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자영업 640만 시대, 코로나 팬데믹에서 살아남으려면
무상지원자금을 활용한 소상공인 협업 전략에 주목하라!

코로나19 팬데믹으로 자영업은 위기를 맞았다. 정부는 긴급재난지원금 등으로 당장의 급한 불을 끄고자 하지만 시장 상황은 그리 녹록지 않다. 그렇다고 주저앉아 있을 수만은 없다. 이제는 미래를 고민할 때다. 불황에도 살아남는 경쟁력을 갖고 싶다면 협업을 눈여겨보자. 그간 서울신용보증재단에서 협업기업 선정 및 지원업무를 다양하게 경험한 저자들이 소상공인의 협업에 대해 알려주기 위해 힘을 합쳤다. 이 책은 정부 및 지자체에서 제공하는 무상지원자금을 활용한 자영업에서의 협업이 가지는 경쟁력과 장점을 여러 사례를 들어 설명한다. 특히 서울시 소재 자영업자의 경쟁력 향상과 자립 환경 조성을 위해 ‘서울시 자영업 협업화 지원사업’을 시행하고 있는 서울신용보증재단에서 지원한 다양한 사례를 정리해 설명함으로써 막연하게 느껴지는 자영업자의 협업이 무엇인지 알 수 있게 했다.

자영업자들에게 직접적으로 도움이 되는 협업비즈니스는 무엇일까? 독립적인 경영체가 서로의 장점을 공유하거나 공동의 가치를 위해 함께 사업을 추진하는 것이다. 예를 들어 기계나 공간을 같이 사용하거나, 제품 개발을 서로 돕거나, 1개의 브랜드를 2개 이상의 기업이 공동으로 사용하거나, 공동 홍보 또는 공동 판매하는 수준의 협업을 말한다. 이 책은 소상공인을 위한 협업 지원사업을 설명하고, 음식점, 카페, 빵집, 공방 등 실제 협업에 성공한 소상공인의 이야기를 담았다. 지금 사업에서 새로운 길을 찾고 있다면 이 책에서 그 답을 찾아보자.

불황에도 살아남는 자영업자는 무엇이 다를까?
경쟁력을 높이는 협업을 통해 성공의 문을 열어라!

사업 환경이 변했다. 이제 금융지원을 통해 개별 소상공인의 어려움을 완전히 타개하기란 사실상 불가능하다. 일시적인 어려움을 극복하는 데는 도움이 되지만, 소상공인의 자체 경쟁력을 향상시키는 원천이 되는 데는 한계가 있다. 그렇다면 소상공인은 어떻게 경쟁력을 키울 수 있을까? 바로 협업이다. 이제 자영업자들도 협업 없이는 더 이상 생존할 수 없는 시대가 도래했다. 자영업 협업화 지원사업과 협동조합 지원사업도 정부나 지자체가 협업에 참여하는 소상공인에게 인센티브를 주는 제도다. 살아남기 위해서는 함께해야 한다. 이 책이 협업을 시도하려는 소상공인에게 좋은 길잡이가 될 수 있을 것이다.

협업과 협동조합, 이를 위한 무상지원제도까지
협업을 꿈꾸는 자영업자들이 반드시 알아야 할 모든 것

이 책에서는 자영업자의 협업비즈니스가 무엇인지 정의하고, 업종별 협업 사례를 담았다. 그중에서도 모범이 될 만한 우수 사례는 심층 인터뷰를 통해 더욱 구체적으로 소개했다. 또한 정부 및 지자체의 무상지원제도를 설명하고, 서울시 협업화 사업을 예로 들어 신청 과정을 알려준다. 마지막으로 협업에서 한 단계 더 나아가 협동조합 설립을 통해 시장 경쟁력을 높이는 방안까지 살펴본다. 특히 부록의 ‘소상공인 업종별 협업모델’은 자신에게 해당하는 협업모델을 찾아볼 수 있어 많은 도움이 될 것이다. 협업에 조금이라도 관심이 있는 소상공인들은 망설이지 말고 이 책과 함께 협업에 도전하라. 성공을 위해서 무엇보다 중요한 것은 지원사업에 임하는 중소기업이나 소상공인의 자세일 것이다. 두려워하지 말고 지금 당장 도전해보자.

