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베어(Bear) Vol 8: Sweets
2013년 9월 9일 이후 누적수치입니다.
- 출판사 : 디자인이음
- 발행 : 2017년 06월 27일
- 쪽수 : 192
- ISBN : 9788994796840
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책소개
행복한 일을 하는 사람들을 소개하는 휴먼매거진 『베어』. 각 호마다 주제를 정하고 그 분야에서 일을 하는 사람들의 이야기를 들어본다. 막연히 상상해봤던 낭만적인 일의 세계를 깊숙이 들여다 볼 수 있다. 『베어』는 멋진 주말보다는 멋진 평일에 대해 이야기한다. 소박하게 자신의 일을 하는 사람에 포커스를 맞췄다.
출판사 서평
이번 호 주제는 과자입니다. 보기만 해도 기분 좋아지는 과자를 만드는 사람들을 만나 다양한 목소리를 들어보았습니다. 오랜 시간 동안 한결같이 과자를 만들어온 제과점들과 깊이 있는 이야기를 나누었으며 하나의 작품처럼 아름다운 과자를 선보이는 파티시에들에게 과자를 만들고 가게를 운영하는 일에 대해 들어보았습니다. 생과자와 양갱처럼 우리에게 맛과 추억을 함께 선사하는 과자들을 새롭게 바라보았으며 유니세프 담당자를 만나 플럼피너츠를 알아보는 시간도 가졌습니다. 누구나 직접 과자를 만들 수 있게 도와주는 베이킹 스튜디오에서는 과자로 시작한 새로운 삶을 엿보았습니다. 정신분석의에게 현대인에게 과자가 어떤 의미인지 들어보았고 과자를 좋아하는 사람들의 축제인 과자전을 준비하는 현장도 찾아갔습니다. 알록달록한 과자처럼 다채로운 이야기를 사진과 인터뷰로 만나보세요.
출판사평
“물론 근본적 해결책은 아니지만 그래도 그것들 덕분에 버틸 수 있는 거예요. 디저트든 과자든 결핍을 채워줄 무언가가 하나 더 있으면 좋은 거죠.”
- 공감과 성장 정신건강의학과 김현철 원장
《베어》는 행복한 일을 하는 사람들을 소개하는 휴먼매거진입니다. 각 호마다 주제를 정하고 그 분야에서 일하는 사람들의 이야기를 들어봅니다. 좋아하는 일을 하면서 사는 것은 가능할까요? 막연히 상상했던 낭만적인 일의 세계를 깊숙이 들여다볼 수 있습니다. 《베어》는 생생한 현장의 에피소드와 인터뷰이의 진솔한 이야기를 담고 있습니다. 《베어》는 일을 통해 더 많은 사람들이 행복해지기를 바랍니다.
목차
[베어(Bear) Vol. 8: Sweets 목차]
*
매일 만나는 과자 - 메종엠오
작은 과자, 작은 여행 - 모루과자점
오늘의 베이킹 - 서촌베이킹스튜디오
하루를 가루와 보내다 - 가루하루
**
달콤한 디자인, 축제가 되다 - 과자전
지금 이대로 - 오뗄두스
당신의 과자 - 선데이스위츠
잊다 잇다 있다 - 잇다제과
***
단 한 사람을 위한 행복 한 접시 - 리틀앤머치
케이크가 가장 아름다울 때 - 써드아이엠
사라질수록 더 아름다워지는 - 우나스
인내의 과자 - 김용안과자점
****
오래되어 도리어 새로운 과자 - 리치몬드
디저트의 질감 - 봉봉오리
내 마음이 찾는 것 - 공감과 성장
땅콩의 직언 - 유니세프
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