축산학 분야에 전체 232개의 상품이 있습니다.
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생명산업 축산이야기
이천일, 정연근 | 석탑 | 2018.06.08
18,000원 | 18,000원 + 180P (1%)
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"고기 없는 세상 상상할 수 없어" 아이들은 고기 없는 밥상을 거부한다. 고기 없는 세상은 상상할 수 없다고 한다. 어릴 때부터 고기 맛에 길들여진 아이들은 어른들과는 다른 유전자를 가진, 신인류처럼 느껴지기도 한다. 하지만 육식에 대한 기억은 인류와 함께 한다. 현대 축산업이 생명에너지를 공급한 단백질에 대한 미각을 다시 살려낸 것이다. 각종 통계는...

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동물영양학
김유용 | 라이프사이언스 | 2017.03.01
28,000원 | 27,160원 (3%↓)
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소규모 닭 기르기 : 귀농 귀촌인을 위한
농촌진흥청 | 진한M&B(진한엠앤비) | 2016.10.12
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.0점 I 리뷰 1건 I 평점 0건 I 조회수 116건
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닭고기는 저지방 동물성 단백질원으로 역할을 하여 왔으며 백색육으로서 우수성을 인정받고 있다는 점 에서 향후 우리나라 양계산업의 성장성은 지속되리라 기대되고 있다. 또한 전체 농업 소득 가운데 양 계 분야 생산액의 비중이 점차 증가하고 있어 귀농 양계산업 또한 점차 커지리라 기대하고 있다. 귀농·귀촌은 치밀한 계획과 철저한 준비만이 성공으로 이끌 수 있...

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양돈과 영양
주원석, 김유용, 장영달 | 서울대학교출판문화원(SNUPRESS) | 2011.09.05
28,000원 | 26,600원 (5%↓) + 280P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 7.3점 I 리뷰 0건 I 평점 1건 I 조회수 188건
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실제의 생생한 기록을 토대로 쓴 양돈과 영양 이론이 책은 서울대학교 동물영양생화학실과 실험농장인 ‘야곱농장’에서 실제로 연구되고 검증된 결과를 바탕으로 현업에 종사하는 양돈인과 관계자를 비롯하여 양돈업을 처음 접하는 대학생을 대상으로 집필되었다. 특히 원료사료의 분류와 각각의 특성과 함께 돼지에게 필요한 영양성분을 설명하고, 돼지의 성장단계에 따른 영...

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쉽게 간추린 돼지 질병관리 (완결편)
김태주 | 현축 | 2007.08.14
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 300P (1%)
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[쉽게 간추린 돼지질병관리 완결편]은나름대로 현장에서 양돈 농가의 상황과 문제점들을메모한 내용을 정리하고 분석하여, 조금이라도 양돈 관련 산업에 도움이 되고자 다시 완결편을 발간하게 되었습니다.책을 펴낼 때마다 농가에서 조금이라도 쉽고, 감편하게 볼 수 있도록 초첨을 맞추어 내용을 정리하였습니다.농가의 당연 과제인 질병 예방 및 치료에미력하나마 활용되...

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한우학
고영두 | 선진문화사 | 2006.02.23
25,000원 | 25,000원 + 250P (1%)
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축산식품 윤리
이무하, 남기창, 장애라, 조철훈 | 유한문화사 | 2018.02.27
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우리 자손들에게 건강한 자연을 물려주기 위해서 지속가능한 식량생산을 실행해야 하고, 식품안보를 제공하는 총체적인 윤리적 식량생산과 소비를 생각할 시대가 되었다. 특히 축산은 곡물 생산과 연계되어 지구 식량위기 해결을 위한 그 효율성이 문제로 지적되어 왔고, 생산성 향상을 위한 공장식 축산으로의 진화가 동물학대의 원인으로 지적되어 왔으며, 지구환경 악화...

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기초 육제품 제조학
정은영, 이승연, 윤성열 | 한국학술정보 | 2017.08.31
28,000원 | 25,200원 (10%↓) + 1,400P (5%)
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식육 또는 육제품의 제조를 처음 배우는 학생 또는 일반인들이 스스로 학습할 수 있도록 기존에 출판된 국내외 많은 도서, 논문 또는 관련 기관의 공개 자료 등에서 발췌한 내용을 가능한 한 쉽게 풀어쓰려 노력하였다. 그뿐만 아니라 독자의 이해를 돕기 위해 사진과 그림 등을 폭넓게 활용하였고, 특히 육제품 제조 과정을 단계별로 나누어 사진과 함께 상세한 설...

