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유아
어린이 김치 백김치
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책소개
사계절 다양하게 즐기는 우리나라 대표 발효식품 김치를 말랑말랑하게 다가갈 수 있는 동시, 김치 레시피, 영양과 김치 이야기 그리고 공책으로 구성되어진 어린이 영양 교육 효과를 높여주는 동시집입니다.
출판사 서평
사계절 다양하게 즐기는 우리나라 대표 발효식품 김치를 말랑말랑하게 다가갈 수 있는 동시, 김치 레시피, 영양과 김치 이야기 그리고 공책으로 구성되어진 어린이 영양 교육 효과를 높여주는 동시집입니다.
목차
봄 김치
01. 돌나물물김치
02. 부추겉절이
03. 오이소박이
여름 김치
04. 깻잎김치
05. 열무김치
06. 나박김치
가을 김치
07. 파김치
08. 총각김치
09. 깍두기
겨울 김치
10. 김장김치
11. 백김치
12. 동치미
13. 봄동겉절이
사계절 김치
14. 사계절 김치
본문중에서
김치가 좋아
빨강 아닌 하양 김치 백김치
맵지 않고 담백해서 딱 좋아.
아삭아삭 오독오독 오이김치
싱싱하게 씹는 소리 재밌어.
은은한 풀 향기 나는 부추김치
갓 버무리면 고기랑 어울려.
맛도 가지가지 이름도 여러 가지
침채, 딤채, 김채
김치가 좋아.
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저자소개
| 생년월일 | - |
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한양여자대학에서 문예창작, 서울예술대학에서 광고창작을 공부한 후, 성균관대학교 교육대학원에서 유아교육을 공부했다. 현재 아이들에게 책과 친해지는 신나는 놀이를 만드는 스토리메이커의 대표로 일하고 있다. 조선일보 신춘문예에서 동시가 당선되었으며 '가만 있어도 웃는 눈'으로 창비 '좋은 어린이 책 원고 공모'에서 대상을 수상하며 작가 활동을 본격화했다. 이달의 우수게임에서 <동시팝>, <누구지?> 보드게임으로 문화체육관광부 장관상을 2회 수상했으며, 대한민국 토이어워드 우수완구상도 수상했다. 지은 책으로는 <가만있어도 웃는 눈>, <꿈의 다이어 리>, <내 이빨 먹지마>, <백설기를 사랑한 라엘공주>, <남떡 북떡 쑥떡쑥떡>, <춤추는 이불> 등 여러 권의 동화책, 그림책, 동시집들이 있다.
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| 생년월일 | - |
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서울대학교 대학원 영양학 박사. 현재 신구대학교 식품영양학과 교수.
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| 생년월일 | - |
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일상에서 먹는 즐거움을 주는 ‘맛있는 음식’을 만들고 학생들과 함께 즐겁게 수업하는 구미대학교 호텔조리제빵바리스타과에 일하고 있어요. 경희대학교 대학원에서 조리외식경영학을 전공했고요. 배움과 가르침이 좋아 학생들과의 교류를 시작하게 되면서 교수로 근무하기 시작했어요. 지은 책으로는 〈세계를 향한 한국조리〉, 〈메뉴개발을 위한 에센스 조리원리〉 등 여러 권의 전공서적이 있어요.
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| 생년월일 | - |
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1993년 중앙일보 신춘문예 시조 당선.
1999년 문화일보 신춘문예 시 당선.
열린시학상, 중앙시조대상, 이호우·이영도시조문학상, 김상옥시조문학상 수상.
시집 『은빛 소나기』, 『어머니와 어머니가』, 『그늘의 문장』, 시선집 『찔레꽃 수제비』
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| 생년월일 | - |
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작은 존재들로부터 영감을 받아 노래를 만드는 작곡가, 음악 프로듀서이다. 〈함께 그리는 동그라미〉 성 평등 노래를 만들고 부르고 있다.
| 생년월일 | - |
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어린이들에게 늘 색다른 방법으로 찾아가는 영양교육을 시도하고 있는 영양사이다. 계명대학교 대학원에서 영양학과 대구가톨릭대학교 대학원에서 몬테소리교육학을 전공했다.지금은 경산시어린이급식관리지원센터에서 총괄팀장으로 근무하면서, 설레이는 마음으로 첫 그림책을 냈다.
| 생년월일 | - |
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건국대 대학원에서 유아교육전공으로 박사과정을 수료했어요. 현재 수원여자대학교 아동보육과와 보육과 교수예요. 글쓰기를 좋아해서 다수의 동시집과 에세이를 출간했습니다.
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