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2025 진박사 전공영양 식사요법
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책소개
- 독자대상 : 교사 임용 시험 준비생
- 구성 : 전공영양 식사요법 지문
- 특징 :
① 합격할 '가치'있는 뛰어난 전략으로 임용합격
② 새로운 합격신화를 열어갑니다.
목차
1. 식사요법 6
1.1 식사요법의 중요성 6
1.2 식사계획 6
1.3 식품 교환표를 활용한 식단작성 7
1.4 한국인을 위한 식생활 지침 8
2. 병원식의 종류 9
2.1 일반 병원식 9
2.2 치료식 11
2.3 검사식 14
2.4 영양 지원 15
3. 소화기관계 질환 23
3.1 상부소화기관 질환 24
3.2 하부소화기관 질환 30
4. 간 질환 34
4.1 간의 기능 34
4.2 간질환의 진단 36
4.3 간질환의 종류 37
5. 담낭 질환 43
6. 췌장 질환 46
7. 심혈관 질환 49
7.1 이상지질혈증 50
7.2 고혈압 57
7.3 동맥경화 62
7.4 허혈성 심장질환 67
8. 비만 68
8.1 비만의 종류 68
8.2 비만의 원인 70
8.3 비만의 판정 71
8.4 비만의 치료와 조절 74
8.5 체중조절을 위한 식사 요법 74
8.6 운동 요법 77
8.7 행동 요법 79
8.8 약물 요법 80
8.9 수술 요법 81
8.10 요요 현상 82
8.11 저체중과 섭식장애 83
9. 당뇨병 85
9.1 당뇨병의 원인 85
9.2 당뇨병의 분류 86
9.3 당뇨병의 진단 89
9.4 당뇨병의 검사 방법 89
9.5 당뇨병의 영양소 대사 91
9.6 당뇨병의 증상 93
9.7 당뇨병의 합병증 94
9.8 당뇨병의 식사요법 95
9.9 의료적 영양 치료 97
9.10 당뇨병의 치료 101
9.11 운동과 당뇨관리 102
10. 신장질환 104
10.1 신장 기능 검사 105
10.2 신장질환 증상 106
10.3 급성 사구체신염 108
10.4 만성 사구체신염 109
10.5 신증후군 110
10.6 급성 신부전 112
10.7 만성 신부전 114
10.8 투석 116
10.9 신장 이식 119
10.10 신장 결석 120
11. 빈혈 122
11.1 빈혈의 진단 122
11.2 빈혈의 원인 123
11.3 빈혈의 식사요법 125
11.4 철 결핍성 빈혈 127
11.5 거대적아구성 빈혈 129
12. 선천성 대사 이상 131
12.1 아미노산 대사 이상 131
12.2 탄수화물 대사 이상 134
13. 골격계 질환 136
13.1 뼈 세포의 종류 136
13.2 골격의 대사 136
13.3 골격계 질환 139
14. 식품 알레르기 145
14.1 식품 알레르기 관리 중요성 146
14.2 식품 알레르기 원인 146
14.3 식품 알레르기 증상 147
14.4 식품 알레르기 진단 148
14.5 식품 알레르기 치료 149
15. 호흡기계 질환 152
15.1 호흡기 기능 153
15.2 호흡기 질환 153
저자소개
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