세계요리 분야에 전체 513개의 상품이 있습니다.
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나의 프랑스식 샐러드
이선혜 | 브.레드 | 2020.07.05
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 6건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
채소가 맛있어지는 샐러드의 비밀썰고, 굽고, 데치는 방법에 따라 채소 맛이 달라진다채소는 굽는 온도, 뒤집는 시점, 소금을 뿌리는 타이밍에 따라 식감과 맛이 달라지는데, 그녀의 샐러드 레시피에는 이런 노하우가 담겨 있다.어느 날 음식을 맛보고 반해, 와인 마시던 미식가 친구들과 단골로 삼았다. 이선혜 대표의 음식은 편하고 수수하고 맛있다.('추천의 글...

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파스타 마스터 클래스 : PASTA MASTER CLASS (반양장)
백지혜 | 김보령 사진 | 세미콜론 | 2020.05.29
[사은품] 이벤트 대상 도서 구매 시, <백설 맛술 (500ml)> 증정 (포인트 차감),이벤트 대상 도서 구매 시, <파스타 레시피 카드 4종 세트> 증정 (포인트 차감)
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 4건 I 평점 7건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
쿠킹 클래스 열풍의 시초인 연남동 ‘제리코 레시피’의 간판 수업을 책으로 담은 쿡북이 출간되었다. 2017년부터 연일 마감 행진을 기록했던 인기 특강 ‘파스타 마스터 클래스’에서 가장 많이 사랑받고 연신 후기가 쏟아진 파스타를 계절별로 8가지씩 모아 총 32종의 다채로운 파스타 레시피를 엄선했다. 저자 백마담의 시원시원한 성격만큼이나 단순 정확한 설명...
[세미콜론] 요리 도서 브랜드전

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실버 스푼 클래식 (양장)
원제 :THE SILVER SPOON CLASSIC
파이돈 프레스(Phaidon Press) | 이용재 | 세미콜론 | 2020.07.15
[실버 스푼] 리미티드 기프트 에디션 | [사은품] 이벤트 대상 도서 구매 시, <스푼+포크 북마크> 증정 (포인트 차감)
55,000원 | 49,500원 (10%↓) + 2,750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
요리를 사랑하는 셀럽들의 부엌에 꼭 놓여 있는 화제의 요리책핵심만 담고 부피는 줄이되 밀리언셀러의 품격은 그대로 세련된 스타일로 무장한 대체 불가능한 요리책이 나타났다 “우리 오늘 맛있는 것 먹을까?” 자, 머릿속에 어떤 요리가 떠오르는가? 평소 먹는 것보다는 근사하고 싶지만, 체할 정도로 격식을 차리긴 싫다. 나 혹은 누군가를 제대로 대접하고 싶은...
[세미콜론] 요리 도서 브랜드전

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히데코의 일본 요리교실
나카가와 히데코 | 맛있는 책방 | 2020.05.18
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한국에서 20년째 거주 중인 귀화 일본인의 요리책 일본에서 건너온 훌륭한 일본 요리 번역서들이 많지만 가까운 나라임에도 식재료나 양념 등에서 많은 차이가 있다는 것이 요리를 따라 하는 분들에게는 다소 아쉬운 점이었을 것입니다. 그래서 좀더 한국인의 입맛, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 히데코식 일본 요리를 선보였습니다. 한국의 제철 식재료...

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Eat! at home - 오늘, 양식 하다 : 레스토랑의 메뉴를 집에서 쉽게 만드는 리나스 테이블 레시피
정리나 | 미호 | 2018.11.28
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 2건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“오늘은 집에서 드세요!”스타일이 있는 이탈리안 & 프렌치 레시피 일류 요리를 일상 요리로 만드는 ‘리나스 테이블’의 비법껍질콩과 만가닥버섯을 곁들인 채끝 스테이크, 토마토 소스 주키니 라자냐, 바질페스토를 곁들인 관자 버터구이… 이름만 나열해도 볼에 침이 고이는 양식 요리를 집에서 만든다! 그냥 만드는 것도 아니고, 아주 쉽게. 그리고 마치 고급 레...

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정통 이탈리아 요리의 정수 (양장)
원제 :Essentials of Classic Italian Cooking
마르첼라 하잔(Marcella Hazan) | 박혜인 | 마티 | 2020.06.15
[사은품] 이벤트 대상 도서 구매 시, <투명 책갈피 2종> 증정 (포인트 차감)
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 3건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
출간 즉시 베스트셀러에 올라 30여 년간 집에서 요리하는 이들을 위한 이탈리아 요리의 바이블로 자리매김한 마르첼라 하잔의 요리책. 요리 초보자들마저 수준 높은 맛을 끌어내도록 돕는 단순하고 명쾌한 레시피로 유명하다.
「이탈리아 요리의 정수」 출간 기념 이벤트

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홈메이드 중국요리 50 : 마라, 사천, 중식 디저트까지 팬과 냄비만 있으면 뚝딱!
이주환 | 알에이치코리아(RHK) | 2020.03.26
13,500원 | 12,150원 (10%↓) + 670P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
‘요즘 대세’ 중국요리를 집에서도 간편하고 맛있게!쿡방 유튜버 ‘화니의 주방’이 엄선한 50가지 인생 중국요리지금 유행하는 중식을 이처럼 제대로 소화하는 책을 찾기란 쉽지 않다. [홈메이드 중국요리 50]은 기존의 요리책 공식과 중국요리에 대한 고정관념을 ‘맛깔나게’ 타파한다. 보기에는 멋스럽지만, 따라 하기 쉽지 않아 그림의 떡으로 남기 일쑤였던 ‘...

