조리기능사 분야에 전체 191개의 상품이 있습니다.
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2019 NEW 완전합격 제과제빵 기능사 필기시험문제 : 10년간 최고의 베스트셀러! NCS 제과제빵 이론교과서
김창석 | 크라운출판사 | 2019.01.10
12판 | [사은품] 이벤트 도서 11,000원 이상 구매 시, 4색 볼펜 (550P 차감/결제)
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10년간 최고의 베스트셀러!완전합격제과제빵이 NEW 완전합격제과제빵으로 돌아왔다!이 책은 크라운출판사의 제과제빵 분야 장기간 베스트 도서로, 김창석 저자가 독자들의 제과제빵기능사 필기시험 합격을 위해 밤낮없이 고민한 결과물입니다. 시험을 직접 보고 실제 시험에 가장 가까운 이론을 선별하여 끊임없이 개정해 오고 있습니다. 이번 2019년 판은 최근 시행...
[크라운출판사] 독자 감사 브랜드전

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2019 조리기능사 필기 2주 안에 합격하자! : 2018년 최근 기출복원문제 수록 / 한국산업인력공단 상시시험 맞춤교재 ...
[조리기능사 시리즈]
정상열, 권영회, 한은숙 편저 | 시대고시기획 | 2019.01.03
13판
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
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2주 안에 합격하기 위한 체계적인 학습 맞춤 상시교재!본서는 식품위생 및 관련 법규, 공중보건, 식품학, 조리이론 및 급식관리의 과목을 한국산업인력공단 최근 출제기준에 맞게 구성하였습니다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 펼침면으로 이론 및 시험에 자주 나오는 빈출문제를 동시에 학습 및 바로 풀어볼 수 있도록 구성하여 경쟁력을 높였습...
[시대고시] 2019 합격의 해로 만들면 돼지!

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2018 완전쉽다! 조리기능사 필기시험 총정리문제 (8절) : 한식 양식 일식 중식 복오조리 필기시험 공통 / 부록: 핵심요약집증정
김명희 | 크라운출판사 | 2018.05.10
개정판
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필기시험에 완벽하게 대비할 수 있도록 각 파트의 핵심 이론을 수록한 것은 물론 시험에 자주 출제되는 내용에는 별도로 체크하여 중요도를 한눈에 확인할 수 있도록 하였다.예상문제 및 최근 기출문제와 그에 따른 상세한 해설도 함께 수록하여 이미 현장에서 일하는 경력자는 물론 새롭게 시작하려는 초보자들도 쉽게 이해할 수 있도록 하였다.이 책의 특징 1. 실제...

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2019 최신조리기능사 시험총정리문제 : 최신 기출문제 수록! 초특급 핵심문제 수록!! (8절)
[조리산업기사 조리기능장 시리즈]
노수정 | 크라운출판사 | 2019.01.10
15판
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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최신 출제기준을 완벽하게 반영하였고, 특별부록으로 시험에 나올‘핵심문제 60’을 수록하였다. 핵심요약정리+적중출제문제+과년도 기출문제로 구성하고, 기출문제와 정답을 수록하였다.

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2019 1QPASS 원큐패스 한식조리기능사 실기 : 혼공비법 / 혼자서 한권으로 합격하는 한식조리 실기시험 대비 / 재미있는...
이현경, 한예주 | 다락원 | 2019.01.10
21,000원 | 18,900원 (10%↓) + 1,050P (5%)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 한식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을...

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2019 합격 조리기능사 필기시험문제 : 한식 양식 중식 일식 복어조리 필기 공통 / 합격으로 가는 미니 핵심 요...
[조리산업기사 조리기능장 시리즈]
노수정 | 크라운출판사 | 2019.01.10
개정판
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
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기대지수 6 I 내용 6 I 재미 6 I 편집/디자인 6
시험 쉽게 준비하는 책! 시험에서 답이 딱 보이는 합격비법을 공개하고, 읽기만 해도 암기되는 ‘합격으로 가는 미니핵심요약집’을 수록하였다. 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 2006~2016년 기출문제와 정답을 수록하였다. 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하였다.1. 핵...

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2019 2주 완성 조리기능사 필기시험문제 : 한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리 공통
조영숙 | 크라운출판사 | 2019.01.10
3판
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
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본 교재는 혼자서도 2주 만에 수험을 준비할 수 있도록 구성하였습니다. 각 단원마다의 중요이론을 통해 기본 개념을 충분히 이해한 다음 기출문제와 단원별 예상문제, 실전모의고사를 통하여 꼭 알아야 할 이론을 이해하기 쉽도록 문제해설로 정확히 첨삭하였습니다. 학습 플래너를 따라 가다보면 어느새 조리 수험에 자신감을 가지고 있는 자신을 발견할 것입니다. 단...

