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아이주도이유식을 시작하는 엄마들에게 꼭 필요한 120여 가지 BLW 레시피!

아이에게는 음식을 먹는 즐거움을, 엄마에게는 이유식 준비의 편리함을 선사한 이유식의 혁명, 아이주도이유식. 각기 다른 이유로 아이주도이유식의 세계에 입문한 엄마들은 1주일가량 삶은 채소를 주고 나면 ‘이제 뭘 먹여야 하지?’란 고민에 빠진다. 아이주도이유식에 대한 정보는 이제 쉽게 접할 수 있는데, 아이주도이유식 식단을 어떻게 구성해야 할지 몰라 힘들어하는 엄마들을 위해 120여 개 아이주도이유식 레시피를 모았다. 스스로 먹고 맛보는 아이로 키우고 싶다면 『아이주도이유식 레시피북』을 참고하자.

골고루 잘 먹는 아이, 건강한 아이로 키우고 싶다면
오늘부터 아이주도이유식을 시작하자!

아이주도이유식이란 말 그대로 엄마가 아이에게 먹여주는 수동적인 형태의 스푼피딩(spoon-feeding)이 아니라 아이 스스로 음식을 집어 먹는 셀프피딩(self-feeding) 형태의 이유식을 말한다. 영어로 Baby-led Weaning, 간단하게 말해 BLW라고 부른다. 아이주도이유식이 우리나라에 소개된 지는 오래되지 않았다. 하지만 아이주도이유식을 경험해본 엄마들은 모두 “아이주도이유식, 시도하길 잘했다”라고 입을 모아 이야기한다.
왜 그럴까? 삶은 채소나 과일, 엄마가 정성껏 준비한 고형식을 아이가 직접 만져보고 탐색하고 깨물어보고 씹어보는 아이주도이유식은 아이의 본능을 충족시켜주기 때문이다. 아이가 똑바로 앉아있을 수 있고 음식에 관심을 보이고 먹고 싶어한다면 놀이하듯 음식을 탐색해볼 수 있는 아이주도이유식을 시작해보자.

쉽고 빠르게 만들 수 있는 아이주도이유식 레시피
아이가 죽이유식을 거부해서, 아이에게 식재료 고유의 맛과 질감을 느끼게 해주고 싶어서 등 여러 가지 이유로 아이주도이유식을 시작한 엄마들이 첫 번째로 부딪히는 장벽은 너무나 부족한 레시피. 채소 스틱까지는 준비했는데, 그 다음에 뭘 줘야 할지 몰라 고민인 엄마들을 위해 이 책에서는 120여 가지 아이주도이유식 레시피를 제공한다. 책에서 소개한 대로 단호박, 소고기, 콩 등 우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 재료들을 여러 가지 방법으로 만들어주다 보면 낯선 음식 앞에서도 겁내지 않고 도전하는 호기심 많은 아이로 키울 수 있을 것이다.

아이주도이유식 체험기 수록
먼저 경험한 엄마들의 소중한 체험기를 만날 수 있다. 아이주도이유식을 시작하기 망설여진다면 선배 엄마들의 경험담에서 힘을 얻을 수 있을 것이다.

추천사

이보다 더 다양할 순 없다! 아이주도이유식 레시피, 그대로 따라 하기만 하면 엄마도 아이도 식사 시간이 즐거워집니다! _쑤리, 베리 엄마

골고루 잘 먹는 아이로 키우고 싶나요? 이 책과 함께 아이주도이유식을 시작해보세요! 아이주도이유식에 대한 올바른 정보부터 다양한 식단과 레시피까지, 상세하게 담겨 있어요. 부모와 함께하는 건강한 식습관을 길러주고 아이의 행복감도 높여주는 아이주도이유식, 우리 함께해요! _오뉴 엄마

아이주도이유식 레시피의 A to Z! 다양하고 특별한 레시피뿐 아니라 식재료의 손질 및 보관법, 응용 레시피까지 함께 실려 있어 초보 엄마들에게 큰 힘이 될 거예요. 아이주도이유식을 두려워하는 엄마들의 필독서로 추천해요! _으먕, 얏삐 엄마

세상에 태어나 처음 접하는 음식인 이유식을 아이 스스로 먹으면서 얻는 성취감은 자신감 있는 아이, 자아긍정성이 높은 아이로 자라게 한다. 특히 이 책은 아이의 성장발달단계에 따른 풍부하고 체계적이면서 건강한 식단과 쉬운 조리법을 소개하고 있어 이유식 때문에 고민하는 부모에게 큰 도움이 될 것이다.

