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까만콩을 만나 11년 다이어트 삽질 쫑!

즐겁게 살을 빼는 방법을 담은『살잡이 까망콩』. 이 책은 어린시절부터 비만으로 체중이 100kg이 넘는 저자가 자신이 직접 경험한 검은콩 다이어트 방법을 알려준다. 11년간 수도 없이 다양한 다이어트를 접했던 저자가 검은콩 다이어트를 통해 넉달만에 50kg을 뺀 이야기와 함께 간단하게 생활을 통한 다이어트방법을 소개한다.

처음 저자가 검은콩 다이어트를 하게 된 이유와 신체적으로 어떤 변화가 생기는지 알려주고, 함께 먹으면 좋은 식품, 검은콩의 효능과 영양 구성도 설명한다. 또한 저자뿐만 아니라 저자 외에 검은콩으로 효과를 본 사람들의 사례도 수록했다.

이 책은 살잡이 까망콩이라는 캐릭터를 이용해 어렵지 않게 다이어트에 접근하였으며, 검은콩을 이용한 요리법과 귀차니스트를 위한 요리, 쇼핑몰 워킹을 통한 가벼운 운동법을 통한 다이어트법을 제공한다.

“허리띠가 길어지면 수명은 짧아진다”는 말이 있다. 비만이 병임을 설명해 주는 격언이다. 비만은 내분비 대사 이상, 순환기와 호흡기 이상, 정형외과적 이상 등의 합병증을 부른다는 점에서 굉장히 무서운 질병이다. 비만 탈출은 단순히 아름다움을 위해서가 아니라 건강하게 잘 살기 위해서라도 필요하다.
우리나라의 다이어트 산업은 그 규모와 매출액이 점점 커지고 있다. 다이어트 기구, 식품, 운동, 약품 등 다이어트와 관련한 분야도 확대되고 있다. 그러나 살빼기에 성공했다는 사람을 주변에서 찾아보기 힘들다. 각종 매스컴에서 놀랄 만큼 살을 뺀 사람들을 소개하고 있지만 보통 사람들은 3킬로그램 빼기도 힘들다. 새해가 되면 많은 사람들이 어김없이 살 빼기를 한 해의 목표로 잡을 정도로 다이어트는 많은 이들의 숙원사업이다.
지금까지 많은 다이어트가 소개되었다. 황제 다이어트, 요가 다이어트, 덴마크 다이어트, 원푸드 다이어트 등등. 새로운 다이어트가 등장할 때마다 사람들은 관심을 갖고 따라한다. 그러나 웬일인지 도중에 포기하는 사람들이 많다. 한 가지 음식만 먹는 것이 힘들고 운동까지 하기가 현실적으로 힘들기 때문이다. 굳은 결심으로 의지를 갖고 시작하지만 다이어트 실천은 며칠 가지 못한다. 그리고 계속 되는 체중 감량과 그 후에 찾아오는 요요현상으로 자신의 의지 부족을 자책하기도 한다.


이 책은 체중이 100킬로그램이 넘은 저자가 검은콩을 만나 넉 달 만에 50여 킬로그램을 뺀 이야기를 담고 있다. 물론 저자도 11년 동안 숱한 다이어트를 해봤다. 그야말로 다이어트 삽질 인생이었다. 그런 그가 검은콩 다이어트로 쉽게 살을 빼고 새로운 인생을 살고 있다.
검은콩 다이어트는 찐 검은콩과 두부로 시작하는 아침, GI 지수만 체크하면 되는 점심, 가벼운 저녁, 그리고 집 주변에 있는 쇼핑몰에서 워킹을 하는 것이 전부다. 검은콩 다이어트는 괴로웠던 지금까지의 다른 다이어트와 달리 생활 습관만 약간 수정한다는 점에서 다이어트라기보다는 라이프스타일이다. 생활로 즐기기 때문에 힘들게 다이어트를 하지 않아도 된다는 점이 가장 큰 장점이다.

