홈
국내도서
국내도서
외국도서
조리기능사(백산출판사)
의 시리즈 상품이
전체 10
종입니다.
기본순
|
발행일순
|
판매량순
|
상품명순
|
평점순
|
리뷰순
|
가격순
높은 가격순
낮은 가격순
품절/절판상품
함께 보기
빼고 보기
자세히보기
20개씩
40개씩
60개씩
일식·복어 조리기능사 실기(19+1품목)
[조리기능사(백산출판사) 1]
한국식음료외식조리교육협회
저
|
백산출판사
| 2024.04.22
16,000원
|
16,000원
+
480P (3%)
지금 주문하면,
3일 이내 출고예정
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
본 교재는 일식과 복어요리에 대한 전반적인 이해를 중심으로 하지 않고, 철저히 국가기술자격증 취득과 조리기능사 실기 예상문제를 중심으로 세세한 설명과 사진을 수록하였습니다. 본 수험교재는 전국의 각기 다른 교수방법을 하나의 통일화된 방법으로 강의법을 정리하였다는 데 큰 의미를 둘 수 있습니다.
한식조리 기능사 실기
: 세계인의 입맛을 사로잡은 자랑스러운 우리 음식
[조리기능사(백산출판사) 1]
이미정
저
|
백산출판사
| 2024.03.01
22,000원
|
19,800원 (10%↓)
+
1,100P (5%)
지금 주문하면,
3일 이내 출고예정
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
이 책은 한식조리기능사 시험내용을 능력단위별로 분류하여 실기시험 대비 31가지 과제에 대해 음식별로 자세한 과정사진과 설명을 삽입함과 동시에 각 실기과제는 시험시간과 수험자 유의사항 등을 삽입하여 한식조리기능사 실기시험에 대비할 수 있도록 하였습니다. 또한 실기부분 외에 이론부분에서는 한식 밥조리, 한식 죽조리 등 10개의 능력단위에 따른 내용 요약을...
양식조리기능사 필기실기
: 적중! 한 권으로 끝내기
[조리기능사(백산출판사) 1]
김은주
,
허이재
,
조병숙
저
|
백산출판사
| 2023.09.01
20,000원
|
20,000원
+
600P (3%)
지금 주문하면,
3일 이내 출고예정
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
이 책은 개정된 국가기술자격시험에 철저를 기하기 위해 합격하기 위한 모범적인 답안을 수록하여 독자분들이 이해하기 쉽게 편집하였으며, 특히 저자 3인의 합격비법만을 담아 실수는 줄이고 단 한 권만으로도 시험대비가 가능하여 효율성을 높인 것이 특징입니다.
2023 한식조리산업기사 실기
: 한식조리산업기사 도제 실기 완벽대비
[조리기능사(백산출판사) 1]
박경란
,
최민지
,
나미영
,
길장선
,
구병곤
저
|
백산출판사
| 2023.08.15
22,000원
|
22,000원
+
660P (3%)
지금 주문하면,
3일 이내 출고예정
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
현재 국내에서 시행하고 있는 자격증 시험 중에서 운전면허 자격증 다음으로 많은 수가 응시하는 것이 바로 조리사 자격증이라고 하니 그 인기를 미루어 짐작할 수 있을 것이다. 본서는 저자가 한식 분야에서 쌓아온 오랜 경험을 토대로 한국산업인력공단에서 제공하는 요구사항들에 맞는 레시피를 교육생들이 따라 하기 쉽도록 사진과 곁들여 서술하고 있다. 따라서 요리...
한식조리기능사 33품목 실기
: 새로운 실기 출제기준 적용
[조리기능사(백산출판사) 1]
한국식음료외식조리교육협회
저
|
백산출판사
| 2023.07.30
16,000원
|
16,000원
+
480P (3%)
지금 주문하면,
3일 이내 출고예정
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
본 교재는 1부에서 한식조리기능사 국가기술자격증 취득 중심으로 한식 조리실무의 이론을 정리하였으며, 제2부에서는 전 품목의 실기예상문제를 세세한 설명과 사진을 함께 수록하였습니다. 본 교재는 전국의 각기 다른 교수방법을 하나의 통일화된 방법으로 강의법을 정리하였다는 데 의의가 있습니다. 조리기능사 실기시험 심사위원과 조리기능사 수험생을 일선에서 지도하...
2023 한식조리기능사 필기 실기
: 적중! 한 권으로 끝내기
[조리기능사(백산출판사) 1]
조병숙
,
허이재
저
|
백산출판사
| 2023.07.15
27,000원
|
27,000원
+
810P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
한식의 세계화로 한식이 뜨거운 관심을 받고 있는 가운데 ‘셰프(Chef)’라는 직업에 대한 인기와 관심 또한 높아졌습니다. 이에 따라 조리기능사 자격시험 응시자는 해를 거듭할수록 늘고 있습니다. 본 교재는 한국산업인력공단의 출제기준을 중심으로 만들었고, 한국산업인력공단의 출제기준 및 채점기준, 지급목록에 따라 이해하기 쉬운 수험서적으로서 맞춤형 교재가...
일식 복어 조리기능사
: 일식 복어조리기능사 필기 실기 통합본
[조리기능사(백산출판사) 1]
오순환
저
|
백산출판사
| 2023.02.10
27,000원
|
27,000원
+
810P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
조리사는 학력과 상관없이 능력에 따라 충분한 대우를 받을 수 있을 뿐 아니라 소자본 창업을 하여 성공할 수 있다는 점이 이 직업의 가장 큰 매력입니다. 조리사가 되려면 우선 조리사 자격증을 따야 합니다. 자격을 취득하면 취업에 훨씬 유리할 뿐만 아니라 전문대학 진학 시 특별전형 혜택도 받고 있으며, 4년제 대학에서도 조리학과가 유망학과로 인식되어 선택...
한식조리기능사 이론+실기
[조리기능사(백산출판사) 1]
김종복
,
이세희
,
황은경
저
|
백산출판사
| 2023.02.10
22,000원
|
22,000원
+
660P (3%)
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
외식트렌드의 변화가 전문 조리인력 양성에 지표가 된다. 하지만 2019년 코로나-19(COVID-19)는 외식산업 및 전반적인 사회분야에 엄청난 변화의 바람을 몰고 왔다. 하지만 인간의 기본 욕구 중 하나인 조리는 끊임없이 변화하며 성장하고 있다. 현대의 조리는 과학적으로 변화되고 합리적·체계적 시각에서 기능적인 맛을 추구해야 하므로 전문인력을 토대로...
품절
조리기능사 필기(이론편)
[조리기능사(백산출판사) 1]
윤진아
,
박한나, 어금희, 신경옥, 김지상
저
|
백산출판사
| 2010.12.06
13,000원
|
13,000원
+
390P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
조리사 실기시험을 위한 이론서. 대학에서 다년간 교육을 해온 전공 교수들이 중요한 내용을 정리했다.
조리기능사 필기(문제편)
[조리기능사(백산출판사) 1]
윤진아
,
박한나, 어금희, 심경옥, 김지상
저
|
백산출판사
| 2010.12.06
12,000원
|
12,000원
+
360P (3%)
(서울시 강남구 삼성로 512 기준)
평점
0.0점
I
리뷰 0건
I
평점 0건
기대지수
0
I
내용
0
I
재미
0
I
편집/디자인
0
조리사 실기시험을 위한 문제집. 2002년부터 출제된 기출문제와 출제예상문제를 수록했다.
1
[total 1/1]
자세히보기
20개씩
40개씩
60개씩
파워링크
광고
신청하기