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2019 완전합격 제과제빵기능사 실기시험문제 : NCS 제과제빵 실기 전공교과 반영 / 책속부록: 핵심요약집 / 전과정 ...
김창석, 이노운, 신윤섭, 위재상 | 크라운출판사 | 2019.03.10
8판 | [사은품] 이벤트 도서 11,000원 이상 구매 시, 4색 볼펜 (550P 차감/결제)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
- 전과제 무료 동영상과 핵심요약집 제공!!- 중요한 실기과정을 9단계로 나누어 컬러사진으로 구성!!- 각 실기시험 과제별 고화질 동영상 강의를 QR코드로 수록!!- 실기시험 과제 각 공정별 핵심요약집 수록!!도서 특징 1. 생생한 고화질 동영상 제공저자의 실습과정을 고화질 동영상 강의로 직접 만나볼 수 있어, 수험생 혼자서도 실습해 볼 수 있도록 하...
[크라운출판사] 독자 감사 브랜드전

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최신 조리산업기사 기능장 필기시험문제 : 한식 양식 중식 일식 복어 필기공통
[조리산업기사 조리기능장 시리즈]
전경철, 김은영, 송연미, 나경하 | 크라운출판사 | 2019.01.10
7판 | [사은품] 이벤트 도서 11,000원 이상 구매 시, 4색 볼펜 (550P 차감/결제)
30,000원 | 27,000원 (10%↓) + 1,500P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건 I 조회수 144건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
대상: 조리산업기사기능장 필기시험 준비생구성: 핵심이론 + 기출문제 + 출제예상문재특징 조리기능사 기능장 시험 합격대비 맞춤 수험서!!- 시험에 자주 출제되는 문제와 핵심 이론을 집중 수록- 최근 시행한 출제문제를 통해 출제문제 경향 완벽 분석
[크라운출판사] 독자 감사 브랜드전

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2019 한 번에 합격하는 Chef 한식 조리기능사 필기+실기 : CD 1장 포함
양향자, 이재화, 최숙현 | 크로바 | 2019.01.10
개정판
26,000원 | 23,400원 (10%↓) + 1,300P (5%)
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기대지수 7.6 I 내용 7.6 I 재미 7.6 I 편집/디자인 7.6
한류의 붐을 타고 한식의 세계화도 날이 갈수록 관심의 표적이 되고 있으며 점점 더 세계 속에 중추적인 아이콘으로 부각되고 있다. 한식"Chef"들이 급증세를 나타내며 주목받고 있다. 한식조리기능사 자격시험 응시자는 해를 거듭 할수록 늘어나는 추세이며, 최근 한류와 함께 한정식, 비빔밥 등 한국음식이 주목을 받으면서 자격증 취득에도 그 열기가 반영되고 ...

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2019 한식조리산업기사 실기시험출제문제 : 110가지 조리과정 출제예상문제 50선
전경철, 임점희, 김은영 | 크라운출판사 | 2019.01.10
개정판
28,000원 | 25,200원 (10%↓) + 1,400P (5%)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
좀 더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험 그리고 기능사, 산업기사, 기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 이 책을 집필하였습니다. 짧은 시간에도 수험생들이 효과적인 학습을 할 수 있도록 한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식 등 한식조리과정을 수록하였으며, 또한 다년간의 기출문제를 분석하고, 예상문제를 쉽고 명확하게 설명하였으...

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2019 조리산업기사 기능장 필기 한권으로 끝내기 : 한식 양식 일신 중식 복어 공통 / 최근기출문제 및 해설 수록 / 핵심요...
정상열, 김옥선 편저 | 시대고시기획 | 2019.01.03
4판
29,000원 | 26,100원 (10%↓) + 1,450P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 5건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
조리산업기사와 조리기능장 필기를 한권에!!본서는 식품위생 및 관련 법규, 공중보건학, 식품학, 조리이론 및 급식관리의 과목을 최근 출제기준에 맞게 구성하였습니다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 이론을 학습함과 동시에 이론을 응용한 문제를 바로 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다. 또한 지난 10년 동안 출제된 과년도 기출문제를 과목별로...

