±¹³»µµ¼
Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç
°øÇаè¿
È°ø/±Ý¼Ó/Àç·á°øÇÐ
Á¤°¡ |
22,000¿ø |
---|
22,000¿ø
660P (3%Àû¸³)
ÇÒÀÎÇýÅÃ | |
---|---|
Àû¸³ÇýÅà |
|
|
|
Ãß°¡ÇýÅÃ |
|
À̺¥Æ®/±âȹÀü
¿¬°üµµ¼(1)
»óÇ°±Ç
ÀÌ»óÇ°ÀÇ ºÐ·ù
Ã¥¼Ò°³
»çȸÀû, °æÁ¦Àû ¼Òµæ ¼öÁØÀÌ Çâ»óµÊ¿¡ µû¶ó ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ Ãß±¸ ¹× ±â´ë´Â ¼ÒºñÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÄÇ° °ø±Þ»ç½½»óÀÇ Á¾»çÀÚ ¸ðµÎ¿¡°Ô ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¹®Á¦ÀÌ¸ç °ü½É»ç°¡ µÇ¾ú´Ù. ±×·¯³ª ½ÄÇ°ÀÇ ±¹Á¦Àû ±³¿ªÀÌ ±ÞÁõÇÏ¸é¼ ¼öÀÔ½ÄÇ°ÀÇ Áõ°¡, ±âÈÄ º¯È¿¡ µû¸¥ ³ó¾à ¹× Ç×»ý¹°ÁúÀÇ »ç¿ë Áõ°¡·Î Ç×»ýÁ¦ ³»¼º±Õ Áõ°¡, IT»ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ µû¶ó ½ÄÇ° »ý»ê ¹× À¯Åë ȯ°æÀÇ º¯È, ºÐ¼®±â¼úÀÇ ¹ß´Þ¿¡ µû¸¥ »õ·Î¿î ¹°Áú °ËÃâ, Àα¸ ±¸Á¶ º¯È¿¡ µû¸¥ ¿Ü½Ä, °£Æí½Ä Áõ°¡ µî ½ÄÇ° ¼·Ãë ÇàÅÂÀÇ º¯È´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇÏ´Â »õ·Î¿î ȯ°æÀ» Á¦°øÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¹üÀ§ÀΡ® ³óÀå¿¡¼ ½ÄŹ±îÁö¡¯¿¡¼ÀÇ ½ÄÇ° °ø±Þ»ç½½ ȯ°æÀÇ º¹À⼺°ú ´Ù¾ç¼ºÀÌ ½ÄÇ°À§»ý¡¤¾ÈÀü°ü¸® ¹æ¹ý¿¡µµ Å« º¯È¸¦ ¿ä±¸ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
ÀÌ Ã¥ÀÇ ±¸¼ºÀº chapter 1¿¡¼´Â ±¹³»¡¤¿Ü ½ÄÇ° ȯ°æÀÇ º¯È¿¡ µû¶ó ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇÏ´Â »ý¹°ÇÐÀû, ÈÇÐÀû, ¹°¸®ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼ÒµéÀÇ Æ¯Â¡°ú °úÇÐÀûÀÎ data¿¡ ±â¹ÝÀ» µÐ ½ÄÇ°À§»ý¾ÈÀü °ü¸® µµ±¸ ¹× ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ÃֽŠÁ¤º¸¸¦ Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù. chapter 2, 3¿¡¼´Â »ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý ÇöȲ ¹× ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Â¡ ¹× ¿¹¹æ¹ý µîÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´À¸¸ç, chapter 4¿¡¼´Â ÀÜ·ù³ó¾à, ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±â µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ Ư¡°ú °ü¸®¹æ¹ýÀ» chapter 5¿¡¼´Â ½ÄÇ° ¶Ç´Â ½Ä¼ö µîÀÌ ¸Å°³°¡ µÇ´Â °¨¿°º´¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ ¹× ¿¹¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù. chapter 6, 7, 8¿¡¼´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °ü¸®´ë»óº° °ü¸®¹æ¹ýÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© À§»ý°Ë»ç Á¾·ù ¹× ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÏ¿´À¸¸ç, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõHACCPÀÇ Á߿伺 ¹× ½ÄÇ°»ê¾÷ü¿Í ±Þ½Ä¿¡¼ÀÇ Àû¿ë¹æ¹ý µîÀ» ¼Ò°³ÇÏ¿´´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î chapter 9¿¡¼ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º Æò°¡ ¹× ±¹³»¡¤¿Ü ±âÁØ±Ô°Ý °ü¸®¹ý µî¿¡ ´ëÇÑ ³»¿ëÀ» ±â¼úÇÏ¸ç ½ÄÇ° À§»ý ¹× ¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇÏ´Â ¿äÀε鿡 ´ëÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ Á¤º¸¿Í »çÀü¿¹¹æÀû °ü¸®¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ ÃֽŠÁ¤º¸¸¦ Æ÷ÇÔ½ÃÅ°·Á°í ³ë·ÂÇÏ¿´´Ù.
