±¹³»µµ¼
°¡Á¤°ú »ýÈ°
¿ä¸®
À½½Ä/¿ä¸® À̾߱â
Á¤°¡ |
16,600¿ø |
---|
14,940¿ø (10%ÇÒÀÎ)
830P (5%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
Æò¹üÇß´ø Áý¹äÀ» »õ·Ó°Ô, ºñ½ÁÇß´ø µµ½Ã¶ôÀ» ´Ùä·Ó°Ô
º°¹Ì ÇÑÀÔ¹äÀ¸·Î ¸ÅÀÏ ¸ÀÀÖ´Â ¼ÒdzÀ» Áñ±â¼¼¿ä!
°í¹°°¡, ºÒ°æ±âÀÇ ½Ã´ë. ¾Ë¶ãÇϸ鼵µ ¸ÀÀÖ°í, °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» À§ÇØ Áý¹ä°ú µµ½Ã¶ôÀ» ÁغñÇÏ´Â À̵éÀÌ ´Ã°í Àִµ¥¿ä, À̶§ °¡Àå À¯¿ëÇÑ ¸Þ´º°¡ ±è¹ä, ÁÖ¸Ô¹ä, À¯ºÎÃÊ¹ä µî°ú °°Àº ÇÑÀÔ¹äÀÌ ¾Æ´Ò±î ½Í½À´Ï´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº Áý¿¡ ÀÖ´Â Àç·á¸¸À¸·Î ÈÖ¸®¸¯ ¸¸µå´Â ÃÊ°£´Ü ÁÖ¸Ô¹äºÎÅÍ ¼Ò¹®³ ¸ÀÁý ¸Þ´º¸¦ º¯ÇüÇÑ º°¹Ì ±è¹ä, Æ®·»µðÇÑ ¸À°ú ºñÁÖ¾óÀÇ ÅäÇÎ À¯ºÎÃʹä±îÁö ÇÑ ±Ç¿¡ ½Ï ¸ð¾Æ ¼Ò°³ÇÑ ¼ÒÀå°¡Ä¡°¡ ³²´Ù¸¥ ÇÑÀÔ¹äÃ¥ÀÔ´Ï´Ù.
ÇÑÀÔ¹äÀº ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ¼±È£ÇÏÁö¸¸, ƯÈ÷ ¾ÆÀ̵éÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏÁö¿ä. ±×·¡¼ ¸Å¿î ¸ÀÀÇ ¸Þ´º´Â ¸ÊÁö ¾Ê°Ô ¸¸µå´Â ÆÁÀ» ¼Ò°³Çß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ü¹«Áö, ¿ì¾ûÁ¶¸², À¯ºÎÁ¶¸² µî ´Ü¸À°ú §¸ÀÀÌ °ÇÑ ½ÃÆÇ Àç·áµéÀº Á¶±Ý ´õ °Ç°ÇÏ°Ô È¨¸ÞÀ̵å·Î ¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ ¾Ë·Áµå·È´ä´Ï´Ù.
¸ðµç ¸Þ´º´Â ·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮 Å×½ºÆ®Å°Ä£ÆÀ ÆÀÀåÀ̾ú´ø Á¤¹Î ¿ä¸®¿¬±¸°¡°¡ °³¹ßÇß½À´Ï´Ù. µû¶ó ÇÏ´Â ¿ä¸®ÀâÁö ¡´¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ¡µ¿Í ¿ÕÃʺ¸ÀÇ ¿ä¸® ±³°ú¼ ¡´ÁøÂ¥ ±âº» ¿ä¸®Ã¥¡µÀ» ¸¸µé¾ú´ø Àü¹®°¡ÀÇ °æÇè, µÎ µþ¾ÆÀ̸¦ À§ÇØ ±è¹ä°ú ÁÖ¸Ô¹äÀ» ¸¸µé°í ¸ÅÀÏ ³²Æí µµ½Ã¶ôÀ» ÁغñÇÏ´Â ÁÖºÎÀÇ ³ëÇÏ¿ì°¡ ´õÇØÁ® ¸ðµç ¸Þ´º´Â ´©±¸³ª µû¶ó ¸¸µé±â ½±°í, ¸ÀÀÖ°í, Ä£¼÷Çϸ鼵µ »õ·Ó½À´Ï´Ù.