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프로페셔널 마카롱 Professional MACARON
이윤미 | 더테이블 | 2019.04.15
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 3건 I 평점 18건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
- 프렌치/이탈리안/스위스 머랭으로 완성하는 무건조 코크- 다양한 천연가루/ 100% 쌀가루를 활용한 코크 레시피- 다채로운 조색 Tip과 완벽한 마블링 테크닉- 40가지 마카롱 필링과 무한 응용법- 한 번에 60개 이상의 마카롱을 만들 수 있는 대량생산법다양한 마카롱 레시피 개발이 필요한 디저트카페 창업자부터, 좀 더 완성도 높은 마카롱 테크닉을 원...

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일본 가정식 260 : 요리 초보자도 맛있게 만드는
김하경 | 맛있는 일본 요리 연구 모임 편저 | 시그마북스 | 2016.11.07
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 2건 I 평점 38건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
이 책 [요리 초보자도 맛있게 만드는 일본 가정식 260]에서는 일반 가정에서 매일 먹는 '일상적인 일본 요리'를 바탕으로 '요리 초보자'도 쉽고 맛있게 만들 수 있도록 일본 가정식의 기본과 비법을 알기 쉽게 전달하는 데 중점을 두어 소개하고 있다.

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빵, 요리를 만나다 : 빵 레시피 21 & 어울리는 요리 레시피 84
박영경, 최하나 | 도림북스 | 2019.05.10
28,000원 | 25,200원 (10%↓) + 1,400P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 5건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
빵과 요리를 한 권의 책에 담다!건강하고 맛있는 빵 레시피 21가지 &빵과 어울리는 다양한 요리 레시피 84가지빵을 만드는 사람은 어떻게 하면 빵을 더 맛있게 먹을 수 있을까를 고민하고, 요리하는 사람은 요리를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 무엇일까를 고민한다. 빵은 그 빵에 어울리는 요리와 함께 먹으면 그냥 빵만 먹었을 때와는 또 다른, 맛있는 세...

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진짜 기본 세계 요리책 : 우리가 진짜 배우고 싶었던 다른 나라 요리 116가지
김현숙 | 강지영 감수 | 레시피팩토리 | 2019.03.28
19,800원 | 17,820원 (10%↓) + 990P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 15건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
여행지, 맛집, TV에서 만난 세계 요리, 이 한 권이면 내 손으로 완성!'소확행(작지만 확실한 행복)'을 위해 생활미식을 즐기는 이들이 많아진 요즘, 눈에 띄게 늘어난 인터넷 검색어 중 하나가 바로 '다른 나라 요리'에 관한 것이라고 합니다. 여행지나 맛집에서 맛본 이국의 별미들, 방송에 소개되어 침샘을 자극했던 다른 나라 메뉴들에 대한 정보부터 레...

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지중해 샐러드 : 신선한 야채를 손으로 뜯어 올리브 오일로 간편하게 만드는 지중해 샐러드 ...
[지중해 요리 시리즈]
나카가와 히데코 | 로그인 | 2014.06.20
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 10건 I 평점 6건
기대지수 10 I 내용 9.6 I 재미 9.5 I 편집/디자인 10
지중해 연안에서 어린 시절을 보내고 한국 귀화한 나카가와 히데코의 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’의 레시피 북이다. 조미료 없이 재료 본연의 맛을 살려 신선함을 맛보는 지중해 요리를 요리 초보자도 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법들이 담겨있다. 손님상을 고민하거나 기분전환을 위해, 조금 특별한 가족 식사를 생각하고 있다면 실패 없이 누구나 1시간 만에 풍성...

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포케
용동희 | 미호 | 2020.04.10
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 4건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한 그릇 간편하게, 영양은 균형 있게!건강하고 맛있어서 더 특별한 포케핫한 레스토랑, 심지어 편의점까지 앞다투어 선보이는 메뉴가 있다. 바로 하와이 로컬 푸드 ‘포케’. 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는 음식을 말한다. 하와이에서는 주로 참...

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안효주의 초밥 산책
안효주 | 여백 | 2020.02.29
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
초밥의 장인 안효주와 함께 떠나는우리가 몰랐던 초밥의 세계!이 책은 나의 초밥 40년의 세월을 온전히 담고 있는, 나에게는 더없이 귀한 책이다. 초밥에 관심 있는 일반 독자 분들과 미래의 초밥 조리사, 그리고 좀 더 체계적으로 초밥에 대해 알고 싶어 하는 현직 초밥조리사들에게 조금이나마 도움을 주고자 용기를 내어 글을 쓰게 되었다. 책의 제목처럼 초밥...

