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반려동물
집사와 함께하는 캣푸드
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책소개
저는 수의사로서 반려묘 보호자 분들께 가능하다면 ‘화식(자연식)’을 급여하는 것이 좋다고 말씀드립니다. 하지만 보호자 분이 임의로 만들면 영양소 불균형이 발생해 반려묘의 건강에 위해가 될 수 있습니다.
이 책의 저자 분들은 펫푸드 관련 전문가로 레시피에서 맛과 영양소 모두를 신경 썼습니다.
특히 사진과 함께 설명하고 있어 초보 반려인도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
반려묘에게 건강하고 맛있는 음식을 해주고 싶은 보호자 분들께 이 책을 추천드립니다.
목차
PART1 반려동물의 이해
1. 반려동물의 개념
2. 반려동물 산업
PART2 반려묘의 이해
1. 반려묘의 기원
2. 반려묘의 체형 분류
3. 반려묘의 품종
4. 반려묘의 신체적 특징
5. 반려묘에게 필요한 영양소와 식재료
PART3 간식 / 베이커리 레시피
PART4 화식 레시피
저자소개
| 생년월일 | - |
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상명대학교 예술학부 무대미술과 졸업, 대구가톨릭대학원 외식산업학과 석사 재학 중이다. 현재 스위트주아르 대표이다. 경력으로는 국제반려동물산업협동조합 대표, 참하다 아로마아카데미 대표, 한국핸드메이드아트협회 대구지부 분과장, 서초구 롱런아카데미 아로마테라피 출강, 중고등학교 방과후, 아로마테라피 출강 외 다수 등이 있다. 자격증으로는 ARC 아로마테라피 국제자격증, 펫푸드지도사자격증, 반려동물장례지도사 자격증 외 다수 등이 있다. 수상내역으로는 제19회 대한민국 향토식문화대전 [전국건강증진개선경영대회] 보건복지부장관 대상, 제19회 대한 민국 향토식문화대전&국제탑셰프그랑프리 최우수지도자상, 2022대한민국 향토식문화대전 대상 외 다수 등이 있다.
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사찰음식의 길에 들어선 지 10여 년, 아직도 배울 것이 많다며 부지런히 공부하는 한편 더 많은 이들이 사찰음식으로 몸과 마음의 건강을 지킬 수 있도록 돕느라 전국을 오가며 지낸다. 영남대학교 식품영양학과 졸업, 경기대학교 외식경영학 전공(박사)이다. 현재 한국자연음식협회장, 이지(利智)사찰음식학교 원장이다. 경력으로는 (사)사찰음식명인대구가톨릭대학교, 서울문화예술대학교 출강, 향토식문화대전, 푸드&테이블웨어전 여성가족부 장관상 외 다수 등이 있다. 저서로는 아이좋아 가족밥상, 마음을 담은 사찰음식, 한식조리기능장 실기&필기, 슬로우푸드 맛 의 방주 등이 있다.
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