간식/베이킹 분야에 전체 877개의 상품이 있습니다.
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셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업 : 빵처럼 따뜻하고 디저트처럼 달콤한
이효진 | 성안북스 | 2018.05.28
[사은품] <셰므아 이효진의 쉬운 베이킹 수업> 도서 구매시, 포도씨유 증정 (포인트 차감)
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 41건 I 조회수 247건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
"홈베이커들의 교과서!""종합 선물 같은 베이킹 책"세상의 모든 빵순이들 모여라!베이킹 전문가이자 ‘라방 스타’ 이효진 쌤의 노하우와 비밀스런 팁 대방출!집에서 구워 따뜻한 온기가 있는 건강한 빵과 예쁜 디저트 즐기기SNS ‘라방’으로 책에 소개한 품목 A/S 강의와 실시간 소통!(카카오스토리 팔로워 7만 2천명, 인스타그램 3만 5천명 등 SNS 팔...
[모바일] 2018 상반기 결산 - 사랑을 했다 우리가 읽은

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식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법
이케다 히로아키 | 박지은 | 진선북스 | 2018.04.17
9,900원 | 8,910원 (10%↓) + 490P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 0건 I 평점 58건 I 조회수 373건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
식빵으로 즐기는 토스트의 세계!간편하게 만들어 맛있게 먹는 99가지 식빵 마법![식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법]은 베이커리나 마트에서 쉽게 구하는 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법을 소개합니다. 버터나 딸기잼을 바르거나 샌드위치를 만들어 먹는 정도였던 식빵이 소고기와 버섯, 참치, 치즈, 양파, 베이컨, 아보카도, 딸기, 레몬 등 다양한 재료를 만...

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스콘
해피해피케이크 | 청출판 | 2018.03.23
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 5건 I 평점 9건 I 조회수 399건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
# 즐겁게 상상하며 만든 스콘 레시피북!스콘이 가진 정직하고 소박한 매력을 듬뿍 담은 책. 이 책은 겉은 바삭하고 속은 진정으로 촉촉한 식감을 내는 각기 다른 15개 스타일의 레시피를 소개하고 있다. 특히 다른 재료와도 쉽게 응용하여 만들 수 있도록 구성하여 서로 다른 스타일의 스콘이 어디에서 어떻게 쓰일지 상상하며 만들어 볼 수 있다. 또한 베이킹을...

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냉동반죽 베이킹 : 베이커리 생산성 향상을 위한
홍상기 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2018.04.05
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 4건 I 평점 8건 I 조회수 230건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
새로운 방식의 냉동반죽이 온다!베이커리 생산성 향상에 기여할 냉동반죽 레시피북!기술자 혼자 빵을 만들고, 판매하고, 음료까지 제조하는 베이커리가 늘고 있다. 그러나 그 많은 일을 혼자 하며 매장을 운영한다는 건 쉬운 일이 아니다. 이럴 때 도움을 줄 수 있는 것이 냉동반죽이다. ‘마스터베이킹’의 저자이자 ‘베이킹 아카데미 4계’의 대표인 홍상기 셰프가...

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베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
나카야마 히로노리, 기무라 마키코 | 황세정 | 임태언 감수 | 터닝포인트 | 2017.11.10
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 6건 I 평점 9건 I 조회수 582건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
“책에서 알려주는 대로 만들었는데 왜 안 되지?”를 해결해주는 베이킹 교과서아무리 책에 나와 있는 순서대로 만들었다고 하더라도 거품을 내거나 재료를 섞는 과정을 거칠 때마다 나타나는 반죽의 상태는 사람마다 확연히 다르기 마련이다. 베이킹에서 중요한 점은 재료를 배합해 반죽을 만드는 순간에나 반죽을 오븐에 넣어 굽는 동안에나 늘 반죽의 변화를 제대로 ...

