간편결제, 신용카드 청구할인
인터파크 롯데카드 5% (13,510원)
(최대할인 10만원 / 전월실적 40만원)
북피니언 롯데카드 30% (9,960원)
(최대할인 3만원 / 3만원 이상 결제)
NH쇼핑&인터파크카드 20% (11,380원)
(최대할인 4만원 / 2만원 이상 결제)
Close

열 반찬 부럽지 않은 한 그릇 식사

소득공제

2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.

판매지수 64
?
판매지수란?
사이트의 판매량에 기반하여 판매량 추이를 반영한 인터파크 도서에서의 독립적인 판매 지수입니다. 현재 가장 잘 팔리는 상품에 가중치를 두었기 때문에 실제 누적 판매량과는 다소 차이가 있을 수 있습니다. 판매량 외에도 다양한 가중치로 구성되어 최근의 이슈도서 확인시 유용할 수 있습니다. 해당 지수는 매일 갱신됩니다.
Close
공유하기
정가

15,800원

  • 14,220 (10%할인)

    790P (5%적립)

할인혜택
적립혜택
  • I-Point 적립은 마이페이지에서 직접 구매확정하신 경우만 적립 됩니다.
추가혜택
주문수량
감소 증가
  • 이벤트/기획전

  • 연관도서

  • 상품권

AD

책소개

바쁘고 힘든데 여러 가지 만들 필요 있나요?
가볍게 만든 한 그릇으로 부족함 없이 즐기는 한 끼!

바쁜 생활 속에서 갖가지 반찬, 국, 찌개 등을 한꺼번에 준비하는 건 쉬운 일이 아니다. 그렇다고 냉장고에 있던 반찬들로 대충 밥상을 차리고 싶진 않다. 이럴 때 가장 합리적인 선택은 그 끼니에 먹어야 할 모든 것들이 부족함 없이 담겨 있는 ‘한 그릇 식사’가 아닐까? 반찬 없이도 맛있고 든든한 한 그릇 밥, 있는 재료로 후루룩~ 만드는 한 그릇 면 & 국물, 푸짐함에 자꾸만 손이 가는 한 그릇 고기, 손님 초대 메뉴로도 손색없는 한 그릇 해산물 & 채소, 그리고 간식, 안주로 두루두루 활용하기 좋은 한 그릇 간식까지. 갓 만들어 따끈하고 더욱 맛있는 한 그릇 요리는 먹는 이에게는 즐거움을 더해주고, 만드는 이에게는 수고로움을 덜어준다.

이 책의 저자인 요리 분야 인기 블로거, 문성실 씨는 흔한 재료, 쉬운 조리법, 누구나 좋아하는 맛을 두루 갖춘 레시피로 대한민국 주부들에게 큰 지지를 받아왔다. 2019년, 15년을 맞는 그녀의 블로그에는 3천 여 개나 되는 레시피가 담겨 있고, 팔로워 17만 명에 하루 3만여 명이 다녀간다.이제 온라인 식품몰의 CEO이기도 한 문성실 씨는 일하는 주부로서 하루 24시간이 모자랄 만큼 바쁘지만, 그래도 가족들에게 따끈한 집밥을 만들어 주고자 늘 노력한다. 그러다 보니 자주 만들고, 차리게 되는 것이 바로 이러한 ‘한 그릇 식사’다.

그녀는 이 책에 지금껏 블로그에서 선보였던 ‘한 그릇 식사’ 중 팔로워들에게 큰 호응을 얻었던, 가장 아끼는 레시피들을 엄선해 소개했다. 맛과 영양이 충분하고 담음새까지 예뻐 ‘다른 반찬 필요 없이 이것 하나만으로도 충분해!’라고 자신 있게 추천할 수 있는 메뉴들이다. 우리에게 가장 친숙한 한식부터 중식, 일식, 동남아식, 서양식 등 다른 나라 가정식도 그녀만의 감각으로 재해석해 ‘한 그릇 식사’로 소개했으니 실용성은 물론 다양성까지 갖추고 있다. 이제 이 한 권이면 어렵지 않게, 또 다양하게 집밥을 즐길 수 있다. 일상의 한 끼는 물론 주말 별식, 손님 초대요리, 간식이나 술안주로 어울리는 메뉴들이 풍성하게 담겨 있으니, 이 책은 집밥이 필요한 순간마다 요긴하게 활용될 것이다.

출판사 서평

바쁘고 힘든데 여러 가지 만들 필요 있나요?
가볍게 만든 한 그릇으로 부족함 없이 즐기는 한 끼!


