『만주를 먹다』은 강상윤 시인의 시집이다. 이번 시집에서 제주의 토속적 서정을 수원지로 삼아 끊임없이 분출되는 사회적 상상력과 그 물길로 번져가는 시인의 감성이 촘촘히 짜여진 카펫처럼 노래의 무늬를 만들어 간다.