음식/요리 이야기 분야에 전체 1,065개의 상품이 있습니다.
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참 쉬운 평생 반찬 요리책 : 요리연구가와 조리명인이 만든 반찬 233
노고은, 지희숙 | 아마존북스 | 2022.06.07
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 5건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
요리연구가와 조리명인이 만든 반찬 비법 참 쉽게 만들 수 있는 반찬 233가지 매일 먹어도 좋을 반찬, 볶음·조림, 전·구이·튀김, 무침, 국·찜·탕·찌개·전골, 밥·면, 김치·젓갈·장, 샐러드·디저트·음료, 만능소스로 챕터를 나눠 233가지의 요리를 소개하였습니다. 〈참 쉬운 평생 반찬 요리책〉이란 책 제목에 걸맞게 반찬뿐만 아니라 일품요리와 디저...

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사유 식탁 : 영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피
원제 :Thinking & Eating
이용재 | 알랭 드 보통, 인생학교 | 오렌지디 | 2022.10.25
38,500원 | 34,650원 (10%↓) + 1,920P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
사랑과 불안을 말하는 일상의 철학자, 알랭 드 보통이 초대하는 다정한 사유의 만찬그만의 철학적 사유와 독특한 필치로 고단한 우리네 삶을 치유하는 특별한 레시피북연애와 철학을 접목한 독특한 글쓰기로 ‘닥터 러브’라는 별칭까지 얻은 알랭 드 보통이 뜻밖의 요리책으로 한국 독자를 찾아왔다. 2008년 그가 주축이 되어 설립한 ‘인생학교’를 통해 출간한 이 ...
[기획] 경이로움의 세계로 안내하는 어린이책!

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밥 챙겨 먹어요, 행복하세요
마포농수산쎈타 | 세미콜론 | 2022.11.30
19,800원 | 17,820원 (10%↓) + 990P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
출간 요청 쇄도! 모두가 손꼽아 기다린 올해 최고의 기대작! 방송가와 유튜브를 휩쓴 화제의 “순두부열라면” 창시자! 마음 편한 맛이 필요한 날, 수십만 트위터리안들의 가슴을 적신 밥과 술 한상차림 레시피 “행복하세요,. 저도 행복할게요..” 매일 차려 먹는 맛깔나는 밥상 사진과 구수하고 정겨운 말들로 수십만 트위터리안의 마음을 녹인 “마포농...

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오늘은 아무래도 덮밥 :
이마이 료 | 이진숙 | 이마이 료 | 이진숙 | 참돌 | 2020.06.12
4,400원 | 3,960원 (10%↓) + 220P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
“아, 배고파!” 배고프고 요리할 시간이 부족한 당신을 위한 맞춤 레시피. 10분이면 완성되는 맛있는 ‘덮밥’을 먹어보세요! 너무 배가 고프거나 바빠서 여유가 없을 때, 부담 없이 간편하게 요리할 수 있는 맛있고 든든한 덮밥 레시피들을 소개합니다. 《오늘은 아무래도 덮밥》에서는 폭신하고 부드러운 덮밥부터 포만감 가득한 볼륨 덮밥 그리고 불을 쓰...

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진짜 기본 요리책 : 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 정확한 기본 레시피 320개
[진짜 기본 요리책]
월간 수퍼레시피, 요리잡지 수퍼레시피 | 레시피팩토리 | 2018.08.24
18,800원 | 16,920원 (10%↓) + 940P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 59건 I 평점 281건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
“진짜, 그냥 딱, 멋 부리지 않은, 기본 요리만 담긴 요리책이 필요해요.” 요리 초보들이 바라는 건 큰 것이 아닙니다. 어려운 조리법, 구하기 힘든 재료, 새로운 스타일의 퓨전 요리가 아닌 매일 식탁에 올릴 수 있는 가장 기본 요리를 알려줄 요리책 딱 한 권이지요. 그러한 왕초보들의 마음을 읽은 생활미식 요리잡지 는 지난 2013년, 요리 ...

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만 원으로 차리는 파인 다이닝
요리용디 | 용감한 까치 | 2022.11.02
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
식비 걱정 없이 집에서 근사하게 즐기는 파인 다이닝만 원으로 차리는 파인 다이닝하늘 높이 치솟는 식탁 물가에 도전장을 내민다. 87만 구독자가 인정한 푸드 크리에이터 요리용디의 ‘만 원으로 차리는 파인 다이닝’은 만 원 안팎의 비용으로 집에서도 근사한 한 끼를 즐길 수 있는 레시피만을 담았다. 마트에 가도, 배달을 시켜도 답이 나오지 않는 식탁 물가를...