이 책의 특징

- 책 머리에 검은콩 다이어트에 대해 쉽게 알 수 있도록 ‘검은콩 다이어트의 하루 다이어리’를 넣었다.
- 저자가 검은콩 다이어트를 어떻게 시작했는지, 그리고 검은콩을 먹고 나서 신체에 어떤 변화가 왔는지 소개하고 있다.
- 검은콩과 함께 먹으면 좋은 식품들을 소개하면서 영양의 균형을 맞추어 신체에 무리가 가지 않도록 하고 있다.
- 검은콩의 효능과 효과, 그리고 영양 구성 등을 설명하고 있다.
- 저자 외에 검은콩으로 효과를 본 다른 사람들의 사례도 실어 검은콩의 효과가 개인에게 한정된 것이 아니라는 것을 보여주었다.
- ‘살잡이 까망콩’이라는 캐릭터를 창조해 정감 있게 읽을 수 있도록 하였다.
- 중요한 부분은 형광펜으로 표시를 해두었다.
- 팁에서 검은콩을 이용한 요리, 귀차니스트를 위한 요리 등을 소개해 다양하게 검은콩을 즐길 수 있도록 했다.
- GI 지수와 칼리로 표를 부록으로 구성해 식이요법에 도움이 되도록 했다.
- Q & A 형식으로 검은콩 다이어트를 일목요연하게 설명해 주었다. 아울러 검은콩 다이어트에 갖는 궁금증들도 풀어준다.
- 다이어트와 관련한 잘못된 습관들을 지적해 주어 바람직한 다이어트의 모델을 제시해 준다.

추천사
서문

1부 너무나 어려운 숙제, 다이어트


나의 11년 다이어트 삽질
왜 다이어트만큼은 생각대로 안 될까/ 뚱보는 다이어트 콜라를 마실 자격이 없다/ 11년간 한 달 이상 운동한 적이 없다

검은콩 다이어트의 발견
검은콩 다이어트를 접하다/ 처음으로 가벼움을 느끼다/ 너무 쉽게 50킬로그램이 빠지다/ 어떻게 네 달 만에! 믿을 수 없어/ 검은콩 다이어트에 90만 명이 놀라다/ 당신도 할 수 있다

2부 시작하자! 검은콩 다이어트
검은콩 다이어트 실천 방법
첫째 날에는 검은콩과 두부만 먹어라/ 둘째 날부터는 아침에만 검은콩과 두부를 먹어라/ 아침을 바꿔야 다이어트에 성공한다/ 즐겁게 식사를 하라/ 점심은 탄수화물 지수를 조심하라/ 물을 자주 마셔라/ 저녁은 무조건 가볍게/ 밤 12시 전에 자라 / 숙면을 위해 몸의 긴장을 풀어라/ 주말에 몰아 자지 마라/ 복합쇼핑몰에서 몰워킹 하자/ 딱 일주일만 몰입해 보라

검은콩 다이어트를 더욱 성공적으로 만드는 음식들
같이 먹으면 살이 더 잘 빠진다/ 생식 = 기초화장품/ 잡곡밥 = 영양크림/ 콩나물 = 마스크팩


3부 왜 검은콩 다이어트인가?
일상생활만으로도 운동은 충분하다
헬스장에서 실패할 수밖에 없는 이유/ 적절한 워킹으로 다이어트 할 수 있다

검은콩 다이어트가 가져올 놀라운 변화
하루 종일 배가 고프지 않다/ 살은 빠지고 독소는 나가고/ 피로를 해소한다/ 소화의 훼방꾼, 숙변도 내보내다

다이어트와 잘못된 습관
습관만 바로잡아도 다이어트 반은 성공이다/ 칼로리만 걱정하던 습관을 버려라/ 수면 습관을 고쳐라/ 집에만 있지 말고 외출하라/ 부정적인 생각은 비만의 적/ 조급증은 버리고 여유롭게