프롤로그_코로나19 시대 소상공인을 위한 협업비즈니스

PART 1
따로 또 같이, 협업비즈니스

협업비즈니스를 알고 싶어요
바다거북의 생존전략 협업에서 배운다
다양한 업종별 소상공인 협업모델
성공적 협업을 위한 지속성과 확산성
국내 소상공인을 위한 협업 지원정책
성공하는 협업사업을 위한 몇 가지 제언
협업엑셀러레이터와 협업리더

PART 2
당신에게 맞는 협업비즈니스

# 제조업 협업: 공예공방(금속·목공)
협업으로 유리공예품 제작설비 구축 | 금속공예공방, 협업으로 효율을 높이다 | 주얼리업체와 공예업체, 협업설비가 주는 행복 | 목공방의 현대적 장비 구축과 판매 활성화를 위한 협업
# 제조업 협업: 패션(의류·구두·가죽)
영세 의류제작업체에 도움이 되는 패턴 CAD장비를 마련하다| 의류봉제업체의 협업, 후가공설비 도입 | 변화의 물결에 적응하는 협업, 염천교 수제화업체들 | 영세한 가죽제품 제조업체가 모여 협업하다 | 중저가 브랜드 론칭을 위한 여성화 제작업체의 협업
# 음식업 협업: 음식점·카페
동네 빵집을 살리는 돌파구, 천연발효종 건강빵 | 작은 카페지만 직접 원두 로스팅을 합니다 | 동네 떡집도 협업 브랜드 시대 | 공동 조리센터를 만든 한식 음식점들
# 도소매 협업: 도소매점·전통시장
경동시장 인삼유통업체의 저온창고시설 구축 | 전통시장 상인들, 협업으로 돌파구를 마련하다
# 제조 및 서비스업 협업: 인쇄·포장패키지
커팅플로터와 전동지게차를 지원받은 지류제품 제조업 협업 | 스마트폰케이스 제작업체, 협업으로 인쇄의 품질을 높이다 | 디지털 인쇄장비 지원을 통한 인쇄·인쇄기획업체의 협업 | 전장부품 제조업체의 자동화 제작설비 도입을 위한 협업 | 시각디자인 관련 전문장비 도입을 위한 협업

PART 3
소상공인의 희망 협업 성공사례

강동 엔젤공방 협업으로 찾은 희망
포장·인쇄, 사양산업이라고요? 함께하면 비전이 생깁니다
동네 빵집이 모여 만든 공동 브랜드 ‘디어블랑제’
협업에서 협동조합까지, 공동 설비로 뭉친 주얼리 디자인 기업들
협업으로 매출 3배의 성장 인쇄출판단지 기업들
협업 공동 설비로 운영비를 70% 이상 절감한 가락시장 유통전문점

PART 4
협업을 위한 무상지원제도 활용하기

협업의 최대 무기 무상지원자금
서울시 협업 지원사업 신청하기
서울시 협업화 사업 진행 과정 알아보기
협업기업에게 주어지는 추가 혜택받기
크라우드펀딩 지원사업 확인하기

PART 5
협업으로 성장하고 협동조합으로 도약하라

협업화 사업은 협동조합을 위한 디딤돌
소상공인 협동조합으로 경쟁력을 높여라
협동조합이란 무엇인가?
바람직한 협업의 목표, 협동조합을 만들자
외국 협동조합 성공사례
소상공인 협동조합 협업의 성과를 나타내다

에필로그_협업을 희망하는 소상공인을 위한 제언

부록 1_소상공인 업종별 협업모델
부록 2_서울시 자영업 협업화 지원사업 소개와 사업계획서 작성을 위한 팁 및 사업 진행 절차
부록 3_소상공인시장진흥공단의 소상공인 협동조합 활성화(공동)사업

협업은 적은 비용으로 큰 효과를 내는 방법이다. 가까운 거리에 여유 공간이 있는 카페에 공동 구입한 로스팅기를 설치하고 같이 쓰다보면 훨씬 적은 비용으로 문제를 해결할 수 있다.
협업이라는 용어는 잉여가치를 생산하는 노동의 관점에서 많이 사용되었지만, 인간의 역사는 협업의 역사라고 말할 정도로 인간사의 발전과 밀접하다. 지금은 산업별로 다양한 협업이 이루어지면서 여러 관점으로 설명되고 있다. 일반기업이 폭넓게 사용하는 협업의 의미는 “여러 개의 기업이 제품 개발, 원자재 구매, 생산, 판매 등에서 각각의 전문적인 역할을 분담해 상호보완적으로 제품을 개발·생산·판매하거나 서비스를 제공하는 것”을 말한다. _16쪽

성수동에서 여성화 브랜드를 만들어서 인터넷으로 팔던 디자이너 출신 대표는 창업한 지 4년이 흘렀지만 수익을 내지 못하고 있었다. 하지만 협업을 하면서 평소 생각하던 중저가 브랜드를 추가로 론칭했다. 협업 활성화 지원사업으로 블로그와 잡지에도 홍보할 기회가 주어졌고 이를 바탕으로 대형 쇼핑몰에도 입점하게 되었다. 신규 브랜드의 매출액은 폭증했고, 6개월 만에 4년간 판매를 해온 기존 브랜드보다 더 많은 수익을 거뒀다. 판로가 막힌 성수동 기획생산업체나 제작공장 사장들로부터 자기 제품도 팔아달라는 제안을 받기도 했다. 개발이나 생산에 추가 투자를 하지 않고도 상품 구색을 제대로 갖추게 된 것이다. 당연히 판매 효율성은 높아졌고, 매출액은 수직 상승했다. _53쪽