¸ÅÀÏ ¸Ô¾îµµ Áú¸®Áö ¾Ê°í, ¾î·ÆÁö ¾ÊÀº º°¹Ì ±è¹ä 20°³, °¢¾ç°¢»ö ÁÖ¸Ô¹ä 14°³, ÅäÇÎÀ» ¿Ã·Á ´õ¿í ±Ù»çÇÑ À¯ºÎÃʹä 14°³ - ÃÑ 48°³ÀÇ ÇÑÀÔ¹ä ·¹½ÃÇÇ¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº ±¹°ú »çÀÌµå ¸Þ´ºµµ µÎ·çµÎ·ç ¼Ò°³ÇßÀ¸´Ï, ÀÌ ÇÑ ±ÇÀ¸·Î Áý¹ä°ú µµ½Ã¶ôÀ» °¡»ÓÇÏ°Ô ÁغñÇϼ¼¿ä.
ÀÏ»óÀÇ Áý¹äÀ» º¸´Ù »õ·Ó°í ´Ùä·Ó°Ô ÇØ¸Ô°í ½ÍÀº ºÐµé, ¼ÒdzÀ̳ª üÇèÇнÀ µµ½Ã¶ôºÎÅÍ ÇлýÀ̳ª Á÷ÀåÀÎ µµ½Ã¶ô±îÁö ¾Æħ¿¡ °£ÆíÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â µµ½Ã¶ô ¸Þ´º°¡ ÇÊ¿äÇÑ ºÐµé, ¾ÆÀ̵éÀÌ Æ¯È÷ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ±è¹ä, ÁÖ¸Ô¹ä, À¯ºÎÃʹäÀ» ½Ä»ç³ª °£½ÄÀ¸·Î Á¶±Ý ´õ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ°í ½ÍÀº ºÐµé, Àü¹®°¡ÀÇ ÇÑÀÔ¹ä ¸À³»±â ³ëÇϿ츦 ¹è¿ì°í ½ÍÀº ºÐµé¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÉ Ã¥ÀÔ´Ï´Ù!
¸ñÂ÷
Prologue
004 ¿Ã º½, Á÷Á¢ ¸¸µç ±è¹ä, ÁÖ¸Ô¹ä, À¯ºÎÃʹäÀ» µé°í ¼Òdz°¡´Â »ó»ó¸¸À¸·Îµµ ÇູÇÏÁö ¾Ê³ª¿ä?
º£ÀÌÁ÷ °¡À̵å
012 ±è¹ä °¡À̵å
019 ÁÖ¸Ô¹ä °¡À̵å
020 À¯ºÎÃÊ¹ä °¡À̵å
022 ±è¹ä, ÁÖ¸Ô¹ä, À¯ºÎÃʹ信 °çµéÀ̸é ÁÁÀº ±¹
024 º°¹Ì ÇÑÀÔ¹äÀÌ ´õ dz¼ºÇØÁö´Â »çÀÌµå ¸Þ´º
027 ÇÑÀÔ¹ä ÀÀ¿ëÇϱâ
¡´Âü°í¡µ
¸ñÂ÷¿¡¼ abc °¡ÀÌµå ¾ÆÀÌÄÜÀ» È®ÀÎÇϼ¼¿ä!
