만든 사람의 인생이 보이는 개성만점 사케 160가지 소개!

 

쌀, 물, 누룩 그리고 사람이 빚어내는 술...

 

 

 

라벨 읽는 법부터 음용법, 함께하면 좋은 요리에서 전문가가 일러주는 각 지역별 유명 사케 160가지까지

 

사케의 모든 것을 한 권의 책으로 읽는다!!

 

 

지금, 사케는 여느 때보다 맛의 폭이 넓고 그 타입도 다양하다. 이 기회를 놓치지 말고 자신에게 맞는 훌륭한 사케와 만나길 바란다. 이 책은 독자들이 맛있는 사케를 고르는데 조금이라도 도움이 되었으면 하는 마음으로 펴냈다.

최근 해외에서도 사케의 평가가 높아져 사케를 전문적으로 공부하고 싶어 하는 사람들이 늘고 있다. 세계적인 술이 될 수 있도록 사케를 알리는 것도 중요하지만 소비자에게는 여전히 사케가 생소한 것이 사실이다. 그런 이유로 이 책에서는 사케의 매력과 다양한 개성을 알아보고 제대로 사케의 맛을 즐기기 위한 기초지식을 알기 쉽게 정리했다.

 

들어가기 전에 지금이야말로 사케를!

현재, 사케의 품질은 최고의 수준이다. 그야말로‘ 사케 전성시대’라 할 수 있다. 깊고 그윽한 맛을 자랑하는 사케의 현 주소, 그 매력의 단면을 소개한다!

제1장 사케의 기본

사케 양조는 일본의 자연, 풍토, 역사에서 비롯된 일본의 문화다. 거기에는 세계적으로도 독보적인 지혜와 기술이 숨 쉰다. 알면 알수록, 사케의 맛은 더욱 깊어진다!

제2장 마셔보고 기억하는 사케 강좌

다양한 개성이 살아 숨 쉬는 사케의 세계. 그 맛의 차이는 어디에서 오는 것일까? 나에게 맞는 술은 어떻게 찾을까? 그 답이 여기에 있다!

제3장 마시며 즐긴다

춘하추동, 차가워도 좋고 따뜻해도 좋다. 계절의 변화와 함께 즐기는 방법도 다양해지는 것이 사케의 매력. 여기에 요리를 곁들인다면 금상첨화. 마시며 즐기는 실천 편!

제4장 추천 사케 카탈로그

일본의 북쪽부터 남쪽까지 고루 아울러 선별. 기미지마 사토시가 엄선한 94개의 브랜드, 112병! 제조 정보, 양조장 가이드, 음용법 수록.

 

『사케를 읽다』는 잡지와 같은 다양한 판면과 내용 구성으로 사케의 A부터 Z까지를 담고 있다. 아무쪼록 이 한권의 책을통해 각자 나름대로의 방법으로 사케를 골라 다양한 맛을 음미해볼 수 있기를 바란다. 깊은 정성이 담긴, 만든 이의 얼굴이 절로 떠오르는 술. 그러한 술과의 감동적인 만남에 이 책이 도움이 될 것이다.   

각종 모임이 많아지는 계절이다. 사케 한 잔으로 자리를 깔끔하게 빛내 보는 것은 어떨지….

 

사케를 읽다 저자 기미지마 사토시, 이윤 출판사 시그마북스

사케를읽다, 사케, 일본술, 양조, 음용법

 

시대를 초월해 명작의 반열에 든 작품들!

 

금기와 인습을 깨고 예술의 새로운 지평을 열다!!

 

 

 

 

 

시대를 초월해 ‘명작’의 이름을 부여받은 작품들이 한 자리에 모였다. <명작이란 무엇인가>(시그마북스.2012)는 예술가, 비평가, 예술사학자들이 명작이라 꼽는 작품과 그에 대한 해설을 한데 엮은 책이다.

 

제목처럼 ‘명작’이란 무엇일까? 때로는 천문학적인 가격으로 그 가치를 인정받지만 시대마다 그리고 문화권마다 그 가치는 다르다. 보편적 가치는 사람들의 마음을 움직이는 ‘감동’이 아닐까.

