생활문화 분야에 전체 492개의 상품이 있습니다.
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식탁 위의 세계사
[창비청소년문고 총서]
이영숙 저 | 창비 | 2022.12.29
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 27건 I 평점 162건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
우리 곁의 10가지 먹을거리를 통해 만나는 세계사 이야기! 제2회 창비청소년도서상 교양 부문 대상 수상작『식탁 위의 세계사』. 감자에서 비롯한 아일랜드 대기근부터 옥수수에 대한 러시아 지도자 흐루쇼프의 열정, 소금법에 저항한 간디의 소금 행진 등 음식을 통해 세계사의 중요한 사건과 인물들에 관한 이야기로 안내하는 책이다. 감자, 소금, 후추, 돼지고...

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사케 소믈리에가 들려주는 일본 술 이야기 : 사케, 알고 마시자!
추조 카즈오 저 | 시사일본어사 | 2023.09.13
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
이 책은 주한 일본대사관에서 오랜 기간 근무해온 저자가 한국에 주재하는 동안 한국 사람들에게 소개했거나 요청에 따라 기고한 글을 정리한 것이다. 일본인을 위해 쓴 책이 아니라 평소 한국 술을 마시는 한국인들을 위해 쓴 책이다. ‘사케를 고르는 일이 어렵다’, ‘라벨을 읽는 방법을 모르겠다’고 하는 사람들을 위해 이 책에서는 알코올 음료로서의 일본 술에...

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사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
원제 :Eating to extinction : the world's rarest ...
Saladino, Dan 저 | 김병화 역 | 김영사 | 2023.06.21
29,800원 | 26,820원 (10%↓) + 1,490P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
대체할 수 없는 특별한 음식의 경이로운 이야기 음식들은 왜 사라져 가는가? BBC 기자이자 음식 저널리스트인 저자가 들려주는 사라져 가는 전통 음식과 동식물에 대한 특별한 이야기. 이 책은 우리가 잊었거나 존재조차 몰랐던 자연의 동식물을 재배하고, 채집하고, 사냥하고, 요리하고, 소비하는 사람들의 매혹적인 이야기를 들려준다. 저자는 역사, 정치, 문...

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바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화
정혜경 저 | 따비 | 2021.09.15
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
한반도 사람들의 가장 오래된 먹거리이자 가장 중요한 먹거리는 바다음식이다. 선사시대인들의 조개무지에서부터 지속가능한 바다의 미래를 위한 슬로피시 운동까지, 강과 바다에 기대 목숨줄을 잇고 역사를 일구어온 한반도의 음식문화를 더듬어본다.

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전쟁이 요리한 음식의 역사
도현신 저 | 시대의창 | 2017.09.04
14,800원 | 13,320원 (10%↓) + 740P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
음식 탄생의 비밀과 전쟁의 또 다른 얼굴 전쟁이라는 큰 사건에서 ‘음식’은 작은 소품으로 그려질지 모른다. 그러나 역사를 살펴보면 군량이 떨어져 군인들이 굶주리는 바람에 전쟁 양상이 바뀐 일도 많고, 향신료 등 새로운 음식 때문에 전쟁이 터져 세계사가 바뀌기도 했다. 이렇게 보면 음식은 소품 이상의 것이다. 음식 하나가 탄생하는 데도 온 우주가 움직...

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한식문화사전
김혜숙, 구혜인, 차충환, 이종묵, 정호웅 저 | 휴먼앤북스 | 2024.03.04
120,000원 | 108,000원 (10%↓) + 6,000P (5%)
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한식문화의 총람(總覽) 1,094개의 표제어, 462개의 도판 고대부터 현대까지 음식을 통해 한국인의 정체성을 확인한다. 춘향이와 이도령은 첫날밤 무엇을 먹었을까? 현진건의 소설 「운수좋은 날」에 나오는 설렁탕은 어떤 의미일까? 냉면은 누가 어디서 먹기 시작했을까? 조선시대 음식 조리서에 나오는 음식은 도대체 무엇일까? 조선시대 그림에 나오는 불고기...

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한국 중화요리의 탄생 : 음식에 담긴 화교의 삶과 역사
[역사의 길]
주희풍 저 | 이데아 | 2024.03.04
17,000원 | 15,300원 (10%↓) + 850P (5%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
짜장면은 인천 부두노동자의 값싼 음식이 아니었다? 재한 화교 연구자의 시선으로 본 한국 중화요리의 역사적 기원 경계인으로서의 굴곡진 삶을 살아온 인천 화교의 역사, 음식과 함께 풀어내 한국인이 하루 평균 소비하는 짜장면이 무려 600만 그릇이라고 한다. 한국인의 일상식이라고 해도 과언이 아닌 짜장면. 이 짜장면의 기원을 두고 여러 ‘설’이 존재하는데...

