±¹³»µµ¼
¿ª»ç¿Í ¹®È
Å׸¶·Î Àд ¹®È
»ýÈ°¹®È
2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.
Á¤°¡ |
22,000¿ø |
---|
22,000¿ø
660P (3%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
[¸¸³ª´Ù, ¸À³ª´Ù ¼¼°èÀ½½Ä¹®È]´Â ÀØÇôÁ® °¡´Â Çѱ¹ÀÇ ½Ä¹®È¸¦ °¡´ÉÇÑ ÀÚ¼¼È÷ ´Ù·ç¾úÀ¸¸ç, ¡®¸¸³ª´Ù¡¯¿Í ¡®¸À³ª´Ù¡¯ÀÇ µÎ ºÎºÐÀ¸·Î Å©°Ô ³ª´©¾î, ¡®¸¸³ª´Ù¡¯¿¡¼´Â °¢ ³ª¶óÀÇ ÀÚ¿¬¡¤»çȸ¡¤¹®È µÑ·¯º¸±â¸¦ ¸¸³ª°í, ¡®¸À³ª´Ù¡¯¿¡¼´Â ¸ÔÀ»°Å¸® À̾߱â, ¿ä¸®°Å¸®, ÁÖ¿ä ¸ÔÀ»°Å¸®, ¹ä»ó¸Ó¸® ¸Ê½Ã¸¦ ¸À±ò½º·´°Ô ´Ù·ç¾ú´Ù. ¡®¶È! Knock!¡¯¿¡¼ À½½Ä °ü·Ã ¿µÈ, ½Ä¹®È, ƯÀ¯ÀÇ ½ÄÀç·á, À½½ÄÀÇ À¯·¡ µîÀ» Èï¹Ì·Ó°Ô ¼Ò°³ÇÏ¿´´Ù.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
ÀÌ Ã¥ÀÇ Æ¯¼ºÀ¸·Î´Â ÀØÇôÁ® °¡´Â Çѱ¹ÀÇ ½Ä¹®È¸¦ °¡´ÉÇÑ ÀÚ¼¼È÷ ´Ù·ç¾úÀ¸¸ç, ¡®¸¸³ª´Ù¡¯¿Í ¡®¸À³ª´Ù¡¯ÀÇ µÎ ºÎºÐÀ¸·Î Å©°Ô ³ª´©¾î, ¡®¸¸³ª´Ù¡¯¿¡¼´Â °¢ ³ª¶óÀÇ ÀÚ¿¬¡¤»çȸ¡¤¹®È µÑ·¯º¸±â¸¦ ¸¸³ª°í, ¡®¸À³ª´Ù¡¯¿¡¼´Â ¸ÔÀ»°Å¸® À̾߱â, ¿ä¸®°Å¸®, ÁÖ¿ä ¸ÔÀ»°Å¸®, ¹ä»ó¸Ó¸® ¸Ê½Ã¸¦ ¸À±ò½º·´°Ô ´Ù·ç¾ú´Ù. ¡®¶È! Knock!¡¯¿¡¼ À½½Ä °ü·Ã ¿µÈ, ½Ä¹®È, ƯÀ¯ÀÇ ½ÄÀç·á, À½½ÄÀÇ À¯·¡ µîÀ» Èï¹Ì·Ó°Ô ¼Ò°³ÇÏ¿´´Ù.
À½½Ä¹®È ¼ÓÀÇ ¡®¸¸³ª´Ù¡¯¿Í ¡®¸À³ª´Ù¡¯´Â ¿©·¯ Àǹ̰¡ Àִµ¥ ÆнºÆ®ÇªµåÀÇ ´ë¸í»çÀÎ M»çÀÇ ¿¹´Â ¼·Î ´Ù¸¥ ½Ä¹®È°¡ ƯÁ¤ Áö¿ª¿¡¼ ¸¸³ª ¾î¶»°Ô ¸À³ª°Ô ÇöÁöȵǴÂÁö º¸¿© ÁØ´Ù. ¸Æ¾Æ¶óºñ¾Æ´Â ¾Æ¶ø¿¡¼ ÆǸŵǸç, »§ ´ë½Å °íÀ¯À½½ÄÀÎ ³¿¡ ±× Áö¿ª »ç¶÷µéÀÇ ¸À¿¡ ÃÖÀûÈµÈ Ä¡Å² ¶Ç´Â ¼è°í±â¸¦ ³¢¿ì°í ¿ä±¸¸£Æ® ¼Ò½º¸¦ ¾ñ´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ´ë¸¸, Àεµ³×½Ã¾Æ, ½Ì°¡Æ÷¸£, ¿ì¸®³ª¶ó µî¿¡¼´Â ÁÖ½ÄÀÎ ½Ò°ú ¸¸³ª ¸Æ¶óÀ̽º°¡ µÈ´Ù. ÀÌ·¸µí Çܹö°Å´Â °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ ¶§¹®¿¡ ¼¼°è °÷°÷¿¡¼ Ư»ö ÀÖ´Â ¸Þ´º·Î º¯ÈÇÏ¿© ´«±æÀ» ²ö´Ù.
