서점에서 이런 저런 반찬에 관한 요리책들을 들추다가
하나같이 너무 복잡하거나 재료 준비가 많다거나 그래서
책 사기를 포기할 즈음에 저칼로리 도시락60세트를 발견했습니다.
그리고 일단 도시락 세트용이라 간단하면서도
저자께서 워낙 깔끔한걸 좋아하시는지 요리방법이나 재료 가짓수도
많지 않아서 이것저것 참고하고 응용하기에 너무 좋겠더라구요.
그래서 인터파크에서 구매해서 요즘 자주 참고하고 있는데
사실 어떻게 만드는지 구지 책으로 보지 않아도 만들 수 있는
것들도 있지만, 아무것도 없는 상태에서 어떤 반찬을 할지
생각해내려고 한다면 60세트에서 소개되어 있는 것에
절반도 못 미치지 싶습니다. 그래서 어떤 반찬에는 만드는 방법도
참고해야하는 저에겐 생소한 것들도 있지만
메뉴를 보고 고른다는 느낌으로 어떤 반찬이 좋을지
선택할 때도 많은 도움이 됩니다.
그리고 냉장고에 남아있는 식재료는 그때그때마다 다르기 때문에
대충 보고 이것들과 매치되는 반찬을 찾아서 만들어보기도 하고..
도시락을 싸기 위해 참고하려고 산 건 아니지만,
그냥 집에서 밥 먹을때의 반찬을 위해서도 저는 훌륭한 참고도서라고
생각합니다.
정말 간단하고, 채소류 반찬이 많아서 좋고
정갈합니다..~~