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킨포크 테이블 (양장)
원제 :The Kinfolk Table
박상미 | 네이선 윌리엄스 | 윌북아트 | 2022.09.12
33,000원 | 29,700원 (10%↓) + 1,650P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
감성 매거진 〈KINFOLK〉가 만든 최초의 요리 에세이인 킨포크 테이블 양장 합본. 〈킨포크 테이블〉에는 느리고 단순하며 이웃에게 열린 삶을 실천하는 사람들의 식탁 표정과 요리 레시피, 그리고 일상의 이야기가 절제된 글과 감각적인 사진으로 담겨 있다. 브루클린, 코펜하겐, 잉글랜드, 포틀랜드 등 세계 각지에서 살아가는 사람들의 부엌을 직접 찾아가서...

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진짜 기본 요리책: 응용편 : 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개
[진짜 기본 요리책]
수퍼레시피 편집부, 정민 | 레시피팩토리 | 2022.02.17
21,000원 | 18,900원 (10%↓) + 1,050P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
기본 요리를 다채롭게 응용해 매일 다른 집밥 즐기기 이 한 권이면 우리 집 식단 고민 진짜 끝! 2013년 1월에 출간한 〈진짜 기본 요리책〉은 밥상에 자주 올리는 기본 중의 기본 메뉴 320여 가지를 재료 손질부터 불 세기, 조리시간까지 마치 수학공식처럼 자세히 소개하면서 출간 즉시 베스트셀러에 올랐고, ‘진기요’, ‘국민 요리책’이라는 애칭으로...

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푸드 사이언스 150 : 더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한 과학적인 방법
원제 :150 Food Science Questions Answered
장혜인 | 브라이언 레 | 장혜인 | 브라이언 레 | 시그마북스 | 2021.02.15
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 3건 I 평점 4건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까? 볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까? 고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까? 삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까? MSG는 먹어도 안전할까? 요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 ...

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do eat again: 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with
윤은혜, 윤은혜 | 서사원 | 2021.02.08
19,800원 | 17,820원 (10%↓) + 990P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 4건 I 평점 73건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
일상이 파티가 되는 아름답고 색다른 ‘은혜로운 한 끼’를 소개합니다. 쉽게 만들고 근사하게 차려내 오늘도 맛있게 드세요. “소중한 순간을 더욱 빛나게 하는 윤은혜의 행복한 홈 파티 레시피!” “역대 연예인 셰프 중에서도 역대급이다!” 아침부터 하우스 메이트 각각의 입맛을 고려해 한식×양식×베이킹까지 3인 3색의 메뉴를 뚝딱뚝딱 차려내는 윤은혜의 ...

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오늘은 좀 매울지도 몰라 : 떠나는 아내의 밥상을 차리는 남편의 부엌 일기 (반양장)
강창래 | 문학동네 | 2018.04.20
13,800원 | 12,420원 (10%↓) + 690P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 8건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
고통과 아픔 대신, 음식으로 만들어낸 짧은 기쁨 『오늘은 좀 매울지도 몰라』는 할 줄 아는 요리라고는 라면이 전부였던 인문학자 강창래가 암 투병중인 아내를 위해 요리를 하며 써내려간 메모들을 엮은 책이다. 처음에는 콩나물국이나 볶음밥 같은 간단한 요리를 해내고 뿌듯해하는 게 보이지만 어느덧 칼질에 자신이 붙어 아귀찜, 해삼탕 같은 고난도 요리까지 해...

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더 푸드 랩(The Food Lab) : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! (양장)
원제 :The Food Lab
J.켄지 로페즈-알트(J.KENJi LOPEZ-ALT) | 임현수 | 송윤형 감수 | 임현수 | Lopez-Alt, J. Kenji | 송윤형 감수 | 영진닷컴 | 2017.06.28
55,000원 | 49,500원 (10%↓) + 2,750P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 4건 I 평점 182건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
더 나은 요리를 위한 주방 과학의 세계! 고전적인 레시피에 대한 철저한 연구가 담아낸 『더 푸드 랩(The Food Lab)』. MIT 출신 공학도이자 자칭 너드(nerd)이며, 미국은 물론 전 세계적으로 유명한 요리사이자 요리 기고가인 저자는 잘못 알려진 요리 상식에 도전하고, 정확한 결과를 도출하기 위해 실험을 거듭하고, 그 결과에 따른 레시피를...

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향신료 과학 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
원제 :The Science of Spice
스튜어트 페리몬드 | Fabio | 최낙언 감수 | 이영래 | 북드림 | 2022.05.06
33,000원 | 29,700원 (10%↓) + 1,650P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
고추와 팔각으로 맛을 낸 중국식 연어찜, 일곱 가지 향신료로 맛을 낸 치킨과 가지 비리야니, 더반 마살라를 곁들인 서아프리카식 땅콩 커리, 커리를 넣은 오리고기와 카오 쿠아를 곁들인 아시아식 라브 샐러드, 매콤달콤한 애플 페이스트리 로제트, 사프란 뵈르블랑으로 요리한 매운 가리비. 인류는 고대 시대부터 현대에 이르기까지 천상의 향기라고 불리는 향신료...