¸ñÂ÷
CHAPETR 1 ½ÄÇ°À§»ýÀÇ °³¿ä ¹× ÇàÁ¤
1. ½ÄÇ° À§»ý¡¤¾ÈÀü °ü¸®ÀÇ Á߿伺
2. °úÇÐÀûÀÎ ½ÄÇ° À§»ý¡¤¾ÈÀü °ü¸®µµ±¸
3. ¹Ì»ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò°ü¸® ¹æ¹ý
CHAPETR 2 »ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò
1. ½ÄÇ°°ú ¹Ì»ý¹°
2. ¹Ì»ý¹°ÀÇ »ýÀ°°ú ¿µÇâÀÎÀÚ
3. ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÀÇ ¿ªÇÐÁ¶»ç ¹× ¿¹¹æ
CHAPETR 3 ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶
1. ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶ÀÇ ºÐ·ù
2. ¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶±Õ
3. ¹ÙÀÌ·¯½º¼º ½ÄÁßµ¶±Õ
CHAPETR 4 ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶
1. ÈÇÐÀû ½ÄÁßµ¶
2. ÀÚ¿¬µ¶ ½ÄÁßµ¶
3. ȯ°æ¿À¿°¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶
4. Á¶¸®°¡°ø Áß »ý¼º¡¤È¥ÀÔ °¡´ÉÇÑ À¯Çع°Áú
5. ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±â 161
CHAPETR 5 ½ÄÇ°°ú °¨¿°º´
1. °¨¿°º´ÀÇ ÀÌÇØ
2. °¨¿°º´ÀÇ ÀüÆÄ°æ·Î¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
CHAPETR 6 À§»ý¾ÈÀü°ü¸®
1. °³ÀÎÀ§»ý°ü¸®
2. ½ÄÇ°À§»ý°ü¸®
3. ±â°è¡¤±â±¸ À§»ý°ü¸®
4. ½Ã¼³ À§»ý°ü¸®
CHAPETR 7 ½ÄÇ°À§»ý°Ë»ç
1. ½ÄÇ°À§»ý°Ë»çÀÇ ¸ñÀû
2. ½ÄÇ°À§»ý°Ë»çÀÇ Á¾·ù
3. ÀüÅëÀû ¹Ì»ý¹° °ËÃâ¹ý
4. ½Å¼ÓÇÑ ¹Ì»ý¹° °Ë»ç¹ý
5. ¹Ì»ý¹° ¾ÈÀü°ü¸® ±âÁØ
CHAPETR 8 ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ
1. ½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)
2. HACCP Àû¿ëÇϱâ
CHAPETR 9 ½Äǰ÷°¡¹°
1. ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ °³¿ä
2. ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ Á¤ÀÇ
3. ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ºÐ·ù ¹× Á¾·ù
4. ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º
5. ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ °ü¸®
ÁÖ°£·©Å·
´õº¸±â»óÇ°Á¤º¸Á¦°ø°í½Ã
À̺¥Æ® ±âȹÀü
Àü°øµµ¼/´ëÇб³Àç ºÐ¾ß¿¡¼ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥
ÆǸÅÀÚÁ¤º¸
»óÈ£ |
(ÁÖ)±³º¸¹®°í |
---|---|
´ëÇ¥ÀÚ¸í |
¾Èº´Çö |
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ |
102-81-11670 |
¿¬¶ôó |
1544-1900 |
ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò |
callcenter@kyobobook.co.kr |
Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ |
01-0653 |
¿µ¾÷¼ÒÀçÁö |
¼¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù) |
±³È¯/ȯºÒ
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý |
¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼ ½Åû °¡´É |
---|---|
¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£ |
º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë |
º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯ |
·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì |
»óÇ° Ç°Àý |
°ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½ |
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó |
·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© ó¸®µÊ ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼ÀǼҺñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ |
(ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
(ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹è¼Û¾È³»
±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.