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이제 당신도 아름다워질 시간이다!

상체비만부터 하체비만, 저체중부터 과체중에 이르는 각기 다른 일주일 운동법과 식사부터 디저트까지 일목요연하게 정리된 100여 개가 넘는 요리법과 그 요리에 대한 이야기를 담은 『수지의 소울뷰티 다이어트』. 운동과 식단이란 두 마리 토끼를 잡을 수 있도록 알차게 구성한 책이다. 책의 내용 중 가장 많은 시간과 노력이 들어간 ‘수지와의 7일’에서는 체형별 운동법과 체중별 운동법이 담겨 있다. 저자는 3년이 넘는 시간 동안 결코 순탄한 길을 걸어온 것이 아니라고 이야기하며 실패한 것에서 머무르지 않고 다시금 딛고 일어나는 과정과 그렇게 해서 결국 만나게 된 다이어터의 해피엔딩, 그럼에도 자연스러운 일상이 된 습관적 다이어트의 과정과 정답을 제시한다.

태생부터 다른 대반전 다이어트의 시작!
“괜찮아요. 이번엔 다 잘 될 거니까.”

● 현(現) 요가 강사
● 파워 인스타그래머 (팔로워 약 13만명)
● Mr & Ms 경주 선발대회 비키니 부문 1위
● 경북도지사기 보디빌딩 뷰티바디대회 1위

시작과 재시작, 그 어딘가에서 헤매는 모든 다이어터들에게.
다이어트 중 문제가 생겼나요? 아니면 다이어트가 너무 지겨우신가요. 우왕좌왕 정신이 없어서 뭐부터 해야 할 지 고민이신가요? 수지는 대답 대신 이야기를 하고, 자신이 찾은 식단을 보여주고, 쉽게 따라할 수 있는 적절한 운동들을 알려줍니다. 이래라저래라가 아닌 자연스러운 흐름 속에서 하나하나 자신의 것을 찾아가는 수지의 ‘소울뷰티 다이어트’는 그래서 시작부터 다릅니다. 말없이 이끌어주고 힘든 당신에게 손을 내밉니다. 그것이 수지의 방식입니다.
어쩌면 대단하고 거창한 수식은 이 책엔 붙일 필요가 없습니다. 입에 발린 말 대신 진심어린 응원과 격려가 있으며, 운동과 식단이란 두 마리 토끼를 잡기 위해 여타의 책보다 더욱 알차게 구성됐습니다. 그럼에도 강요하지 않습니다. 채찍질 하지 않습니다. 대신, 한 가지만 바랍니다.
예뻐진 습관 속에서 자연스럽게 날씬해질 당신을 말이죠.

체형과 체중을 나눠 몸을 재단하다. 수지와의 7일
책의 내용 중 가장 많은 시간과 노력이 들어간 ‘수지와의 7일’에서는 체형별 운동법과 체중별 운동법이 담겨 있습니다. 왜 이렇게까지 했던 걸까요? 다 똑같이 운동하면 될 텐데 말이죠. 물론 그래도 됩니다. 식단과 운동을 그냥 따라만 가도 분명 답은 있습니다. 그러나 수지는 작게나마 더욱 도움이 되길 바랐고, 결국 상체비만부터 하체비만, 저체중부터 과체중에 이르는 각기 다른 일주일 운동법이 탄생했습니다.

#파란만장 다이어터 수지의 이야기,
#만들기 쉬워서 더 맛있는 100여개의 식단,
#따라하면 금방 배우는 체계적 운동법!

실패를 경험한 것과 딛고 일어나는 것의 차이
수지는 이야기합니다. 어지간한 고생은 다 해봤노라고. 3년이 넘는 시간 동안 결코 순탄한 길을 걸어온 것이 아니라고 말이죠. 인터넷에 떠도는 무수한 성공담이나 자기자랑식의 글이 아닌 진짜 자신이 겪은 고생의 순간들을 빼놓지 않고 에세이에 담았습니다. 그저 실패한 것에서 머무르지 않고 다시금 딛고 일어나는 과정과 그렇게 해서 결국 만나게 된 다이어터의 해피엔딩, 그럼에도 자연스러운 일상이 된 ‘습관적 다이어트’의 과정과 정답을 제시합니다.

무려 100여개 가 넘는 식단이 건네는 위로
수지는 책에서 위로나 격려의 말을 직접적으로 건네지 않습니다. 그 대신 행동하고, 보여줍니다. 그것은 식사부터 디저트까지 일목요연하게 정리된 100여 개가 넘는 요리법과 그 요리에 대한 이야기가 충분히 증명합니다. 식단마저 재미있길 바라는 마음에서 수많은 자료들을 조사해 하나하나 수를 놓듯 예쁘게 만든 수지의 식탁은, 그렇게 위로의 식탁으로 재구성되었습니다.