 

책은 유명 작품을 수록했지만 문화적 연대기와 역사를 함께 제시했다. 무엇보다 여러 기고자들의 글을 엮었다는 면에서 명작을 바라보는 새로운 길을 안내받는 다는 매력이 있다.

 

특히 과거와 현대가 공존하는 1600~1800년대의 작품은 빛을 이용한 회화작품이 많다. 그 가운데 섬세한 지식을 기반으로 구도의 논리를 창조하고 빛을 제대로 파악한 한 작품을 살펴보자.

 

 

 

이 작품은 요하네스 베르메르의 <화화 예술The Art of Painting>이다. ‘진주 귀고리를 한 소녀’나 ‘우유를 따르는 여인’으로도 널리 알려져 있는 17세기 네덜란드 작가다. 책은 이 작품이 작가의 작품 중에서도 특히 중요하다고 주장했다.

 

실내를 부드러운 불빛으로 세심하고 정교하게 묘사한 천재적 능력이 모두 드러나는 독보적인 작품이기 때문이다. 그리고 이 작품을 주목하는 데는 또 다른 이유도 있다. 재정적 어려움이 닥쳤을 때도 작품을 팔지 않았고 죽을 때까지 소장한 스토리가 담겨있기 때문이다.

 

책에 따르면 이 그림은 시각 예술 속 역사의 중요성을 강조한다. 정면의 벽에 걸려 있는 네덜란드 지도가 역사를 암시하고 작품 속 모델이 들고 있는 책도 역사를 상징하는 투키디데스 중 한 권으로 해석되는 것이 이를 증명한다.

 

지도의 디테일 또한 감탄할만하다. 북쪽의 네덜란드 공화국과 스페인이 점령하고 있던 남부지역이 극명하게 나뉘어 있다. 천장에 매달린 샹들리에의 장식에도 의미가 담겨져 있다. 합스부르크 왕조의 상징인 두 개의 독수리는 네덜란드의 화려했던 과거를 상징한다.

 

책은 작품 자체가 담고 있는 역사적·문화적 가치를 설명한다. 작품의 독특한 중요성을 기고자들의 시각으로 다양하게 제시하며 280점의 그림을 소개했다. 명작에 대한 어려움을 느꼈던 독자라면 좀 더 쉽게 접근 할 수 있을 것이다.

 

북데일리

최고의 명작이 명작인 까닭

http://www.bookdaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=12582

 

 

 

수세기 동안 감춰져 있었던 송 왕조 시대의 두루마리 회화다. <명작이란 무엇인가>(시그마북스.2012)는 이 작품이 서양의 <모나리자>만큼 중국에서 전설적인 지위를 얻었다고 밝혔다. 이 작품을 보기 위해 몇 시간동안 줄을 서야 할 정도라고 한다.

 

이 작품은 장택단의 <청명상하도>다. ‘강 위의 봄 축제’라는 뜻으로 작품 속에 그려진 버드나무의 푸른빛과 자두를 행상에서 파는 모습을 통해서도 계절을 짐작할 수 있다. 본래 화폭의 가로 길이는 5미터가 넘고 세로는 25센티미터로 세로 너비가 짧다. 

 

 

도시 성곽 안 혼잡한 모습이 그대로 드러나 있다. 마치 숨은그림찾기라도 해야 할 것 같은 세세한 장면들이 즐비하다. 이를테면 배를 상류로 올리기 위해 뱃사공들이 노를 잡고 조류와 맞서는 모습이라든지 이를 구경하는 다리 위의 사람들의 장면은 극적이면서도 정교하다.

 

이 작품처럼 인물이 많이 담긴 서양의 회화 작품이 있다. 바로 네덜란드 화가 피터르 브뤼헐의 <네덜란드 속담>이다. 화려한 색감은 <청명상하도>와 대비되어 마치 동화책 한 장면을 보는 것 같다.

 

 

하지만 이 작품을 자세히 보면 인물들의 행동의 특이함을 발견할 수 있다. 아래 사진은 일부분을 확대한 모습이다.