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파스타 PASTA : 72가지의 특별한 홈메이드 레시피
[쿠킹앳홈 시리즈]
밀리 | 테이스트북스 | 2019.05.02
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.3점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
파스타, 어떻게 맛있게 만들어요? 면을 삶고 소스, 재료를 더하면 뚝딱 완성되는 파스타는 이제 가정에서도 자주 먹습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있지만 맛있게, 그리고 다양하게 먹기란 쉽지 않지요. 맛내기가 의외로 까다롭기 때문입니다. 파스타 요리책이나 레시피를 손쉽게 접할 수 있지만 정작 만들고 싶은 파스타는 많지 않지요. 복잡한 조리법, 우리 입맛이...

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심플리심 세상에서 가장 쉬운 프랑스 요리책 (양장)
장 프랑수아 말레(Jean-Francois Mallet) | 강현정 | 시트롱 마카롱 | 2016.04.30
35,000원 | 31,500원 (10%↓) + 1,750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 1건 I 평점 4건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
출간된 지 6개월 만에 30만 부를 돌파하며 요리책 시장에서 돌풍을 일으킨 초간단 프랑스 요리책. 프랑스 국립 요리학교 수석 졸업자이며 셰프이자 사진작가인 저자가 소개하는 200여 가지 레시피가 한 면에 한 가지씩 소개된다. 왕초보도 서너 가지 재료로 서너 가지 과정을 거쳐 최고의 요리를 만들어내게 하는 마법이 숨어 있다. 누구에게나 요리에 대한 자신...

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지중해 요리 : 우리 재료로 1시간 만에 풍성한 식탁을 차리는 지중해 요리 57선
[지중해 요리 시리즈]
나카가와 히데코 | 로그인 | 2014.06.20
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 10건 I 평점 9건
기대지수 9.4 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.2
지중해 연안에서 어린 시절을 보내고 한국 귀화한 나카가와 히데코의 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’의 레시피 북이다. 조미료 없이 재료 본연의 맛을 살려 신선함을 맛보는 지중해 요리를 요리 초보자도 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법들이 담겨있다. 손님상을 고민하거나 기분전환을 위해, 조금 특별한 가족 식사를 생각하고 있다면 실패 없이 누구나 1시간 만에 풍성...

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베스트 레시피 컬렉션 : 프랑스 스타 파티시에 7인의
피에르 에르메(Pierre Herm), 장-폴 에방, 크리스토프 미샬락, 크리스토프 아담(Christophe Adam), 피에르 마르콜리니, 필립 콩티치니, 클레르 에츨레르 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2016.11.08
65,000원 | 58,500원 (10%↓) + 3,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 1건 I 평점 118건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
현재 세계에서 가장 유명한 스타 파티시에 7인의 레시피를 전격 공개합니다. 피에르 에르메, 크리스토프 아담, 장-폴 에방, 크리스토프 미샬락, 필립 콩티치니, 피에르 마르 콜리니, 클레르 에츨레르 등 세계적인 스타 셰프들의 노하우가 가득 담긴 비밀 레시피를 직접 확인할 수 있습니다. 자신의 수준에 맞춰 선택할 수 있도록 기본 레시피, 초급 레시피, 고...

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핏자 나폴리타나 S.T.G : 나폴리 핏자 장인의 모든 것 / 핏제리아의 요리
마키시마 파스쿠아레 아키나리(Akinari Pasquale Makisima) | 안선희 | 홈스토리 | 2016.05.15
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 1건 I 평점 7건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.1
[핏자 나폴리타나 S.T.G]는 나폴리의 핏자이올로(핏자 만드는 기술자)가 모여 나폴리 핏자의 전통을 지키고, 나폴리 핏자를 올바르게 전승하기 위해 제정한 것이다. S.T.G가 정한 핏자 만드는 방법, 굽는 방법 등의 규약은 전통의 맛을 따르는 핏자이올로라면 누구나 알아야 하는 필수 항목이며, 이것이 '나폴리 핏자의 세계 공통 기준'이다. 이 책은 핏...

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나의 첫 스타우브 레시피 : 스타우브 하나로 모든 요리를 마스터
용동희 | 황금시간 | 2015.11.25
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
당일배송하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 0건 I 평점 12건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
세계적인 프리미엄 쿡웨어 '스타우브'를 100% 활용할 수 있도록 도와주는 요리책이다. 스타우브는 무쇠주물냄비의 대표주자로, 음식의 맛과 영양을 잘 살려주는 것은 물론 디자인까지 뛰어나 전 세계 주부들의 워너비 주방용품으로 꼽힌다. 이 책에는 짓고, 끓이고, 조리고, 볶고, 찌고, 굽는 6가지 조리법으로 완성한 스타우브 요리 55가지를 담았다. 스타우...

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