꼭 필요한 운동들이 당신을 기다리고 있습니다.
그저 몸을 혹사시킨다고 날씬해질까요? 아니면 다리가 부서져라 걷고 달린다고 해결될까요? 그런 식으로는 문제가 더 커질 뿐입니다. 수지는 자신의 경험을 바탕으로 정말 필요한 운동들을 모아 내용을 구성하고, 그것만 잘 따라 해도 나중에는 여러분이 직접 자신만의 계획을 세울 수 있도록 만들었습니다.

당신을 바꿀 유일한 다이어트북,‘수지의 소울뷰티 다이어트’
계속 준비만 하고 계시지 않으셨나요? 언젠가 나도 시작하겠지 싶어 오늘도 넘어가셨다면, 이 책은 당신을 바꿔줄 유일한 한 권입니다. 더 이상 고민할 필요 없습니다. 읽고 시작하세요. 식단을 보고 맛있게 만들어보세요. 운동을 따라 하며 자신의 것으로 익혀보세요. 그리고 책을 덮은 후에도 뭔가 아쉬운 기분이라면 당장 노트를 펴고 자신만의 플랜을 짜보세요. 머릿속에 무엇을 먹고 어떻게 운동할 것인지 그려지는 순간, 바로 그때가 당신이 진정으로 아름다워질 준비를 마친 시간입니다. 그러니 더 늦기 전에 ‘수지의 소울뷰티 다이어트’와 함께 하세요.

PART 1 : 삶의 또 다른 방식, 다이어트

1. 다이어트? 내일부터 하지 뭐!
2. 더 해야 돼. 더 줄이고, 더 달려야 해
3. 슬픈 인정
4. 폭주, 그리고 이상한 결과
5. ‘치팅데이’의 역습
6. 제일 무서운 ‘아는 맛’
7. 도망자의 말로
8. 날씬한 데엔 이유가 있다?
9. 급작스런 반성모드
10. 직접 만들어보기
11. 식단의 변화가 곧 혁명!
12. 한 걸음씩 천천히
13. 한가함을 타파하라!
14. 다이어트 때문에 생계를 잃다
15. 마음으로 다가서기
16. 피할 수 없는 회식자리에서
17. 잠들기 전, 10분의 투자
18. 수지, 문제 발생!
19. 또 다른 도전
20. 수지는 언제나 현재진행형-end -

PART 2-수지의 맛있는 라이프

* 샐러드
- 귀리 샐러드
- 낫토 토마토 안티에이징 샐러드
- 당근 소고기 샐러드
- 베이비 채소 등심 샐러드
- 소고기 과일 샐러드
- 리코타 치즈 병아리콩 샐러드
- 크래미 병아리콩 샐러드
- 크루통 아보카도 샐러드
- 갈릭 치킨 샐러드
- 낫토 고구마 샐러드
- 낫토 콥 샐러드
- 탱탱 닭가슴살 샐러드
- 두부 마요 샐러드
- 스테이크 낫토 샐러드

* 샌드위치
- 닭가슴살 샌드위치
- 피치 브런치
- 요거 닭쏘 오픈샌드위치
- 허브 안심 오픈샌드위치
- 가지 샌드위치
- 촉달 샌드위치
- 달토 샌드위치
- 통통새닭 샌드위치
- 블루베리 오픈샌드위치
- 동태 스프레드 오픈샌드위치
- 시금치 오믈렛 샌드위치
- 쌀식빵 샌드위치
- 아보카도 버무리 오픈샌드위치
- 아보카도 연어 샌드위치
- 참치 오픈 샌드위치
- 참치폴레 샌드위치
- 카라멜라이즈 오픈샌드위치
- 달걀 베이컨 샌드위치
- 애기애기 방토 샌드
- 두부 소보로 통밀 샌드
- 낫토 버거

* 파스타 / 피자 / 밀 프렙(Meal prep)
- 숲 속 버터 한 그릇
- 숲 속 푸실리
- 두유 크림 파스타
- 푸실리 샐러드
- 채새 알리오올리오
- 시금치 또띠아 피자
- 소고기 볼 또띠아
- 불갈비 또띠아 밀 프렙
- 아뵤새우라구 또띠아 밀 프렙
- 시나몬 단호박 또띠아 밀 프렙
- 불고기 또띠아 밀 프렙

*밥 / 죽
- 불닭 오니기리- 닭가슴살 병아리콩 카레
- 현미김밥롤
- 뚠뚠이 주먹밥
- 불닭가슴살 비빔밥
- 낫토 치폴레 비빔밥
- 날치알 현미 비빔밥
- 아보 날치알 비빔밥
- 연어 낫토 비빔밥
- 아임 파인 꿀볶밥
- 참치 현미 유부초밥
- 우둔살 돈부리
- 배추꽃 나베
- 낫토 오트밀 죽
- 버섯 송송 오트밀 죽
- 그린빈 연어 오트밀 죽
- 바다 오트밀 죽