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마들렌 : 해피해피레시피
해피해피케이크 | 청출판 | 2018.02.27
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 4건 I 평점 10건 I 조회수 531건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
# 정말 맛있는 마들렌 레시피북!마들렌은 화려한 디저트에 비해 복잡한 재료들이 많이 들어가지 않아 상대적으로 쉬워 보이며, 실제로 누구든지 쉽게 결과물을 만들어 낼 수 있다. 하지만 그 맛은 어떨까? 평범한 맛이겠거니 생각하는 분들이 많다보니 큰 기대도 없거니와 맛의 차이를 제대로 아는 분들이 적어 정말 맛있는 마들렌의 맛을 모른다는 점이다. 마들렌을...

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제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서 (양장)
고무라 교코, 가와미쓰 이즈루, 에콜츠지도쿄 제과연구소 | 송유선 | 지혜정원(북핀) | 2018.05.15
33,000원 | 29,700원 (10%↓) + 1,650P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.3점 I 리뷰 5건 I 평점 4건
기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
‘제대로’ 알려주는 과자 교과서의 결정판!세계 3대 요리학교로 불리는 츠지조그룹의 분교 에콜츠지도쿄 제과연구소에서 과자의 전 영역을 망라하는 94가지 레시피를 모아 한 권으로 묶은 이 책은, 제대로 설명하고 기본기를 확실하게 익혀주는 츠지조그룹의 책답게 꼼꼼하고 자세한 과정 설명과 과학적인 원리 설명으로 밀도 있게 구성된 과자 교과서의 결정판이다. 레...

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슬픈하품 이지혜의 카페 브런치
이지혜 | 경향미디어 | 2010.05.18
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 15건 I 평점 105건 I 조회수 6,024건
기대지수 9.4 I 내용 9.4 I 재미 9.4 I 편집/디자인 9.4
브루스케타, 허니토스트, 홍차스콘, 연어 베이글 샌드위치, 레몬 민트에이드… 카페 브런치 메뉴는 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어간다. 하지만 그때마다 카페로 달려 갈 수도 없는 일! 이 책에는 파워블로거 '슬픈하품' 이지혜만의 달콤한 카페 브런치 레시피가 담겨있다. 4장으로 분류된 카페 브런치, 카페 디저트, 카페 샌드위치, 카페 드링크의 상세한 레시피...

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FRUITS, 과일 디저트
세드릭 그롤레 | 강현정 | 시트롱 마카롱 | 2018.05.25
55,000원 | 49,500원 (10%↓) + 2,750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
세상에서 가장 아름답고 독창적인 과일 디저트2017년, 월드 베스트 파티시에 상을 받으며 일약 세계적 스타로 떠오른 파티시에 세드릭 그롤레. 이 책에서 그는 과일을 소재로 이전에 본 적이 없는 경이롭고 환상적인 디저트를 선보인다. 과일 디저트는 그의 다양한 파티스리 중에서도 단연 최고의 작품이다. 계절을 존중한 재료 선택, 그 재료만의 맛을 찾아내려는...

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파리지앵 마카롱 : 마카롱 만들기의 모든 것
구성희 | 팜파스 | 2014.01.20
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 7건 I 평점 18건 I 조회수 3,593건
기대지수 9.5 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.5
겉은 바삭하고 속은 촉촉!한손에 쏘옥 들어오는 작은 과자, 마카롱작고 바삭하고 촉촉한 마카롱을 한입 먹어본 순간, 이 작고 달콤한 과자의 매력에 푹 빠지게 될 것입니다. 마카롱은 알면 알수록 매력적인 친구랍니다. 예민하고 까다롭게 생각되는 이 마카롱 만들기를 저자는 다정한 친구를 소개하듯이 우리에게 친절하게 설명해주고 있습니다. 르 꼴동 블루에서 전문...

