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국제 매너의 이해
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책소개
글로벌 경쟁 시대에 경쟁력을 키워주는 '매너'에 대해 소개한 책. 이 책은 먼저 동양과 서양 간의 문화 및 사고 방식의 차이에 대한 올바른 이해를 통해 타문화 존중이라는 세계 시민으로서의 기본적인 마인드를 형성할 수 있도록 하였다. 그리고 다음으로 퍼스널 브랜딩 시대에 개인 브랜드의 성공을 이끌어 내기 위한 이미지 전략을 소개하며, 인간과 인간의 만남에서 발생할 수 있는 갖가지 문제와 매너를 상황중심으로 소개한다.
목차
1. 서양과 동양의 문화의 차이
(1) 서양과 동양의 문화 발전 과정의 비교
(2) 수직적인 문화와 수평적인 문화
(3) 동,서양의 문화로 본 마인드의 차이
2. 경쟁력 있는 나 브랜드 만들기
(1) 개인 브랜드의 시대
(2) 개인 브랜드 성공 전략
(3) 개인 브랜딩에서의 '나의 블루오션'찾기 위한 객관화 전략
(4) 개인 브랜드의 속성
(5) 호감 주는 나 만들기
(6) 코리아 브랜드
3. 글로벌 비즈니스 문화와 매너
(1) 직장인 근무 마인드
(2) 근무 자세
(3) 복장 매너
(4) 향수 매너
(5) 인사매너
(6) 소개 매너
(7) 명함 매너
(8) 악수 매너
(9) 대화 매너
(10) 호칭 매너
(11) 안내 매너
(12) 내부 고객 응대
(13) 외부 고객 응대
(14) 차 접대 매너
(15) 전화 매너
(16) 승용차 매너
(17) 흡연 매너
(18) 회식 매너
4. 바디 랭귀지 문화와 제스처 매너
(1) 호감도 높은 몸짓언어의 특징
(2) 신체 부위별 몸짓언어와 그 의미
(3) 문화권별 바디 랭귀지 유형
5. 글로벌 사교 문화와 매너
(1) 초대 매너
(2) 방문 매너
(3) 접대 매너
(4) 경조사 매너
(5) 조문 매너
(6) 파티 매너
6. 글로벌 식사문화와 식탁 매너
(1) 식사 예절의 의미와 일반적인 매너
(2) 세계의 음식 문화
(3) 서양 정식의 구성과 매너
(4) 서양 정식의 식사 도구 사용법
(5) 글로벌 음주 문화와 매너
7. 공중 생활 매너
(1) 공공 장소에서의 매너
(2) 계단, 복도에서의 매너
(3) 보도에서의 매너
(4) 승강기에서의 매너
(5) 지하철, 버스에서의 매너
(6) 열차에서의 매너
(7) 택시, 승용차에서의 매너
(8) 기내에서의 매너
(9) 관람 매너
(10) 운전 매너
8. 해외 여행의 절차와 매너
(1) 해외 여행의 절차와 매너
(2) 분실 사고 예방과 대책
(3) 범죄 예방법
(4) 출, 입국 절차와 매너
(5) 항공기 기내 매너
(6) 숙박 문화와 호텔 매너
(7) 선박 여행
(8) 철도 여행
(9) 자동차 여행
(10) 관광과 쇼핑
(11) 주요 국가 여행 정보
저자소개
| 생년월일 | - |
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청주대학교 호텔경영학과 교수. 호텔 신라 웨이터로 출발해 지금의 마포 홀리데이인 호텔에서 호텔리어로 일하다 1983년부터 대학 강단에 섰다. 관광호텔 종사원, 관광호텔 2급 지배인, 관광호텔 총지배인 자격증 소지자이며 외식산업연구소를 운영했고 실제로 외식업체를 경영한 적도 있다. 국내 최초로 <현대인과 국제매너>라는 과목을 개발하여 1983년부터 매너가 곧 국가경쟁력이라고 주장해왔다. 한 학기에 4700명의 수강자가 몰리는 기염을 토하며 대학 교양강의 사상 최대 수강자 기록을 수립한 ‘스타 교수’로 방송, 신문, 잡지 등의 주요 매체에서 이슈가 되었다
. 국제 매너, 테이블매너, 글로벌 에티켓, 비즈니스 매너, 대화기법, 스마일 성공학, 발상의 전환, 고객감동 서비스, 고객만족, 친절서비스, 면접?취업요령 특강, 세계의 음식문화 등의 주제로 대학, 호텔, 병원, 관공서를 비롯하여 삼성?LG?SK?유한킴벌리 등의 기업에서 연 200회 이상 강연하는 자타공인 매너王이다. 주요 저서로 <마침표를 찍는 10가지 방법(1999, 뜨인돌)>과 <돈이 쏙쏙 벌리는 음식장사이야기(1997, 들녘)>가 있다.
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