간편결제, 신용카드 청구할인
카카오페이 3,000원
(카카오페이 5만원 이상 결제시, 5/1~5/31 기간 중 1회)
삼성카드 6% (22,000원)
(삼성카드 6% 청구할인)
인터파크 롯데카드 5% (22,230원)
(최대할인 10만원 / 전월실적 40만원)
북피니언 롯데카드 30% (16,380원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
NH쇼핑&인터파크카드 20% (18,720원)
(최대할인 4만원 / 2만원 이상 결제)
Close

스코프 베이킹북 : 스코프가 전하는 따뜻하고 맛있는 영국식 베이킹 레시피[양장]

원제 : Scoff baking book
소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 176
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
정가

26,000원

  • 23,400 (10%할인)

    1,300P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 마이페이지에서 직접 구매확정하신 경우만 적립 됩니다.
추가혜택
주문수량
감소 증가
  • 이벤트/기획전

  • 연관도서

  • 상품권

AD

라이브북

책소개

부암동과 서촌에 위치한 인기 베이커리
‘스코프’의 첫 번째 베이킹북!

스코프(SCOFF)가 전하는 따뜻하고 맛있는 영국식 디저트 레시피『스코프 베이킹북』. 향긋한 버터 향 스콘, 진하고 촉촉한 브라우니, 상큼한 레몬 케이크와 풍미 가득한 생강 케이크, 달콤한 빵과 번, 바삭하고 부드러운 비스킷과 쿠키까지… 부암동과 서촌에 위치한 인기 베이커리 ‘스코프’가 소개하는 영국식 베이킹 레시피와 디저트 이야기를 한 권에 담았다. 심플하지만 계절의 맛과 풍미가 가득한 영국식 디저트 레시피 34가지와 맛있는 디저트가 함께한 소박하고 따뜻한 시간들을 아름다운 글과 사진으로 수록했다.

이 책에서는 평소 저자가 자주 사용하는 재료와 도구 소개는 물론 각 메뉴를 만드는 과정을 꼼꼼한 설명과 사진으로 구성하여 초보 베이커와 베이킹에 익숙한 독자 모두가 책에 실린 메뉴를 쉽게 따라할 수 있도록 했다. 각 레시피마다 주의해야 할 중요 포인트와 유용한 팁을 선별하여 수록하였으며, 이와 더불어 저자가 들려주는 영국식 디저트에 얽힌 다양한 이야기와 흥미로운 에피소드를 함께 소개하였다.

어릴 적 가족과 자주 먹던 사과 파이의 추억, 스코프의 플리마켓 시절부터 인기 메뉴였던 레몬 드리즐 케이크, 영국의 티푸드로 빼놓을 수 없는 스콘과 빅토리아 스펀지 케이크, 한국식 에그 타르트와는 다른 정통 영국식 커스터드 타르트, 영국에서 가장 많이 먹는 다양한 종류의 비스킷과 크리스마스와 부활절에 먹는 특별한 디저트 이야기 등... 스코프가 사랑하는 인기 레시피와 함께 영국의 문화가 담긴 다양한 디저트 메뉴들을 만나볼 수 있어, 마치 여행을 떠나듯 한국과 영국을 잇는 달콤한 맛의 여정을 이 책을 통해 경험할 수 있을 것이다.

출판사 서평

인기 베이커리 스코프가 전하는 소박하지만 풍미 가득한
다양한 영국식 케이크와 맛있는 디저트 레시피
‘스콘 맛집’, ‘브라우니 맛집’, ‘SNS 맛집’ 등으로 유명한 스코프 베이커리는 고즈넉한 부암동 언덕과 서촌의 작은 골목길에 자리하고 있다. 이곳의 대표 베이커이자 이 책의 저자 조나단 타운젠드는 그동안 스코프의 다양한 메뉴들을 통해 계절의 맛을 듬뿍 살리면서도 소박하고 진한 풍미가 가득한 영국식 케이크와 디저트의 매력을 많은 한국인들에게 전해왔다. 버터 향이 가득한 고소한 스콘, 진한 초콜릿의 풍미가 매력적인 브라우니, 상큼한 레몬 드리즐 케이크와 이국적인 풍미의 생강 케이크, 계절의 맛이 가득한 타르트와 부드럽고 달콤한 비스킷과 쿠키, 먹음직스러운 번과 크리스마스 시즌에만 선보이는 특별한 영국식 디저트까지. 마치 영국의 어느 베이커리에 방문한 듯 소박하면서도 재료의 풍미가 넘치는 스코프만의 다양한 영국식 디저트와 티푸드 메뉴들을 총 34가지로 구성하여 책에 수록하였다.

