화공/금속/재료공학 분야에 전체 1,425개의 상품이 있습니다.
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글리코영양소와 G-Clean 요법 : 자연치유력 회복의 열쇠
정석식, 정석식 | 아이프렌드 | 2020.04.13
5,500원 | 4,950원 (10%↓) + 270P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 3건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
▶ 이 책은 영양학이론을 다룬 이론서입니다. 영양학이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

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건강식품 호전반응
홍동주, 홍동주 | 아름다운사회 | 2013.07.24
7,500원 | 6,750원 (10%↓) + 370P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.9점 I 리뷰 0건 I 평점 14건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
그림으로 알기 쉽게 풀이한『건강식품 호전반응』. 총 5장으로 구성하여, 자가진단법부터 건강식품 필수 시대, 호전반응의 핵심 내용, 건강식품 섭취 시 나타나는 호전반응, 저체온으로 인한 질병을 치료하는 방법 등을 살펴본다.

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영양학의 기본
[그림으로 이해하는 인체 이야기]
와타나베 쇼(渡邊 昌) | 양지영, 차원 | 성안당 | 2021.10.22
16,500원 | 14,850원 (10%↓) + 820P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
영양과 몸의 관계를 도해로 이해하다!! 일반인의 식사 섭취기준, 식품 표준성분표 수록 이 책은 오랜 시간 관심을 가져온 병리학, 면역학, 영양학, 공중위생학 등을 바탕으로 국립건강영양연구소 이사장으로 몸담았던 식육추진위원의 경험까지 활용해서 영양학에 뜻을 둔 사람들이 영양학이라는 학문을 전체적으로 조감할 수 있게 구성했다. 현대사회에서 영양은 여러...

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미립자공학개론
박재구 | 문운당 | 2021.09.30
15,000원 | 15,000원 + 450P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이 책의 세부내용을 살펴보면, 1편 ‘입자의 기본물성’, 2편 ‘입자군의 특성’, 3편 ‘입자의 표면 화학’, 4편 ‘입자분산계의 성질’ 그리고 5편 ‘입자의 단위조작’으로 구성되어 있다. 강의내용을 바탕으로 기본원리를 알기 쉽게 설명하려고 하였으며, 전문용어는 영어표기를 병행함으로써 이해하는 데 도움이 되도록 하였다.

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향료와 향수 마스터
김민준, 이햇님 | 북앤미디어 디엔터 | 2021.06.29
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“향료&향수 관련 실무 전문가의 시크릿 노트를 공개한다!” “조향사 자격증 취득 필수 교재 및 관련 학교 지정 교재!” “향료&향수 관련 취업 및 창업을 위한 실무 도서!” “나만의 향수(DIY)를 만들 수 있는 최고의 향수 레시피!” 향수 입문자와 예비 조향사로서 향을 사랑하고 흥미를 가진 사람들이 불분명한 정보와 잘못된 지식으로 인해 시간과 노력...

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영양판정
이미숙, 김정희, 이보숙, 손숙미, 이윤나, 김원경, 이윤나, 이미숙, 김정희, 손숙미, 이보숙 | 교문사 | 2021.03.05
24,000원 | 24,000원 + 720P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
최근 기대수명이 급격히 증가하면서 단순한 수명 연장이 아닌 삶의 질이 높은 건강 장수에 대한 관심이 높아졌다. 건강장수를 위해서는 무엇보다 만성질환 예방이 중요하다는 것은 잘 알려진 사실이다. 만성질환의 예방과 치료에는 올바른 식생활과 영양관리가 필수적인데, 이를 위해서는 먼저 영양상태를 정확히 파악하여 판정하는 과정이 필요하다. 따라서 개인 혹은 집...

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기구등의 살균·소독제 현장 가이드라인
식품의약품안전처, 식품의약품안전처 | 진한엠앤비 | 2020.11.06
10,000원 | 9,000원 (10%↓) + 500P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이 가이드라인은 기구등의 살균·소독제에 대하여 고시 내용을 편집하여 나열한 것으로, 기구등의 살균·소독제의 올바른 사용을 위한 교육·홍보 내용을 담고 있다.

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식품화학
노봉수, 장판식, 백형희, 김석중, 이광근, 유상호, 이재환, 이기원, 최승준, 변상균, 오훈일 | 윤석권 감수 | 이형주, 문태화, 노봉수, 장판식, 백형희, 이광근, 김석중, 유상호, 이기원 | 수학사 | 2020.02.28
27,000원 | 27,000원 + 810P (3%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 5건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
▶ 이 책은 식품화학/미생물학을 다룬 이론서입니다. 식품화학/미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
[기획] 당신을 위한 특별한 레시피북

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식품과 조리원리
이주희, 김미리, 민혜선, 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남, 민혜선, 이주희, 김미리, 이영은, 송은승, 권순자, 송효남, 김미정 | 교문사 | 2019.02.27
24,000원 | 24,000원 + 720P (3%)
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 0건 I 평점 15건
기대지수 9.7 I 내용 9.7 I 재미 9.7 I 편집/디자인 9.7
경제가 발전하고 농ㆍ수산업이 발달하면서 식재료가 풍부해졌다. 무엇을 먹어야 행복하고 건강해지며, 그 행복과 건강을 어떻게 계속 유지할 것인지가 큰 관심사다. 그 결과 맛이 있으면서 건강을 지켜줄 수 있는 식품의 재료와 식품을 다루는 방법에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 이에 이 책은 일반 독자와 식품영양학, 조리학, 외식급식경영학을 전공하는 학생들...