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메종드율의 맛있는 집밥 이야기 : 쉽고 근사한 인기 가정식 클래스 메뉴 76가지
임보연 | 한스미디어 | 2021.11.19
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 7건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
인기 쿠킹 스튜디오 메종드율이 소개하는 맛있고 예쁘고 건강한 집밥 이야기 쿠킹 클래스 최고의 인기 메뉴 76가지 수록 구하기 쉬운 재료로 간편하고 근사하게 완성하는 메종드율의 인기 집밥 레시피 76가지. 인스타그램의 인기 요리 연구가이자 유명 식재료 브랜드 메종드율의 대표인 저자가 가장 아끼는 집밥 레시피를 엄선하여 소개한 책이다. 어떤 상차림에...

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요리 마법사 아하부장의 매직 레시피 : 난생처음 요리하는 당신이라도 전문점 맛 그대로 (양장)
아하부장(김광용), 아하부장 | 프롬비 | 2021.03.14
17,500원 | 15,750원 (10%↓) + 870P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 8건 I 평점 46건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
YouTube 요리 마법사 아하부장과 함께 오늘 집밥은 15분 안에 집에서 뚝딱! 전문점 맛 그대로 만들어 먹는 마법의 식탁이 펼쳐진다 왜 나는 집에서 요리하기가 싫을까? 내가 만드는 요리는 왜 맛이 없을까? 재료는 별 차이 없는 것 같은데 그 식당 밥은 왜 맛이 다를까? 집에서 요리하면 건강에도 더 좋고 더 절약된다는데 사실일까? 유튜브 요리계...

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초의 데일리쿡 : 푸드 크리에이터 초의 요리하고 먹고 소통하기
이승미 | 경향BP | 2019.09.18
3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 5건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
눈으로, 귀로, 입으로 맛보고 즐겁게 나누는 푸드 크리에이터 ‘초’의 요리 이야기! 50만 유튜버가 좋아하는 세련되고 이색적인 가정식 혼자 사는 요리 크리에이터 초의 먹고사는 이야기를 담은 감성 에세이집! “무엇을 먹을지, 어떤 요리를 할지, 누구와 함께 먹을지 등의 단순하면서도 원초적인 생각을 할 때의 나는 누구보다 행복하며 내 ...

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플레이팅의 기술 : 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서
원제 :盛りつけの發想と組み立て デザインから考えるお皿の中の視覺效果
용동희 | 마치야마 치호(Machiyama Chiho) | 용동희 | Machiyama Chiho | 그린쿡 | 2016.09.10
요리를 어떻게 디자인해야 하나?
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 14건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
플레이팅을 할 때는 식재료와 접시를 선택하고 테이블에 요리를 놓았을 때의 밸런스와 먹으면서 나누는 대화까지 고려해야 한다. 먹는 사람이 맛있게 먹고 행복해지는 요리를 만들기 위해 모든 요소를 종합적으로 고려하는 것이, 요리를 만드는 사람의 목적이자 임무이기 때문이다. 『플레이팅의 기술』은 총 4개의 PART로 구성되어 있으며 접시 위 요리를 아름답게 ...

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셰프가 추천하는 54가지 향신료 수첩
[구르메 수첩]
최수근, 최혜진, 최수근, 최혜진 | 우듬지 | 2011.03.30
9,000원 | 8,100원 (10%↓) + 450P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.7점 I 리뷰 4건 I 평점 5건
기대지수 8.8 I 내용 8.8 I 재미 8.8 I 편집/디자인 8.8
세계의 향신료 54가지에 대한 안내서! 향신료 입문자와 미식가를 위한 향신료 가이드 북 『향신료 수첩』. 요리의 맛과 풍미를 살려주는 세계의 향신료 54가지를 소개한다. 전체, 수프, 샐러드, 생선, 육류, 디저트 등의 요리별로 구분하여 한ㆍ중ㆍ일의 대표적인 향신료를 일목요연하게 정리하였다. 각 향신료의 맛과 향, 효능과 용도, 사용 부위와 보관법 ...

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그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 : 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료
박진영 | 예문아카이브 | 2022.08.25
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 5건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
봄, 여름, 가을, 겨울 제철 과일로 만드는 음료가 가장 신선하고 맛있다! 제철 과일과 재료로 집에서 즐기는 홈카페 음료 레시피 다양한 제철 과일을 활용한 풍부한 음료 레시피 130여 개 수록 누구나 바로 따라서 만들고 응용할 수 있도록 쉽고 간단하게 레시피 구성 자연의 재료 그대로를 담아 건강과 맛을 살리고 나만의 레시피로 응용하는 재미 냉장고에...

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조청선생 요리비법
송희자, 송희경 | 한살림 | 2022.06.20
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
조청 생산자가 들려주는 조청 이야기와 조청 요리비법 양념의 통념을 깬 조청을 활용한 요리비법 조청을 주제로 한 국내 최초의 음식에세이 & 요리책 30여 년이 넘도록 전통 방식의 조청을 고수해온 저자의 조청에 얽힌 역사와 문화, 30년 조청인생 이야기, 그리고 이 요리책의 핵심 재료인 조청을 제대로 만드는 방법과 함께 친환경 제철 먹을거리와 조청을 ...

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