°£Æí°áÁ¦, ½Å¿ëÄ«µå û±¸ÇÒÀÎ
ÀÎÅÍÆÄÅ© ·Ôµ¥Ä«µå 5% (21,380¿ø)
(ÃÖ´ëÇÒÀÎ 10¸¸¿ø / Àü¿ù½ÇÀû 40¸¸¿ø)
ºÏÇǴϾð ·Ôµ¥Ä«µå 30% (15,750¿ø)
(ÃÖ´ëÇÒÀÎ 3¸¸¿ø / 3¸¸¿ø ÀÌ»ó °áÁ¦)
NH¼îÇÎ&ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä«µå 20% (18,000¿ø)
(ÃÖ´ëÇÒÀÎ 4¸¸¿ø / 2¸¸¿ø ÀÌ»ó °áÁ¦)
Close

Ãà»ç·Î »ç¿ëÀڸŴº¾ó: Á¥¼ÒÆí(2021)

¼Òµæ°øÁ¦

2013³â 9¿ù 9ÀÏ ÀÌÈÄ ´©Àû¼öÄ¡ÀÔ´Ï´Ù.

°øÀ¯Çϱâ
Á¤°¡

25,000¿ø

  • 22,500¿ø (10%ÇÒÀÎ)

    1,250P (5%Àû¸³)

ÇÒÀÎÇýÅÃ
Àû¸³ÇýÅÃ
  • S-Point Àû¸³Àº ¸¶ÀÌÆäÀÌÁö¿¡¼­ Á÷Á¢ ±¸¸ÅÈ®Á¤ÇϽŠ°æ¿ì¸¸ Àû¸³ µË´Ï´Ù.
Ãß°¡ÇýÅÃ
¹è¼ÛÁ¤º¸
  • 5/4(Åä) À̳» ¹ß¼Û ¿¹Á¤  (¼­¿ï½Ã °­³²±¸ »ï¼º·Î 512)
  • ¹«·á¹è¼Û
ÁÖ¹®¼ö·®
°¨¼Ò Áõ°¡

Ã¥¼Ò°³

¶È¶È(Talk-Talk)ÇÑ ³óÀå ¡®Ãà»ç·Î'(ÀÌÇÏ Ãà»ç·Î)´Â Ãà»ê³óÀåÀÇ HACCP ¹× °³Ã¼¸¦ °ü¸® ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ³óÀå ´ÜÀ§ HACCP º¸±ÞÈ®´ë¸¦ À§ÇÏ¿© ³ó°¡¿¡¼­ ½±°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ½º½º·Î Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àü»ê °ü¸® ÇÁ·Î±×·¥ÀÔ´Ï´Ù.
Ãà»ç·Î´Â HACCP±â·Ï°ü¸®, °³Ã¼°ü¸®, ¹ø½Ä°ü¸®, »êÀ¯°ü¸®, °æ¿µ°ü¸®, Á¥¼Ò ÄÁ¼³ÆÃ, µµÃ¼µî±Þ°ü¸®·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
HACCP±â·Ï°ü¸®´Â ³óÀå°ü¸® ±â·ÏÁ¤º¸¸¦ °ü¸®¼­½Ä¿¡ µû¶ó °ü¸®ÇÏ¸ç ±âÁ¸¿¡ ÀÚÇÊ ¹®¼­·Î ±â·ÏÇÏ´ø ºÎºÐÀ» ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇÏ¿© ³óÀå±â·Ï °ü¸® È¿À²¼ºÀÌ Çâ»óµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, HACCPÀÎÁõ ½É»ç½Åûµµ ½Ã½ºÅÛ¿¡¼­ ¿øŬ¸¯À¸·Î ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Æí¸®ÇØÁ³½À´Ï´Ù