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카페디저트 마스터클래스
조은정 | 비앤씨월드(BnCworld) | 2017.12.05
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 0건 I 평점 5건 I 조회수 654건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.6
디저트 카페 오픈을 위한, 디저트 카페의 새로운 메뉴 구상을 위한 필수 레시피북!!디저트의 인기가 높아지면서 디저트 카페를 꿈꾸는 사람들이 많아졌다. 그러나 매장을 대표할 수 있는 제품과 트렌드에 맞는 신제품을 지속적으로 선보이며 성공적으로 카페를 운영하기란 쉽지 않다. 베이킹 스튜디오 허니비케이크의 조은정 셰프는 자신이 카페를 운영하면서 느꼈던 새로...

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브리첼의 스위트 홈베이킹 : 디저트가 있는 달콤한 하루
서귀영 | 라이스트리 | 2017.06.05
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 16건 I 평점 20건 I 조회수 1,097건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
“레시피대로 했는데 어째서 실패한 걸까?” “왜 이런 부분은 책에서 알려주지 않는 거지?”사소한 궁금증까지 풀어주는 브리첼의 친절한 베이킹북주저앉은 케이크, 돌처럼 딱딱한 쿠키, 떡처럼 되어버린 파운드....... 체계적으로 배워서 하는 것이 아닌 만큼, 홈베이킹을 하다보면 누구나 실패를 겪게 된다. 분명 책에 나온 과정대로 했는데 어느 부분에서 잘못...

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마들렌 피낭시에 : 실패하지 않는 럭셔리 홈베이킹 디저트
[핸드메이드 시크릿 레시피 시리즈]
쇼모토 사치코 | 서수지 | 제우미디어 | 2017.12.01
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 2건 I 평점 16건 I 조회수 444건
기대지수 9.3 I 내용 9.3 I 재미 9.3 I 편집/디자인 9.3
베이킹이 처음인 사람이라도 멋지게 만들어낼 수 있는 마들렌·피낭시에 명품 레시피를 소개합니다!티타임에 가볍게 즐기기에도, 주변에 선물하기에도 안성맞춤!조가비 모양의 마들렌은 앙증맞은 크기에 폭신폭신한 식감으로 남녀노소의 사랑을 꾸준히 받고 있다. 금괴 모양의 피낭시에는 살짝 태운 버터가 들어가 고소한 풍미가 일품인 고급스러운 과자다.마들렌과 피낭시에 ...

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아틀리에 우카이 쿠키 : 세계의 입맛을 사로잡은 일본 최고의 쿠키 레시피
[핸드메이드 시크릿 레시피 시리즈]
스즈키 시게오 | 서수지 | 제우미디어 | 2018.03.14
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 3건 I 평점 4건 I 조회수 146건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
미슐랭 레스토랑 '우카이테이'에서 미식가들의 마음을 훔친 쿠키!집에서도 그 맛을 즐길 수 있게 해달라는 손님들의 요청으로 탄생한 제과점,'아틀리에 우카이'의 시크릿 레시피를 지금 공개합니다!일본에 있는 '우카이테이'는 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑이다. 그중 미식가들의 마음을 사로잡은 것은 바로 쿠키! 근사한 쿠키를 집에서도 즐기고 싶다는 손님들의...

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초보엄마 2~7세 알찬밥상 : 유아식 1위, 베베쿡 두뇌+성장 최강 레시피 공개!
베베쿡 | 진서원 | 2015.07.15
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 69건 I 평점 33건 I 조회수 1,510건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9 I 편집/디자인 9.1
[초보엄마 안심 이유식]을 낸 베베쿡이 엄마들 칭찬과 성원에 힘입어 2탄인 [초보엄마 2~7세 알찬밥상]을 출간했다. 배달 이유식 1위, 유아식 1위를 석권중인 베베쿡은 15년간 엄마와 아이들이 선호한 레시피만 골라 이 책에 담았다. 영양학적 고려는 물론 맛까지 검증된 레시피라 초보엄마도 믿고 따라할 만하다.이 책이 알찬 이유 중 하나는 엄마들이 아이...