ǽ¸®Ã³»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Ì±¹ Àú³Î¸®½ºÆ® Á¸ ¸ÅÄûÀ̵åJohn McQuaid´Â ±×ÀÇ Àú¼¡º¹Ì°¢ÀÇ ºñ
¹ÐTasty: The Art and Science of What We Eat¡»(¹®Çе¿³×, 2017)¿¡¼¡° ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀÖ´Â ¸¹Àº °Í°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¸À °¨°¢Àº À¯ÀüÀÚ¿Í Àλý °æÇè »çÀÌ¿¡¼ ÆîÄ¡´Â ÀÏÁ¾ÀÇ º¯Áõ¹ý¡±À̶ó°í ÇÏ¿´´Ù. »ç¶÷Àº ³ªÀ̸¦ ¸ÔÀ¸¸é¼ ´õ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â ±â¹¦ÇÑ ¿¸ÁÀÌ »ý±â´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀÌ ¿ä¸®¿¡ »ý¸íÀÇ ¼û±æÀ» ºÒ¾î³Ö´Â ¿øõÀÌ µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ´õ ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ À§ÇØ Çâ½Å·á¸¦ ã¾Æ ¶°³ª ½Å´ë·úÀ» ¹ß°ßÇÏ°Ô µÇ¾ú°í, ´õ ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ ÁÖ°í¹ÞÀ¸¸ç ½Ä¹®È´Â º¯È¸¦ °Þ°Ô µÇ¾ú´Ù. À½½Ä¹®ÈÀÇ º¯Áõ¹ýÀº À½½Ä¹®È¸¦ ¼ö¿ëÇÏ°í ¹Ý¹ßÇϸç, °á±¹ ŸÇùÇÏ´Â ¸ÀÀÇ ÁøÈ°úÁ¤À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¤ÇöÁ¾Àº¡¸¹æ¹®°´¡¹À̶ó´Â ½Ã¿¡¼ ¡°»ç¶÷ÀÌ ¿Â´Ù´Â °Ç ½ÇÀº ¾î¸¶¾î¸¶ÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ÀÏ»ýÀÌ ¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.¡±¶ó°í ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÇ Á¦¸ñ¡® ¼¼°è ½Ä¹®È¡¯ ¾ÕÀÇ ¼ö½Ä¾îÀΡ® ¸¸³ª´Ù, ¸À³ª´Ù¡¯´Â À§ÀÇ ½Ãó·³ ÀÌ Ã¥À» ÇÑ Àå ÇÑ Àå ¸¸³ª°¡¸ç À½½ÄÀ» ÅëÇØ Àηù ¿ª»ç¸¦ Åë°·Î µ¥·Á¿À°í, ³ª¾Æ°¡ ¿ì¸® ÀηùÀÇ ¹Ì·¡ ½Ä¹®È±îÁöµµ ¸ÂÀÌÇÒ Áغñ°¡ µÇ±â¸¦ Á¶½É½º·¹ ¹Ù¶óº»´Ù.
¸ñÂ÷
Chapter 1 ½Ä¹®ÈÀÇ ÀÌÇØ
1. ¹®È
2. À½½Ä¹®È
3. ÁÖ ¿¡³ÊÁö ½ÄÀç·á
4. ½Ä»çµµ±¸¿Í »óÂ÷¸²¿¡ µû¸¥ ½Ä»ç¿¹Àý
Chapter 2 µ¿ºÏ¾Æ½Ã¾Æ
Çѱ¹
Áß±¹
ÀϺ»
Chapter 3 µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ
ű¹
º£Æ®³²
Àεµ³×½Ã¾Æ
Chapter 4 ¼³²¾Æ½Ã¾Æ
ÅÍÅ°
Àεµ
Chapter 5 ¼À¯·´
ÇÁ¶û½º
µ¶ÀÏ
¿µ±¹
Chapter 6 ³²À¯·´
ÀÌÅ»¸®¾Æ
½ºÆäÀÎ
Æ÷¸£Åõ°¥
Chapter 7 µ¿ºÏÀ¯·´
³ë¸£¿þÀÌ
½º¿þµ§
Çɶõµå
·¯½Ã¾Æ
Chapter 8 Áßµ¿, ¾ÆÇÁ¸®Ä«
秵¾ÆÇÁ¸®Ä«
Chapter 9 ºÏ¾Æ¸Þ¸®Ä«
¹Ì±¹
ij³ª´Ù
Chapter 10 ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«
¸ß½ÃÄÚ
ºê¶óÁú
¾Æ¸£ÇîƼ³ª
Ä¥·¹
Æä·ç
Chapter 11 ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ
È£ÁÖ
´ºÁú·£µå
ÀúÀÚ¼Ò°³