 

 

 

구석구석 수많은 사람으로 북적이는 마을 풍경은 기괴하기까지 하다. 한 남성이 벽에 머리를 처박고 있다. 좌측 하단의 여성은 악마를 베개로 옭아매고 돼지가 술을 따라 먹는 장면까지 있다. 좀 더 자세히 살피니 지붕에 떨어지는 카드, 벽에 그려진 눈동자, 십자가를 맨 유리구가 금방이라도 떨어질 기세다.

 

책에 따르면 이들은 잠언과 성경 말씀을 120개 이상 그대로 실천하고 있다. 즉 마을은 사회혼란을 담고 있으며 분주함은 곧 전 세계를 대변한다는 말이다. 작가는 이 이상한 요소들을 결합시켜 현실과 초현실을 동시에 보여주는 특별한 회화 장르를 개척했다.

 

작품을 통해 고전 사상을 알아가고 유머와 어리석음에 대한 역설적 태도를 통해 도덕적 메시지를 찾아 볼 수 있을 것이다.

 

북데일리

동서양 그림끼리 서로 닮은 꼴

http://www.bookdaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=12580

 

 

 

 

이 작품은 산타 마리아 델라 비토리아 성당에 보존되어 있는 ‘성 테레사의 환희’라는 조각상이다. <명작이란 무엇인가>(시그마북스.2012)에 따르면 테레사 데 헤수스라는 수녀가 경험한 놀라운 환상을 예술가 잔 베르니니가 작품으로 탄생시킨 것이다.

 

제단 위로 쏟아지는 금빛 햇살은 당장이라도 펄럭일 것 같은 인물들의 옷자락과 조화를 이루며 강렬함을 더한다. 오로지 환상 속에서 일어난 일을 생동감 있게 표현한 작품이다.

 

북데일리

조각가의 손에 탄생된 환상

http://www.bookdaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=12579

 

 

명작이란 무엇인가 저자 크리스토퍼 델, 공민희 출판사 시그마북스

 

동아일보

[300자 다이제스트]전문가 70人의 ‘내가 본 명작 미술품’

http://news.donga.com/3/all/20121215/51613058/1

 

문화일보

전문가들이 풀어낸 명작 기준은 기교가 아닌 사상

http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2012121401032730159002

 

한국일보

고갱이 남긴 우정의 상징 '해바라기를 그리는 반고흐'

http://news.hankooki.com/lpage/culture/201212/h2012121421320784210.htm 

 

광주일보

명화 가치를 판단하는 열쇠는 역사의식과 문화

http://www.kwangju.co.kr/read.php3?aid=1356015600485045026

 

명작이란무엇인가, 크리스토퍼델, 명작, 명화, 교양예술

 

고귀한 피에 가려진 섬뜩한 사건들!

 

음모가 소용돌이치는 명가의 내막을 파헤친다!

 

 

 

 

｜책 소개｜

 

자손대대로 부와 명예를 거머쥐었던 세계의 명문가들, 누구나 한번쯤은 이름을 들어봤을 것이다. 오랜 세월 정재계에 이름을 올렸던 케네디가, 전 세계 석유를 좌지우지하는 석유재벌 록펠러가, 유대인 최고의 명문가이며 세계 금융의 중심에 서 있는 로스차일드가 등 이러한 명문가들이 세계의 역사를 움직였다고 해도 과언이 아니다. 하지만 어떤 대부호와 명문 일가든 그들이 손에 넣은 성공의 배후에는 남들에게 알리고 싶지 않은 어두운 과거가 존재한다. 개중에는 엄청난 성공을 거둔 대가로 어두운 과거에 인생을 저당 잡힌 사람들도 있다. 그런 세계 명문가에 얽힌 오싹한 괴담과 알려지지 않은 일화를 엄선하여 엮은 것이 이 책이다.