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플라스틱 사출 성형 조건 Control법
이성출, 이성출 | 기전연구사 | 2018.12.27
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 180P (1%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
▶ 이 책은 플라스틱 재료를 다룬 이론서입니다. 플라스틱의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

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신화장품학
원제 :新化粧品學
광이무부 | 김주덕, 김상진, 김한석, 권영두, 박경환, 이화순, 진종언, 김주덕, 김상진, 김한석, 권영두 | 동화기술 | 2018.07.10
25,000원 | 25,000원 + 750P (3%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
▶ 신화장품학에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

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조리원리 및 실험
박상현, 정은경, 김보람, 이희정, 정은경, 김보람, 이희정, 주나미, 박상현 | 파워북 | 2015.08.25
23,000원 | 23,000원 + 690P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
[조리원리 및 실험]은 식물성 식품(곡류, 당류, 서류, 두류, 채소류, 과일류, 버섯 및 해조류)과 동물성 식품(수조육류, 어패류, 난류, 우유 및 유제품) 및 유지류의 13장으로 구성하여 15~16주의 한 학기 동안 강의가 효율적으로 운영될 수 있도록 고려하였다. 각 장별로 식품의 분류, 성분, 조리적 특성, 조리 및 이용 등에 관하여 이론을 고찰...

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용접과 WPS / PQR
김대식 | 21세기사 | 2013.12.02
32,000원 | 28,800원 (10%↓) + 320P (1%)
평점 starstarstarstarstar 7.3점 I 리뷰 0건 I 평점 3건
기대지수 7.3 I 내용 7.3 I 재미 7.3 I 편집/디자인 7.3
도서명 : 용접과 WPS / PQR 개정판출판사 : 21세기사발행일 : 2013.12.02분야 : 기술공학

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식품미생물학
민경찬, 민경찬, 전정일, 박상기, 조남철, 정수현, 유현주 | 광문각 | 2013.02.28
23,000원 | 23,000원 + 690P (3%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
『식품미생물학』은 전체 11장으로 구성된 책이다. 미생물의 구조 및 미생물의 분류, 명명, 동정, 미생물의 증식과 미생물 집단, 미생물의 영양과 배양, 미생물의 성장에 영향을 미치는 인자, 미생물의 생육과 사멸, 식품의 변질과 부패 등을 정리한다.

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화학공학입문설계 : 현재와 미래를 위한 도구
Kenneth A. Solen(Kenneth A. Solen), John N. Harb(John N. Harb) | 박진호, 강성주, 김선욱, 김영철, 정재학, 정진석 | Kenneth A. Solen | 박진호, 강성주, 김선옥 | Wiley | 2012.09.01
22,000원 | 22,000원 + 660P (3%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
화학공학계열을 공부하는 학생들을 위한 『화학공학입문설계』. 화학공학에 관심이 있는 저학년 학생들이 현장에서 화공엔지니어가 프로젝트를 수행할 때 사용하는 화학공학적 방법론을 이해하기 쉽게 배워나가도록 구성한 교재다. 산-염기 중화로 설계문제를 예로 들어 고학년에 배우게 될 전공과정에 대한 개괄적이고 핵심적 소재로 꾸며져 있다. 화학공학에 대한 포괄적 이...

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복합재료
이대길, 최진호, 전성식, 정명영, 장승환, 정명영, 최진호, 전성식, 장승환 | 도서출판 홍릉(홍릉과학출판사) | 2007.08.20
22,000원 | 22,000원 + 660P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
기계공학 전공서. 이 책은 복합재료 역학과 복합재료 가공법을 중심으로 복합재료에 관한 전반적인 사항을 담아 정리한 것으로 파손이론과 흡습열 응력 및 변형률, 필라멘트 와인딩 공정 등으로 구성했다. 부록CD에는 연습문제에 대한 답이 들어있다.

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수퍼 엔지니어링 플라스틱 및 응용
이국환 | 기전연구사 | 2021.10.29
27,000원 | 24,300원 (10%↓) + 270P (1%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0

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엔지니어링 플라스틱 및 응용
이국환 | 기전연구사 | 2021.10.29
20,000원 | 20,000원
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0

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실무를 위한 식품포장 위생ㆍ안전관리
김정민, 배호재, 최원영, 박준석 | 수학사 | 2021.10.25
27,000원 | 27,000원 + 810P (3%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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국내외 커피시장 산업동향 분석보고서(2022)
비피기술거래, 비피제이기술거래 | 비티타임즈 | 2021.10.08
66,000원 | 59,400원 (10%↓) + 3,300P (5%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
커피(coffee)는 이제 우리 생활에 있어서 빼놓을 수 없는 식품이자 하나의 문화로 자리 잡았다. 현대인들에게 커피는 하루아침의 시작이 되기도 하고, 식사 후 입을 달래주는 음료가 되기도 한다. 또한 졸음을 떨치기 위해, 뇌를 각성시키기 위해서도 커피를 찾는다. 또 커피는 다른 사람과의 교류를 위한 수단으로도 중요한 역할을 하고 있다. 우리나라 ...

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