와인/차/술 분야에 전체 1,119개의 상품이 있습니다.
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커피인사이드 COFFEE INSIDE
유대준 | LION | 2012.02.27
40,000원 | 36,000원 (10%↓) + 2,000P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 10건 I 평점 90건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
최근 우리나라 커피시장은 근래 몇 년 동안 양적으로 폭발적인 성장을 하고 있는데 이에 발 맞춰 커피 문화와 커피 지식이 한 단계 도약할 필요성을 느끼고 있습니다. 커피인사이드를 처음 접하게 되면 기호식품인 커피 한 잔을 마시는데 알아야 할 것들이 뭐가 이렇게 많을까 하는 의문이 셍길 수 있습니다. 하지만 커피를 알면 알수록 알아야 할 것들이 많음을 새...

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티마스터 TEA MASTER
㈔한국커피협회 | 커피투데이 | 2018.06.01
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
지금 주문하면, 3일 이내 출고예정  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
All about TEA한 권으로 끝내는 티마스터 필수 교재티(Tea)는 인류 최초의 음료로서 아주 오래 전부터 전 세계적으로 사랑받아 왔으며, 각 나라와 지역마다 저마다 독특한 차 문화를 향유하고 있다. 오늘날 티는 커피와 더불어 기호음료로서 일상 곳곳에 자리 잡고 있으며 우리나라에서도 관심과 소비가 나날이 늘어나고 있다. 티마스터는 티의 향과 맛,...

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카페 Salad 메뉴 101 : 더 맛있는 이유가 뭘까?
[카페 메뉴 101 시리즈]
이재훈 by TEAM 까델루뽀 | 수작걸다 | 2019.07.15
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <레몬즙 8ml 6개> (포인트 차감)
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 2건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
카페에서 먹는 샐러드, 더 맛있는 이유가 뭘까? 이 책의 시작은 바로 이 질문에서 시작되었다. 같은 재료로 만들었는데 왜 카페에서 맛보는 샐러드가 훨씬 더 맛있는 걸까? 수작걸다의 시리즈 3탄은 샐러드다. 최근 브런치 카페가 늘면서 동네 카페에서도 샐러드 메뉴 찾기가 어렵지 않다. 아예 샐러드만을 전문적으로 내놓는 샐러드 카페도 속속 등장해 인기를 ...
[수작걸다] 카페 Salad 메뉴 101 출간 기념 이벤트

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커피는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
충 렝 트란, 세바스티앵 라시뇌 | 정한진 | 그린쿡 | 2017.11.20
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 8.7점 I 리뷰 0건 I 평점 11건
기대지수 8.7 I 내용 8.7 I 재미 8.7 I 편집/디자인 8.7
“싱글오리진 또는 블렌딩커피에스프레소 또는 필터커피우유를 넣거나 아니면 넣지 않거나커피에 대해 알면 나만의 커피도 개성있게!”커피, 아는 만큼 맛있다유명 브랜드의 커피전문점이 수도 없이 생기고 고가의 커피머신도 이제는 웬만한 가정에 갖춰져 있어 집에서 직접 자신만의 커피를 즐기려는 사람들이 많아졌다. 가정에서 커피를 추출하는 방법은 매우 다양하다. 빠...

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나만의 시크릿 홈카페 : SNS 인기 홈카페 음료의 비밀 노하우
예나 | 레시피팩토리 | 2019.06.20
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <네스카페 크레마 인텐소 아메리카노 MINI> (포인트 차감)
15,800원 | 14,220원 (10%↓) + 790P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 9건 I 평점 9건
기대지수 9.1 I 내용 9.1 I 재미 9.1 I 편집/디자인 9.1
홈카페 하나로 43만 팔로워들의 시선을 사로잡은 파워 인스타그래머 @y.na__(예나)의 노하우 전격 공개매일 같은 시간, 하루에 하나씩 '오늘의 음료'를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이지요. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면 마치 약속이나 한 듯 모여 함께 홈카페를 ...
[레시피팩토리] 나만의 시크릿 홈카페 출간 기념 이벤트

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이유있는 바리스타 : 추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는
[이유있는 도서 시리즈]
박영순, 최우성, 양신철, 박서영, 김태환 | 커피비평가협회 | 2019.01.07
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
바리스타는 모든 동작을 이해해야 한다.//원리를 알아야 커피의 맛을 제대로 표현할 수 있다.//맛있는 커피를 손님에게 대접하기 위해 바리스타는 무엇을 알아야 할까? 커피 원두를 적절한 굵기로 분쇄하고 정량을 재서 뜨거운 물로 적절한 시간 동안 성분을 추출해야 한다. 이 작업은 그라인더와 에스프레소 머신이 있으면 어렵지 않게 익힐 수 있다. 카푸치노와 ...