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자원순환형 한우 목장 관리기술 매뉴얼
김광현, 국길, 장기영, 김정후, 송영하 | 전남대학교출판부 | 2017.06.15
10,000원 | 9,000원 (10%↓) + 500P (5%)
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본서 ‘제3판 자원순환형 한우 목장 관리기술 매뉴얼’은 한우 목장 운영 목표 및 경영지침, 한우 목장 사육규모 결정, 한우 목장 소득 창출을 위한 실천항목, 한우 목장 자원순환 모형, 한우 목장 설계, 한우 송아지 관리, 한우 육성우 관리, 한우 번식우 관리, 한우 비육우 관리, 한우 사육에 필요한 실무 기술 등 자원순환형 한우 목장 운영의 전반적...

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반추동물 영양생리학
김창현, 문양수, 하종규, 백명기, 서성원, 이상석, 이성실, 이세영, 이왕식, 장종수, 최낙진 | 서울대학교출판문화원(SNUPRESS) | 2013.02.28
36,000원 | 34,200원 (5%↓) + 360P (1%)
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기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
반추동물영양생리학의 기본 원리와 응용에 관한 최신 내용을 수록한동물자원과학 전공 필독서- 전국 각 대학의 권위 있는 교수진이 참여하여 개정 출간한 반추동물영양생리학 교재최근 자료를 기반으로 개정하여 출판하는 이 책은 20세기 이후 끊임없이 진행되어 온 반추동물 관련 연구의 결과를 수록한 동물자원과학 전공 필독서라고 할 수 있다. 우선 1장에서부터...

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동물의 감염증
송희종, 장형관, 박최규 | Onuma Misao | OKVET | 2012.03.30
50,000원 | 50,000원
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목장유가공 : 계획·시설·제조·기본 치즈레시피
원제 :DIE HOFKASEREI
룩 메르츠(Luc Mertz), 마크 알브레흐트-자이델(Marc Albrecht-Seidel) | 정상진 | 유한문화사 | 2009.02.27
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 220P (1%)
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양돈 이론과 실제
연정웅 | 에듀컨텐츠 | 2009.02.27
12,000원 | 12,000원 + 120P (1%)
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중소가축학
이용빈 | 선진문화사 | 1999.08.05
18,000원 | 17,460원 (3%↓)
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양돈학
박영일 | 선진문화사 | 1998.08.25
30,000원 | 30,000원 + 300P (1%)
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흑염소 염소 : 21세기에 도전하는 사육양식 지침서
[오성 사육양식 시리즈]
이원창 | 오성출판사 | 1993.02.05
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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최고급 영양식품인 염소를 부녀자나 노인도 충분히 사육할 수 있도록 좋은 품종을 선택할 수 있는 기본적인 이론들로부터 사양관리, 시설, 사료, 번식, 질병의 예방과 치료 등 자세히 다루고 있어 염소 사육의 좋은 지침서가 될 것이다. 최근에 이르러 이 최고급이라고도 할 수 있는 자연 영양식품인 염소고기와 젖의 진가가 재인식되었다는 것과 우리나라 도처에서 ...

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한우 비육과 번식
오성출판사편집부 | 오성출판사 | 1988.07.01
16,000원 | 14,400원 (10%↓) + 800P (5%)
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가금학
오봉국 | 문운당 | 2018.03.05
29,000원 | 28,130원 (3%↓)
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우리나라의 가금산업은 생산 단계별로 일관성 있는 시스템에 의한 생산이 이루어지고 있고 생산단위가 크게 확대된 상태이다. 하지만 글로벌 경제체제하에서 가금산업의 경쟁력을 높이기 위해서는 생산성을 획기적으로 높여 생산비를 낮추고 가금 산물의 고급화와 사육 농장의 경영 합리화를 이루는 것이 그 어느 때보다도 필요한 때이다. 이러한 시대적 상황에 비추어 이에...

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2018 축산산업총람 (양장)
축산산업기술연구원 편집부 | 축산산업기술연구원 | 2018.02.10
380,000원 | 368,600원 (3%↓) + 3,680P (0%)
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2018 농축산유통총람
농축산진흥원 편집부 | 농축산진흥원 | 2018.02.10
380,000원 | 342,000원 (10%↓) + 3,800P (1%)
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