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설탕 [양장]

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    책소개

    달콤달콤 설탕, 아는 만큼 더 맛있게 더 건강하게 먹을 수 있어요!

    우리에게 달콤함을 선사하는 감미료, 설탕! [맛있는 어린이 인문학 1- 설탕]에서는 설탕을 둘러싼 다양한 궁금증을 그림과 함께 하나하나 자세히 설명해 줍니다. 설탕의 역사를 시작으로 제작 과정과 운반 과정 그리고 섭취 뒤 우리에게 어떤 영향을 미치는지, 또한 지금 소비하고 있는 설탕의 양만큼 계속해서 설탕을 먹어도 지구 환경에는 문제가 없는지, 현대 사회에 설탕이 주는 영향에는 어떤 것이 있는지까지 무엇 하나 빼놓지 않고 알려 줍니다. 더 나아가 설탕을 대체할 수 있는 자연식품도 소개해 준답니다.

    출판사 서평

    달콤달콤 설탕,
    아는 만큼 더 맛있게 더 건강하게
    먹을 수 있어요!


    우리에게 달콤함을 선사하는 감미료, 설탕! 그러나 많이 먹으면 해롭다는 이야기가 요즘 뉴스와 신문에 한창입니다. 심지어 영국에서는 국민의 건강을 위해 '설탕세'까지 도입되었다고 해요. 우리나라도 설탕세를 도입하려는 움직임이 일고 있습니다. 그러나 작년 한국보건산업진흥원이 한 조사 결과, 국민 1인당 섭취하는 당류는 72g으로 1일 섭취 칼로리의 14%에 불과했지요. 작년 보건복지부가 발표한 1인 1일 당류 섭취 기준이 총 칼로리의 20%인 걸 생각하면 아주 적당한 비율이거든요. 그래서 아직 우리나라는 설탕세를 도입할 시기는 아니에요. 그렇다면 설탕이 몸에 해롭기만 한 걸까요? 아니에요. 설탕은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공해 주는 좋은 식품이에요. 하지만 모든 음식이 그렇듯 많이 먹으면 문제가 되는 거랍니다. 그러니까 막연히 '설탕 공포'를 느낄 필요가 없어요. 하지만 먹을 때 먹더라도 내 입에 들어가는 이 설탕이 어떻게 만들어지는지, 식탁에 올라오기까지 어떤 과정을 거치는지, 우리 몸에서는 어떤 기능을 하는지 알아 두는 것은 중요합니다. 우리의 먹거리를 더욱 건강하게 즐길 수 있어야 하기 때문이지요.
    [맛있는 어린이 인문학 1- 설탕]에서는 설탕을 둘러싼 다양한 궁금증을 그림과 함께 하나하나 자세히 설명해 줍니다. 설탕의 역사를 시작으로 제작 과정과 운반 과정 그리고 섭취 뒤 우리에게 어떤 영향을 미치는지, 또한 지금 소비하고 있는 설탕의 양만큼 계속해서 설탕을 먹어도 지구 환경에는 문제가 없는지, 현대 사회에 설탕이 주는 영향에는 어떤 것이 있는지까지 무엇 하나 빼놓지 않고 알려 줍니다. 더 나아가 설탕을 대체할 수 있는 자연식품도 소개해 준답니다.


    교과 연계
    [누리과정] 5. 건강과 안전 3.맛있는 음식과 건강
    [누리과정] 9. 세계 여러 나라 4.세계의 자연과 사회현상
    [1학년 1학기 국어] 6. 문장을 바르게
    [1학년 1학기 국어] 7. 알맞게 띄어 읽어요
    [2학년 1학기 여름] 1. 곤충과 식물

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    저자소개

    미셸 프란체스코니 [저] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 1959~
    출생지 프랑스 니스
    출간도서 0종
    판매수 0권

    1959년 프랑스 니스에서 태어났습니다. 소설과 시집을 출간했고, 어린이를 위해 고전 문학을 각색했습니다.
    쓴 책으로는 [하늘 길 따라 훨훨 나는 철새], [통째로 빙빙 돌고 도는 태양계], [찌릿찌릿 힘센 전기] 등이 있습니다.

    생년월일 -
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    서울대학교에서 불문과 석사 과정을 수료하고 한국외국어대학교 통번역대학원을 졸업했습니다. 지금은 프랑스의 다양한 책을 우리말로 옮기는 일을 하고 있습니다. 옮긴 책으로는
    [설탕] [우유] [달걀] [빵] [여우와 아이] [돈이 머니? 화폐 이야기] [채소 동물원] [문화재지킴이 로즈 발랑] [로댕의 미술 수업] [착한 공정 여행] 등이 있습니다. 또한 월간 [르몽드 디플로마티크]의 한국판 번역에도 참여하고 있습니다.

    역자의 다른책

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    니콜라 구니(Nicolas Gouny) [그림] 신작알림 SMS신청 작가DB보기
    생년월일 1973.3~
    출생지 -
    출간도서 0종
    판매수 0권

    1973년 3월에 태어났습니다. 프랑스 크뢰즈 지역의 작은 마을에서 젖소와 나무를 벗 삼아 세 아이와 함께 살아가고 있습니다. 문학과 경제학을 공부한 뒤 수십 년간 빌타뇌즈 파리 제13대학교의 DESS 출판부에서 공공 교육 서적을 편집하는 일을 했습니다. 현재는 그림 작가로 활동 중입니다.

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