4부 피부까지 깨끗해지는 검은콩 다이어트
독소가 자연스럽게 빠져나간다
독소가 빠져야 살이 빠진다/ 독소가 사라지면 피부 트러블도 사라진다



여드름 피부를 근본적으로 개선해 준다
검은콩 다이어트는 스트레스를 줄인다/ 여드름을 없애려면 물을 더 마셔라/ 여드름, 졸업할 수 있다/ 생기 있는 얼굴로 변신!/ 간지러운 두피, 긁지 마세요/ 연예인의 맑은 피부 비결은 바로 검은콩

5부 몸이 행복한 건강 다이어트!
멜라민, 안녕히 계세요
멜라민 두렵지 않다/ 황제 다이어트는 위험하다/ 바나나 다이어트는 농약 다이어트?/ 검은콩은 첨가물을 적게 먹도록 만든다

변비는 옛날 이야기
대변은 잠잘 때 만들어진다/ 대변은 아침에 보자/ 아침에 먹는 검은콩이 변비를 해소한다

억지로 운동할 필요가 없다
자신을 억압하는 다이어트는 그만!/ 몰워킹은 자연스럽다/ 출렁거리던 뱃살이 달라붙네!

이제 즐기기만 하면 된다
다이어트가 아닌 라이프스타일로 즐겨라/ 3개월이 지나면 몸이 알아서 한다/ 숟가락에 검은콩만 얹으면 살이 빠진다

-저녁은 먹는 만큼 살찐다. 아침에는 피하 지방을 분해하는 호르몬이, 저녁에는 피하 지방을 축적시키는 호르몬이 많이 분비되기 때문이다. 저녁에 먹는 것들은 대부분 살로 간다고 생각하면 된다. 특히 밤이 깊을수록 피하 지방을 축적시키는 호르몬의 분비량이 많아진다. 그래서 야식을 먹으면 안 된다.



-내가 추천하는 음식은 콩나물이다. 콩나물은 소화 효소가 많다. 소화가 잘 안 되는 다른 음식들을 소화시키는 데에도 매우 효과적이다. 또한 콩나물에는 머리에 산소를 활발하게 공급해 주면서 피로를 풀어 주는 성분도 풍부하다.
이외에도 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하는 시금치나 혈액 순환을 원활하게 해 주는 양상추, 칼슘과 비타민 C가 풍부한 깻잎을 먹으면 독소를 제거하는 데 효과적이다.

-최고의 다이어트 운동이 걷기다. 걷기는 체지방을 연소시키는데 이상적인 운동이다. 일정한 속도로 걸으면 체력이 좋아지고 요요현상을 근원적으로 막아준다는 최근 연구 결과도 있다.

-검은콩에는 식이 섬유와 수분이 풍부하면서, 배출을 촉진하는 성분도 많기 때문에 배변 효과가 빠르다. 이러한 배변 효과 덕에 몸 안에 쌓여 있던 숙변과 노폐물은 물론 다이어트를 하면서 생긴 변비나 피부 트러블까지 해결할 수 있다.

-체내 온도가 1도 상승할 때마다 피지 분비량은 10퍼센트 증가한다. 전자기기 사용량만 줄여도 여드름이 개선된다. 그러나 현실적으로 전자기기를 줄이기는 힘들다. 이럴 때는 물을 더 자주 마시도록 한다. 전자기기를 사용하고 나서 물을 한 잔 마시는 습관을 들여 보자.

-기존의 다이어트가 피부 건강을 위협했다면 검은콩 다이어트는 몸의 독소를 빼기 때문에 살이 빠지면서 피부도 함께 좋아진다.

-검은콩과 두부로 시작하는 아침, GI 지수만 체크하면 되는 점심, 가벼운 저녁, 그리고 몰워킹. 검은콩 다이어트는 괴로운 대신 생활 습관만 약간 수정해서 살이 빠진다는 점에서 다이어트라기보다는 라이프스타일이다.