 

이 책에 나오는 40여 개의 가문들은 크게 5개의 장으로 나누어져 있다. 1장 무시무시한 과거를 가진 명문가에서는 대통령을 연이어 배출한 케네디가에 갑자기 찾아온 죽음의 그림자, 전 세계를 혼란에 빠뜨린 제1차 세계대전의 단초를 제공했으며, 이 전쟁의 패배로 600년 넘게 제국을 지배했지만 역사의 뒤안길로 사라진 합스부르크가 등을 살펴본다. 2장에서는 괴물을 배출한 명문가로 미국의 동시다발 테러사건의 주모자로 알려진 오사마 빈 라덴과 범죄자를 배출한 비운의 왕가 사보이가, ‘미치광이 왕’이란 별명이 붙은 미모의 왕 루트비히 2세 비텔스바흐가의 과거에 대해 알아본다.

 

3장에서는 엄청난 일을 해낸 명문가로 다이아몬드로 부를 창출한 오펜하이머가, 제1차 세계대전에 쓰일 독일의 전차를 만들었지만 나치에 가담했다는 이유로 수감된 포르쉐가, 신문왕 허스트가 등이 뿌리고 다닌 수많은 가십들을 실었다. 4장은 세계에 영향을 미친 명문가들로 ‘호텔왕’ 힐튼가와 여러 분야에 전문가를 배출한 집안 비트겐슈타인가 등을 속속들이 파헤친다. 마지막 5장에서는 운명에 휘둘린 명문가로, 사랑에 빠져 왕위를 내던진 윈저가와 명문가에 태어났지만 기구한 운명으로 시대의 파도에 휩쓸린 합스부르가의 엘리자베트에 대해 알아본다.

 

 

｜차례｜

1장 무시무시한 과거를 가진 명문가

케네디가 : 대통령을 배출한 명문가에 연이어 찾아온 죽음의 그림자

록펠러가 : 전 세계의 석유를 좌지우지하는 석유재벌

합스부르크가 : 유럽을 600년 넘게 지배한 명문가 중의 명문가

알파예드가 : 영국 왕실과 대립한 명문가

듀폰가 : 미국 병기산업의 선두주자

모건가 : 월가에서‘ 최고의 신’으로 추앙받는 집안

로스차일드가 : 세계로 퍼진 금융 네트워크

탁시스가 : 우편배달에서 스파이로

튜더가 : 사람을 밥 먹듯이 처형한 영국의 왕가

스튜어트가 : 힘없이 죽어간 스코틀랜드의 왕

 

2장 괴물을 배출한 명문가

빈 라덴가 : 사상 최악의 테러리스트를 낳은 명문가

구찌가 : 유명 브랜드를 둘러싼 내분과 살인

사보이가 : 범죄자를 배출한 비운의 왕가

코후앙코가 : 독재자와 공모하여 부를 쌓다

비텔스바흐가 : 몸이 약한 왕이 유독 많았던 집안

예흐나라가 : 청나라를 멸망시키다

블라드가 : 공포정치를 펼쳐 사람들을 벌벌 떨게 하다

바토리가 : 문제가 있는 사람들을 배출한 집안

메디치가 : 로마교황과 손을 잡다

 

3장 엄청난 일을 해낸 명문가

오펜하이머가 : 다이아몬드를 돈더미로 만들다

포르쉐가 : 독일의 전차를 만든 명문가

티파니가 : 비밀리에 무기를 판매한 상인 집안

다소가 : 프랑스의 전쟁을 지원하다

허스트가 : 미디어의 마력에 빠지다

제노베스가 : 미국 암흑가를 주름잡은 집안

밴더빌트가 : 라이벌을 철저하게 짓밟은 철도왕

크루프가 : 나치의 무기를 제조하다

퍼킨스가 : 아편 거래로 막대한 부를 축적하다

가드너가 : 퍼스트레이디를 배출한 집안

 

4장 세계에 영향을 미친 명문가

사우드가 : 세계 최대의 산유국을 지배하다

룽가 : 중국 제일의 실업가 집안

힐튼가 : ‘가십왕’의 이름을 계승하다

비트겐슈타인가 : 여러 분야에 전문가를 배출한 집안

애스터가 : 무역과 부동산으로 부를 축적하다

 