*조금은 특별하게, 특식
- 등심 메추리알 딥소스
- 에어핑거치킨
- 우둔살 부추 말이
- 우뭇가사리 잡채
- 우뭇가사리 콩국
- 현미떡볶이
- 고구마 훔무스
- 아보카도 과카몰레
- 파프리카 달걀찜
- 현미떡갈비
- 새우만두
- 명란아보카도
- 메주콩 치즈 치폴레
- 두부 마요 채소 스틱
- 상큼 닭똥집 볶음
- 꼬꼬노미야끼
- 단닭팥죽
- 낫토 참치 카나페
- 찜닭쌈
- 아보메추링
- 오픈 호또
- 달걀빵
- 수제 피클
- 봄딸기 주스
- 토딸 스무디
- 블빠 빙수
- 단뚜 라테

*베이커리
- NO오븐 당근케이크
- 당근 컵케이크
- 오빠타르트
- NO오븐 딸기케이크
- 녹차 크레이프
- 쑥식빵
- 초코푸딩
- 톡톡 스콘
- 어흥 녹차 머핀
- 통밀 팬케이크

*도시락
- 수지 밸런스 도시락
- 수지 단백질 도시락
- 수지 샌드위치 도시락
- 수지 파워 업 도시락
- 시나몬 단호박 큐브 도시락

*요거트 볼
- 과일 귀리 요거트 볼
- 블빠 씨앗 요거트 볼
- 과일 오트밀 요거트 볼
- 녹차 복숭아 요거트 볼
- 씨앗 복숭아 뮤즐리 요거트 볼
- 무화과 요거트 볼
- 뮤즐리 요거트 볼
- 시리얼 요거트 볼
- 베리베리귀리 요거트 볼
- 새싹 소고기 요거트 볼

PART 3-수지의 파워풀 라이프

1. 스트레칭
- 하체 교정 1
- 하체 교정 2
- 하체 교정 3
- 종아리
- 골반 스트레칭 1
- 골반 스트레칭 2
- 복부 스트레칭
- 척추기립근과 어깨
- 옆구리
- 어깨 / 가슴 1
- 어깨 / 가슴 2
- 어깨 / 가슴 3
- 승모근

2. 워밍업
- 1단계
- 2단계
- 3단계
- 4단계
- 5단계

3. 맨몸 유산소
- 발 교차 점프
- 제자리 점프
- 비틀어 다리 올리기
- 사이드 스텝

4. 근력 상체
- 이두 : 이두 컬
- 삼두 : 킥 백
- 어깨 : 프론트 프레스
- 어깨2 : 래터럴 레이즈
- 등 : 벤트-오버 로우
- 가슴 : 무릎 푸시업

5. 근력 복부
- 전신 코어
- 전면집중 코어
- 상복부 코어
- 하복부 코어

6. 근력 하체
- 허벅지 1 : 스쿼트
- 허벅지 2 : 슈퍼맨 햄스트링
- 허벅지 3 : 벽 스쿼트
- 허벅지 4 : 밴드 햄스트링
- 허벅지 5 : 안쪽 와이드 스쿼트
- 엉덩이 1 : 힙 쓰러스트
- 엉덩이 2 : 벽 사이드힙
- 엉덩이 3 : 원 레그 데드리프트
- 엉덩이 4 : 벽 백힙

7. 고강도 자세
- 낙타자세
- 어깨 서기
- 물구나무서기

8. 폼롤러 마사지
- 목 풀기
- 어깨 풀기
- 등 풀기
- 복부 풀기
- 겨드랑이 풀기
- 앞쪽 허벅지 풀기
- 종아리 풀기
- 종아리 풀기 2

9. 수지와의 7일
- 저체중을 위한 7일
- 일반체중을 위한 7일
- 과체중을 위한 7일
- 한눈에 보는 체중별 운동표
- 상체비만형 7일
- 하체비만형 7일
- 복부비만형 7일
- 한눈에 보는 체형별 운동표

마치며
To. 세상의 모든 다이어터분들께

도대체 날씬한 친구들은 저와 뭐가 다른 걸까요? 사는 방식도 크게 차이가 없는 것 같은데, 분명 저 사람들도 먹는 거 신경 쓰고 운동에 죽도록 목매야 맞는 것 같은데 말이죠. 인스타나 페북의 사진 속에선 어쩜 저리 행복해 보이는지요. 분명 저렇게 유지하기 위해선 어떤 비법 같은 게 있을 거라는 생각도 들었죠. 그래서 더욱 예민하게 관찰했어요.
운동은 되게 싫다면서도 참 바쁘게 산다 싶었어요. 그래서인지 하루 중 쳐져 있는 시간은 거의 없었고, 밥도 삼시 세끼 다 먹는다고 해도 그거 이외엔 아무것도 안 먹는 것 같았어요. 배부르면 숟가락을 딱 놓는 대범함까지! 그러니 체형을 유지할 수 있었던 거겠죠.
괜스레 심통 난 기분으로 보다가, 어느 순간 갑작스런 깨달음? 그 비슷한 느낌이 왔어요. 정리해보면 그들은 평소에 많이 움직이고, 맛없어 보이는 음식도 맛있게 먹었던 거예요. 아니, 그들에겐 맛없는 게 아니라 정말로 맛있는 것이었을지도 모르죠. 항상 움직이고, 건강한 걸 맛있게 먹는 방법. 그걸 찾아야 했어요.
- Part 1 에세이 中