±¹³»µµ¼
°¡Á¤°ú »ýÈ°
¿ä¸®
¼¼°è¿ä¸®
Á¤°¡ |
15,000¿ø |
---|
13,500¿ø (10%ÇÒÀÎ)
750P (5%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
ÇÑ ±×¸© °£ÆíÇÏ°Ô, ¿µ¾çÀº ±ÕÇü ÀÖ°Ô!
°Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ¾î¼ ´õ Ưº°ÇÑ Æ÷ÄÉ
ÇÖÇÑ ·¹½ºÅä¶û, ½ÉÁö¾î ÆíÀÇÁ¡±îÁö ¾Õ´ÙÅõ¾î ¼±º¸ÀÌ´Â ¸Þ´º°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ÇÏ¿ÍÀÌ ·ÎÄà Ǫµå ¡®Æ÷ÄÉ¡¯. Æ÷ÄÉ(Poke)´Â ¡®Àç·á¸¦ ³×¸ð³ª°Ô ÀÚ¸£´Ù¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ ÇÏ¿ÍÀ̾î·Î, ¸» ±×´ë·Î ½Å¼±ÇÑ Àç·á¸¦ ³×¸ð³ª°Ô ½ä°í ¾ç³ä°ú ¹ö¹«·Á ¹äÀ̳ª ¸é À§¿¡ ¿Ã·Á ¸Ô´Â À½½ÄÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÇÏ¿ÍÀÌ¿¡¼´Â ÁÖ·Î ÂüÄ¡³ª ¿¬¾î °°Àº ³¯»ý¼±À» ³Ö¾î µ¤¹äó·³ ¸ÔÁö¸¸, ¼¼°èÀûÀ¸·Î Æ÷ÄÉÀÇ ÀαⰡ ³ô¾ÆÁö¸é¼ °¢±¹ÀÇ À½½Ä ¹®È¿¡ µû¶ó ³Ö´Â Àç·áµµ, Áñ±â´Â ¹æ¹ýµµ ´Ù¾çÇØÁ³´Ù. ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Àç·á´Â ¹«¾ùÀÌµç ³Ö¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Æí¸®ÇÔ, °Å±â¿¡ ¸À°ú ¿µ¾ç±îÁö °®Ãá Æ÷Äɸ¦ ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù¸é ¾ó¸¶³ª ÁÁÀ»±î?
ÀÌ Ã¥Àº ±¹³» ÃÖÃÊ·Î Æ÷Äɸ¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÏ¿ÍÀÌ¿¡¼ ½ÃÀÛÇÑ ÀÌ Æ¯º°ÇÑ À½½ÄÀ» ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡¼ ¿ì¸® ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô, ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â´Â ¹æ¹ýÀ» º¸¿©ÁØ´Ù. °í±âºÎÅÍ Ã¤¼Ò, »ø·¯µåºÎÅÍ ÆĽºÅ¸¿¡ À̸£±â±îÁö 55°¡ÁöÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸ÀδÙ. °çµéÀÌ´Â ¼Ò½º ¶ÇÇÑ ´ã¹éÇÏ°í ©ÇÑ ¼Ò½ººÎÅÍ ¸ÅÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¼Ò½º, Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®´Â ¼Ò½º±îÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô Ã¬±â´Â »ç¶÷, »õ·Î¿î ¸À Æ®·»µå¸¦ ã´Â »ç¶÷, ´©±¸º¸´Ù ÀÚ½ÅÀÇ ÀÔ¸À°ú ÃëÇâÀ» Áß½ÃÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é À¯ÀÍÇÒ Ã¥, ¡¶Æ÷ÄÉ¡·´Ù.
ÃâÆÇ»ç ¼Æò
µ¤¹ä? »ø·¯µå?
¶§·Î´Â ÇÑ ±×¸©, ¶§·Î´Â ÇÑ Á¢½Ã·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô º¯ÁÖ!
Æ÷ÄÉ´Â ´Ù¾çÇÏ°í ¶Ñ·ÇÇÑ ÀÔ¸À°ú ÃëÇâÀ» °¡Áø Çö´ëÀÎÀ» À§ÇÑ À½½ÄÀÌ´Ù. ¿ì¸®´Â Æí¸®ÇÔÀ» ½À°üÈÇϸç, ¶È¶ÈÇÑ ¼Òºñ¸¦ ÁöÇâÇÑ´Ù. ½Ä»ç¿¡ À־µ ¡°³»°¡ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ³ª¡±¶ó°í ¿©±æ ¸¸Å ¸À, ¿µ¾ç, ºñÁÖ¾ó ±× ¾î´À Çϳª ÇãÅõ·ç ³õÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ÇÏÁö¸¸ º¹ÀâÇÏ°í ¹ø°Å·Î¿î ¿ä¸®´Â Áö¾çÇÑ´Ù. Æ÷ÄÉ´Â ¿ì¸®ÀÇ ÀÌ·± ½Ä¹®È Æ®·»µå¿¡ ²À ¸Â´Â ¿ä¸®´Ù.