¸ñÂ÷

PC »ç¿ëÀÚ ¸Å´º¾ó
1. Ãà»ç·Î µé¾î°¡±â 1
1.1 Ãà»ç·Î ¼Ò°³1
1.2 ȸ¿ø°¡ÀÔ 2
2. °³Ã¼°ü¸® 8
2.1 °³Ã¼Á¤º¸°ü¸® 8
2.2 ±¸ÀÔ¿ìÁ¤º¸Á¶È¸ 14
2.3 Æó»ç¿ì°ü¸®17
2.4 ÆǸſì°ü¸®21
2.5 ÃâÇÏ°ü¸® 25
2.6 ÀÓ»ó°üÂû°ü¸® 29
2.7 Áúº´°ü¸® 33
3. HACCP±â·Ï°ü¸® 37
3.1 ³óÀå°ü¸® ÀÏÁö 37
3.2 ±¸¼­/ÇØÃæ°ü¸® 39
3.3 ¼Òµ¶°ü¸® ¡¤ 42
3.4 ¾àÇ°ÀÔ°íÆó±â°ü¸® 45
3.5 ¾àÇ°»ç¿ë°ü¸® 50
3.6 »ç·áÀÔ°í°ü¸® 55
3.7 Åð ºñ °ü¸® 60
3.8 ±³À°°ü¸® 64
3.9 ÃâÇÏ°ü¸® (CCP) 67
3.10 °³¼±Á¶Ä¡ 71
3.11 ÂøÀ¯À§ »ý °ü¸® 74
3.12 ÂøÀ¯°ü¸® ¡¤ 77
3.13 ³Ã°¢±â ¹× ³³À¯°ü¸® 80
3.14 °ü¸®±âÁؼ­°ü¸® 83
3.15 ½É»çÆÄÀÏ°ü¸® 86
3.16 ½É»ç½Åû 88
4 ¹ø½Ä°ü¸® 92
4.1 ¾Ï¼Ò°ü¸® 92
4.2 ºÐ¸¸Á¤º¸Á¶È¸ 99
4.3 ºÐ¸¸Á¤º¸ ¡¤ 101
4.4 ¹ø½Ä´É·ÂÁ¤º¸ 102
5. »êÀ¯°ü¸® 104
5.1 ³³À¯°ü¸® ¡¤ 104
5.2 °³Ã¼º°°ü¸® 107
5.2.1 ¿ìÀ¯»ý»ê±â·Ï°ü¸® ¡¤ 107
5.2.2 ¿ìÀ¯»ý»êÇöȲ 112
5.2.3 »êÀ¯º¸°í¼­ ¡¤ 114
5.2.4 µµÅ¿ì»êÀ¯Á¤º¸ 115
5.2.5 ³óÀå´ÜÀ§Á¤º¸ 116
6. °æ¿µ°ü¸® 118
6.1 ¼öÀÔ°ü¸®(Á¶¼öÀÔ) ¡¤ 118
6.2 ÁöÃâ°ü¸®(»ç·á/¾àÇ°) 122
6.3 ÁöÃâ°ü¸®(ÀϹݺñ¿ë) 125
6.4 ÁöÃâ°ü¸®(°Ç¹°) 129
6.5 ÁöÃâ°ü¸®(´ë³ó±¸) ¡¤ 132
6.6 °æ¿µºñ ¹× ¼Òµæ ¡¤ 135
7. Á¥¼ÒÄÁ¼³Æà 138
7.1 »ç¾çÄÁ¼³Æà 138
7.2 À¯Àü´É·ÂÁ¶Èñ 141
7.3 °ËÁ¤¼ºÀûÁ¶È¸ 142
7.4 ¼±Çü½É»çÁ¶È¸ 143
7.5 ±³¹è°èȹ°ü¸® 146
7.5.1 ¾Ï¼ÒÃßÁ¤´É·ÂÄ¡ 146
7.5.2 °³·®¸ñÇ¥°ü¸® 147
7.5.3 ±³¹è¾¾¼ö¼Ò¼±Åà 151
7.5.4 ÃÖÀû±³¹èÁ¶ÇÕ°á°ú ¡¤ 152
7.5.5 Á¥¼ÒÁ¤ ¾×°ü¸® 153
8. µµÃ¼µî±Þ°ü¸® 158
8.1 µî±ÞÀÚ·á ¡¤ 158
8.2 ÃÊÀ½ÆÄ»çÁø°ü¸® ¡¤ 163
9. °³ÀÎÁ¤º¸°ü¸® 166
9.1 ³ªÀÇ ÀÏÁ¤ ¡¤ 166
9.2 ¾Ë¸²°ü¸® ¡¤ 167
9.3 ³ªÀÇ ÀÏÁ¤°è ȹ°ü¸® 174
9.4 ÄÁ¼³ÅÏÆ®ÁöÁ¤ 177
9.5 Á÷¿øÁ¤º¸°ü¸® 179
9.6 °³ÀÎÁ¤º¸º¯°æ 181
9.7 ºñ¹Ð¹øÈ£º¯°æ 182
9.8 ȸ¿øÅ»Å𠡤 183
9.9 ¸Þ½ÃÁöÈ®ÀÎ 184
9.10 ´ã´çÀÚ ¹× ½ÂÀÎÀÚ °ü¸® 185
9.11 Ãà»ç·Î ±³À°°ü¸® 187
9.12 ±ÇÇÑÀ§ ÀÓ°ü¸® 189

ÀúÀÚ¼Ò°³

³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø [Àú] ½ÅÀ۾˸² SMS½Åû
»ý³â¿ùÀÏ -

ÇØ´çÀÛ°¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

ÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥Ã¥

Àüüº¸±â
ÆîÃ帱â

ÀÌ »óÇ°ÀÇ ½Ã¸®Áî

Àü°øµµ¼­/´ëÇб³Àç ºÐ¾ß¿¡¼­ ¸¹Àº ȸ¿øÀÌ ±¸¸ÅÇÑ Ã¥

    ¸®ºä

    0.0 (ÃÑ 0°Ç)

    100ÀÚÆò

    ÀÛ¼º½Ã À¯ÀÇ»çÇ×

    ÆòÁ¡
    0/100ÀÚ
    µî·ÏÇϱâ

    100ÀÚÆò

    0.0
    (ÃÑ 0°Ç)

    ÆǸÅÀÚÁ¤º¸

    • ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼­¿¡ µî·ÏµÈ ¿ÀǸ¶ÄÏ »óÇ°Àº ±× ³»¿ë°ú Ã¥ÀÓÀÌ ¸ðµÎ ÆǸÅÀÚ¿¡°Ô ÀÖÀ¸¸ç, ÀÎÅÍÆÄÅ©µµ¼­´Â ÇØ´ç »óÇ°°ú ³»¿ë¿¡ ´ëÇØ Ã¥ÀÓÁöÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.