바쁜 생활 속에서 갖가지 반찬, 국, 찌개 등을 한꺼번에 준비하는 건 쉬운 일이 아니다. 그렇다고 냉장고에 있던 반찬들로 대충 밥상을 차리고 싶진 않다. 이럴 때 가장 합리적인 선택은 그 끼니에 먹어야 할 모든 것들이 부족함 없이 담겨 있는 '한 그릇 식사'가 아닐까?

반찬 없이도 맛있고 든든한 한 그릇 밥, 있는 재료로 후루룩~ 만드는 한 그릇 면 & 국물, 푸짐함에 자꾸만 손이 가는 한 그릇 고기, 손님 초대 메뉴로도 손색없는 한 그릇 해산물 & 채소, 그리고 간식, 안주로 두루두루 활용하기 좋은 한 그릇 간식까지. 갓 만들어 따끈하고 더욱 맛있는 한 그릇 요리는 먹는 이에게는 즐거움을 더해주고, 만드는 이에게는 수고로움을 덜어준다.

이 책의 저자인 요리 분야 인기 블로거, 문성실 씨는 흔한 재료, 쉬운 조리법, 누구나 좋아하는 맛을 두루 갖춘 레시피로 대한민국 주부들에게 큰 지지를 받아왔다. 2019년, 15년을 맞는 그녀의 블로그에는 3천 여 개나 되는 레시피가 담겨 있고, 팔로워 17만 명에 하루 3만여 명이 다녀간다.

이제 온라인 식품몰의 CEO이기도 한 문성실 씨는 일하는 주부로서 하루 24시간이 모자랄 만큼 바쁘지만, 그래도 가족들에게 따끈한 집밥을 만들어 주고자 늘 노력한다. 그러다 보니 자주 만들고, 차리게 되는 것이 바로 이러한 '한 그릇 식사'다.

그녀는 이 책에 지금껏 블로그에서 선보였던 '한 그릇 식사' 중 팔로워들에게 큰 호응을 얻었던, 가장 아끼는 레시피들을 엄선해 소개했다. 맛과 영양이 충분하고 담음새까지 예뻐 '다른 반찬 필요 없이 이것 하나만으로도 충분해!'라고 자신 있게 추천할 수 있는 메뉴들이다. 우리에게 가장 친숙한 한식부터 중식, 일식, 동남아식, 서양식 등 다른 나라 가정식도 그녀만의 감각으로 재해석해 '한 그릇 식사'로 소개했으니 실용성은 물론 다양성까지 갖추고 있다.

이제 이 한 권이면 어렵지 않게, 또 다양하게 집밥을 즐길 수 있다. 일상의 한 끼는 물론 주말 별식, 손님 초대요리, 간식이나 술안주로 어울리는 메뉴들이 풍성하게 담겨 있으니, 이 책은 집밥이 필요한 순간마다 요긴하게 활용될 것이다.

◈ 이 책을 만나본 독자들의 온라인 서점 리뷰 중에서

“맞벌이 부부이다 보니 함께 밥 먹는 날이 가끔 생기는데요, 그럴 때마다 늘 고민이 됐어요.
거창하게 차리자니 자신 없고, 초라한 식탁은 싫고. 그럴 땐 이 책의 한 그릇 요리를 만들어요.
시간 절약과 함께 영양 균형 맞춘 근사한 한 그릇을 준비할 수 있거든요.”
- 독자 귀염** 님 온라인 서점 리뷰 중에서

“매번 국, 밑반찬으로 식사를 하다 보니 질리기도, 지칠 때도 많았지요. 한 그릇 식사 책은
새로운 요리인데 조리법이 간단하고, 게다가 맛도 좋고, 설거지까지 가볍게 해줘요.”
- 독자 bre**** 님 온라인 서점 리뷰 중에서

“밥 말고 찾게 되는 요리는 다 있네요. 덮밥, 파스타, 수제비, 피자, 샌드위치까지.
냉장고에 늘 있는 재료로 만드는 간단 레시피라서 초보도 따라 하기 쉽답니다.”
- 독자 luc**** 님 온라인 서점 리뷰 중에서

추천사

"맞벌이 부부이다 보니 함께 밥 먹는 날이 가끔 생기는데요, 그럴 때마다 늘 고민이 됐어요.
거창하게 차리자니 자신 없고, 초라한 식탁은 싫고. 그럴 땐 이 책의 한 그릇 요리를 만들어요.
시간 절약과 함께 영양 균형 맞춘 근사한 한 그릇을 준비할 수 있거든요."
- 독자 귀염** / 온라인 서점 리뷰 중에서

