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ÀÌ Ã¥Àº ÀÌÅ»¸®¾Æ ÄÚ½º ¿ä¸®ÀÇ ½ÃÀÛÀÎ Àüä ¿ä¸®(¾ÖÇÇŸÀÌÀú)ºÎÅÍ Ã¹ ¹ø° Á¢½Ã¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ÆĽºÅ¸¿Í ¸®¼ÒÅä, µÎ ¹ø° Á¢½Ã¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¸ÞÀÎ ¿ä¸®, ±×¸®°í »§°ú ÇÇÀÚ, µðÀúÆ® ¼øÀ¸·Î ¼Ò°³ÇÏ¿© ¼ø¼´ë·Î ¸ÔÀ¸¸é ¸¶Ä¡ ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇß´Ù. °£´ÜÇÏ°Ô ½Ä»ç ÇÑ ³¢¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÖÇÇŸÀÌÀú, Å丶Åä¼Ò½º Çϳª·Î ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ÆĽºÅ¸¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ¸¸µé±â ±î´Ù·Ó°í ¾î·Á¿î »ýÆĽºÅ¸ ¸¸µå´Â °úÁ¤µµ ÀÚ¼¼È÷ ´Ù·ç¾ú´Ù. ¸ÞÀÎ ¿ä¸®´Â ½¬¿î ¿ä¸®ºÎÅÍ »ý¼± ¿ä¸®, °í±â ¿ä¸®±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼Ò°³ÇßÀ¸¸ç, µðÀúÆ®´Â ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ ÃÖ´ëÇÑ ½±°í ¸ÅÀÏ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´ºµé·Î ±¸¼ºÇß´Ù. ÀÌó·³ Áý¿¡¼µµ ÃæºÐÈ÷ ÇØ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀÏ»ó ¿ä¸®ºÎÅÍ È¨ ÆÄƼ¿ë ¿ä¸®±îÁö °ñ°í·ç ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ¾î º¸´Â Àç¹Ì°¡ ½ò½òÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ ´Ü¼øÈ÷ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÏ´Â °Í¸¸ÀÌ ¾Æ´Ñ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ »ì¸é¼ ´À²¼´ø °æÇè°ú Ãß¾ïÀÌ ¿ä¸® ÇϳªÇϳª¿¡ ¹¯¾î ÀÖ¾î, ÀúÀÚ°¡ ¾ó¸¶³ª ¿ä¸®¸¦ »ç¶ûÇÏ°í ¾ÖÁ¤À» ´À³¢´ÂÁö¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü¼øÇØ º¸ÀÌ´Â ¿ä¸®µµ ¸¸µå´Â »ç¶÷ÀÇ Á¤¼º°ú Ãß¾ïÀÌ ±êµé¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ°í ¸Úµé¾îÁø ¿ä¸®·Î ź»ýÇÏ´Â ¸¶¹ý°ú °°Àº È¿°ú¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ä¸®¿¡ ¾ôÈù ¿¡ÇǼҵ带 ÀÐÀ¸¸é¼ µû¶óÇÏ´Ù º¸¸é Á¶±ÝÀº ³¸¼³°í ¾î·Æ°Ô ´À²¸Á³´ø ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®°¡ ¾î´À»õ ½±°Ô ´À²¸Áö°í ¿ä¸®¸¦ Áñ±â°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ÁÖº¯ »ç¶÷µé°ú ÇÔ²² À½½ÄÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô°í À̾߱⸦ ³ª´©´Â ÇູÀ» ´À²¸ º¸ÀÚ.
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PROLOGUE
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part1 ANTIPASTI Àüä ¿ä¸®
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part2 PRIMI PIATTI ù ¹ø° Á¢½Ã, ÆĽºÅ¸¿Í ¸®¼ÒÅä
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part3 SECONDI PIATTI µÎ ¹ø° Á¢½Ã, ¸ÞÀÎ ¿ä¸®
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part4 PANE E PIZZA »§°ú ÇÇÀÚ
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part5 DOLCI µðÀúÆ®
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¼±È¿¹¼úÁßÇб³, â´ö¿©ÀÚ°íµîÇб³, ¼º½Å¿©ÀÚ´ëÇб³ ¼¾çÈ°ú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í, ÇÁ·§ ÀνºÆ¼Æ©Æ®(Pratt Institute)¿¡¼ Interior design ¼®»ç °øºÎ¸¦ Çß½À´Ï´Ù. ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÎ ³²Æí°ú ÇÔ²² ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ Æ佺ī¶ó¿¡ »ì¸é¼ ¿ä¸®¿¡ Å« ÀçÁÖ ¾ø´ø Á¦°¡ ¾ÆÀÌ µÑ°ú ÇÔ²² ÀÌÅ»¸®¾È Ȩ ·¹½ºÅä¶û ¸¶½ºÅÍ°¡ µÇ´Â µû¶æÇÑ Áý¹ä À̾߱⸦ ´ã¾Ò½À´Ï´Ù. ÇöÀç ÀÌÅ»¸®¾È ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÀç·á ÇǽºÇªµå¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù._ÀÛ°¡ÀÇ ¸»
¤ýÀνºÅ¸±×·¥ @peasitalika
¤ýºí·Î±× blog.naver.com/mitico ¡´·Î¸¶ÀÇ ¹Ì°¢ ¹Ý»ó±â¡µ
¤ý³×À̹ö½º¸¶Æ®½ºÅä¾î http://smartstore.naver.com/peasfood
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¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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