프롤로그
이 책을 보는 방법

Chapter 1 아이주도이유식이 궁금해
01 아이주도이유식은 어떤 이유식인가?
02 죽이유식과 아이주도이유식, 언제 시작해야 할까?
03 이유식 기간의 수유와 영양
04 아이주도이유식과 아이의 신체 발달
05 아이주도이유식의 장점
06 아이주도이유식을 진행할 때 주의할 점
07 아이주도이유식에 필요한 도구

Chapter 2 아이주도이유식의 기본_채소 스틱
01 쪄서 먹는 채소 스틱과 과일, 육류
소고기 / 닭고기│감자 / 고구마│당근│애호박│단호박
브로콜리 / 콜리플라워│무│버섯│가지
02 조리하지 않고 먹는 채소 스틱과 과일
오이│샐러리│파프리카

Chapter3 아이주도이유식 초기 레시피_6개월
01 아이주도이유식 초기 포인트
02 아이주도이유식 초기 식단
03 아이주도이유식 초기 레시피
감자당근매시스틱 | 단호박브로콜리매시스틱 | 단호박찹쌀스틱 | 소고기완두콩스틱 | 고구마사과구이 | 당근쌀국수 | 쌀가루식빵 | 소고기굴림만두 | 아기배숙 | 쌀미음 | 감자미음 | 고구마미음 | 애호박미음 | 브로콜리감자수프 | 사과퓌레 | 완두콩퓌레

Chapter4 아이주도이유식 중기 레시피_7~8개월
01 아이주도이유식 중기 포인트
02 아이주도이유식 중기 식단
03 아이주도이유식 중기 레시피
가지전 | 감자버섯전 | 당근전 | 브로콜리전 | 감자브로콜리치즈구이 | 감자시금치케이크 | 감자오이달걀볼 | 감자치즈볼 | 고구마두부브로콜리샐러드 | 고구가말랭이 | 고구마토스트 | 단호박양갱 | 달걀과자 | 달걀찜 | 두부소고기채소전 | 바나나푸딩 | 사과푸딩 | 시금치스크램블드에그 | 쌀가루팬케이크 | 애호박프리터 | 에그그라탕 | 오트밀블루베리바나나머핀 | 주키니캐서롤 | 채소치킨너겟 | 퀴노아달걀말이 | 토마토버섯볶음 | 대추차 | 블루베리플레인요구르트소스와 과일샐러드 | 수블라키와 타자키소스 | 시금치치즈디핑소스 | 코티지치즈 | 달걀감자죽 | 두부브로콜리죽 | 당근미역생선죽 | 소고기죽 | 닭고기죽 | 치킨누들수프

Chapter5 아이주도이유식 후기 레시피_9~11개월
01 아이주도이유식 후기 포인트
02 아이주도이유식 후기 식단
03 아이주도이유식 후기 레시피
귤푸딩 | 단호박구이 | 단호박찐빵 | 닭채소캐서롤 | 동그랑땡 | 두부과자 | 렌틸콩스튜 | 미트볼 | 브로콜리키시 | 비트쌀국수 | 비프스튜 | 사과머핀 | 삼색주먹밥 | 새우완자 | 소고기가지찜 | 소고기밥전 | 소고기브로콜리콩나물무른밥 | 양배추당근콩나물무른밥 | 소고기파전 | 시금치파스타 | 시금치프리타타 | 아기식빵 | 연어케이크 | 옥수수빵 | 요구르트스콘 | 치킨퀘사디아 | 치킨핑거 | 콩국수 | 검정콩훔무스 | 과카몰레와 채소스틱 | 두부마요네즈 | 사과잼 | 살사소스 | 아기맥앤치즈 | 아기버터 | 아기케첩 | 완두콩훔무스 | 페스토소스 | 홈메이드마요네즈 | 당근사과스무디 | 아보카도바나나스무디

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