간식/베이킹 분야에 전체 926개의 상품이 있습니다.
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꾸준히 사랑받는 인기 디저트 : 집에서 직접 만드는 수제 디저트의 매력
오다가와 사나에, 구리야마 유키, 사이토 유키, 사토 히로코, 다카하시 교코 | 장인주 | 경향비피(경향BP) | 2019.11.20
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 2건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
‘맛있게, 즐겁게, 건강하게’ 수제 디저트의 매력에 빠져 보세요!1 DAY SWEETS SELECTION오랫동안 사랑받아 온 품격 있는 인기 디저트를 간편한 레시피로 만나다완성된 디저트를 맛있게 먹는 것도 즐겁지만, 직접 가루를 섞고 반죽하고 펴서 모양을 만들고, 오븐에서 구워지는 동안 기다리는 설렘은 직접 경험해 보지 않으면 느낄 수 없는 수제 디저...
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베이킹은 과학이다: 제빵편 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233
카지하라 요시하루(梶原慶春) | 조민정 | 기무라 마키코 | 임태언 감수 | 터닝포인트 | 2022.09.26
26,000원 | 23,400원 (10%↓) + 1,300P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 5건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“천연 효모빵은 발효 시간이 긴데 왜 그런가요?” “완성된 빵이 별로 부풀지 않았어요. 왜 그런가요?” “프랑스빵에 쿠프를 넣는 이유는 무엇인가요?” 이런 의문점에 대한 답을 해주는 Q&A 형식으로 구성된 이 책은 제빵을 하면서 생기는 의문점이나 책에서 알려주는 데로 했는데도 실패하는 이유를 몰라 답답해했던 독자들을 위해 제빵의 과학적인 원리와 빵 ...

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슈가레인 카페 디저트 클래스 : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피
조한빛 | 비타북스 | 2022.02.10
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 2건 I 평점 16건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
오늘부터 하나씩, 디저트 베이킹 ‘슈가레인 베이킹 스튜디오’ 인기 클래스를 책으로 만난다 카페에서 요즘 핫한 디저트 레시피 47가지 수록! 카페 창업자부터 초보 홈베이커까지 수강생이 줄을 잇는 ‘슈가레인 베이킹 스튜디오’는 보장된 품질과 맛은 물론, 불필요한 재료와 도구, 공정을 덜어낸 효율적인 레시피로 유명해진 후 입소문을 타며 수많은 수강생의 찬...

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올드패션 베이킹북 : 인기홈베이킹 유튜버 올드패션 베이커리의 투박하고 이국적인 디저트레시피
이수정 | 책밥 | 2022.10.05
28,000원 | 25,200원 (10%↓) + 1,400P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 9건 I 평점 9건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
인기 홈베이킹 유튜버 ‘올드패션 베이커리’의 투박하고 이국적인 디저트 레시피 51가지 꼼꼼하고 깔끔한 아이싱, 예쁜 모양내기와 멋스러운 디자인이 어렵다면? 때때로 투박하고 빈티지한 디저트를 만들어 보고 싶다면? 트렌디하고 이국적인 홈베이킹 책 〈올드패션 베이킹북〉에 주목해 보자. 이 책의 저자 이수정(올드패션 베이커리)은 유튜브 채널 ‘올드패션 베...

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진짜 기본 베이킹책
[진짜 기본 베이킹책]
요리잡지 수퍼레시피, 월간 수퍼레시피 | 레시피팩토리 | 2014.03.25
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 35건 I 평점 71건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
쉽고, 맛있고, 자세한 기본 레시피 111개! [진짜 기본 베이킹책]은 한 번도 베이킹을 해본 적이 없는 베이킹 왕초보들을 위한 기본서입니다. 베스트셀러인 1탄 [진짜 기본 요리책]과 마찬가지로, 이 책 역시 베이킹 왕초보들의 눈높이에 딱 맞추기 위해 독자 기획단 101명을 선정, 그들의 의견을 적극 반영했습니다. 눈으로만 감상하기보다 실제로 많이 ...

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어글리 건강빵 : 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지
최효주 | 레시피팩토리 | 2022.12.08
17,600원 | 15,840원 (10%↓) + 880P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
우리 땅에서 자란 밀과 메밀로 조금 투박해도 맛있고 색다른 건강빵을 만들어, 마르셰장터에서 줄 서서 사먹는 완판빵이 된 평창의 젊은 베이커 브레드메밀이 알려주는 우리 재료 이야기, 그들로 만드는 어글리 건강빵 20가지
[기획] 시작하는 새해, 행운을 선물합니다!