메뉴별 친절한 과정 사진과 설명,
흥미로운 영국의 디저트 이야기와 에피소드 수록
이 책에서는 평소 저자가 자주 사용하는 재료와 도구 소개는 물론 각 메뉴를 만드는 과정을 꼼꼼한 설명과 사진으로 구성하여 초보 베이커와 베이킹에 익숙한 독자 모두가 책에 실린 메뉴를 쉽게 따라할 수 있도록 했다. 각 레시피마다 주의해야 할 중요 포인트와 유용한 팁을 선별하여 수록하였으며, 이와 더불어 저자가 들려주는 영국식 디저트에 얽힌 다양한 이야기와 흥미로운 에피소드를 함께 소개하였다.
어릴 적 가족과 자주 먹던 사과 파이의 추억, 스코프의 플리마켓 시절부터 인기 메뉴였던 레몬 드리즐 케이크, 영국의 티푸드로 빼놓을 수 없는 스콘과 빅토리아 스펀지 케이크, 한국식 에그 타르트와는 다른 정통 영국식 커스터드 타르트, 영국에서 가장 많이 먹는 다양한 종류의 비스킷과 크리스마스와 부활절에 먹는 특별한 디저트 이야기 등... 스코프가 사랑하는 인기 레시피와 함께 영국의 문화가 담긴 다양한 디저트 메뉴들을 만나볼 수 있어, 마치 여행을 떠나듯 한국과 영국을 잇는 달콤한 맛의 여정을 이 책을 통해 경험할 수 있을 것이다.

“이 책에는 영국의 어느 베이커리에 들어가도 흔히 볼 수 있는 스코프가 사랑하는 먹음직스러운 영국 디저트와 티푸드가 다양한 메뉴로 구성되어 실려 있습니다. 영국식 베이커리가 생소했던 한국의 독자분들에게 영국 디저트 종류와 베이킹 방법을 소개하기 위해 이 책을 집필하게 되었습니다. 베이킹이 처음이라면 이 책이 베이킹을 시작하게 되는 계기와 기본 지식을 충실히 전달해주기를 이미 베이킹에 익숙한 홈베이커라면 좀 더 다양한 제품과 레시피를 얻어갈 수 있는 좋은 소스가 되었으면 좋겠습니다.”
-프롤로그 중에서

목차

프롤로그

1. 베이킹을 시작하기 전에 Before You Start baking
재료 / 도구 / 작업 전 체크 리스트

2. 케이크 Cakes
레몬 드리즐 케이크
바나나 케이크
블루베리 레몬 업사이드 다운 케이크
생강 케이크
애플 크럼블 케이크
빅토리아 스펀지 케이크
라즈베리 라임 번트 케이크

3. 파이와 타르트 Pies and Tarts
사과 파이
피칸 파이
영국식 커스터드 타르트
레몬 타르트
베이크웰 타르트

4. 브라우니와 블론디 Brownies and Blondies
초콜릿 브라우니
캐러멜 피칸 브라우니
녹차 블론디
라즈베리 커드 블론디

5. 스콘과 비스킷 Scones and Biscuits
버터 스콘
과일 스콘
치즈 스콘
레몬 블루베리 크림치즈 스콘
쇼트브레드
재미 도저
커스터드 크림 비스킷
오렌지 초콜릿 쿠키
이스터 비스킷

6. 번과 빵 Buns and Breads
첼시 번
핫 크로스 번
초콜릿 오렌지 밥카

7. 크리스마스 베이킹 Christmas Treats
민스 파이
크리스마스 브라우니
진저브레드 친구들
크리스마스 케이크
크리스마스 생강 쿠키
크리스마스 딸기 트라이플

관련이미지

저자소개

조나단 타운젠드 [저] 신작알림 SMS신청
생년월일 -

해당작가에 대한 소개가 없습니다.

가정과 생활 분야에서 많은 회원이 구매한 책

    리뷰

    10.0 (총 0건)

    구매 후 리뷰 작성 시, 북피니언 지수 최대 600점

    리뷰쓰기

    기대평

    작성시 유의사항

    평점
    0/200자
    등록하기

    기대평

    9.7

    판매자정보

    • 인터파크도서에 등록된 오픈마켓 상품은 그 내용과 책임이 모두 판매자에게 있으며, 인터파크도서는 해당 상품과 내용에 대해 책임지지 않습니다.

    판매자

    (주)교보문고

    상호

    (주)교보문고

    사업자 종류

    법인사업자

    사업자번호

    102-81-11670

    연락처

    1544-1900

    이메일

    callcenter@kyobobook.co.kr

    통신판매 신고 번호

    01-0653

    영업소재지

    서울특별시 종로구 종로 1(종로1가,교보빌딩)

    교환/환불

    반품/교환 방법

    ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청 또는 1:1 문의 게시판 및 고객센터(1577-2555)에서 신청 가능

    반품/교환가능 기간

    변심 반품의 경우 출고완료 후 6일(영업일 기준) 이내까지만 가능
    단, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

    반품/교환 비용

    변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
    상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환/반품은 반송료 판매자 부담

    반품/교환 불가 사유

    ·소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

    ·소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등

    ·복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

    ·시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

    ·전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

    상품 품절

    공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있음

    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상

    ·상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

    ·대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

    (주) 인터파크 안전결제시스템 (에스크로) 안내

    (주)인터파크의 모든 상품은 판매자 및 결제 수단의 구분없이 회원님들의 구매안전을 위해 안전결제 시스템을 도입하여 서비스하고 있습니다.
    결제대금 예치업 등록 : 02-006-00064 서비스 가입사실 확인

    배송안내

    • 교보문고 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다.

    • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

    • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능합니다.

    • 배송비는 업체 배송비 정책에 따릅니다.

    • - 도서 구매 시, 1만 원 이상 무료, 1만원 미만 2천 원 - 상품별 배송비가 있는 경우, 상품별 배송비 정책 적용