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우리는 살면서, 주변에 인연 맺고 사는 사람들에게 따뜻한 애정을 나누며 살아야 한다. 미운 사람과의 인연도 그냥 버려서는 안 된다. 아니 심지어 악연惡緣조차 귀하게 맺고 지내야 한다. 건강 또한 인연 없으면 이루어지지 않는다고 믿고 있다. 특히 건강과의 인연은 전생前生과 금생今生을 잇는 다리가 아닌가 생각한다. 건강하게 잘 태어나는 것은 전생의 인연이고, 건강이 좀 덜 만족스럽게 태어나는 것은 후생後生의 인연은 아닐는지.

매월 월간 《인산의학》에 실렸던, 답지 않은 글들이 책으로 나온다니, 어지간히 얼굴이 두꺼운 필자도 교정을 보면서 얼굴이 화끈하게 달아오른 것도 여러 차례다. 어떤 원고는 빼고 싶은 것을 그냥 참고 넘어간다. 그런 글들이 책에 실리는 것도 인연이라면 인연이다. 그런 인연을 무시하지 말자는 생각이, 참 변명으로 내세우기는 그럴 듯하다는 생각도 든다. 이 책이 건강을 걱정하는 분들에게 ‘건강도 인연’이라는 진리를 전달해 주면 원이 없겠다. 인생을 살면서(아직 100세도 안되었지만) 어떤 건강도 인연 없인 어렵다는 생각을 자주 한다. 인산가를 생각할 적마다 그 생각은 깊어진다. -‘저자의 말’ 중에서

저자의 말 여시인연如是因緣으로 우리가 만났을 때
추천사 몸이 하나밖에 없어서 건강하다는, 건강철학의 실천자

1 짭짤한 인생
누렇다고 다 황금은 아니다
짜다고 다 나쁜 건 아니다

1 부탁입니다 믿어주세요 제 나이를!!!
2 짜디짠 죽염마늘 1,000통 먹으며 마주보고 깔깔 웃는 엽기 부부
3 누렇다고 다 황금은 아니다 짜다고 다 나쁜 것은 아니다
4 싸이는 알랑가 몰라 인산죽염을 젠틀맨은 인산죽염으로 날씬해져야지
5 군대 간 아들 짭짤하게 키웁시다 인산죽염 보내줍시다
6 대한민국에서 핸드폰만큼 중요한 것은?
7 빈대냐, 호랑이냐 이것이 인생이다
8 약초부국론을 아십니까? 100년은 앞선 인산의학이…
9 대상포진… 아기 낳는 것보다 더 아프니 빨리!!!
10 인산죽염은 코페르니쿠스적 발상 전환의 산물
11 건강하지 않았다면 배뱅잇굿이 어디 있었으랴?
12 ‘내 몸이 내 인생을 배신’하는 거 아시나요?
13 베갯머리에 죽염통, 자면서도 짭짤한 꿈꾸려고
14 주한 외국 대사 가족들은 왜 함양 인산가까지 달려갔나?
15 내 인생 바꾸고 싶다면 우선 쑥뜸부터…
16 대체 의학에 길이 있는데 누가 그 길을 막고 있다면…
17 [삼시세끼] 차승원의 체험과 ‘인산가’ 이승철의 체험

2 건강한 인생
인생을 바꾸려면
몸부터 바꿔야

1 아까워라! 앤젤리나 졸리의 아름다운 인생!
2 암세포가 까불지 못하게 하는 방법이 있다면
3 매년 마늘 1,000통 이상 먹어두면 그 어떤 병도…
4 여름방학, 아이들에겐 고액 과외보다 홍화씨를
5 바꿔야 해 내 인생을 우선 내 몸을
6 스티브 잡스와 이건희 회장과 김윤세 회장의 공통점
7 오줌발 세기 시합하는 친구라야 진짜 친구?
8 우리는 왜 제명에 죽지 못하는가?
9 독감과 지카는 그렇다 치더라도, 일회용주사기는 뭐야?
10 눈에 보이지도 않는 미세먼지에 떨고 있는 인생
11 왜 이 나라 남편들은 아내를 머리 아프게 하나?
12 환자를 살리는 진단과 죽이는 진단의 차이
13 115명의 젊음이 ‘금수저’를 물고 다시 태어났다
14 이제야 우리는 겁내기 시작한다 그러나 미리 겁냈어야 했다
15 양방ㆍ한방 따지기 전에 내 안의 의사를 깨워야
16 암, 암, 암 그렇고말고!!! 구운마늘에 죽염 찍어 먹어!
17 걱정 말라, 죽염도 있고 쑥뜸도 있다
18 골다공증엔 홍화씨가 약, 인생다공증엔 무슨 약이?