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2019 합격의 신 제과제빵기능사 필기시험문제 : 출제기준 완벽반영 + 온라인 모의고사 수록 / 특별증정 - 시험직전에 보...
[합격의 신 (크라운출판사) 시리즈]
최보선 | 크라운출판사 | 2019.01.10
개정판
23,000원 | 20,700원 (10%↓) + 1,150P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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제과제빵 분야의 신화 크라운출판사에서 심혈을 기울여 만든 최신판!! 본 도서는 제과제빵기능사 시험에 응시하는 수험자들이 빠른 시일 내에 효과적으로 자격증을 딸 수 있도록 구성한 수험서이다. 이해를 돕는 1. 컬러사진, 2. 상시시험 복원 문제, 3. 무료 동영상, 4. 온라인 모의고사, 5. 오답률이 높은 계산문제 정복까지 이 한 권에 담았다. 핵심 ...

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2019 한번에 합격 조리기능사 필기시험문제
[조리산업기사 조리기능장 시리즈]
하헌수, 김희연 | 크라운출판사 | 2019.03.10
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출제예상문제를 콕콕 찍어주는 Check!Check!로 합격한다!시험에 반드시 나오는 출제예상문제로 바로바로 이론을 복습한다! 결코 놓칠 수 없는 이론 Tip도 콕콕 찍어 알려주는 Check!Check!로 이론 완전정복!저자에게 묻는다! 네이버 카페에서 저자와 1:1 질의응답!문제를 풀다 모르는 것이 있을 때는? 저자가 직접 운영하는 네이버 카페(htt...

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2019 한식조리기능사 실기시험문제 : NCS 기반 출제기준에 따른 / 강화된 개인위생 세부기준 및 한국산업인력...
이가희, 김창희 | 책과상상 | 2019.01.25
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이 책은 2018년 한식조리기능사 실기시험 공개문제의 요구사항과 채점기준을 철저하게 분석하여 다음과 같은 사항에 중점을 두고 집필하였습니다.1. 2018년 새롭게 추가되는 재료썰기 메뉴를 포함하여 총 53가지 메뉴를 각 과정별 컬러사진으로 수록하여 수험생이 사진을 보고 실습이 가능하도록 하였습니다.2. 한국산업인력공단에서 제시하는 지급재료와 요구사항을...

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2019 양식조리사 실기시험문제
노수정 | 크라운출판사 | 2019.01.10
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- 조리기능사 실기시험문제 판매 1위! 국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필! - 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성! - 양식조리사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록!! - 조리과정 핵심요약집 특별증정!!
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2019 이기적 조리기능사 필기 기본서 : 한식 양식 중식 일식 복어조리 필기시험 공통 + 무료동영상 강의 제공
[이기적 in 시리즈]
최희경 | 영진닷컴 | 2019.01.10
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본 도서는 조리기능사를 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 조리기능사 필기 수험서입니다. 이 도서에는 그 동안의 기출문제를 철저히 분석하여 꼭 알아야 할 핵심POINT93, 해당 이론을 공부한 후 바로 풀어볼 수 있는 자주 출제되는 기출문제, 해설과 함께 풀어보는 최신 기출문제 10회분, 해설 없이 풀어보는 최신 기...

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2019 1QPASS 원큐패스 양식조리기능사 실기 : 2018.12.26. 출제기준 반영! 혼공비법! / 혼자서 한권으로 합격...
이현경 | 다락원 | 2019.01.10
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더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 양식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을...

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2019 중식 일식 복어 조리기능사 실기시험문제 : 2019 실기 시험 완벽 대비 도서 / 무료 고화질 동영상 강의 제공
이래현 | 크라운출판사 | 2019.01.10
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이 책으로 중식, 일식, 조리기능사 실기시험을 한 방에 합격한다!!* 중식, 일식, 복어조리기능사 실기시험 지급재료, 요구사항, 유의사항 반영!! * 전 조리과정을 컬러사진으로 알기 쉽게 설명하여 중요 POINT를 제공!!* 스마트에듀 홈페이지에 모든 메뉴 조리과정 고화질 동영상 완벽 수록!!최신 출제기준 완벽 반영!최신 출제기준을 누구보다 발 빠르고...

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2018 중식 조리기능사 실기
박지형, 허미욱 | 일진사 | 2018.05.25
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평점 starstarstarstarstar 9.0점 I 리뷰 1건 I 평점 1건 I 조회수 238건
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이 책에서는 개정된 시험 출제 기준에 맞게 조리 기능사 자격증 취득을 위한 자세한 요령을 요리 진행 순서에 맞게 설명해 놓았습니다. 순서에 맞게 정리된 과정 사진을 곁들여, 혼자서 중식 조리사 시험을 준비하는 분들에게도 이해하기 쉽게 구성했습니다.

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