5장 운명에 휘둘린 명문가

에드워드 8세 : 사랑에 빠져 왕위를 내던지다

디펜드라 왕자 : 네팔의 로미오와 줄리엣

나폴레옹 7세 : ‘군사 천재’의 후예

베나지르부토가 : 암살된 전 수상 가족

엘리자베트 : 합스부르크의 권위에 도전한 여성

루이 17세 : 왕자를 가짜와 바꿔치기했다는 의혹

 

 

｜저자 소개｜

 

지은이 _ 역사미스터리연구회

 

옮긴이 _ 전경아

중앙대학교를 졸업하고 일본 요코하마 외국어학원 일본어학과를 수료했다. 현재 (주)엔터스코리아 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『미스터리 세계사』, 『간단 명쾌한 발달심리학』, 『정시퇴근, 그 시간활용의 힘』, 『통하는 커뮤니케이션』, 『검은 매너』, 『스티브 잡스 실패를 즐기고 성공을 꿈꿔라』, 『당신에게 눈부신 오늘을 선물합니다』, 『3초 행복 테라피 무엇을 주웠니』, 『모두에게 YES를 이끌어내는 협상 심리학』, 『비기너 심리학』, 『서른 살 직장인 글쓰기를 배우다』, 『새콤달콤 심리학』, 『5초 안에 상대를 사로잡는 각인의 기술』, 『행복한 천재를 만드는 행복한 두뇌』 외 다수가 있다.

 

 

 

｜본문 중에서｜

 

 

케네디가의 불운은 케네디의 동생 로버트에게도 덮쳤다. ‘보비’란 애칭으로 국민들의 사랑을 받은 로버트 케네디는 형의 유지를 잇기 위해 1968년 대통령 선거 출마를 공식 발표했으나 예비선거가 한창이던 와중에 총탄에 맞아 세상을 떠났다. 케네디가의 비극은 여기서 끝나지 않았다. 존의 세 아이 중, 장남 패트릭은 조산으로 태어난 지 2일 만에 사망했다. 셋째 아들 케네디 주니어는 1999년에 자가용비행기를 몰고 나갔다가 아내와 함께 소식이 끊겼는데, 며칠 후 부서진 비행기 파편과 함께 시체로 발견되었다. 로버트의 자식들도 마약중독과 휴양 중 사고로 잇달아 세상을 떠났다. 영광에 찼던 케네디가는 어느덧 저주받은 가문이라는 세간의 시선을 받게 되었다.

 

케네디가 : 대통령을 배출한 명문가에 연이어 찾아온 죽음의 그림자

 

로스차일드가의 다섯 형제는 각각 프랑크푸르트, 비엔나, 런던, 나폴리, 파리에 터를 잡았다. 이 중 프랑크푸르트와 나폴리에서는 20세기 초에 대가 끊겼다. 여기에는 집안 사람들을 옭아맨 가풍이 한몫했다. 로스차일드가는 철저한 부계제로 사내아이가 태어나지 않으면 대가 끊길 수밖에 없었다. 더구나 외부의 피가 섞이는 것을 극도로 꺼려서 집안사람이 아니면 결혼하는 것을 엄격하게 금지했다. 그래서 일가의 대부분이 조카나 사촌을 아내로 맞았다. 로스차일드가는 이렇게 근친혼을 통해 가문의 결속을 다졌다. 하지만 근친혼을 하면 유전자에 이상이 생겨 병약한 아이가 태어난다는 문제점이 있었다. 프랑크푸르트와 나폴리에 터를 잡은 일가가 혈통을 잇지 못한 것도 이와 무관하지 않을 것이다. 하지만 근친끼리 결혼하는 가풍이 사라진 지금, 로스차일드가는 앞으로도 전 세계의 부를 독점할 것이 분명하다.