"매번 국, 밑반찬으로 식사를 하다 보니 질리기도, 지칠 때도 많았지요. 한 그릇 식사 책은
새로운 요리인데 조리법이 간단하고, 게다가 맛도 좋고, 설거지까지 가볍게 해줘요."
- 독자 bre**** / 온라인 서점 리뷰 중에서

"밥 말고 찾게 되는 요리는 다 있네요. 덮밥, 파스타, 수제비, 피자, 샌드위치까지.
냉장고에 늘 있는 재료로 만드는 간단 레시피라서 초보도 따라 하기 쉽답니다."
- 독자 luc**** / 온라인 서점 리뷰 중에서

목차

프롤로그 / 한 그릇 식사 준비를 위한 기본 가이드 / 인덱스(ㄱㄴㄷ별, 주재료별)

Chapter 1. 한 그릇_밥
양파볶음 달걀덮밥 / 콩나물 버섯밥 / 콩나물덮밥 / 애느타리버섯덮밥 / 양배추 참치덮밥 / 김치 참치덮밥 / 게맛살덮밥 / 명란 두부덮밥 / 데리야키 닭고기덮밥 / 매운 닭고기덮밥 / 치킨 마요덮밥 / 달콤 오징어덮밥 / 새우 죽순덮밥 / 카레 고추 잡채덮밥 / 부추 돼지고기덮밥 / 중국식 쇠고기덮밥 / 볶음채소 스테이크덮밥 / 감자 강된장 새싹비빔밥 / 훈제오리 약고추장비빔밥 / 마늘종 달걀볶음밥 / 멸치 마늘볶음밥 / 깍두기볶음밥 / 나시고랭 / 낙지볶음밥 / 닭고기 카레볶음밥 / 우엉밥 / 따뜻한 묵밥 / 순대국밥 / 두부 게맛살죽 / 명란 달걀죽 / 굴 미역 순두부죽 / 해물 김치죽 / 두부구이김밥 / 매운 참치김밥 / 어묵조림김밥 / 마약김밥 / 소시지김밥 / 쇠고기 약고추장김밥 / 훈제연어초밥 / 크림소스 오므라이스 / 참치리조또 / 해물 고추장리조또

Chapter 2. 한 그릇_면 & 국물
참치 토마토 냉파스타 / 할라피뇨 바지락파스타 / 마늘종스파게티 / 엔초비파스타 / 명란 마늘파스타 / 명란 크림파스타 / 상하이 치킨파스타 / 크림치즈 소스스파게티 / 새우 버섯 크림스파게티 / 투움바 파스타 / 뚝배기 국물파스타 / 김치비빔국수 / 양파 청양고추 비빔국수 / 골뱅이 비빔면 / 두부국수 / 김치칼국수 / 된장칼국수 / 장칼국수 / 베이컨 숙주볶음우동 / 카레우동 / 콩나물쫄면 / 오징어 콩나물 볶음쫄면 / 양배추 볶음라면 / 카레라볶이 / 굴 매운 짬뽕 / 나가사키짬뽕 / 한국풍 쌀국수 / 비빔쌀국수 / 사골 떡만두국 / 김치 콩나물떡국 / 오징어 짬뽕떡국 / 미나리 바지락 된장수제비 / 얼큰 낙지 한 마리 수제비 / 감자옹심이

Chapter 3. 한 그릇_고기
시리얼 치킨 커틀릿 / 간장 소스 닭윙튀김 / 마늘 소스치킨 / 닭가슴살스테이크 / 닭 한 마리 곰탕 / 닭다리 녹두삼계탕 / 물닭갈비 / 훈제오리구이와 버섯 채소무침 / 훈제오리양장피 / 고추장삼겹살과 들깨 파채무침 / 돼지고기 생강 소스조림 / 돼지고기 무수분수육 / 마파두부 / 등갈비 마늘구이 / 등갈비강정 / 오렌지소스 탕수육 / 매운 돈가스 / 돼지고기 목살 데리야키 스테이크 / 돼지고기 목살 허니 토마토 소스 스테이크 / 돼지고기 국물불고기 / 등갈비 김치감자탕 / 쇠고기 찹쌀구이와 두 가지 소스 / 쇠고기육전과 양파무침 / 바싹불고기 / 쇠고기 부추잡채와 가지구이쌈 / 쇠고기 난자완스 / 쇠고기 찹스테이크 / 로코모코 / 사태당면찜 / 차돌박이 고추장찌개