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맥주의 지리 : 지역, 환경 그리고 사회
낸시 홀스트 풀렌 저 | 이보영 역 | 마크 패터슨 저 | 전병운 역 | 푸른길 | 2024.02.29
34,000원 | 30,600원 (10%↓) + 1,700P (5%)
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맥주는 물, 차에 이어 세 번째로 널리 소비되는 음료이다. 맥주를 만드는 4가지 기본 재료들, 즉 물, 곡물, 홉, 효모는 맥주를 단순한 음료처럼 보이게 하지만 맥주의 복잡성은 와인과 견줄 정도다. 맥주에는 라거, 에일 등 다양한 종류와 앰버 에일, 인도 페일 에일, 필스너, 스타우트 등의 다양한 스타일과 하위 스타일이 있다. 현재까지 맥주양조협회가 ...

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홍차와 함께하는 명화 속 티타임 : 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다!
원제 :名畵のティ-タイム 擴大でみる60の紅茶文化事典
박지영 역 | 북드림 | 2023.08.28
24,000원 | 21,600원 (10%↓) + 1,200P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
차를 알면 명화 감상이 더욱 풍성해진다 홍차 전문가가 60점의 그림으로 풀어낸 홍차의 문화사 명화를 감상하는 방법은 다양하다. 색이나 구도, 빛의 활용 등 그림의 조형적 요소들이 만들어내는 아름다움을 즐기는 것이 가장 보편적인 감상법이다. 성경이나 신화 속 이야기를 소재로 한 그림이라면 화가가 그 이야기를 어떻게 재해석해서 표현했는지 들여다볼 수 있...

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경성의 아파트
[정암문화총서(정암총서)]
권이철, 오오세 루미코, 황세원, 박철수, 권이철, 오오세 루미코, 황세원 저 | 집 | 2021.04.30
27,000원 | 24,300원 (10%↓) + 1,350P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
『경성의 아파트』는 〈경성, 1935년〉, 〈근대도시 경성의 꼴불견〉, 〈지나친 가벼움과 지나친 무거움〉, 〈아파트 도시 경성〉, 〈39곳의 경성 아파트〉, 〈경성의 ‘아파트’ 시대〉 등을 수록하고 있는 책이다.

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라면의 재발견 : 후루룩 맛보는 라면 연대기
김정현, 한종수 저 | 따비 | 2021.01.15
15,000원 | 13,500원 (10%↓) + 750P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
모자라는 쌀밥 대신 먹었던 가난의 음식에서 취향 따라 골라 먹는 즐거움의 음식으로 라면 한 그릇으로 웃고 울었던 60년을 돌아보다 세상에는 맛있는 음식이 너무나 많이 있고, 그 음식들은 저마다 맛있는 냄새를 풍긴다. 하지만 그 어떤 음식 냄새도 라면 끓이는 냄새만큼 유혹적이지는 않다는 걸, 형제자매가 끓여 온 라면 냄비에 달라붙어 “한 젓가락...

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음식은 문화다 : 속담으로 본 한 중 음식문화
[세창역사산책]
이화형 저 | 세창출판사 | 2020.12.01
7,500원 | 6,750원 (10%↓) + 370P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
인간과 과학의 융합, 한·중 음식문화 한·중의 음식 풍습에는 그릇에 남겨진 음식 한 점을 서로가 쉽게 가져가지 못할 만큼 상대방에 대한 배려를 소홀히 하지 않았다. 양국에는 음식이 약이 된다는 약식동원 사상이 깃들어 있으며, 이와 관련하여 계절 음식이 특별히 강조되었다. 한·중에는 주식인 밥이나 면과 함께 여러 반찬을 부식으로 삼는 조화로운 식습관이...

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고려시대 사람들의 식음 생활 : (양장)
박용운 저 | 경인문화사 | 2019.05.15
21,000원 | 18,900원 (10%↓) + 210P (1%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
공부를 시작하면서 내가 처음 주제로 잡은 것은 고려시기의 대간제도臺諫制度였다. 지금은 이 주제의 실체가 그런대로 밝혀져 있지만 1960년대 후반기까지만 하여도 연구가 미미한 상황이어서 어느 수준의 해명에만도 10여년의 시간이 소요되었다. 그런데다가 다들 알고 있듯이 대간제도는 정치의 핵심이 되는 조직의 하나였고, 따라서 왕권과 재추宰樞상서6부 등 국가...

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음식의 문화를 말하다
원제 :石毛直道食の文化を語る
이시게 나오미치 저 | 한복진 역 | 이시게 나오미치(石毛直道) 저 | 한복진 역 | 안그라픽스 | 2017.11.27
27,000원 | 24,300원 (10%↓) + 270P (1%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
‘인간은 요리하는 동물이다.’ ‘인간은 함께 먹는 동물이다.’ 음식을 새로운 학문으로 제창한 선구자 이시게 나오미치의 ‘식문화’ 기초서. 음식에 문화를 도입해 수십 년에 걸쳐 학제적 종합적으로 연구한 19편의 논고를 모았다. ‘음식학’이란 음식은 문화라는 사상에 바탕을 두고 기존 학문 분야를 넘어선 학술적, 종합적인 음식의 연구를 ...