·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮 ¿ä¸®Ã¥¸¸ÀÇ Æ¯Â¡, abc °¡À̵å
-a (advanced level) Áغñ °úÁ¤ÀÌ ´Ù¼Ò ¸¹Áö¸¸ µµÀüÇÒ ¸¸ÇÑ ¸ÀÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ
-b (beginner level) Àç·á, Á¶¸®¹ýÀÌ ¸ðµÎ °£´ÜÇÑ Ãʺ¸ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ½¬¿î ·¹½ÃÇÇ
-c (choice recipe) ÀúÀÚ°¡ ƯÈ÷ ÃßõÇÏ´Â ½ºÆä¼È ·¹½ÃÇÇ
º°¹Ì±è¹ä
032 ¾ÖÈ£¹Ú ±è¹ä (a)
034 À¯ºÎ ³ª¹° ±è¹ä
036 °íÃßÀå ºñºö ±è¹ä
038 Å©·¡¹Ì »ø·¯µå ±è¹ä (b)
040 ¸êÃß ±è¹ä (b)
042 Áø¹Ìä ´Þ°¿ ±è¹ä (a)
044 ¾î¹¬ ²¿¸¶ ±è¹ä
046 ´Þ°¿Áö´Ü Å°Åä ±è¹ä
048 Ã湫 ±è¹ä (a)
050 ¸êÃß ¾ç¹èÃß½Ó ±è¹ä
052 û¾ç Å©¸²Ä¡Áî ±è¹ä (c)
054 ¸í¶õ ¾Æº¸Ä«µµ »ø·¯µå ±è¹ä (b)
056 ÂüÄ¡ ±èÄ¡ººÀ½ ±è¹ä
058 ¿¬¾î ÈÄÅ丶Ű (a)
060 ºÒ¿À¡¾î ±è¹ä (c)
062 Àüº¹ ´Þ°¿¸»ÀÌ ±è¹ä (a)
064 µ¥¸®¾ßÅ° ´ß¾È½É ±è¹ä
066 ´Þ°¿¸»ÀÌ ºÒ´ß ±è¹ä
068 »ï°ã»ì ½ÓÀå ±è¹ä (c)
070 À°È¸¸»ÀÌ ±è¹ä (c)
ÁÖ¸Ô¹ä
074 µé±â¸§ ³ª¹° ÁÖ¸Ô¹ä (b)
076 Ä«·¹ ±èÀÚ¹Ý ÁÖ¸Ô¹ä
078 ¿ÀÀÌ ¿ì¾û ÁÖ¸Ô¹ä (b)
080 ³¯Ä¡¾Ë ´Þ°¿ »ï°¢ ÁÖ¸Ô¹ä (b)
082 ÀüÁÖºñºö¹ä »ï°¢ ÁÖ¸Ô¹ä
084 ½ºÆÔ ¿ÀÀÌ »ø·¯µå ÁÖ¸Ô¹ä
086 ¹ö¼¸ Ä¡Áî °¨Å ÁÖ¸Ô¹ä (c)
088 ±èÄ¡ ´Þ°¿ ¹ä¹ö°Å (a)
090 ¹Ý¼÷ ´Þ°¿Àå ¿ÕÁÖ¸Ô¹ä
094 º£ÀÌÄÁ¸»À̹ä (b)
096 ¿¬¾îÀå ±ºÇÔ Ãʹä (a)
098 ¶±°¥ºñ ÁÖ¸Ô¹ä (a)
100 Ä¡Áî ºÒ°í±â ÁÖ¸Ô¹ä
ÅäÇÎÀ¯ºÎÃʹä
104 Å©·¡¹Ì »ø·¯µå À¯ºÎÃʹä
106 ÆäŸġÁî »ø·¯µå À¯ºÎ (c)
108 ÂüÄ¡ ¿Í»çºñ ¸¶¿ä À¯ºÎÃʹä (b)
110 ¸í¶õ ¸¶¿ä À¯ºÎÃʹä (b)
112 ¾Æº¸Ä«µµ ½ºÆÔ À¯ºÎÃʹä (b)
114 ½ºÆÔ ±èÄ¡ººÀ½ À¯ºÎÃʹä (b)
116 ¿¬¾î Æ÷ÄÉ À¯ºÎÃʹä
118 ¸ÅÄÞ ¿¬¾î¹«Ä§ À¯ºÎÃʹä (a)
120 ¸¶´Ã »õ¿ìººÀ½ À¯ºÎÃʹä (c)
122 Å©¸²¼Ò½º »õ¿ìÆ¢±è À¯ºÎÃʹä (b)
124 Ä¡Áî ´ß°¥ºñ À¯ºÎÃʹä (a)
126 Á¦À°ººÀ½ À¯ºÎÃʹä
128 »ï°ã»ì ²¢ÀÙ¸»ÀÌ À¯ºÎ·Ñ
130 ¸ÅÄÞ À°È¸ À¯ºÎÃʹä (a)
Index
132 °¡³ª´Ù ¼ø / Àç·á ¼ø
°ü·ÃÀ̹ÌÁö
ÀúÀÚ¼Ò°³
»ý³â¿ùÀÏ | - |
---|
·¹½ÃÇÇÆÑÅ丮¿¡¼ ¡´ÁøÂ¥ ±âº» ¿ä¸®Ã¥¡µ°ú ¡´¼öÆÛ·¹½ÃÇÇ¡µÀÇ ¸Þ´ºµéÀ» ÃÑ°ýÇß°í, ÇöÀç´Â Á¤¹ÎÄíÅ·½ºÆ©µð¿À¸¦ ¿î¿µÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Àüüº¸±âÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
°¡Á¤°ú »ýÈ° ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.