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이하연의 발효음식 : 명품한식 명품김치
이하연| 디자인하우스 | 2012.11.20
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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할빈시 조선민족 백년사화 (중국 북경 발행본 조선문, 2009 3쇄)
서명훈 | 민족출판사 | 2007.01.24
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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매장문화재, 사람과 땅 (2017 초판)
단국대학교 매장문화재연구소 | 단국대학교 매장문화재연구소 | 2017.01.03
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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송남헌 회고록 - 김규식과 함께한 길
심지연 (지은이), 우사 연구회 (엮은이) | 한울 | 2000.10.22
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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세월과 함께한 수원의 옛 문서 (수원시사 18)
수원시사편찬위원회, 김자운, 류현희, 박경수, 윤성훈, 이우석, 조정곤, 허홍범 | 수원시사편찬위원회 | 2014.05.24
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
1,000원30,000원
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말테의 수기 (하서명작선 91)
R. M. 릴케 (지은이), 김원 (옮긴이) | 하서 | 2001.12.20
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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한국인의 맛 장아찌
자연음식전통연구원 | 하늘구름 | 2016.10.17
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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한국의 장, 세계에 뿌리내리다- 한국장류협동조합 50년사 1962~2012
한국장류협동조합 | 한국장류협동조합 | 2012.06.26
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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한국의 장, 세계에 뿌리내리다- 한국장류협동조합 50년사 1962~2012 (2012 초판)
한국장류협동조합 | 한국장류협동조합 | 2012.06.26
자연에 순응하는 밥상을 만들자. 이를 실행하기 위해 가장 기본이 된 것이 우리의 발효입니다. 자연의 힘을 음식에 고스란히 옮기는 위대한 일, 그것이 발효였습니다. (/ 저자의 글 중에서) 서울 역삼동의...
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떡 만들기 : 봄 여름 가을 겨울
양성숙| 텍스트북스 | 2019.05.15
예로부터 우리 선조들은 떡을 사랑했다. 떡 한 접시에 감사하는 마음을 담았고 간절한 기원을 담았고 사계절 변화하는 자연을 담았다. 그러나 시대가 바뀌면서 우리의 식생활도 변했다. 우리 땅에서 나는 다양한 곡물을...
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한국조리
남주현, 이경수 | 태일사 | 2002.02.25
예로부터 우리 선조들은 떡을 사랑했다. 떡 한 접시에 감사하는 마음을 담았고 간절한 기원을 담았고 사계절 변화하는 자연을 담았다. 그러나 시대가 바뀌면서 우리의 식생활도 변했다. 우리 땅에서 나는 다양한 곡물을...
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한국음식의 손맛
정외숙 외 | 중외 | 2003.03.03
예로부터 우리 선조들은 떡을 사랑했다. 떡 한 접시에 감사하는 마음을 담았고 간절한 기원을 담았고 사계절 변화하는 자연을 담았다. 그러나 시대가 바뀌면서 우리의 식생활도 변했다. 우리 땅에서 나는 다양한 곡물을...
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전통혼례음식
이지호, 강명수, 김업식, 김덕희| 광문각 | 2007.03.20
한국의 전통 혼례음식을 소개하고 있는 책. 각 음식마다 재료 및 분량, 만드는 법이 사진과 함께 나와 있다. 건구절판, 육포, 동아정과, 모듬전, 문어 오리기, 송편, 개성주악 등 101가지 음식이 실려있다.
25,000원24,500원 (2%↓)
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새책. 한국의 전통향토음식 (전10권) . 요리
농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 저 | 교문사 | 2008.05.26
한국의 전통 혼례음식을 소개하고 있는 책. 각 음식마다 재료 및 분량, 만드는 법이 사진과 함께 나와 있다. 건구절판, 육포, 동아정과, 모듬전, 문어 오리기, 송편, 개성주악 등 101가지 음식이 실려있다.
500,000원440,000원 (12%↓)
최저 440,000원 (12%↓) ~ 최고 440,000원 (12%↓) / 총 1개

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굿모닝! 한식입니다 : 세계의 아침을 깨우는 우리 음식
전혜경, 박홍주, 김행란, 유선미, 김양숙| 모던플러스 | 2011.02.14
“한식세계화를 위한 한상차림”한식이라는 재료에 세계화라는 양념을 넣어 차린, 한식세계화의 길에 함께할 한 권의 책건강한 맛, 자연의 향, 오감을 깨우는 멋으로세계를 매혹하는 한식 이야기한식의 맛과 멋은 어디에서...
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천년 한식의 세계
정혜경 | 휴먼테라피 | 2010.12.27
“한식세계화를 위한 한상차림”한식이라는 재료에 세계화라는 양념을 넣어 차린, 한식세계화의 길에 함께할 한 권의 책건강한 맛, 자연의 향, 오감을 깨우는 멋으로세계를 매혹하는 한식 이야기한식의 맛과 멋은 어디에서...
15,000원7,500원 (50%↓)
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아름다운 혼례음식
윤숙자 | 질시루 | 2006.01.20
“한식세계화를 위한 한상차림”한식이라는 재료에 세계화라는 양념을 넣어 차린, 한식세계화의 길에 함께할 한 권의 책건강한 맛, 자연의 향, 오감을 깨우는 멋으로세계를 매혹하는 한식 이야기한식의 맛과 멋은 어디에서...
36,000원20,000원 (44%↓)
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한국요리 - 조리사실기시험문제집 (요리학원전문교재용) (서고E529)
편집부 | 정우출판 | 2006.01.05
“한식세계화를 위한 한상차림”한식이라는 재료에 세계화라는 양념을 넣어 차린, 한식세계화의 길에 함께할 한 권의 책건강한 맛, 자연의 향, 오감을 깨우는 멋으로세계를 매혹하는 한식 이야기한식의 맛과 멋은 어디에서...
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