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세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 5 - 비만 : 왜 사회 문제가 될까?

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    출판사 서평

    우리 아이 글로벌 교양인 되기 프로젝트 ‘세더잘 시리즈’

    21세기 신종 전염병 비만, 세계는 왜 뚱뚱해질까요?
    같은 지구에 살면서 왜 한쪽은 비만으로 한쪽은 굶주림으로 고통받을까요?
    개인의 건강을 위협하는 비만이 왜 사회 문제가 될까요?
    비만 없는 건강한 미래를 만들려면 우리는 어떻게 해야 할까요?
    비만에서 출발한 꼬리에 꼬리를 무는 궁금증 해결!!
    밥상 위에서 시작된 작은 변화가 세계와 인류의 건강을 바꿉니다.

    [세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 - 비만, 왜 사회 문제가 될까?]는 ‘비만’이라는 두 글자에서 출발하여 ‘세계’로 나아갑니다.
    이 책은 오늘날 우리가 ‘비만’이라는 문제를 왜 심각하게 생각해야 하는지, 하나의 역설에서 출발합니다. 그 질문은 바로 ‘지구는 똑같이 둥근데 왜 한쪽에서는 사람들이 굶주림으로 죽어가고 다른 한쪽에서는 비만으로 죽어갈까?’에 관한 궁금증에서 출발합니다.

    ‘비만’의 정의와 신체질량지수(BMI)측정법을 통해, 먼저 자신이 비만인지 정상체중인지 알고 시작합니다. 또한 장마다 수록된 다양한 외국의 사례와 토픽을 다룬 사진, 전문가들의 의견과 검증된 기관의 통계자료는 ‘비만’이라는 문제를 객관적으로 살필 수 있도록 돕습니다. 그리고 오늘날 ‘비만’이 왜 사회 문제가 되었는지 역사적, 문화적 관점에서 살피고 있습니다. 선진국과 개발도상국에서 나타나는 비만 문제의 양상과 그 속에 숨은 식품산업의 어두운 그림자, 나아가 전 세계적 차원의 식량 문제로까지 사고의 범위를 넓혀줍니다.

    끝으로 이 책에서는 ‘비만’을 예방하고 건강한 미래 사회를 만들기 위한 다양한 방법과 대안도 제시합니다. 비만 문제를 해결하기 위한 전 세계적인 운동과 캠페인과 나라별 정책 등을 소개합니다. 특히 요즘 세계적으로 열풍인 슬로푸드와 로컬푸드 운동을 소개하며 우리가 만들어 가야 할 건강한 미래 사회의 모습을 제시합니다. 이 책을 통해 독자들은 건강한 미래를 만들기 위해 우리가 밥상에서부터 시작해야 할 작은 변화와 실천을 배울 수 있을 겁니다.

    목차

    공저자의 말
    책을 읽을 학생과 학부모님께
    머리글

    1. 비만이란 무엇일까요?
    2. 사람들은 비만을 어떻게 생각할까요?
    3. 비만의 원인은 무엇일까요?
    4. 세계는 왜 뚱뚱해질까요?
    5. 비만이 우리의 건강을 위협하나요?
    6. 비만과의 전쟁에서 이기려면?
    7. 뚱뚱한 미래 사회를 막을 방법은?

    꼭 알아 두면 좋은 비만 예방법
    비만과 건강에 관한 홈페이지
    찾아보기

    본문중에서

    굶주림과 비만이 동시에 일어나는 세계
    지구는 둥글고 세계화로 세상은 점점 하나가 되어 가는데, 무엇 때문에 한쪽에서는 비만으로 고민하고 다른 한쪽에서는 굶주림으로 고통받을까요? (중략) 왜 세계는 비만과 굶주림을 동시에 겪고 있는지 이 모순된 상황을 알아보고 출발합시다.
    (머리글 중에서/ p.12)

    시대와 문화에 따라 과체중을 보는 시각은 다양합니다. 고대 사회에서는 과체중을 긍정적으로 보았습니다. …… 당시 사람들은 뚱뚱한 사람이 비쩍 마른 사람보다 더 행복하고 재미를 추구한다고 믿었습니다. (중략) 그러나 18세기에 이르러 과체중인 사람을 바라보는 시각이 달라졌습니다. 비만이 게으름과 탐욕의 상징으로 여겨졌고 조롱의 대상이 되었습니다.
    ('2. 사람들은 비만을 어떻게 생각할까요?' 중에서/ pp.35~36)

    사람들의 바쁜 생활 방식과 가정 식사의 감소, 외식의 증대, 홀로 하는 식사, 패스트푸드와 가공식품의 의존도가 점점 높아지면서 비만이 늘어났습니다. 이런 환경이 계속된다면 우리 아이들은 뚱뚱한 미래를 맞이하게 될 것입니다. (중략) 뚱뚱한 미래를 막기 위한 최선의 방안은 글로벌푸드시스템의 작동을 제한하고 로컬푸드시스템을 확산시키는 것입니다. (중략) 이를 위해서는 먹을거리의 생산자와 소비자의 의식이 변해야 합니다.
    ('7. 뚱뚱한 미래 사회를 막을 방법은?' 중에서/ pp.109~111)

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    저자소개

    콜린 힌슨(Colin Hynson) [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    콜린 힌슨은 영국에서 어린이 책을 기획하고 쓰는 작가입니다. 주로 역사와 사회 문제를 아이들이 알기 쉽게 풀어 썼습니다. 그가 쓴 역사책으로는 [고대 그리스][고대 로마][바이킹시대 사람들은 어떻게 살았을까?][D-day:세상을 바꾼 날]등이 있으며 사회문제를 다룬 책으로는 [시민 인권 운동][새로운 세계 경제]등이 있습니다.

    전국사회교사모임 [역] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    1989년 출범한 전국사회교사모임은, 학교 현장과의 밀착성을 바탕으로 지금 우리 교실에 꼭 필요하고 적합한 민주시민교육을 위해 끊임없이 노력해왔습니다. 사회 교사로서 현실적이고 전문적인 감각을 갖추기 위해 정치, 경제, 법, 문화 등의 책들을 함께 공부하고, 해당 분야의 전문가를 초청해 강연회를 열고 있습니다. 이를 바탕으로 다양한 수업자료를 개발해 보급하고 있습니다. 또한, 더 많은 선생님과 연구 성과와 문제의식을 공유하기 위해 교사 연수를 개최하고, 그 성과물을 함께 나누는 운동을 지속적으로 펼치고 있습니다.
    이 책의 번역에 참여하신 선생님들

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    김종덕 [감수]
    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    경남대학교 석좌교수이며 국제슬로푸드 한국협회 회장을 맡고 있습니다. 이탈리아에서 시작된 패스트푸드 반대 운동인 슬로푸드 운동을 우리나라에 소개했고, 패스트푸드가 우리 사회에 끼치는 영향을 상징하는 '맥도날드화'에 맞서 시민 교육과 사회 교육에 힘써 왔습니다. 지은 책으로 [음식문맹자, 음식시민을 만나다] [슬로푸드 슬로라이프] [먹을거리 위기와 로컬푸드] 외 여러 권이 있고, [미래를 여는 소비] [맥도날드 그리고 맥도날드화] 등을 우리말로 옮겼습니다.

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