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널리케이크의 한식 디저트 클래스 : 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트
김주현, 김주현 | 한스미디어 | 2021.04.23
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 3건 I 평점 13건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
예쁘고 건강하고 맛있는 우리 떡, 한과, 퓨전 디저트 인기 디저트 공방 ‘널리케이크’가 소개하는 새로운 한식 디저트 클래스를 만나보세요 촉촉하고 부드러운 설기, 쫄깃하고 고소한 절편, 색다른 맛에 예쁜 모양까지 갖춘 다양한 찹쌀떡과 색색의 고운 한과, 케이크보다 더 예쁜 새로운 퓨전떡 디저트까지. 인기 디저트 공방 ‘널리케이크’의 대표 메뉴와 알...

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홀그레인 비건 베이킹 : 비건 베이킹이 이렇게 맛있고 예쁠 수 있나요?
김문정, 김문정 | 레시피팩토리 | 2021.02.18
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 15건 I 평점 24건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
이왕이면, 더 맛있고 예쁘게 만들 순 없을까? 그렇다면 비건 베이킹보다 홀그레인 비건 베이킹하세요! 건강, 환경, 동물권 등의 이유로 채식을 선호하는 이들이 늘어나면서 ‘비건 베이킹(vegan baking, 우유, 달걀, 버터 등 동물성 재료를 일절 사용하지 않는 채식 베이킹)에 대한 관심도 커지고 있다. 하지만 막상 접해보면 좋은 건 알지만 맛,...

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아워아워스의 심플리 케이크 : 선물하기 좋은 감성 케이크 레시피 32
권혜정 | 책밥 | 2022.11.22
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 4건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
인기 기념일 디저트 숍 ‘아워아워스’의 선물하기 좋은 감성 케이크 레시피 32가지 아워아워스(Our hours)는 클래식한 케이크부터 아기자기한 디자인의 커스텀 케이크까지, 선물하기 좋은 케이크를 만드는 기념일 디저트 가게입니다. 연말 연초, 생일, 특별한 이벤트가 있을 때마다 많은 이들의 손에는 아워아워스의 케이크가 들려 있어요. 이 책에는 아워아...

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쌀구움과자 : 모락모락 테이블의 쌀베이킹 과자 레시피 52
장여진, 채미희, 장여진, 채미희 | 경향미디어 | 2020.06.26
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 4건 I 평점 16건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
쌀가루로 만든 구움과자는 소화가 잘돼서 먹으면 속이 편해요! 쌀가루 종류별 비교 사진 수록 쌀가루로 예쁘고 맛있는 구움과자를 만들어 보세요! 이제 쌀가루로 예쁘고 맛있는 구움과자를 집에서 만들어 보세요. 아토피나 알레르기 때문에 밀가루를 못 먹는 사람도 맛있는 구움과자를 먹을 수 있어요. 어떤 재료로 만들었는지 말해 주지 않으면 아무도 밀가...

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반죽부터 다시 시작하는 쿠키 : 인기 베이킹클래스 사월의 물고기 레시피 22
[반죽부터 다시 시작하는 시리즈]
하영아 | 길벗 | 2022.08.30
19,000원 | 17,100원 (10%↓) + 950P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 5건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
반죽부터 다시 시작하는 베이킹 시리즈 4탄 카페 사장님들이 열광하는 사월의 물고기 베이킹 클래스를 책으로 만난다 인기 카페 ‘사월의 물고기’의 쿠키 레시피 22 당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지...

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청담동 단골 샌드위치 : 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100
정미경 | 그리고책 | 2022.05.10
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
‘정미경’이라는 이름이 곧 브랜드다 30년 요리 경력으로 쌓아온 특급 샌드위치 레시피 수록 확실한 레시피를 보장하는 정미경, 믿고 보는 〈청담동 시리즈〉 요리책 베스트셀러 시리즈, 정미경의 〈청담동 시리즈〉가 『청담동 단골반찬』, 『청담동 단골 국찌개』, 『청담동 단골 샐러드』에 이어 어느새 네 번째 책을 출간한다. 청담동 시리즈가 ‘믿고 보는’ 시...

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아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
까망레시피 | 경향BP | 2022.04.20
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 2건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
디저트 카페 부럽지 않은 아메리칸 쿠키를 집에서 직접 만들어 보세요! 겉은 바삭! 속은 쫀득! 맛과 식감이 최고! 카페 디저트로 인기 있는 아메리칸 쿠키를 집에서도 제대로 구울 수 있어요!『아메리칸 쿠키』. 아메리칸 쿠키는 겉모습은 울퉁불퉁하고 거칠며 다소 투박해 보이지만 속은 촉촉하면서 쫀득한 식감이 아주 매력적입니다. 이 책에서는 디저트 카페에서...

