
6. ¿©·¯ °¡Áö Â÷
1) °¡ÇâÂ÷ 2) ÇãºêƼ
7. ¸Þ´º
1) ºÒ¹ßÈ¿Â÷ 2) ¿ÏÀü¹ßÈ¿Â÷
chapter 8 Ä¿ÇÇ
1. ¾î¿ø
2. ¿ª»ç
1) ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ 2) ¾Æ¶óºñ¾Æ
3. Àç¹è¿Í °¡°ø
1) »ýÀ°Á¶°Ç 2) Ç°Á¾ 3) »ýµÎÀÇ °¡°ø 4) »ýµÎÀÇ ¼±º° 5) »ýµÎÀÇ µî±Þ ºÐ·ù
4. ºÐ·ù ¹× Ư¼º
1) ¾Æ¸Þ¸®Ä« 2) ¾Æ½Ã¾Æ, ÅÂÆò¾ç 3) ¾ÆÇÁ¸®Ä«, ¾Æ¶óºñ¾Æ
5. ·Î½ºÆðú ºí·»µù
1) ¸£½ºÆÃÀÇ ¿ø¸® 2) ·Î½ºÅÍÀÇ Á¾·ù 3) ·Î½ºÆà Á¤µµ 4) ºí·»µù
6. ̧̉
1) ÃßÃâ¹æ¹ý 2) ÇÚµåµå¸³ 3) ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÃßÃâ
4) ±âŸ ÃßÃâ(¸ðÄ«Æ÷Æ®, ÇÁ·»Ä¡ÇÁ·¹½º, »çÀÌÆù, À̺긯 µî
7. ¸Þ´º
1) µµ±¸ 2) ¹ÐÅ© ½ºÆ¼¹Ö 3) µû¶æÇÑ ¸Þ´º 4) Â÷°¡¿î ¸Þ´º
chapter 9 Çѱ¹ÀÇ À½Ã»·ù
1. ¿ª»ç
1) »ï±¹½Ã´ë 2) °í·Á½Ã´ë 3) Á¶¼±½Ã´ë
2. ºÐ·ù
1) Âù À½·á 2) ´õ¿î À½·á
chapter 10 ±âŸÀ½·á
1. û·®À½·á
1) ź»êÀ½·á 2) ºñź»êÀ½·á
2. ¿µ¾ç À½·á
1) ¿ìÀ¯·ù 2) ÁÖ½º·ù
3. ±âÈ£À½·á
4. ±â´É¼º À½·á
Âü°í¹®Çå
ÀúÀÚ¼Ò°³
»ý³â¿ùÀÏ | - |
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°æ±â´ëÇб³ ¿Ü½ÄÁ¶¸®°ü¸®ÇÐ ¼®»ç, °ü±¤ÇÐ ¹Ú»ç
È£¿ø´ëÇб³ È£ÅڿܽÄÁ¶¸®Çаú ±³¼ö
ÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Àüüº¸±â»ý³â¿ùÀÏ | - |
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ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
»ý³â¿ùÀÏ | - |
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ÀϺ» ¾Æº£³ëÃ÷Áö ¿ä¸®Çб³¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ¼º½Å¿©´ë ´ëÇпø ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú¿¡¼ ÀÌÇйڻ縦 ÃëµæÇÏ¿´´Ù. Çѱ¹ ½Ä°ø°£ÇÐȸ »óÀÓÀÌ»ç, û°¹®È»ê¾÷´ëÇРǪµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®°ú ±³¼ö¸¦ Áö³Â´Ù. ±¹³»¿Ü ´Ù¼öÀÇ À½½Ä °ü·Ã Àü½Ãȸ¸¦ ÁÖ°üÇÏ¿´À¸¸ç, °¢Á¾ ¸Åü¸¦ ÅëÇØ Ã¤¼Ò¿Í »ý¼±, ¿ÍÀΰú Â÷ µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¿ª¿¡ °ÉÃÄ Ä®·³À» ¾²°Å³ª °¿¬À» ÇÏ¸é¼ Çѱ¹ ½Ä¹®È ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. 'ÁÖ°£ Á¶¼±'¿¡¼ 'Food Material'À̶ó´Â Á¦¸ñÀ¸·Î 2007³âºÎÅÍ ¿¬ÀçÇÏ´ø ±Û Áß¿¡¼ »ý¼±, Çػ깰¸¸ ¸ð¾Æ Ã¥À¸·Î ¿«¾ú´Ù. [¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½Ä¹° °í¸£±â] [¸ö¿¡ ÁÁÀº »ý¼± »çÀü] [¶È¶ÈÇÏ°Ô ¸Ô´Â 50°¡Áö ¹æ ¹ý] [Ä¿ÇÇ&Ƽ], ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¾Æ»è¾Æ»è ½Ã¸®Áî [¾ç¹èÃß] [Å丶Åä] [´ç±Ù] [ºê·ÎÄݸ®] [»ý°ÆÄ] [¹«](6±Ç) ¿Ü ´Ù¼öÀÇ ¿ª¼¿Í Àú¼¸¦ Æì³Â´Ù.
ÆîÃ帱âÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Àüüº¸±â¿ì¸® °¡Á· °Ç°À» »ì¸®´Â »ê¼Ò°°Àº ¸Ô°Å¸®
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°¡Á¤°ú »ýÈ° ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
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102-81-11670 |
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1544-1900 |
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callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
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¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
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¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
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¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.