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석학 과학기술을 말하다
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신소재 이야기
: 2022년도 대한민국학술원 선정 교육부 우수학술도서
[석학 과학기술을 말하다 1]
김영근
,
안진호
저
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자유아카데미
| 2021.11.25
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『신소재 이야기』는 현대 문명의 발전을 촉진한 신소재들 위주로 소개하고자 한다. 각 장의 이해를 돕기 위해 부록에 소재의 기본원리에 대해 작성하였다. 과학기술 분야에서 쓰는 전문용어들이 많은데, 되도록 주석을 달아 설명도 하고 이해를 돕기 위한 그림도 수록하고 있다.
품절
냄새와 맛의 과학
[석학 과학기술을 말하다 1]
박태현
저/
박태현
그림
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자유아카데미
| 2021.11.25
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『냄새와 맛의 과학』는 고대 그리스 철학자들에서부터 현대 노벨상이 나오기까지 인간이 생각해온 ‘냄새란 무엇인가’라는 화두에 대해 살펴보고, 이와 같이 오랜 세월에 걸쳐 생각해온 끝에 2천년대 즈음에 들어서야 비로소 이해하게 된 냄새와 맛의 정체에 대하여 파헤쳐 본다. 또한, 이러한 이 해를 통해 가능해진 냄새와 맛에 대한 새로운 과학과 기술의 세계를 ...
품절
내 면역은 내가 지킨다
[석학 과학기술을 말하다 1]
배상철
저
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자유아카데미
| 2021.11.25
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[내 면역은 내가 지킨다]는 면역학에 대한 역사와 의의를 짚어보는 데서 나아가, 면역시스템을 건강하게 유지하고, 만약 면역계가 잘못되었을 경우 이를 교정하는 치료방법에 관해서도 기술하고 있다. 특히 7장에서는 유산소운동과 근력운동을 포함한 신체활동을 적절하게 하는 방법에 대해 알려 주고, 어째서 신체활동이 면역력 향상에 중요한가에 관해 집중적으로 살펴...
품절
알기 쉬운 지진과 건물 이야기
: 2022 세종도서 학술부문
[석학 과학기술을 말하다 1]
이리형
,
이문성
저
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자유아카데미
| 2021.11.25
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[알기 쉬운 지진과 건물 이야기]는 한반도의 지진 활동과 지진이 건물에 어떤 영향을 주는지, 그리고 지진의 피해 현황과 구조적으로 안전하게 대처하는 방안 등을 독자들이 가능한 한 이해하기 쉽게 다루어 보았다.
품절
우리 물고기의 생물다양성 탐구
[석학 과학기술을 말하다 1]
김익수
저
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자유아카데미
| 2021.11.25
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1장에서는 생물다양성을 이해하기 위하여 생태계의 구성과 역할을 알아보았다. 그리고 수중 생태계를 대표하는 물고기의 형태와 분류 개념, 다양한 서식처 및 우리나라 담수어류의 분포 유래와 연구 기록을 살펴보았다. 2장에서는 진기한 생활습성을 가졌다고 알려진 연어, 뱀장어, 어름치, 열목어, 큰가시고기, 말뚝망둥어, 버들붕어의 생태와 생활사에 관해 서술하였...
품절
약국에는 없는 의약품 이야기
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2020.11.25
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『약국에는 없는 의약품 이야기』 는 〈자연으로부터 의약품을 찾다〉, 〈병원균에 대한 과학자들의 개척정신, 항생제〉, 〈고통에 맞서기 위한 노력, 진통제와 마취제〉, 〈마음을 치료하다, 정신질환 치료제〉, 〈우리 몸의 길을 닦다, 심혈관 치료제〉, 〈신비의 약, 호르몬 의약품〉 등을 수록하고 있는 책이다.
품절
과학기술혁명: 과학혁명과 4차 산업혁명
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2020.11.25
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『과학기술혁명: 과학혁명과 4차 산업혁명』 은 〈자연철학의 근본 문제: 변화와 생성〉, 〈플라톤과 아리스토텔레스의 자연철학〉, 〈프톨레마이오스의 천문학: 지구중심설〉, 〈천문학의 혁명: 코페르니쿠스의 태양중심설〉, 〈케플러와 갈릴레이의 천문학과 역학〉, 〈뉴턴의 대종합: 역학과 천문학의 대종합〉 등을 수록하고 있는 책이다.
품절
미생물의 전쟁과 사랑
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2020.11.25
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『미생물의 전쟁과 사랑』 은 〈작은 생명체, 미생물〉, 〈사람들은 왜 미생물에 관심을 가지게 되었을까?〉, 〈인간과 미생물의 동거〉, 〈접근 금지, 저리 가~!〉, 〈미리 준비하기: 숨어있는 저격수〉, 〈항공지원: 융단 폭격〉 등을 수록하고 있는 책이다.
품절
삶과 역사 그리고 신화 생활 속 의학 용어의 비밀
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2015.12.05
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본서는 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 의학 용어의 뿌리와 그 용어가 만들어진 배경을 토대로 다양한 주제로 70여 개의 글을 모아 편찬한 것이다. 의학 용어에 관하여 쉽게 쓰려고 하더라도 기본이 대부분 그리스어나 라틴어에서 유래된 영어에 기초를 두고 있는 전문 용어이기에 일반인들은 다소 생소하고 어렵게 느낄 수 있으리라고 본다. 그 경우 영어 용어는...
품절
해양 생물을 이용한 헬스케어
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2015.12.05
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이 책에서는 여러 가지 생활 습관병 질환의 기초 지식을 소개ㆍ전달하고, 연구 결과의 실험 데이터를 활용하여 구체적으로 설명하였으며 독자들이 어려운 전문 용어를 쉽게 이해할 수 있도록 용어 설명을 곁들였다.