ÇÑ ±×¸© ¾È¿¡ ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, ½ÄÀ̼¶À¯µéÀÌ °ñ°í·ç µé¾î°¡ °í¿µ¾ç, Àú¿·®ÀÇ µçµçÇÑ °Ç°½ÄÀÌ´Ù. ¸¸µå´Â ¿ø¸®µµ °£´ÜÇÏ´Ù. °î¹°, ¸é, ä¼Ò, »§ µî ¸¶À½¿¡ µå´Â º£À̽º Àç·á¸¦ ±ò°í, ÂüÄ¡³ª ¿¬¾î, »õ¿ì, ¼Ò°í±â, µÅÁö°í±â µî ¸ÞÀÎ Àç·á¸¦ ¿Ã¸®°í, ¼Ò½º¸¦ ºÎÀ¸¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù. ½Å¼±ÇÑ Àç·á¸¦ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ä°Å³ª ÀÍÈ÷´Â Á¤µµ°¡ Á¶¸®ÀÇ ÀüºÎÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ´ã´Â ±×¸©°ú ¸ÞÀÎ Àç·á¿¡ µû¶ó ÇÑ ±×¸© µ¤¹äÀÌ µÇ±âµµ ÇÏ°í, ÇÑ Á¢½Ã »ø·¯µå³ª ¸é ¿ä¸®°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ±×¸¸Å º¯ÁÖ°¡ ´Ù¾çÇÏ´Ù.
¡¶Æ÷ÄÉ¡·´Â ±× ´Ù¾ç¼ºÀ» Ã¥¿¡ °í½º¶õÈ÷ ´ã¾Ò´Ù. ¸ÞÀÎ Àç·á¸¦ Çػ깰, °í±â, ä¼Ò·Î ³ª´©¾î À°½ÄÁÖÀÇÀÚµµ ä½ÄÁÖÀÇÀÚµµ, À°½Ä°ú ä½ÄÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µµ ¿øÇÏ´Â Æ÷Äɸ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÅäÇεµ Æ¢±â°Å³ª ±Á´Â °Í, ½ä¾î¼ ¾²´Â °Í, ½ÃÆÇ Á¦Ç°À» ±×´ë·Î »ç¿ëÇÏ´Â °Í µî ¿øÇÏ´Â ´ë·Î °í¸£°í ¸¸µé ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù. ´Þ°¿µµ »îÀº ´Þ°¿ºÎÅÍ ¼ö¶õ±îÁö. ±×¾ß¸»·Î ¸ðµÎÀÇ ÃëÇâÀ» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÁ¦, ¡¶Æ÷ÄÉ¡·ÇÑ ±ÇÀ¸·Î
°£´ÜÇÑ ·¹½ÃÇÇ, ¸ÀÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ, °Ç°ÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ °Á¶Çϴ åµéÀÌ ³ÑÃij´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸·»ó ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶ó ¸¸µé¾îº¸¸é ±×·¸Áö ¾ÊÀº °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¿ä¸® Çϳª ¸¸µå´Â µ¥ µÎ¼¼ ½Ã°£ÀÌ °É¸®±âµµ ÇÏ°í, °è·®ÄÅ°ú °è·®½ºÇ¬À¸·Î Á¤È®È÷ ¾çÀ» ¸ÂÃçµµ ¸ÀÀÌ ¾ø´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ¡°°Ç°¡±ÇÏ´Ù°í ÇÏÁö¸¸ Á¤ÀÛ ¿µ¾çÀÌ ºÒ±ÕÇüÇÑ ¿ä¸®µµ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¡¶Æ÷ÄÉ¡·´Â ¡®°£´ÜÇÏ°í¡¯, ¡®¸ÀÀÖ°í¡¯, ¡®°Ç°¡¯ÇÏ´Ù. ±× ¸ðµç °ÍÀ» ´Ü ÇÑ ±×¸©À¸·Î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. ±×¸®°í ±¹³»¿¡¼ ¼ö¸¹Àº ¿ä¸®Ã¥À» Ãâ°£, ¹ø¿ªÇØ¿Â ÀúÀÚ°¡ ´Ü¼øÇÑ Àç·á ¼³¸íºÎÅÍ ¸¸µå´Â °úÁ¤, ±×¸©¿¡ ´ã´Â ¹æ¹ý±îÁö ¾î·ÆÁö ¾Êµµ·Ï ½±°í Ä£ÀýÇÏ°Ô ¾Ë·ÁÁØ´Ù. Ãʺ¸ÀÚ¶óµµ ¶Òµü, ¸ÀÀÖ°Ô ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ñÂ÷
Aloha! Poke
How to make poke
Make your own poke
How to plate poke
Chapter 1. Base
ä¼ÒVegetable
°î¹°Grain
¸éNoodle
Chapter 2. Main
/ Seafood
º¸½½º¸½½¿¬¾îÆ÷ÄÉ
¿¬¾î¸Á°íÆ÷ÄÉ
¼º°Ô¿¬¾î¾ËÆ÷ÄÉ
ÂüÄ¡ÇØÃÊÆ÷ÄÉ
½ºÆÄÀ̽ÃÂüÄ¡Æ÷ÄÉ
ÂüÄ¡´Ù´ÙÅ°Æ÷ÄÉ
¹öÅ͹®¾îÆ÷ÄÉ
±¸¿î¸í¶õÆ÷ÄÉ
±×¸±µå»õ¿ìÆ÷ÄÉ
»õ¿ìÀåÆ÷ÄÉ
¹Ù»è»õ¿ìÆ÷ÄÉ
³¯Ä¡¾ËÂü¸¶Æ÷ÄÉ
¸¶¿ä¸À»ìÆ÷ÄÉ
Æ¢±ä¾î¹¬Æ÷ÄÉ
Àå¾î»ý°Æ÷ÄÉ
/ Meat
ġŲº¼Æ÷ÄÉ
´ß°¡½¿»ìÆ÷ÄÉ
µ¥¸®¾ßŰġŲÆ÷ÄÉ
Å¥ºê½ºÅ×ÀÌÅ©Æ÷ÄÉ
¼Òº¸·Î¹ÌÆ®Æ÷ÄÉ
¶±°¥ºñÆ÷ÄÉ
Â÷µ¹Æ÷ÄÉ
»ï°ã»ìÆ÷ÄÉ
°íÃßÀåºÒ°í±âÆ÷ÄÉ
µ¿ÆÄÀ°Æ÷ÄÉ
Å뺣ÀÌÄÁÆ÷ÄÉ
Ä¥¸®¹ÌÆ®º¼Æ÷ÄÉ
´Þ°¿½ºÆÔÆ÷ÄÉ
ÈÆÁ¦¿À¸®Æ÷ÄÉ
¼Ò½ÃÁöÇÒ¶óÆä´¢Æ÷ÄÉ
/ Vegetable
¹Í½ºÄ¡Å²Æ÷ÄÉ
±¸¿îÅ丶ÅäÆ÷ÄÉ
Æ¢±äµÎºÎÆ÷ÄÉ
¹Í½ºÄáÆ÷ÄÉ
±¸¿î°¡ÁöÁêÅ°´ÏÆ÷ÄÉ
À¯ºÎÆ÷ÄÉ
°¥¸¯ºñÆ®Æ÷ÄÉ
Âü¸¶Æ÷ÄÉ
ä¼ÒÇÇŬÆ÷ÄÉ
Æ®·ÎÇÇÄÃÆ÷ÄÉ
¹ö¼¸Æ÷ÄÉ
±¸¿îÆÄÇÁ¸®Ä«Æ÷ÄÉ
ººÀºÃÑ°¢±èÄ¡Æ÷ÄÉ
³´Åä±èÄ¡Æ÷ÄÉ
²Ê¸®°íÃßÆ÷ÄÉ
Chapter 3. Sauce&Topping
/ Sauce
©ÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¼Ò½ºSoy taste
¸ÅÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¼Ò½ºSpicy taste
Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®´Â ¼Ò½ºSpecial taste
/ Topping
±×´ë·Î »ç¿ëÇÏ´Â ÅäÇÎReady-made
½ä¾î¼ »ç¿ëÇÏ´Â ÅäÇÎCut up
Æ¢±â°Å³ª ±¸¿ö¼ »ç¿ëÇÏ´Â ÅäÇÎFry&Bake
´Þ°¿·Î ¸¸µç ÅäÇÎMade from egg
Chapter 4. Special poke
À¯ºÎÃʹäÆ÷ÄÉ
¸¸µÎÇÇÆ÷ÄÉ
¹Ù°ÔÆ®Æ÷ÄÉ
¶óÀ̽ºÆäÀÌÆÛÆ÷ÄÉ
³ªÃÊÆ÷ÄÉ
¾ç¹èÃßÆ÷ÄÉ
½Óä¼ÒÆ÷ÄÉ
¿ù³²½ÓÆ÷ÄÉ
±èºÎ°¢Æ÷ÄÉ
°í±ò±èÆ÷ÄÉ
°ü·ÃÀ̹ÌÁö
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
°¡Á¤°ú »ýÈ° ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.