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개발 없는 개발 : 일제하 조선경제 개발의 현상과 본질
허수열 저 | 은행나무 | 2016.03.25
20,000원 | 18,000원 (10%↓) + 1,000P (5%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 2건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
“조선은 개발되었으나 조선인에겐 아무것도 없었다!” 식민지 개발·근대화론의 허구와 실상을 명쾌하게 분석·비판한 한국근대경제 역사서 2016 개정증보판 출간! 일본의 조선 식민 지배를 둘러싼 역사 논쟁이 어제오늘의 일은 아니나 한승조 교수의 ‘식민지 축복론’과 일본 후쇼사 교과서의 터무니없는 역사 왜곡, 시마네 현의 ‘다케시마의 날’ 제정 ...

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용재총화 : 최고의 만물박사 성현이 쓴 조선 전기 온갖 것에 관한 기록
성현 저 | 김남이·전지원 외 역 | 성현(成俔) 저 | 휴머니스트 | 2015.08.31
32,000원 | 32,000원 + 960P (3%)
평점 starstarstarstarstar 8.8점 I 리뷰 2건 I 평점 28건
기대지수 9.6 I 내용 9.6 I 재미 9.6 I 편집/디자인 9.5
세종 대에 태어나 연산군 대까지 살았던 엘리트 선비 성현. 그는 명문가 출신 사대부이자 고급 관료인 동시에 [악학궤범] 편찬에 주역을 맡았을 정도로 음악에 조예가 깊은 예술가였으며, 1,000여 편에 달하는 시문을 남긴 문학가였다. 조선 최고의 만물박사라고 할 수 있는 성현은 [용재총화]에 인물, 역사, 문학, 제도, 풍속, 설화 등 조선 전기의 온갖...

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한국의 혼 누정
이갑규, 김신곤, 김봉규 저 | 민속원 | 2015.07.10
29,500원 | 26,550원 (10%↓) + 290P (1%)
평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 0건 I 평점 1건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
혼이 깃든 누정은 특히 영남지역에 많이 남아있다. 하지만 시대와 환경의 변화로 누정이 방치되면서 거기에 담긴 소중한 정신문화 유산은 대부분 어둠속에 묻혀있는 것이 현실이다. 누정 건물 자체보다 더 소중한, 거기에 담겨진 선비들의 정신과 가르침을 찾아보고자 시도한 결과물이 이 책이다. 누정에 남겨진 시문이나 누정기, 주인공의 문집 등을 통해 선조들의 소...

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심의고증 (양장)
정윤용 저 | 윤호진, 박윤미 역 | 민속원 | 2014.12.31
21,000원 | 18,900원 (10%↓) + 210P (1%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
『심의고증』은 조선 후기 학자 정윤용이 편한 ‘심의고증’ 건, 곤 가운데 곤책을 역주한 책이다. 수록되어 있는 도판 가운데 원문에 잇는 것은 원도로 명시하였으며, 본문의 이해를 돕기 위해 제시한 참고도판은 참고도로 명시했다.

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옷장 속의 세계사
[창비청소년문고 총서]
이영숙 저 | 창비 | 2013.06.28
14,000원 | 12,600원 (10%↓) + 700P (5%)
평점 starstarstarstarstar 9.7점 I 리뷰 26건 I 평점 35건
기대지수 9.8 I 내용 9.8 I 재미 9.8 I 편집/디자인 9.8
우리가 항상 입는 옷에 세계사가 숨어 있다! 『옷장 속의 세계사』는 제2회 창비청소년도서상을 수상한 《식탁 위의 세계사》의 후속작이다. 우리가 항상 몸에 걸치는 옷과 옷감에 담긴 역사를 알아본다. 일상에서 발견하는 사물을 매개로 삼아 세계사의 주요 사건과 인물을 안내한다는 전작의 콘셉트를 그대로 유지하면서도, 범위를 현대사까지 포함하여 신선함을 더하...

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음식조선 : 제국이 재편한 음식경제사
[돌베개 한국학총서]
임채성 저 | 임경택 역 | 돌베개 | 2024.07.22
32,000원 | 28,800원 (10%↓) + 1,600P (5%)
평점 starstarstarstarstar 0.0점 I 리뷰 0건 I 평점 0건
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쌀, 소, 홍삼, 우유, 사과, 명란젓, 소주, 맥주, 담배 일본제국 내 식민지 조선의 음식경제사 일본 릿쿄대학 경제학부 임채성 교수가 매일 먹고 마시는 일을 중심으로, 한일 양국, 나아가 동아시아가 어떻게 영향을 주고받았는지 역사적 관점에서 살펴보는 연구서를 펴냈다.『음식조선』은 식민지 조선을 둘러싼 식료의 생산과 유통, 소비에서부터 조선인들의 신...

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