로스차일드가 : 세계로 퍼진 금융네트워크

 

테러사건 이후, 오사마 빈 라덴에 관한 갖가지 보도와 억측이 쏟아졌다. 그중에서도 2대에 걸쳐 미국 대통령을 배출한 부시가와 빈 라덴가의 검은 커넥션이 세간의 주목을 받았다. 부시가는 원래 석유사업으로 재산을 축적한 집안으로 오래 전부터 사우디아라비아 기업과 거래가 있었다. 그 인연으로 부시가와 빈 라덴가는 서로 면식이 있었고, ‘부시 주니어’, 즉 부시 전 대통령이 세운 석유 관련 회사에 빈 라덴가의 장남 살렘이 자금을 출자했다는 이야기도 들렸다. 참고로, 살렘은 오사마의 형으로 비행기 사고로 사망했다. 9·11 테러가 일어난 후, 테러에 철저히 항전할 것을 맹세한 대통령 일가가 테러리스트 집안의 지원을 받다니 참으로 아이러니하지 않은가?

빈 라덴가 : 사상 최악의 테러리스트를 낳은 명문가

 

바토리가에서는 엘리자베트 말고도 기학적 성향을 가진 자와 정신이상자, 흑마술 신봉자 등 인격과 심신에 결함이 있는 자가 많았다. 예를 들어 엘리자베트의 작은 어머니인 클라라 바토리는 색정광이었다. 그녀는 네 번 결혼했는데, 첫 번째 남편은 그녀와의 격정적인 잠자리를 이기지 못하여 몸이 쇠약해져서 죽었고, 두 번째 남편도 침대에서 질식해서 죽었다. 이렇게 정신이상자나 기형아가 줄줄이 태어나게 된 이유는 영토나 재산을 유지하기 위해 근친혼을 했기 때문이다. 엘리자베트의 잔인한 성격도 집안 내력이라 볼 수 있다. 결혼 생활을 하는 동안에는 참았으나 남편이 죽자, 아무도 그녀의 폭주를 막을 수 없었다. 마을의 젊은 여자들을 성의 지하실에 모아다가 발가벗겨서 잔인하게 죽인 후, 죽은 몸에서 짜낸 피를 통에 받아놓고 목욕을 즐겼다.

 

바토리가 : 문제가 있는 사람들을 배출한 집안

 

이렇게 정치적으로 혼란한 상황에서, 앞에서 소개한 것처럼 드펜드라 국왕의 장남 디펜드라 왕세자가 사건을 일으켰다. 공식 발표에 따르면 사건의 동기는 가족이 결혼을 반대했기 때문이라고 한다. 왕세자가 결혼 상대로 고른 이는 데브야니 라나(Debuyani Rana)로 디펜드라가와 대립하던 라나 집안의 사람이었다. 왕과 왕비는 샤 가에서 정기적으로 여는 만찬회에서 그 이야기를 처음 듣고는 격렬하게 반대했다. “결혼하면 왕위 계승권을 박탈한다”라는 말까지 나왔다고 한다. 그 말을 들은 왕자는 화가 나서 기관총을 꺼내들고 총을 난사하여 국왕 부부를 비롯하여 왕의 형제까지 아홉 명을 사살했다. 자살을 시도한 왕자도 병원에 실려간 지 3일 후에 세상을 떠났다.

디펜드라 왕자 : 네팔의 로미오와 줄리엣

 

왕가의 미스터리는 역사가들의 상상력을 자극하는 데다 결정적인 증거가 없다는 것이 날개를 달아 억측은 그럴싸하게 포장되었고 논란은 계속되었다. 이러한 억측을 잠재우기 위해 2000년에 보존되었던 탬플탑에서 죽은 소년의 심장 일부와 마리 앙투아네트의 유전자에서 채취한 DNA로 친자 확인을 시도했다. 다만 시체가 심하게 훼손되어 마리 앙투아네트의 후손인 합스부르크=로트링겐가 사람의 DNA도 함께 감정해야 했으므로 시간이 꽤 오래 걸렸다. 친자 확인 결과, 2004년에 두 개의 DNA는 모자관계라는 판정이 나왔다. 탬플탑에서 죽은 소년은 루이 17세가 맞았다. 200여 년이 넘게 이승을 떠돌던 혼이 과학의 힘을 빌려 겨우 마음 편하게 하늘나라로 갈 수 있게 된 것이다.

 

루이 17세 : 왕자를 가짜와 바꿔치기했다는 의혹

세계 명가의 비밀 저자 전경아, 역사미스터리연구회 출판사 시그마북스

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