축산학 분야에 전체 246개의 상품이 있습니다.
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개와 고양이의 진단검사의학
Elizabeth Villiers | OKVET | 2019.05.01
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반추동물 영양생리학
김창현, 문양수, 하종규, 백명기, 서성원, 이상석, 이성실, 이세영, 이왕식, 장종수, 최낙진 | 서울대학교출판문화원(SNUPRESS) | 2013.02.28
36,000원 | 34,920원 (3%↓) + 360P (1%)
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반추동물영양생리학의 기본 원리와 응용에 관한 최신 내용을 수록한동물자원과학 전공 필독서- 전국 각 대학의 권위 있는 교수진이 참여하여 개정 출간한 반추동물영양생리학 교재최근 자료를 기반으로 개정하여 출판하는 이 책은 20세기 이후 끊임없이 진행되어 온 반추동물 관련 연구의 결과를 수록한 동물자원과학 전공 필독서라고 할 수 있다. 우선 1장에서부터...

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최신 유가공학
김거유, 김세헌, 김완섭, 김철현, 남명수, 문용일, 배인휴, 오세종, 윤성식, 이수원, 이원재, 전우민, 하월규 | 유한문화사 | 2011.03.01
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 200P (1%)
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우유는 식품 중 가장 많이 연구된 동물성 식품으로서 어떤 식품보다도 건강에 유익하다는 것이 널리 알려져 왔다.이러한 우유는 영양학적으로 가장 완전에 가까운 식품으로 인정받아 왔으며, 우유가공 산업은 식품산업 중에서 가장 발달된 가공기술을 이용하여 최고의 위생적인 설비를 사용, 안전한 유제품을 생산하여야 한다. 따라서 이 책에서는 Dairy pro?ce...

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한우 100문 100답
임경순 | 선진문화사 | 2021.04.10
25,000원 | 24,250원 (3%↓) + 250P (1%)
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최신 동물사양학
이수기, 류경선, 서성원 | 유한문화사 | 2021.03.01
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사양학이란 동물에게 사료를 효율적으로 급여하여 육성하는 방법을 연구하는 분야로서, 그동안 사료의 가공형태, 급여방법, 새로운 사료의 개발 등에 초점을 맞추어 왔습니다. 그러나 오늘에 이르러 동물의 사양에 있어 생산성도 중요하지만 친환경적인 방법뿐만 아니라 동물복지도 중요한 이슈로 떠오르게 되었으며, 지속 가능한 산업으로의 성장도 요구받게 되었습니다. ...

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유산양
농촌진흥청 | 휴먼컬처아리랑 | 2020.09.25
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유산양은 체구가 작고 온순하여 사육하기가 쉽다. 또한 야생성이 있어 산악지형이 많은 우리나라에서 사육하기에 유리한 축종이다. 유생산 가축품종의 주요한 형질은 비유기간이다. 털이나 고기를 생산하기 위한산양품종은 적정한 양(量)의 산양유를 생산하기는 하지만 일반적인 유생산 가축에서 볼 수 있는 300일 이상의 비유기간에 비해 다소 짧은 경향을 가지고 있다...

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축산물 유통론 : 밸류체인 관점의
최형규 | 선진문화사 | 2019.01.20
25,000원 | 24,250원 (3%↓) + 250P (1%)
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양돈 사양관리 핵심과 경영실무
강화순 | 구로피엔피 | 2018.12.15
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닭고기와 계란의 과학
이성기 | 유한문화사 | 2016.08.25
28,000원 | 25,200원 (10%↓) + 280P (1%)
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현재 가금식품은 소비자에게 꾸준히 인기를 얻고 있다. 닭고기는 지방이 적고 단백질이 풍부한 식품이며, 계란은 값싸고 영양가가 풍부한 식품이다. 따라서 본 서적은 닭고기와 계란의 가공처리하는 원리와 방법을 기술하였고, 위생과 품질의 증진방법을 다루었다. 닭의 구조와 생리, 사후변화를 기술하였고, 포장을 포함하여 저장성을 증진하기 위한 방법, 국제화 시대...

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축산학 : 워크북 포함
이효원 , 장종수, 고한종 | 한국방송통신대학교 | 2016.07.25
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우리나라에서 축산업은 1970년대부터 농촌 소득증대 방안의 하나로 발전하기 시작하여 국민의 식생활을 개선하여 국민영양에 크게 기여하였다. 축산업은 가축으로부터 인간이 필요로 하는 물질을 생산하는 산업이며, 축산학은 가축과 관련한 사실을 연구하고 축산업이 필요로 하는 정보와 기술을 공급한다. 축산학의 개별 분야를 구체적으로 공부하면서 광범위한 축산학 분...

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동물자원학개론
김계웅 | 선진문화사 | 2013.03.10
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신 수의독성학
일본비교약리학 독성학회 | 전국수의과대학 수의약리 / 독성학 교수협의회 | 신일북스 | 2011.09.01
30,000원 | 30,000원
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토끼사육백과
서경덕 | 선진문화사 | 2009.01.10
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동물영양학
고영두, 강한석, 김두환, 김용국, 김재황, 김창현, 남기홍, 류영우, 명규호, 문양수, 송영민, 안병홍, 안종호, 이성실, 장인석, 정근기, 하정기 | 유한문화사 | 2008.08.01
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동물영양학(動物營養學)은 동물체의 영양소 대사작용에 관한 지식을 바탕으로 사료 중의 각종 영양소를 효율적으로 공급함으로써 고기, 계란, 우유 및 모피 등을 생산하여 인류에 제공할 수 있는 응용학문이다. 따라서, 동물영양학은 동물체 내에서 각종 영양소의 소화흡수 및 체내 대사과정을 거쳐 세포내에 운반하는 전 과정에 대하여 공부하는 학문으로서 축산분야의 ...

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동물육종학 (제2판)
한국동물육종유전연구회 | 선진문화사 | 2005.08.30
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소의 최신 번식기술
한국수정란이식학회 | 월드사이언스 | 2005.05.17
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압출성형 사료공학
강창원 | 문운당 | 2005.01.15
16,000원 | 16,000원
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분립체기기 종합편
조성식 | 유한문화사 | 2004.07.15
50,000원 | 45,000원 (10%↓) + 500P (1%)
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8년이란 시간의 각고 끝에 결실을 보게 되었으며, 실무와 이론의 부조화를 경험을 바탕으로 조화를 이루도록 노력하였다. 설계에서도 활용도가 높으며, 현장에서는 문제의 원인과 해결을 할 수 있고 또한 시방 및 지침서가 되도록 하였다. 보다 분석적인 이론을 기본으로 한 경험을 후학들에게 넘겨 주어야만 정립된 기술을 통해 더 많은 기술적 진보가 이루어지리...

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양돈과 영양
주원석, 김유용, 장영달 | 서울대학교출판문화원(SNUPRESS) | 2021.03.01
30,000원 | 28,500원 (5%↓) + 300P (1%)
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동물과 인간생활
강만종 | 전남대학교출판부(전남대학교출판문화원) | 2021.02.26
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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