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베이킹 하다 앳 홈
중앙북스 | 2022.02.07
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 3건 I 평점 12건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
“이토록 쉽고, 맛있는 베이킹이라니!” “이제껏 만든 베이킹 중 최고! 달지 않아 기족들이 더 좋아해요!” 수많은 후기와 조회수가 말해주는 하다앳홈표 맛보장 홈베이킹 레시피 계량 1g만 잘못해도, 조금만 더 휘저어도…. 영상에서 보던 폭신폭신한 식감은 온데간데없이 사라지고 시커멓게 그을린 숯덩이만 남는 베이킹. 누구나 한 번쯤 달콤한 쿠키나 케이크...

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반죽부터 다시 시작하는 스콘 : 인기 베이킹클래스 사월의 물고기 레시피 20
[반죽부터 다시 시작하는 시리즈]
하영아 | 길벗 | 2021.10.04
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 3건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
〈반죽부터 다시 시작하는 베이킹 시리즈〉 1탄 카페 사장님들이 열광하는 사월의 물고기 베이킹 클래스를 책으로 만난다 연남동 인기 카페 ‘사월의 물고기’의 스콘 레시피 20 당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명,...

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반죽부터 다시 시작하는 피낭시에&마들렌 : 인기 베이킹클래스 사월의 물고기 레시피 20
[반죽부터 다시 시작하는 시리즈]
하영아 | 길벗 | 2021.10.04
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 170P (1%)
평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 8건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
〈반죽부터 다시 시작하는 베이킹 시리즈〉 2탄 카페 사장님들이 열광하는 사월의 물고기 베이킹 클래스를 책으로 만난다 연남동 인기 카페 ‘사월의 물고기’의 피낭시에&마들렌 레시피 20 당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, ...

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베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
원제 :科學でわかるお菓子の「なぜ?」 基本の生地と材料のQ&A231
기무라 마키코, 나카야마 히로노리 | 황세정 | 나카야마 히로노리, 기무라 마키코 | 황세정 | 임태언 감수 | 터닝포인트 | 2017.11.10
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 6건 I 평점 58건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
최상의 반죽을 만들기 위한 모든 궁금증을 해결해준다! 책에 나와 있는 순서대로 만들더라도 거품을 내거나 재료를 섞는 과정을 거치면서 나타나는 반죽의 상태는 사람마다 확연히 다르다. 베이킹에서 중요한 점은 재료를 배합하거나 오븐에 넣어 굽는 동안 늘 반죽의 변화를 제대로 관찰하는 것이다. 관찰하고 느끼고 궁금해 하고 그리고 그 궁금증을 풀기 위해 과학...

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일본 최고 베이글 맛집의 매일 먹고 싶은 베이글
원제 :テコナベ-グルワ-クスのまいにち食べたいベ-グルの本 少しのイ-ストでふかふか,もち...
테코나 베이글 워크스 | 정연주 | 테코나 베이글 워크스 | 정연주 | 경향미디어 | 2017.11.06
13,000원 | 11,700원 (10%↓) + 650P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.1점 I 리뷰 3건 I 평점 13건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
유명 베이글 전문점의 맛을 집에서도 즐긴다! 베이글은 기름을 넣지 않고 만들므로 건강에 좋고, 쫀득쫀득한 특유의 질감 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는다. 『매일 먹고 싶은 베이글』에서 소개하는 레시피는 테코나 베이글 워크스에서 파는 베이글의 맛을 유지하면서 집에서도 손쉽게 만들 수 있도록 연구한 끝에 완성한 것이다. 3가지 다른 식감을 기본으로 하고...

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안녕느린토끼의 클래식 빵 : 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북
책밥 | 2022.11.25
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
조금 느리지만 맛있는 빵을 만드는 ‘안녕느린토끼’의 멋스럽고 맛스러운 빵 레시피 빵을 사랑한 한 홈베이커가 빵 선생님이 될 때까지 매일 반죽을 만지면서 고군분투한 시간과 노력을 한 권의 책으로 엮었습니다. 1대1 레슨 같은 정교한 과정 사진으로 다양한 반죽법은 물론, 컨벡션 오븐과 데크 오븐의 서로 다른 사용법, 오랜 시간 빵을 만들면서 피부로 느...

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디자인 케이크 레시피 (양장)
조연정 | 경향BP | 2022.11.23
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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나만의 맛과 디자인을 담은 케이크를 홈베이킹으로 직접 만들어 보세요! 누적 판매 10만 개, 믿고 먹는 터틀힙 케이크 레시피 디자인 케이크로 인기 있는 터틀힙의 레시피를 집에서도 제대로 구현할 수 있어요! 다양한 컬러와 화려한 장식이 특징인 디자인 케이크는 받는 이에게 특별한 추억을 가져다줍니다. 기존에는 케이크를 특별한 날에 찾았지만 점점 축...

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