»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
°æ±â´ëÇб³ ¿Ü½ÄÁ¶¸®°ü¸®ÇÐ ¼®»ç, °ü±¤ÇÐ ¹Ú»ç
È£¿ø´ëÇб³ È£ÅڿܽÄÁ¶¸®Çаú ±³¼ö
ÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Àüüº¸±â»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
ÀÌÈ¿©ÀÚ´ëÇб³ À½¾Ç´ëÇÐ À½¾ÇÇлç. ´ö¼º¿©ÀÚ´ëÇб³ ±³À°´ëÇпø ±³À°Çм®»ç. °æ±â´ëÇб³ °ü±¤Àü¹®´ëÇпø ½Ä°ø°£¿¬Ãâ Àü°ø °ü±¤ÇÐ ¼®»ç. °æ±â´ëÇб³ °ü±¤Àü¹®´ëÇпø ½Ä°ø°£¿¬Ãâ Àü°ø °ü±¤ÇÐ ¹Ú»ç. ÀϺ» ¿¡°¡¹Ì(Ë°ß¾) ¿ä¸®Çпø ¼ö·á. ÀϺ» À̸¶´Ù¹Ì³ªÄÚ(ÐÑï£Ú¸Ò¯í) ÄÚµð³×ÀÌÆ®¾ÆÄ«µ¥¹Ì ¼ö·á. 'MBC-TV' °¡Á¤¿ä¸® ¿Ü ´Ù¼ö ¹æ¼Û Ã⿬. 2004, 2005, 2006³â ÀϺ» µ¿°æ µ¼ 'Å×À̺íÀ§¾î Æ佺Ƽ¹ß' ÃÊ´ëÀÛ°¡ ÃâÇ°. Çѽĸ޴º ¿Ü±¹¾îÇ¥±â Ç¥ÁØÈ ÀÛ¾÷ Âü¿©. ÇÑÀüÇý¿ä¸®Çпø ºÎ¿øÀå. úÞ °æ±â´ëÇб³ °ü±¤Àü¹®´ëÇпø ¿Ü ´Ù¼ö ´ëÇÐ Ãâ°. Çѱ¹½Ä°ø°£ÇÐȸ ºÎȸÀå. Àú¼: 'Á¤Åë Å×ÀÌºí ¼Â ÆÃ' (°øÀú) 'Å×À̺íÄÚµð³×ÀÌÆ®'(°øÀú) 'Ä¿ÇÇandƼ'(°øÀú) 'À½·áÀÇ ÀÌÇØ'(°øÀú) 'Á¶¸®±â´É»ç Çʱ⹮Á¦Áý' 'Á¶¸®±â´É»ç ½Ç¸®¹®Á¦Áý'(ÇѽÄ, ¾ç½Ä) ¿Ü ´Ù¼ö.
ÆîÃ帱â»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
ÀϺ» ¾Æº£³ëÃ÷Áö ¿ä¸®Çб³¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ¼º½Å¿©´ë ´ëÇпø ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú¿¡¼ ÀÌÇйڻ縦 ÃëµæÇÏ¿´´Ù. Çѱ¹ ½Ä°ø°£ÇÐȸ »óÀÓÀÌ»ç, û°¹®È»ê¾÷´ëÇРǪµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®°ú ±³¼ö¸¦ Áö³Â´Ù. ±¹³»¿Ü ´Ù¼öÀÇ À½½Ä °ü·Ã Àü½Ãȸ¸¦ ÁÖ°üÇÏ¿´À¸¸ç, °¢Á¾ ¸Åü¸¦ ÅëÇØ Ã¤¼Ò¿Í »ý¼±, ¿ÍÀΰú Â÷ µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¿ª¿¡ °ÉÃÄ Ä®·³À» ¾²°Å³ª °¿¬À» ÇÏ¸é¼ Çѱ¹ ½Ä¹®È ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. 'ÁÖ°£ Á¶¼±'¿¡¼ 'Food Material'À̶ó´Â Á¦¸ñÀ¸·Î 2007³âºÎÅÍ ¿¬ÀçÇÏ´ø ±Û Áß¿¡¼ »ý¼±, Çػ깰¸¸ ¸ð¾Æ Ã¥À¸·Î ¿«¾ú´Ù. [¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½Ä¹° °í¸£±â] [¸ö¿¡ ÁÁÀº »ý¼± »çÀü] [¶È¶ÈÇÏ°Ô ¸Ô´Â 50°¡Áö ¹æ ¹ý] [Ä¿ÇÇ&Ƽ], ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¾Æ»è¾Æ»è ½Ã¸®Áî [¾ç¹èÃß] [Å丶Åä] [´ç±Ù] [ºê·ÎÄݸ®] [»ý°ÆÄ] [¹«](6±Ç) ¿Ü ´Ù¼öÀÇ ¿ª¼¿Í Àú¼¸¦ Æì³Â´Ù.
ÆîÃ帱âÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Àüüº¸±â¿ì¸® °¡Á· °Ç°À» »ì¸®´Â »ê¼Ò°°Àº ¸Ô°Å¸®
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
¿ª»ç¿Í ¹®È ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.