이 글을 쓰기전에 전 이런 제목을 넣고 싶네요.....
콩지의 착한 베이킹 -정말 착한 베이킹 책....
이 책은 우선 주위분에게 방송된 이야기를 듣고
어? 그래요?하면서
알아보던 책..이었어요...
처음부터 관심을 끌기 시작한 건
정말 콩지의 착한 마음 때문인것같아요....
책을 보면서, 이런 부분은 참 마음을 따듯하게 합니다....
[뇌졸중으로 할머니가 쓰러지자,
잘 다니던 인테리어 회사를 그만두고, 현재까지 8년 동안 할머니 곁에서 병간호를 하며
그 곁을 지키고 있는 ‘할머니밖에 모르는 인편단심 민들레’다.
그런 그녀가 ‘오븐은 가라! 빵과 쿠기는 프라이팬에,
케이크는 밥통에!’를 외치며
2006년 7월 ‘NO 오븐 베이킹의 모든 것-콩지의 음식발기’란 블로그를 운영하게 된 것도
따지고 보면 할머니가 좋아하는 ‘찐빵’을 만들게 되면서다.].....
한사람을 위해 노력하는 모습,
그것도 부모가 아닌 할머니를 위해 노력하는 모습 속에
참 요즘 느끼기 힘든 인간다움을 느끼게 되네요.......^^*
책을 보고 저의 보물 1호로 돌면한 콩지책.....
그러나 울 아들이 자기 보물 1호라면서 더 귀하게 여깁니다.........
아들도 요리 무지 좋아하거든요.....
6살인데 매일 뚝딱 뚝딱거려요...^^*
이 책은 대략 이렇게 구성되어 있어요....
| 목차 |
머리말 / 콩지의 모든 것 / NO 오븐 베이킹의 모든 것
베이킹이 가능한 주방기구들 / 이런 도구들이 필요해요
밀가루의 모든 것 / 이런 재료들이 필요해요
부재료 만들기 / 콩지의 Q&A
종이컵 계량하기 / 콩지를 웃게 한 이웃들의 한마디
|
책의 섹션마다 아주 편안하게 읽을수있도록 전문가적인 용어나 도구들 보다
쉬운 글과 그림으로 되어있고,
책속에 콩지의 진솔함이 그대로 묻어나 아주 마음을 따듯하게 해줍니다......^^*
아시겠지만 이 책이 좋은 이유는 오븐이 없어도 된다는 것이죠......
전 사실 오븐이 있어요.....
그러나 오븐이란게 얼마나 귀찮은지 모릅니다.......
그래서 이 책이 너무 필요했던 저랍니다.....^^*
이책보고 이제 편안하게 쿠키도 빵도 만들어 이웃과 아이들에게 주어야지하면서
처음으로 만든베이킹은 꿀카스테라......
좋아하는 빵이기도 하고,
만들면 뭔가 뿌듯할것같은 기대감에 도전합니다.........
만들면서 잘할수있을까? 두려웠지만 용기를 내고 해보았습니다.....^^*
책속의 재료를 살피고 재료를 구입....
간단한거라 쉽게 할수있었어요......
두번째는 아들이 고른 쿠키.....^^*
만들어서 아이들 함게 먹을수 있도록 어린이집에도 보내고 남편회사에도 보냈네요.....
남편이 고맙다고......인기최고였다고 문자도 주어.....
행복했던 베이킹...........
아들이 열심으로 참여하여 아즈 쉽게 요리가 끝난 과자 만들기......
순서는 이래요.
써있는대로 계량하구요....
섞어서.....
말아 얼리고,
썰어
후라이팬에 익힙니다...
맛은 최고죠.....^^*
이 책 한권으로 전 멋진 아내, 최고의 엄마가 되어버렸어요.....^^*
어제는 이 책을 정리하면서 용기를 얻어 아들이 만들어보라고한 미니 핫도그도 만들었어요.......
경제가 어렵다고 해서 장바구니 아끼려고 했는데, 결국엔 아이랑 요리를 즐기는게 교육이라는 결정을 하여 재료구입했어요......
우선 재료는
미니햄, 밀가루, 우유, 핫케잌가루, 빵가루, 기름
방법은
1.동그란 햄에 밀가루를 묻혀요.
2.핫케잌 반죽에 담가요.
3.빵가루를 묻히고
4.기름에 튀깁니다.....
콩지책 때문에 이렇게 발전도 했어요....어때요? 처음치고는 먹음직 스럽죠?^^*
저도 놀란 미니핫도그......
이책이 좋은 이유의 마지막은
초보이거나 아직 요리에 자신없는 사람에게 용기를 준다는것이랍니다.....
저처럼요.....
아마도 제가 이런 요리했다고 하면 친정엄마 믿지도 않으실테니가요.....^^*
물론 언니나 남동생도 ......
정말?하면서 아니라고 속으로 믿을 사람들이...........
아마도 놀랄 책..^^*
도구나 오븐없어도 누구나 베이킹을 할수있다는건,
아마도 지금 이 시대와도 잘 맞는 책인것같아요...
경제가 어려워 오븐없는 분들....
멜라민파동으로 아직도 과자 먹이기 어렵고 두려운분들.....이 책 한권이면 엄마표 간식과
홈베이킹이 완성됩니다...^^*
더불어 이 이책은 이래서 좋네요.....^^*
용기를 가득주는 책.......
진솔함을 가득주는 책.......
생활속의 지혜를 가득 주는책........
그래서 이 책을 저와 아들의 보물 1호 책으로 명합니다......^^*