협업사업에 선정되어 공동 브랜드 개발 및 쇼핑몰을 구축했고, 자동 송편기 및 냉동창고도 설치했다. 공동 브랜드를 개발하면서 떡 포장지와 스티커도 제작했는데 고객들의 반응이 좋았다. 또 공동 브랜드를 홍보하기 위해 블로그 마케팅을 실시했는데 의외로 많은 곳에서 전화가 왔다. 자동 송편기와 냉동창고를 잘 활용한 덕분에 비용도 크게 절감되었고 밀려드는 주문을 소화하는 데도 어려움이 없었다. 지난 추석 때보다 2배 이상의 송편을 팔 수 있었다.
허 사장과 함께 협업에 참여한 김 사장은 공동 브랜드에 집중했다. 대형 거래처에 납품하고자 몇 년 동안 공을 들였지만 번번이 거절당했었다. 그러다 서울시 협업사업으로 브랜드도 만들고 포장패키지까지 바꾸니 거래처에서도 관심을 가져주었고 제법 규모 있는 기업에 납품도 성사되었다. 동네 떡집도 브랜드가 통했다. _108쪽

이런 문제를 해결하기 위해 디어블랑제는 서울신용보증재단에 추가 지원을 요청해 냉동차량을 구입했다. 협업시설에서 만든 반죽을 각 협업체에 배송해주는 시스템을 구축하기 위해서였다. 자체 배송 시스템이 구축되니 보다 신속하게 공동 센터에서 만든 제품을 각 협업체에 배송할 수 있게 되었다. 각 업체들이 협업시설을 적극 활용할 수 있도록 그 기반이 마련된 것이다.
배송시스템을 갖추면서 가장 좋아진 점은 빵 만드는 시간이 절약되었다는 것이다. 빵은 반죽을 해서 나오기까지 최소 3시간 이상이 걸린다. 협업시설을 이용하면 냉동 반죽을 해동시켜 빵을 만들기만 하면 되기 때문에 이 시간을 다른 생산적인 일에 활용할 수 있다. 기존에 10가지 품목을 만들 수 있었다면 이렇게 절약한 시간으로 2가지 종류의 빵을 더 만들어 내놓을 여유가 생긴 것이다. _163쪽

크라우드펀딩의 장점은 앞서 말한 대로 복잡한 절차 없이 사업 아이디어만으로 초기에 필요한 자금을 조달할 수 있다는 것이다. 그 외에도 크라우드펀딩 플랫폼을 통해 회사나 제품을 홍보하는 기회를 얻을 수도 있고, 투자자를 잠재고객으로 유치할 수 있다는 이점도 있다. 자금이 필요한 기업이 크라우드펀딩을 하기 위해서는 우선 크라우드펀딩 플랫폼에 접속해 사업계획과 필요자금, 상환방식 등에 대한 정보를 제공해야 한다. 현재 운영 중인 대표적인 증권형 크라우드펀딩 플랫폼으로 IBK금융그룹의 IBK투자증권 크라우드펀딩이 있다. 창업자금이나 아이디어의 사업화를 위해 지분 투자자가 필요한 업체가 이 플랫폼을 이용해 투자를 받기 위해서는, 해당 사이트에 회원가입을 한 후 기업정보와 사업계획 등의 내용을 등록하면 사업심사를 거쳐 일반 개인이나 전문 투자자로부터의 투자금을 받을 수 있다. _220쪽

충청남도 계룡에서는 청년 소상공인 5명이 나서서 우리나라 전통의 옻칠 기술을 되살려 적용한 옻칠공예품을 출시 판매하고 있다. 정부로부터 지원받은 자동선반CNC 덕분에 제작원가를 절감할 수 있었고, 지속적인 마케팅 노력으로 지금은 대형 포털에도 입점해 제품을 판매하고 있다. 홈쇼핑에도 소개되었고, 조달청 우수문화 상품으로 지정되어 나라장터에 입점했으며, 2017년에는 문화체육관광부 주관 우수공예품 우수문화상품에 선정되기도 했다. 이 협동조합의 연간매출액은 1억 1천만 원이다.
이외에도 전라북도 전주에서는 3D프린팅 전문교육을 위한 협동조합이 공동 매출액 2억 4천만 원, 강원도 춘천에서는 세탁업을 하는 5명의 소상공인이 모여 함께 세탁업을 해서 공동 매출액을 4억 원 올렸고, 충청남도 금산의 인삼업자 15명이 모여 공동 브랜드를 만들어 공동 매출액 5억 1천만 원, 14명의 한약유통업자가 모여 유통뿐만 아니라 제조까지 해서 공동 매출액 43억 원을 올린 사례도 있다. _267쪽