    »óÈ£

    (ÁÖ)±³º¸¹®°í

    ´ëÇ¥ÀÚ¸í

    ¾Èº´Çö

    »ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£

    102-81-11670

    ¿¬¶ôó

    1544-1900

    ÀüÀÚ¿ìÆíÁÖ¼Ò

    callcenter@kyobobook.co.kr

    Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£

    01-0653

    ¿µ¾÷¼ÒÀçÁö

    ¼­¿ïƯº°½Ã Á¾·Î±¸ Á¾·Î 1(Á¾·Î1°¡,±³º¸ºôµù)

    ±³È¯/ȯºÒ

    ¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý

    ¡®¸¶ÀÌÆäÀÌÁö > Ãë¼Ò/¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡¯ ¿¡¼­ ½Åû ¶Ç´Â 1:1 ¹®ÀÇ °Ô½ÃÆÇ ¹× °í°´¼¾ÅÍ(1577-2555)¿¡¼­ ½Åû °¡´É

    ¹ÝÇ°/±³È¯°¡´É ±â°£

    º¯½É ¹ÝÇ°ÀÇ °æ¿ì Ãâ°í¿Ï·á ÈÄ 6ÀÏ(¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ) À̳»±îÁö¸¸ °¡´É
    ´Ü, »óÇ°ÀÇ °áÇÔ ¹× °è¾à³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ¹®Á¦Á¡ ¹ß°ß ÈÄ 30ÀÏ À̳»

    ¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë

    º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹ÝÇ°/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã
    »óÇ°À̳ª ¼­ºñ½º ÀÚüÀÇ ÇÏÀÚ·Î ÀÎÇÑ ±³È¯/¹ÝÇ°Àº ¹Ý¼Û·á ÆǸÅÀÚ ºÎ´ã

    ¹ÝÇ°/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯

    ·¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óÇ° µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
    (´ÜÁö È®ÀÎÀ» À§ÇÑ Æ÷Àå ÈѼÕÀº Á¦¿Ü)

    ·¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óÇ° µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
    ¿¹) È­ÀåÇ°, ½ÄÇ°, °¡ÀüÁ¦Ç°(¾Ç¼¼¼­¸® Æ÷ÇÔ) µî

    ·º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óÇ° µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì
    ¿¹) À½¹Ý/DVD/ºñµð¿À, ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î, ¸¸È­Ã¥, ÀâÁö, ¿µ»ó È­º¸Áý

    ·½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆǸŰ¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì

    ·ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼­ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì

    »óÇ° Ç°Àý

    °ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ Ç°Àý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ½

    ¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó
    ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó

    ·»óÇ°ÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, Ç°Áúº¸Áõ ¹× ÇÇÇغ¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© 󸮵Ê

    ·´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼­ÀÇ ¼ÒºñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ

    (ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº ±¸¸Å¾ÈÀü¼­ºñ½º¼­ºñ½º °¡ÀÔ»ç½Ç È®ÀÎ

    (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º´Â ȸ¿ø´ÔµéÀÇ ¾ÈÀü°Å·¡¸¦ À§ÇØ ±¸¸Å±Ý¾×, °áÁ¦¼ö´Ü¿¡ »ó°ü¾øÀÌ (ÁÖ)ÀÎÅÍÆÄÅ©Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇÑ ¸ðµç °Å·¡¿¡ ´ëÇÏ¿©
    (ÁÖ)KGÀ̴Ͻýº°¡ Á¦°øÇÏ´Â ±¸¸Å¾ÈÀü¼­ºñ½º¸¦ Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

    ¹è¼Û¾È³»

    • ±³º¸¹®°í »óÇ°Àº Åùè·Î ¹è¼ÛµÇ¸ç, Ãâ°í¿Ï·á 1~2Àϳ» »óÇ°À» ¹Þ¾Æ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

    • Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ ¼­·Î ´Ù¸¥ »óÇ°À» ÇÔ²² ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì Ãâ°í°¡´É ½Ã°£ÀÌ °¡Àå ±ä »óÇ°À» ±âÁØÀ¸·Î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.

    • ±ººÎ´ë, ±³µµ¼Ò µî ƯÁ¤±â°üÀº ¿ìü±¹ Åù踸 ¹è¼Û°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

    • ¹è¼Ûºñ´Â ¾÷ü ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥¿¡ µû¸¨´Ï´Ù.

    • - µµ¼­ ±¸¸Å ½Ã 15,000¿ø ÀÌ»ó ¹«·á¹è¼Û, 15,000¿ø ¹Ì¸¸ 2,500¿ø - »óÇ°º° ¹è¼Ûºñ°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì, »óÇ°º° ¹è¼Ûºñ Á¤Ã¥ Àû¿ë