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초등학생을 위한 세계의 음식 문화 이야기. 아주 옛날부터 전해 내려오는 신화 속 음식 이야기, 음식을 찾아 세계를 탐험했던 역사 이야기, 새로운 음식이 발명되어 전세계 사람들의 사랑을 받게 된 이야기, 그리고 세계 곳곳의 희귀하고 다양한 음식 문화 이야기가 담겨 있다.

역사와 문화를 즐겁게 배우는 방법!
사람은 음식을 먹어야 살아갈 수 있고, 맛있는 것을 먹거나 생각하는 것은 생활의 기쁨이자 활력이 되기도 합니다. 사람들의 삶과 뗄 수 없이 함께 해 온 음식에는 사람들이 살아온 자연과 역사, 전통이 담겨 있게 마련입니다. 따라서 밥 한 그릇, 반찬 한 종지, 과자 한 조각에 깃들어 있는 사연을 추적하다 보면 옛사람들이 살아온 역사적 자취와 문화의 힘을 느끼게 됩니다. <밥 힘으로 살아온 우리 민족>--우리의 음식 문화 이야기와 <음식을 바꾼 문화 세계를 바꾼 음식>--세계의 음식 문화 이야기(이하 음식 문화 이야기 시리즈)는 사람들의 중요한 관심사인 음식에 담겨 있는 여러 이야기를 어린이의 눈높이에서 서술한 음식 문화 이야기 시리즈입니다.

음식 문화 이야기 시리즈는 음식에 얽힌 재미있는 에피소드와 신기한 사실뿐 아니라 역사와 문화에 대해 생각하는 새로운 길을 제시합니다. 옛사람들이 남긴 신화를 통해 음식에 관한 그들의 생각을 읽어 낼 수 있습니다. 하나의 음식이 탄생하는 유래와 시대별 변화 과정에는 사람들이 사는 자연 환경과 그 환경에 대한 사람들의 자세도 스며들어 있습니다. 우리가 잘 알고 있는 전설과 옛이야기들 속에는 음식 이야기가 빠지지 않아 옛사람들의 생활상과 밥상의 모습을 추측해 볼 수도 있답니다. 또 향신료를 찾아 나선 서양의 탐험가들이 신대륙을 발견하게 된 사연에서는 세계의 지도를 바꾸는 음식의 숨겨진 힘이 흥미진진하게 다가올 것입니다.

음식 문화 이야기 시리즈는 음식과 문화에 대한 올바른 태도와 자세를 생각하게 해 줍니다. 자연이 주는 음식을 감사하게 받으며 자연과 더불어 살아가고 있는 사람들의 사연, 나보다 못한 남을 생각하여 절제하는 식생활을 강조하는 세계 종교의 음식 규율, 그리고 이지함과 소동파, 레오나르도 다 빈치 등 위대한 인물이 남긴 일화들은 음식에 대한 올바른 자세를 생각하게 해 줍니다. 또 나름의 역사와 사연을 갖고 있는 다른 문화에 대해 존중해야 한다는 문화적 상대주의 역시 간과하지 않고 있습니다. 오랫동안 자료를 모으고 글을 구상했던 필자는 시대와 장소를 뛰어넘는 다양한 이야기를 간결하고 명쾌한 문체로 펼쳐 내고 있습니다. 전통적인 우리 문화와 세계 문화의 개성을 살린 삽화와 사진 자료들은 글 읽는 즐거움을 한껏 높여 줄 것입니다.

내용 소개
마야 사람들은 신이 옥수수로 사람을 만들었다고 믿었으며, 하와이에는 자기의 몸을 땅에 파묻어 가족을 먹여 살린 신 이야기가 전해집니다. 바나나 잎을 펼치고 자연에서 딴 열매로 식사하는 필리핀 원주민, 목마른 사막의 고마운 식량 대추야자 이야기 등 자연에 순응하며 살아가고 있는 사람들의 이야기, 동양의 향신료를 찾아 나섰던 서양인들이 아메리카 대륙에서 감자와 옥수수, 토마토 등 고마운 식량을 발견하여 유럽이 굶주림에서 벗어나게 되고 세계의 지도를 바꾼 식민지 쟁탈 전쟁이 일어나게 된 사연도 흥미진진합니다. 사막의 베두인족은 낙타 고기와 양고기를, 핀란드 사람들은 루돌프 사슴 고기를, 프랑스에서는 거위 간을 먹는 등 독특한 식문화가 있습니다. 남들이 거들떠보지 않는 양갈비와 돼지고기로 맛있는 요리를 만들어 즐겼던 소동파, 절제를 중시했던 레오나르도 다 빈치 등 위인들의 음식에 관한 일화, 피자와 소시지, 사이다와 콜라, 감자칩 등 현대에 사랑받는 음식들의 탄생 사연도 펼쳐집니다.

1.신화 속 음식 이야기
2.자연이 선사한 음식 이야기
3.세계로 전파된 음식 이야기
4.종교와 음식 이야기
5.독특한 음식 이야기
6.역사 속 인물과 음식 이야기
7.새로운 음식의 탄생 이야기