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자꾸만 만들고 싶은 쿠키책 (양장)
닛타 아유코 | 송혜진 | 한즈미디어(한스미디어) | 2018.03.26
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 2건 I 평점 2건 I 조회수 135건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
일본 인기 과자공방 ‘루스루스’의 레시피 공개!마음을 담아 구운 쿠키를 선물해보세요.48가지 레시피와 예쁘고 맛있게 만드는 비법 수록일본 인기 과자공방 루스루스의 오랫동안 사랑받아온 쿠키 레시피 공개!과자공방 루스루스는 오픈한 지 10년이 넘도록 변하지 않는 맛과 정성으로 일본에서 사랑받는 과자공방이다. 이 책에서는 쇼콜라 쿠키, 피스타치오 헤이즐넛 ...

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그린테이블의 샌드위치 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 ‘그린테이블’의 시크릿 레시피
김윤정 | VITABOOKS(비타북스) | 2016.06.01
14,500원 | 13,050원 (10%↓) + 720P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 14건 I 평점 144건 I 조회수 1,190건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
[샌드위치 수업]에는 간편하고 맛있는 건강 샌드위치는 기본, 다이어트에 좋은 채식 샌드위치, 따뜻하게 구운 토스트 & 핫 샌드위치, 나들이 갈 때 준비하는 도시락 샌드위치, 샌드위치에 잘 어울리는 음료까지 빼놓지 않고 담았다.

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세젤귀 캐릭터 베이킹 : 눈으로 한 입, 입으로 한 입
임설희, 지준석 | 시대인 | 2018.04.20
[사은품] '시대인 베이킹&요리' 해당 시리즈를 구매하시는 모든 고객에게 레시피북 증정 (50P 차감)
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평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 12건 I 평점 2건 I 조회수 108건
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너무 귀여워서 먹기 아까운 베이킹하지만 한 번 먹기 시작하면 앉은 자리에서 다 먹어버리는 맛있는 베이킹세상에서 제일 귀여운 캐릭터 베이킹을 소개합니다.요즘 SNS를 보면 아이스크림 모양의 마카롱이나 아이싱쿠키 같은 귀여운 베이킹이 정말 많이 올라오는데요. 그걸 보면서 ‘저건 어떻게 만들었을까’ 궁금했던 적 없으신가요? 보통 손재주 있는 사람들만 만들 ...
[시대인] 슬기로운 주방생활 'My Special Recipe Book' 증정 이벤트

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일본 최고 베이킹클래스의 스콘 파운드케이크
[나만의 감성 작업실 시리즈]
신도 마이코 | 조수연 | 위즈덤하우스 | 2018.01.23
12,000원 | 10,800원 (10%↓) + 600P (5%)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
겉은 바삭, 속은 촉촉한 스콘, 사르르 녹는 파운드케이크,촉촉한 브라우니, 깊고 진한 맛의 치즈케이크까지지금 일본에서 가장 핫한 베이킹클래스의 스콘&케이크 레시피!일본의 인기 베이킹클래스 강사이자 카페 컨설턴트인 신도 마이코가 카페와 클래스에서 폭발적인 반응을 얻었던 스콘, 파운드케이크, 브라우니, 치즈케이크 등 다양한 디저트 레시피 42가지를 선보인...

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클래식 베이킹 : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
박정미 | 시드페이퍼 | 2017.12.11
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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천만 명이 선택한 블로거, 앙꼬의 세 번째 레시피북베이킹에 서툰 이들도 쉽게 만들 수 있는 친절한 레시피와실력을 한층 높이고 싶은 이들을 위한 명쾌한 노하우를 담았다!네이버 블로그 ‘앙꼬의 쉬운 홈베이킹’ 운영 10년차 베테랑 블로거, 앙꼬. 수많은 홈베이커의 든든한 지원군을 자처하는 그녀의 블로그는 누적 방문자가 천만 명을 훌쩍 넘으며 꾸준하게 사랑...

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