품절
김치 100그램의 행복
: 김치, 과학에 건강을 더하다
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2016.10.15
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김치는 세계 5대 건강식품으로, 또 유네스코 무형문화유산으로 등제되어 있다. 『김치 100그램의 행복』은 많은 석학들의 연구 결과를 참고하여, 김치의 과학을 논한다.
품절
모르고 먹고 알고 버리는 물
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2016.11.10
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『모르고 먹고 알고 버리는 물』은 물을 취수하여 어떻게 처리하는지를 소개하여 물에 대한 궁금증을 풀어주는 책이다. 이를 통 해 독자 스스로 어떤 물을 먹어야 하는지를 결정할 수 있을 것이다. 현재 전 세계 인구는 약 70억 명인데, 2050년이 되면 90~100억 명이 된다고 한다. 따라서 그때는 이 인구가 제한된 수자원을 나누어 먹어야 한다. 또한 ...
품절
한국음식의 역사
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2017.11.20
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우리 민족은 식의동원(食醫同源)의 오래된 섭생의식을 가지고 있으며 체질별로 음식을 골라 먹는 특이한 식습관이 보편화되어 있다. 이러한 음식문화의 특수성을 설명하려면 동의학(東醫學)적 사고방식의 형성 과정과 적용 내용을 알아야 한다. 고려대학교는 1990 ~ 1991년 유엔 산업발전기구(UNIDO)가 지원한 ‘국제발효기술 교육과정’을 운영하여 동남아와 ...
품절
알고 보면 빠져드는 생활 속 물리 이야기
[석학 과학기술을 말하다 1]
장민수
저
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자유아카데미
| 2017.11.20
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『생활 속 물리 이야기』는 공동 소유인 자연을 중심으로 1장은 “물(水) 이야기”, 2장은 “열(火) 이야기”, 3장은 “파동(日, 月, 전자기파) 이야기”, 4장은 넓은 지구상에서의 “역학(상호 작용) 이야기”, 5장은 소재 산업의 기초인 “물성물리 이야기”를 다루었다. 물리학에 관심 있는 사람들은 어렵더라도 천천히 읽다 보면 도움이 될 것이다. 끝...
품절
고추 전래의 진실
: 왜곡된 역사를 바로잡아 나서는 길
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2017.11.20
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『고추 전래의 진실』에서는 ‘고추가 임진왜란 때 일본으로 들어왔다’는 주장이 어디서부터 문제인지, 그 주장의 허와 실을 하나하나 문헌적으로 과학적으로 분석해 나가는 과정을 보여 주고자 한다. 이러한 헛된 주장을 바로잡아 우리나라 음식의 역사와 문화에 대하여 바르게 이해하고 세계적인 음식과 식품으로 발전하는 데 기여하며 종국적으로 국가 발전에 기여하고자...
품절
커피와 바다
: 알기쉽게 풀어낸 바다의 상식
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2019.11.15
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커피가 가진 유체의 특성에서 바다의 성질까지 유체로 인한 여러 가지 현상들을 이해하고 바다의 무한한 가능성을 발견하다 알기 쉽게 풀어낸 바다와 유체에 대한 이야기 이 책은 대한민국 과학기술계 최고의 석학들이 모인 한국과학기술한림원의 ‘석학, 과학기술을 말하다’ 시리즈 중 하나로, 커피에서 발견되는 유체의 특성들을 바다로 연장하여 바다를 쉽게 ...
품절
건강 100세, 발효식품이 답이다
[석학 과학기술을 말하다 1]
신동화
저
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| 2019.11.15
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『건강 100세, 발효식품이 답이다』는 초반부에서 문헌을 중심으로 우주의 창조과정과 미생물의 출현에 대하여 설명하고 있으며, 이어서 세계 여러 나라의 발효식품의 역사, 제조 방법, 그리고 독특한 특징을 설명하면서 관여하는 주된 미생물도 다루고 있다. 평소에 접하기 어려운 세계 여러 나라의 발효식품을 전반적으로 훑어볼 수 있는 기회가 될 것이다.
품절
에너지와 기후변화
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2018.11.15
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여러 대학원 수준 저서와 문건들을 쉬운 내용으로 통합하는 노력의 결과가 이 책이다. 짧은 기간에 겸손하지 못했던 과거 저서와 문건들을 쉽고 명료한 내용으로 바꾸기는 매우 어려운 일이었다. 지난 시절의 오만과 성급함에 대해 많은 반성을 하게 되었다. 제 남은 인생여정의 큰 길잡이가 될 것으로 믿는다.
품절
빅데이터와 데이터 과학
: 4차 산업혁명 시대의 연금술
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2018.11.15
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데이터가 새로운 핵심적 자원이 되는 시대가 되었고, 빅데이터 자체가 석유와 같이 가치를 가지는 시대가 되었다. 이와 같이 빅데이터를 통해 획득한 지식이 점점 더 중요해지는 4차 산업혁명시대에 이 책에서 다루는 통계학, 컴퓨터 과학, 빅데이터, 데이터 과학 등의 발전은 우리 인류에게 매우 중요하며, 본 책은 이들의 발전 과정과 상호 관련성을 보여주고 있다.
품절
과학자들
: 피타고라스부터 이태규까지
[석학 과학기술을 말하다 1]
자유아카데미
| 2018.11.15
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이 책의 글들은 학생과학, 과학과 기술, 화학세계, 성심월보 등 잡지에 실렸던 것이다. 동아, 중앙, 한겨레 등 일간지에도 났지만 대학신문, 외대학보, 성대신문, 고대신문, 이대학보, 연세춘추, 한림학보 등의 청탁으로 쓴 것이어서 고등학생들에게는 좀 어렵다. 논문에 가까운 글도 있다.
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