3 행복한 인생
몸의 행복이
인생의 행복

1 몸을 혹사하면 몸은 반드시 우리에게 복수한다
2 의인醫人인 동시에 의인義人이었던 인산 김일훈 선생
3 ‘혼밥’ ‘혼술’ ‘혼잠’ 등 ‘혼 시리즈’ 죽염 찍은 마늘은 ‘혼마’하기 힘들다
4 닭들에게 죽염 먹이면 AI를 예방할 수 있을까?
5 신성일을 배신한 것은 그토록 멋진 그의 몸이었다
6 암, 알려야지 암 걸리면 떠들어대야지
7 인생 40은 링컨도 떠는 나이였지만
8 인산죽염을 북한에 보내 기생충을 박멸하게 된다면
9 나 대신 아파주실 분 손들어보세요!
10 송해를 결정적으로 외롭게 만든 건 감기였다
11 노로바이러스보다 무서웠던 ‘마늘 소녀’의 컬링병
12 면역력, 무지 아픈 대상포진, 그리고 자기 고백
13 회장님들 왈 “건강 없이 사업 없다, 인생도 없다”
14 그곳에 가면 마음이 편해진다
15 몸이 나보다 먼저 알고 있다
16 이 몸이 지구처럼 된다면 100년을 산들 무슨 재미!
17 여성은 왜 남성보다 두 배 더 많이 인생병을 앓는가?!
18 병 치료와 면역력 강화의 상관관계

인산죽염은 분명히 짜다. 그러나 인산죽염의 경우는 미네랄 성분이 함유되어 있어, 일반적으로 짠 소금이 지닌 나트륨의 유해성과는 구별되어야 한다. 단세포적인 안목으로 본다면 짠 것은 다 유해 성분이어야 하고, 누른 것은 다 황금이어야 한다. 하지만 분명한 건 누른 게 다 황금이 아닌 것처럼, 짜다고 다 유해 성분은 아니라는 점이다. 인산죽염은 천일염을 대나무통에 넣어 고온高溫에 아홉 번을 굽는 동안 산성에서 알칼리성으로 성분이 변했고, 인산죽염 속에 포함된 미네랄이 우리 체내에 들어가 미치는 영향은, 소금 속에 포함된 나트륨 성분을 변질시킬 수도 있다. -1장 ‘짭짤한 인생’ 중에서(27p)

쑥뜸의 계절이다. 몸을 바꿀 찬스다. 몸을 바꾸면 인생이 바뀐다. 가을은 몸을 바꿀 찬스이며 인생을 바꿀 수 있는 찬스이다. 지금 내 몸, 내 인생을 꼭 바꾸지 않으면 안 된다고 생각되거든, 우선 쑥뜸에, 그리고 죽염마늘에 관심 갖기를 권하고 싶다. 쑥뜸이나 죽염마늘은 내 몸을 근본적으로 바꿔놓는다. 입원해야 되는 것도 아니고 그냥 마음만 먹으면 내 몸이, 그리고 내 인생이 달라진다. 그것도 스스로 바꿔야 한다. 내 스스로 내 몸과 내 인생을 바꾸지 않으면 아무도 내 몸과 내 인생을 바꿔줄 사람은 없다. 아무도 그것을 대신해줄 사람은 없는 것이다. -2장 ‘건강한 인생’ 중에서(121p)

하루 30통씩, 껍질째 구운마늘을 죽염에 푹 찍어 먹는 ‘죽염마늘 먹기’는 닷새까지는 그럭저럭 견뎠는데, 중단해야 할 것 같았다. 눈치를 챈 아내가 달려들었다. “같이 먹읍시다. 뭐 그렇게 힘든 거라고”라며 달려드는 바람에 그해에 2,000통 이상의 마늘을 먹었다. 그 이듬해도, 또 그다음 해에도 마찬가지였다. 아내와 함께 먹으니, 1년에 2,000통도 거뜬히 먹었다. 죽염마늘 혼자 먹기, 그건 둘이 먹기보다는 힘들다는 것이 필자의 결론이다. 밥이나 술은 물론이고 혼자서 하는 일, 혼자서 하는 어떤 일에도 한계가 있다. 혼자 살기를 선동하는 듯한 방송에 현혹되지 말라. 함께 사는 삶이라야 삶답다. 필자는 인산가에서 매년 마늘이 출하될 때마다, 죽염마늘을 먹게 될 것이다. 그런데 ‘혼마’는 안 된다. 혼자 먹는 마늘 말이다. ‘혼마’, 혼자 먹는 마늘, 생각만 해도 처량해진다. -3장 ‘행복한 인생’ 중에서(190p)