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커피 브루잉 : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
도형수 | 아이비라인 | 2014.11.03
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 6.9점 I 리뷰 1건 I 평점 8건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
당신의 커피 라이프를 위한 친절한 브루잉 안내서 '커피 브루잉'은 커피가루에 물을 부은 후 필터로 걸러 커피를 완성하는 작업을 말한다. 최근 카페 메뉴에서 자주 볼 수 있는 '핸드드립 커피'와 '브루잉 커피'는 모두 이러한 방식으로 추출한 것이다. 브루잉 커피는 아메리카노나 라떼 등 에스프레소를 베이스로 하는 일반적인 커피에 비해 원두가 지닌 본연의 ...

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칵테일 스피릿 : 스피릿에서 칵테일까지, 당신이 마시는 술에 대한 가볍고도 무거운 이야기
주영준 | 숨쉬는책공장 | 2019.08.26
16,500원 | 14,850원 (10%↓) + 820P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
홈 바텐딩을 꿈꾸는 당신에게 전하는39가지 독주와 칵테일의 맛과 향, 역사 그리고 레시피 진, 보드카, 데낄라, 럼, 위스키, 브랜디 등은 통칭해서 주로 ‘독주’로 불리고 알코올 도수가 높은 말 그대로 독한 술을 말합니다. 그리고 진, 보드카, 데낄라 등 각 독주에는 여러 브랜드의 술들이 있습니다. 다양한 이 술들은 어떤 역사와 맛, 특징들을 지니...

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내추럴 와인
이자벨 르쥬롱 | 서지희 | 한즈미디어(한스미디어) | 2018.11.22
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <트라이탄 보틀> (랜덤/포인트 차감)
32,000원 | 28,800원 (10%↓) + 1,600P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 46건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
내추럴 와인에 대한 최고의 교과서!프랑스 최초의 여성 마스터 오브 와인(MW) 이자벨 르쥬롱이 소개하는 내추럴 와인의 모든 것!당신이 마시는 와인에는 무엇이 들어 있는가? 내추럴 와인이란 지속가능한 재배 방식을 따른 유기농(바이오다이내믹 농법) 포도를 사용해, 일부 와인에 소량의 아황산염을 넣는 것 외에는 그 어떤 것도 빼거나 더하지 않고 만들어지는 ...
[한스미디어] 요리 도서 브랜드전

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손경희의 수제청 정리노트 : 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
손경희 | 한국경제신문i | 2019.04.30
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 150P (1%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 20건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
대한민국 최고의 수제청 강사, 손경희의 꼼꼼 레시피 10년 전, 9살과 7살 아이를 키우던 평범한 주부였던 지은이는 어느 날 텔레비전에서 강사 김미경의 강연을 듣게 됐다. “꿈이란 건 네가 가장 좋아하는 것, 네 가슴을 뛰게 하는 것, 그게 꿈이야!” 한 번도 가져본 적 없던 꿈, 그저 아이를 키우는 데 집중했던 엄마, 주부의 삶에서 지은이는...

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THE BIG BOOK OF KOMBUCHA 콤부차
해너 크럼, | 정승호 감수 | 한국 티소믈리에 연구원 | 한국티소믈리에연구원 | 2019.08.25
39,000원 | 35,100원 (10%↓) + 1,950P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“THE BIG BOOK OF KOMBUCHA콤부차 ”"프로바이오틱스, 셀룰로오스, 각종 미네랄 성분들을 함유해다양한 건강 효능을 보여, 전 세계에 발효차 열풍을 일으키고 있는 콤부차!“ “북미, 유럽 등에서 발효차 DIY의 선풍적인 인기를 끌고 있는 콤부차!” “고대 중국의 진시황이 불로장생을 위해 구하였다는 전설의 발효차,현대 그룹 故정주영 회장이...

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카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피 음료 그리고 디저트
[카페 메뉴 101 시리즈]
신송이 | 수작걸다 | 2019.05.15
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길수작걸다의 [카페메뉴101] 시리즈의 2탄은 [카페시그니처메뉴 101]이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 분야에서 자신을 드러내는 또 다른 상징이 되고 있다. 자기만의 고유성을 찾으려는 움직임 속에서 단연 돋보이는 곳을 꼽는다면 다름아닌 동네 카페다. 동네 골목골목마다 각...
[수작걸다] 카페 Salad 메뉴 101 출간 기념 이벤트

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맥주는 어렵지 않아
[어렵지 않아 시리즈]
야니스 바루치코스 그림 | 기렉 오베르(Guirec Aubert) | 고은혜 | 그린쿡 | 2019.05.10
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
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[어렵지 않아] 시리즈[와인], [커피], [위스키], [티]에 이은5번째 신간, [맥주는 어렵지 않아] 출간!일상생활에서 너무나도 친근한 맥주에 대해 자세히 분석한 책으로, 몰트, 물, 홉, 효모의 마법을 그림과 함께 배우는 맥주 입문서.알면 알수록 맥주가 재미있어지는 정보가 가득!1. 맥주의 법적 정의는?--> 맥주는 곡물을 발효시켜 얻는 음료로,...