Chapter 4. 한 그릇_해산물 & 채소
해물볶음연두부 / 새우마요네즈 / 매콤 중하볶음 / 오삼불고기 / 주꾸미 미나리볶음 / 낙지 간장볶음 / 오징어 깐풍 / 시금치볶음과 전복버터구이 / 가자미 탕수 / 연어스테이크 / 홍합 토마토찌개 / 단호박 갈치조림 / 매운 코다리조림 / 꽁치강된장 / 파인애플 스프링롤 / 양장피 / 가지탕수 / 가지그라탱 / 두부 완자탕수 / 두부 버거 스테이크 / 두부 참치조림

Chapter 5. 한 그릇_간식
샐러드피자 / 마늘칩 새우피자 / 명란 옥수수피자 / 스페인식 감자오믈렛 / 치킨 커리 오픈 샌드위치 / 과일 통조림 샌드위치 / 달걀말이 토스트 / 소시지 샐러드빵 / 불고기호기 / 양파볶음 수제햄버거 / 치즈 베이컨머핀 / 짜죠 / 국물떡볶이 / 궁중떡볶이 / 매운 까르보나라떡볶이 / 카레부침개 / 감자 해물부침개 / 파 전병 / 두부 오코노미야키 / 마늘버터 허니브레드

프롤로그 / 한 그릇 식사 준비를 위한 기본 가이드 / 인덱스(ㄱㄴㄷ별, 주재료별)

Chapter 1. 한 그릇_밥
양파볶음 달걀덮밥 / 콩나물 버섯밥 / 콩나물덮밥 / 애느타리버섯덮밥 / 양배추 참치덮밥 / 김치 참치덮밥 / 게맛살덮밥 / 명란 두부덮밥 / 데리야키 닭고기덮밥 / 매운 닭고기덮밥 / 치킨 마요덮밥 / 달콤 오징어덮밥 / 새우 죽순덮밥 / 카레 고추 잡채덮밥 / 부추 돼지고기덮밥 / 중국식 쇠고기덮밥 / 볶음채소 스테이크덮밥 / 감자 강된장 새싹비빔밥 / 훈제오리 약고추장비빔밥 / 마늘종 달걀볶음밥 / 멸치 마늘볶음밥 / 깍두기볶음밥 / 나시고랭 / 낙지볶음밥 / 닭고기 카레볶음밥 / 우엉밥 / 따뜻한 묵밥 / 순대국밥 / 두부 게맛살죽 / 명란 달걀죽 / 굴 미역 순두부죽 / 해물 김치죽 / 두부구이김밥 / 매운 참치김밥 / 어묵조림김밥 / 마약김밥 / 소시지김밥 / 쇠고기 약고추장김밥 / 훈제연어초밥 / 크림소스 오므라이스 / 참치리조또 / 해물 고추장리조또

Chapter 2. 한 그릇_면 & 국물
참치 토마토 냉파스타 / 할라피뇨 바지락파스타 / 마늘종스파게티 / 엔초비파스타 / 명란 마늘파스타 / 명란 크림파스타 / 상하이 치킨파스타 / 크림치즈 소스스파게티 / 새우 버섯 크림스파게티 / 투움바 파스타 / 뚝배기 국물파스타 / 김치비빔국수 / 양파 청양고추 비빔국수 / 골뱅이 비빔면 / 두부국수 / 김치칼국수 / 된장칼국수 / 장칼국수 / 베이컨 숙주볶음우동 / 카레우동 / 콩나물쫄면 / 오징어 콩나물 볶음쫄면 / 양배추 볶음라면 / 카레라볶이 / 굴 매운 짬뽕 / 나가사키짬뽕 / 한국풍 쌀국수 / 비빔쌀국수 / 사골 떡만두국 / 김치 콩나물떡국 / 오징어 짬뽕떡국 / 미나리 바지락 된장수제비 / 얼큰 낙지 한 마리 수제비 / 감자옹심이

