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요리
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가정요리백과
- 출판사 : 어울마당
- 발행 : 2011년 10월 21일
- 쪽수 : 271
- ISBN : 9788996330080
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책소개
특별한 휴일을 만들어줄 맛있는 요리들!
휴일을 더욱 달콤하게 만들어주는 요리 레시피 북 『라라의 달콤하고 특별한 휴일요리』. 요리연구가이자 푸드스타일리스트이며, 블로그 ‘라라의 달콤한 키친’을 운영하고 있는 저자가 근사한 휴일 식탁을 만들 수 있도록 도와준다. 평소에 자주 접할 수 있는 밥이나 반찬 대신, 휴일을 위한 특별한 요리들을 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개한다. 늦잠 후에 느긋하게 즐기는 브런치, 든든한 한 그릇 요리, 센스 있는 별식, 아이들을 위한 간식, 부담 없는 저칼로리 요리, 디저트까지 다양하게 담았다.
목차
Prologue
손쉬운 재료 계량법
요리가 쉬워지는 식재료
느긋하게 즐기는 브런치
삼색 매시드 포테이토
치킨 팟파이
프리타타 케이크
에그 베네딕트
새우튀김 오니기리 도시락
키쉬
마르게리타 피자
브로콜리 모닝빵
불고기 베이크
크로크무슈
호빵맨 팬케이크
찹쌀호두죽
식빵푸딩
명란 감자치즈구이
치즈 오믈렛
단호박 수프
완두콩 수프
블루베리 샐러드
길거리 야채 토스트
라이스 샌드위치
라자냐
크랩케이크
든든한 한그릇 요리
소고기 굴소스 덮밥
레드커리 볶음밥
봉골레 스파게티
생선가스 오므라이스
스시케이크
굴크림스파게티
퀘사디야
톳영양밥
새우 완탕
해물 비트 리조또
해물짬뽕
소고기 야키소바
잔치국수
해물칼국수
삼겹살 카레구이 덮밥
단호박 크림스파게티
가츠동
바지락 검은깨 수제비
꽃게 스파게티
마파두부덮밥
센스만점 별식
꿔바로우
닭가슴살 김치롤
전복 스테이크
치킨 가라아게
아스파라거스 삼겹살구이
홍합 크림소스 찜
탕수오징어
해물 누룽지탕
매운 돼지갈비찜
닭 불고기
미트로프
블루베리 소스 등심스테이크
규아상
마늘 등갈비
안심스테이크
안동찜닭
소고기 오이말이 냉채
스카치에그
코코넛 쉬림프
차돌박이 샐러드
매운 홍합볶음
떡갈비
오후의 즐거움, 신나는 간식타임
미니 참치버거
단호박 찹쌀도넛
트리 샌드위치
참치 라이스 크로켓
마늘 파운드 케이크
고구마샌드 연근튀김
소고기 김치 완자조림
카레빵
오꼬노미야키
허브스틱
피타빵
자장떡볶이
수제 핫바
허니 토스트
순대볶음
후라이드 치킨
불고기 케밥
김말이
몬테크리스토 샌드위치
닭꼬치
초코칩 스콘
모카호두강정
스마일 쿠키
소화 잘 되고, 부담 없는 저칼로리 요리
치킨 라이스 페이퍼롤
두부 영양찜
냉잡채
메밀국수 채소 샐러드
골뱅이무침
두부 스테이크
두부 콩국수
브로콜리 계란말이
채소 완두콩 주먹밥
오이국수
데리야끼 버섯 샌드위치
관자 오렌지 샐러드
파스타 샐러드
콩계란말이
연어 샐러드
묵밥
콩나물 냉채
삼색 밀쌈
나물 주먹밥
참치 새싹비빔밥
달콤함에 퐁당, 사르르 녹는 디저트
하트파이
무화과 타르트
티라미수
개성약과
브라우니
산딸기 녹차 케이크
피칸파이
고구마 경단
블루베리 아이스크림
단호박 아이스크림
당고
수플레
바나나 튀김
추로스 쿠키
수박셔벗
고구마 푸딩
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