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커피로스팅
원제 :The Coffee Roaster's Companion
스캇 라오 | 최익창 | 서필훈 감수 | 커피리브레 | 2015.11.11
25,000원 | 22,500원 (10%↓) + 1,250P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
이 책 '커피 로스팅' 은, 커피 바리스타, 로스터, 컨설턴트로 활약해 왔으며 ''The Professional Barista's Handbook' 으로 잘 알려져 있는 스캇 라오(Scott Rao)의 원저 'The Coffee Roaster's Companion' 를 우리말로 옮긴 것입니다. 로스팅의 목적, 생두와 로스팅 이론 등 기본적인 내용에서부...

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와인 바이블 2018 EDITION : 강좌 40년 결정판 (양장)
케빈 즈랠리(Kevin Zraly) | 정미나 | 한즈미디어(한스미디어) | 2018.02.26
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <트라이탄 보틀> (랜덤/포인트 차감)
45,000원 | 40,500원 (10%↓) + 2,250P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.8점 I 리뷰 0건 I 평점 36건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
케빈 즈랠리 40년간의 와인 강좌 결정판!2만 명 이상의 수강생들에게 바치는 헌정 에디션[와인 바이블]2018 에디션 출간!전 세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러!와인 입문자부터 전문가까지모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책!“와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라!와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라!이 책을 따를 와인...
[한스미디어] 요리 도서 브랜드전

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커피머신 마스터 - 실전편
최범수 | 서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE) | 2017.04.05
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
지금 주문하면, 3일 이내 출고예정  
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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슬픈하품 이지혜의 카페 브런치
이지혜 | 경향미디어 | 2010.05.18
재정가 3,600원 | 3,240원 (10%↓) + 180P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 9.2점 I 리뷰 15건 I 평점 113건
기대지수 9.5 I 내용 9.4 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.4
브루스케타, 허니토스트, 홍차스콘, 연어 베이글 샌드위치, 레몬 민트에이드… 카페 브런치 메뉴는 듣기만 해도 침이 꼴깍 넘어간다. 하지만 그때마다 카페로 달려 갈 수도 없는 일! 이 책에는 파워블로거 '슬픈하품' 이지혜만의 달콤한 카페 브런치 레시피가 담겨있다. 4장으로 분류된 카페 브런치, 카페 디저트, 카페 샌드위치, 카페 드링크의 상세한 레시피...

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와인백과
강찬호 | 기문사 | 2019.07.31
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0

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와인 테이스팅의 과학 (양장)
원제 :I TASTE RED - THE SCIENCE OF TASTING WINE
제이미 구드(Jamie Goode) | 정영은 | 한즈미디어(한스미디어) | 2019.07.22
[사은품] 이벤트 도서 구매 시 <트라이탄 보틀> (랜덤/포인트 차감)
32,000원 | 28,800원 (10%↓) + 1,600P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 0건 I 평점 36건
기대지수 9.9 I 내용 9.9 I 재미 9.9 I 편집/디자인 9.9
당신이 느끼는 와인의 맛은 과연 진짜일까?전 세계의 관심을 불러온 화제의 와인 책!최고의 와인 저널리스트가 이야기하는와인 테이스팅에 숨은 비밀과 과학우리가 경험하고 인지하는 와인의 맛은 대체 어디에서 오는 걸까? 세계 최고의 와인 저널리스트 제이미 구드가 안내하는 심리학, 철학, 신경과학을 넘나드는 새로운 맛과 풍미의 세계!와인을 마신다는 것은 흥미로...
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당신의 카페를 빛낼 맛있는 커피 레시피
한국커피산업진흥연구원 | 아이비라인 | 2013.09.16
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.9점 I 리뷰 1건 I 평점 14건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.7
손님들이 어느 카페에 대한 인상을 결정하는 데에는 여러 가지 이유가 있겠지만 아마도 그 중에서 가장 중요한 것은 맛이 아닐까 합니다. 하지만 카페를 준비하는 입장에서 어떤 메뉴부터 시작해야 할까 고민하다 보면 생각보다 훨씬 다양한 메뉴에 놀라기도 하고, 얼음 개수와 재료나 비율 등 사소한 부분까지도 어떻게 정해야할지 되묻고 있는 자신의 모습을 발견하게...

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