Chapter 3. 한 그릇_고기
시리얼 치킨 커틀릿 / 간장 소스 닭윙튀김 / 마늘 소스치킨 / 닭가슴살스테이크 / 닭 한 마리 곰탕 / 닭다리 녹두삼계탕 / 물닭갈비 / 훈제오리구이와 버섯 채소무침 / 훈제오리양장피 / 고추장삼겹살과 들깨 파채무침 / 돼지고기 생강 소스조림 / 돼지고기 무수분수육 / 마파두부 / 등갈비 마늘구이 / 등갈비강정 / 오렌지소스 탕수육 / 매운 돈가스 / 돼지고기 목살 데리야키 스테이크 / 돼지고기 목살 허니 토마토 소스 스테이크 / 돼지고기 국물불고기 / 등갈비 김치감자탕 / 쇠고기 찹쌀구이와 두 가지 소스 / 쇠고기육전과 양파무침 / 바싹불고기 / 쇠고기 부추잡채와 가지구이쌈 / 쇠고기 난자완스 / 쇠고기 찹스테이크 / 로코모코 / 사태당면찜 / 차돌박이 고추장찌개

Chapter 4. 한 그릇_해산물 & 채소
해물볶음연두부 / 새우마요네즈 / 매콤 중하볶음 / 오삼불고기 / 주꾸미 미나리볶음 / 낙지 간장볶음 / 오징어 깐풍 / 시금치볶음과 전복버터구이 / 가자미 탕수 / 연어스테이크 / 홍합 토마토찌개 / 단호박 갈치조림 / 매운 코다리조림 / 꽁치강된장 / 파인애플 스프링롤 / 양장피 / 가지탕수 / 가지그라탱 / 두부 완자탕수 / 두부 버거 스테이크 / 두부 참치조림

Chapter 5. 한 그릇_간식
샐러드피자 / 마늘칩 새우피자 / 명란 옥수수피자 / 스페인식 감자오믈렛 / 치킨 커리 오픈 샌드위치 / 과일 통조림 샌드위치 / 달걀말이 토스트 / 소시지 샐러드빵 / 불고기호기 / 양파볶음 수제햄버거 / 치즈 베이컨머핀 / 짜죠 / 국물떡볶이 / 궁중떡볶이 / 매운 까르보나라떡볶이 / 카레부침개 / 감자 해물부침개 / 파 전병 / 두부 오코노미야키 / 마늘버터 허니브레드

관련이미지

저자소개

생년월일 1975

1975년 출생. 한양대학교 공예학과 졸업. 2004년 6월 네이버 블로그를 시작, 각종 요리잡지와 신문, TV 등에서 요리 솜씨를 자랑. 현재 디지틀조선과 농수산홈쇼핑, 육아포털사이트 베베하우스 등에 요리칼럼 연재.

가정과 생활 분야에서 많은 회원이 구매한 책

    리뷰

    0.0 (총 0건)

    구매 후 리뷰 작성 시, 북피니언 지수 최대 600점

    리뷰쓰기

    기대평

    작성시 유의사항

    평점
    0/200자
    등록하기

    기대평

    0.0

    판매자정보

    • 인터파크도서에 등록된 오픈마켓 상품은 그 내용과 책임이 모두 판매자에게 있으며, 인터파크도서는 해당 상품과 내용에 대해 책임지지 않습니다.

    판매자

    (주)교보문고

    상호

    (주)교보문고

    사업자 종류

    법인사업자

    사업자번호

    102-81-11670

    연락처

    1544-1900

    이메일

    callcenter@kyobobook.co.kr

    통신판매 신고 번호

    01-0653

    영업소재지

    서울특별시 종로구 종로 1(종로1가,교보빌딩)

    교환/환불

    반품/교환 방법

    ‘마이페이지 > 취소/반품/교환/환불’ 에서 신청 또는 1:1 문의 게시판 및 고객센터(1577-2555)에서 신청 가능

    반품/교환가능 기간

    변심 반품의 경우 출고완료 후 6일(영업일 기준) 이내까지만 가능
    단, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내

    반품/교환 비용

    변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
    상품이나 서비스 자체의 하자로 인한 교환/반품은 반송료 판매자 부담

    반품/교환 불가 사유

    ·소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)

    ·소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등

    ·복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집

    ·시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우

    ·전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우

    상품 품절

    공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있음

    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상

    ·상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨

    ·대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

    배송안내

    • 교보문고 상품은 택배로 배송되며, 출고완료 1~2일내 상품을 받아 보실 수 있습니다.

    • 출고가능 시간이 서로 다른 상품을 함께 주문할 경우 출고가능 시간이 가장 긴 상품을 기준으로 배송됩니다.

    • 군부대, 교도소 등 특정기관은 우체국 택배만 배송가능합니다.

    • 배송비는 업체 배송비 정책에 따릅니다.

    • - 도서 구매 시, 1만 원 이상 무료, 1만원 미만 2천 원 - 상품별 배송비가 있는 경우, 상품별 배송비 정책 적용